Всё думаю- "надо писать".. Потом - "зачем, кому это надо?"... И, вот только перечитав записи в своих блогах, точно поняла - НАДО!! И надо лично мне! Писать.. т.к. я половину событий, описанных мной, просто забыла.. А. прочитав, всё стало всплывать перед глазами!
Жизнь идёт, всё меняется, что-то уходит, новое появляется.. Надо фиксировать!!
Думала продолжить один из блогов.. но темы все сами по себе..
Подумала, что "дневник" это то,что мне подходит.
Раздел:
Ключевые слова:
Воооот. ))))
Какое счастье, что у нас мать эти арбузы сама выращивает. Мне до всего по барабану, а вот арбузы люблюнемогу. Пусть они у нее не такие большие. Пусть не сахорные. Но мы с Любаней обжираемся и балдеем)))
я или морожу или в оливковое масло. Чтоб дольше хранилось.
У меня так козлятина. Вот хоть убейте- не могу. Мои жрут и облизываются, я приготовить могу, а есть... В прошлом году хоть маленько ковырялась. В этом никак совсем.
если вспомню)))
С козы да. И руки ничем не мажу. На сухую дою. А коровы тугие. ока выдоишь... Сто раз мази намазюкаешь. Да руки издрызгаеш в молоке. Вот послабже если корова, то с рук хоть не каплет ничего. Причем я зхнаю, что у меня руки идеально чистые, а все равно брезгливая жуть...
Млять, а ведь в детстве как вспомню... мух с пенкой в ведре сдуешь и лакаешь
Я тоже пока есть силы только свое буду есть. В магазин вон, ничего не тухнет и не портиться, годами все лежит как новое. Ну нафиг.
А по мясу тут свекр привез свинину. Раньше мы всегда там покупали на рынке ее. Я ее начала резать, а она неестественная, как будто чем то накачана, к слову, это свежее не заморозка. Они видимо уже так их кормят. Свекр нахваливал что мягкое, а мне оно вообще не пошло, тк я знаю как должно выглядет натур. А мама моя не стала есть мою курицу, отложила ее, говорит жесткая. Пипец, народ уже подсевший на эту еду.
На ведро надеваю органзу - по ободу ведра резинка-в молоко ничего не попадает...после дойки органзу в машинку на быструю стирку-15мин...
Мамин боярышник первый год зацвел....круууупный...собрала два ведра, а что с ним делать не знаю:(
Подскажите!
Подсевший уже конечно. Что есть то есть. У нас проездом гости были. Мужик не притронулся ни к сыру, ни к гусю. Жрал сидел одну картошку. Оказывается он только магазинное ест. Такого маразма я ещё вообще не встречала.
Я поначалу тоже марлю на ведро наиягивала, потом Ромка родился и перестала. Вроде ничего такого а возник что то добавляет ощутимо. Ну мне по крайней мере.
марля не то....органза вечная:) мне так спокойнее...ибо сын младший основной поглотитель молока..
У двоюродной сестры (теперь она москвичка) мама держит коз...молоко с ощутимым козьим запахом...так я этим летом практически силой заставила ее попробовать молоко моих коз...она прибалдела от его вкуса и дочерей позвала пробовать:) это не реклама ;) т.к. молоко мне некуда продавать-до города далеко, а в деревне тут козьим молоком только свиней и телят отпаивают - гребуют (брезгуют)..
да к а я об чем???
Это другой вопрос... Только дальше будет коммент твой))) я поржала, Ань)))))
Тут опять бзик у тебя.. ЛИБО!! есть вариант.. когда потрошите не аккуратно с кишками.. а потом оч. плохо моете!!!! Только это.. Другого НЕт объя снения!
Я люблю у перепелов больше всего ножки.. ( спроси у Саши) ему грудки - мне ножки)
Завтра буду шашлык по любому готовить!
Вот!!
Вот!! А я помните рассказывала.. как уодной тетки.. я лично его взяла - крышку.. селикон отогнула и обомлела!!! А продукцию она продавала везде! И я как то молоком брала и сыр делала..
Ещё удивилась. что у меня кубики от калье плавали!? Обычно тонет зерно..
ну что в шланге я помолчу да?? я то его изнутри прогоняю синтепоновым спонжем.
Вот я об этом комменте))))))))
Дык. Не тока еда не портится, а говорят, трупы в могилах не гниют. Пардон. Лежат как свежие.
Не маразм это.))магазинное ,чаще всего,без вкуса и запаха,как такового. напичкаешь его приправами перед готовкой,а вкус самого продукта отсутствует...а натур-продукт ,он запашистый,и непривычные к этому люди брезгуют просто..у меня дочь тоже домашнюю индоутку не ест-пахнет ей..грю ей-"дык,пахнет-то мясом,настоящим,как и должно пахнуть"..неее,наотрез отказывается .. также,у некоторых с молочкой домашней и ты.пы.
Сушить. И в чай)))
Я вот про картошку расскажу. Про фермерскую. Она не гниет. Она порошком рассыпается. А тут Наська сварила на салат( за своей идти не хотелось далеко. Эта ближе лежала) две картофелины остались, она их почистила и в тарелку положила. Убрать, естественно забыли. Утром гляжу,а на ней плесень темнозеленая. Обильная. Порошком прям
У меня вообще параноя сильная с этой едой магазинной. По минимуму ее. нуканафик.
Тут йогурты Наська с трассы притаскивала. Привозят хозяйке машину просрочки. Некоторые только завтра срок годности истекает. Ну и продают по дешевке. Народ вереницами тянется, коробками набирает. Ну и Наська домой перла... подсели мы вмиг на них. Вкусные,сцуки... А потом, извиняюсь, в туалет не войдешь. Вот неделю ели, даже ..кхе... жидкости едкий запах приобрели.. не говорю уж о твердосях... Сказали Насте больше домой не носить. И даже свиньям не надо.
Ага, Наталь, объявилась я))))
Я без компа осталась, сдох, зато на море отдохнула)))
Сейчас с планшета на сайт выхожу, но писать дюже как не удобно, а ещё копировать не умею)))
Я вот что поняла, отдыхать от хоз- ва надо!
И тогда ничего в тягость не будет, но и хоз-во должно быть в меру и по мере сил.
А то разведем от жадности, а потом и не рады, тяжко. Конечно тяжко!
Все не охватишь, надо то, что не тяготит, а каждый день кормит, а это конечно же молоко!
У кого коровье, у кого козье.
А отдых в две недели раз в год организовать себе можно.
у нас в каждом дворе практически корова,местным я молоко не продаю все приезжие . у одной так вообще у нас в деревне 11 дойных + нетелей шт 5,а так у каждого почти по 2 дойных и более
стадо из 70 голов
У меня ВАлюхин до сих пор лежит!! Я его потрогаю и уберу опять)
Это сувенир..
Прикольно) от каждого нашего друга у меня что-то есть.. и в обиходе даже.
Вот Пашин нож!! Только им орудую!!!! Всё овно тупое... а его нож супер не тупящийся никАда!
И кружка))))))))))))) поит меня по ночам)))) к изголовью ставлю.
Удобно) она не высокая)) я не проливаю))
Лены МО носки)) лежат в тумбочке.. я их не часто пользую. НО они на меня выглядывают)))зеленью своей) и мне приятно)
Человеки обо мне думали!
Валюхины следки прлносились( всё хочу присобачить подошву... но рук не хватает(
И много-много чего у меня есть фермерского!!
Картина Дэвида - Натахина у Лисы!!! Греет тоже!
Половину ща не припомню.. Но дико приятно всё это ИМЕТЬ! ВЛАДЕТЬ!
Молодец!
Мои Крымчане тоже едут.. сегодня тронулись в путь.
И Стешка и Тёмыч заюолели( всё же накупались до сшибу!
.....
Я передовик!
Варенье, борщ, жаркое, сыр варю, творог готов.. Видос сняла - монтируется..конвертируется!
Козу полечила)))))) вроде не коматозит пока ( ттт)
Пол бы еще шоркнуть!!!! Или Лисе на завтра оставить..
Но так охота в чистой хате быть.. по утру встать.. и босиком пойти до туалета))))))))))))))))))))
и в чистое стекло созерцать, сидючи на толчке!
Эх.. размечталась я что-то..
у нас было 2 стада 250 и 400 голов (у населения) сейчас 25 раскиданы по селу, стадо кое как набирают платят 1700р в месяц с головы. Моя одна вообще на пол села, в стадо мне гонять очень далеко (Наташ вот куда мы за салом копченым ездили, туда гонять надо). Сбыт у нас был хороший до тех пор пока к нам в село не пришли сетевые магазины, заглохла сразу вся торговля у частников. Нас с молоком сидели в первую смену (до 15.00) человек 8-10 и во вторую смену (после 15.00) 10-15 человек, кроме того, яйцо, куры, утки, гуси (мясом) соленья, копчености, хрень всякая с огородов. Сейчас прям затык....
ну да ладно, переживем.
да уж Паш,впечатляет
я за троих плачу 770 в неделю
у меня в 3км пятерочка
ко мне больше сами напрашиваются домой ((( а мне и лучше не кататься)))
Да нет Наташ, у них сам по себе вкус такой у ног. Вот как у гуся мясо гусятиной, у утки утятиной, у каждого мяса свой вкус, понятно обьясняюсь? У перепелов перепелячий, так он мне неприятен. Я образно говорю вонючий. Для кого то гусь вонючий, а мне вкусно пахнет. Муж про перепелов говорит что выдумываю я. Он ест с удовольствием. Зато баранину в рот не возьмёт, а для меня она необычайно вкусна, такой яркий вкус. А ему именно этот вкус не НРА. Воняет. А мою обычно. Как их тушку мою.
У нас два магнита. И пятерочку строят. Самый главный конкурент участникам ткачевский агрокомплекс. Кто на юге был небось заходили в эти магазины. Там и сыр ничего, и мясо неплохое. Магнит и рядом не стоял.
Частникам, а не участникам.
Анют, у меня есть... да простит меня Наташа, но у перепелов есть специфичный вкус. Помогает вымачивание в простой воде.
Но сын (5 лет) магазинное мясо почти не ест, а кусок своего сегодня схомячил) Гурман))
Сегодня ели своего первого броля. Маленький, всего 1,300 в три месяца. (но это у меня такая кормежка, в следующем сезоне буду исправлять). Грудка ... а нет почти грудки! Вкус тоже надо привыкнуть. Т.е. мы едим магазинную курятину, так это не такое совсем
У перепелов есть запах) у индюков тоже есть. У всякого мяса свой запах и вкус. Я очень люблю как пахнет свежая свинина, когда ещё с туше, прям аромат такой аппетитный.
Перепелов что то опять тянет завести то)
далеко пешком.. да еще с коровой))) а ну как она начнет придурять как у Вали!!??
Ты что Наташе то объясняешь? наташа их в три горла хомячит почти 8 лет))))
Это фаворит мяс у меня????
Вот он прав тут... Вкусы она выдумывает...!!!!!
(да я поняла о чем ты)
Хороший вкус у ног!!
Как то всё обидно выходит))
Доброго...
Про хозяйство.... Я для себя чисто и все! 50 р у нас литр козьего выставили недавно в объявлении.
Про вкус.. что коровье, что козье имеет свои спец привкус. Я пила от разных коров и коз. У меня 1 Маня была, на траве летом был обалденный вкус, прям цветами пахло, и муж тоже пробовал и брат его. Вкусное было.
Всем приветы.
)
На улице дубак. Доиа мух рой - котята напускали,со шторкой игрались. не знаю даже как назвать их - и тех и других.
У нас тут в соседней деревне лет так 10 назад открыли молокопереработку. Небольшую. В колхозах,у фермеров,у частников собирали молоко,пастеризовали,пакетировали. И сейчас работают. Но .... сбор молока уже так себешный. А из чего производят - вопрос. Парнишка там работал. На 5 тонн молока добавляется какой то порошок на кончике ножа!!! И все - молоко не скисает долго.
С другой стороны - надо посмотреть статистику - сколько было коров в стране при СССР и сколько сейчас. А молока сколько было тогда и сколько всего молочного в магазинах сегодня. Помните сырки в глазури - только по великому блату. купил недавно - позарился - откусил,выплюнул,выбросил.
Недавно руководитель водоканала говорил,что почитал труд какого то ученого,толи казаха,толи еще какой национальности.( водоканал лучше всего в молоке разбирается.
Коровье молоко усваивается организмом,особенно взрослого человека - на 15 %. Козье на 50%.
Наташ, это у меня два инвалида было, у них ноги - шпагаты. Оба с таким весом. Остальные по 2,100. Тоже не ахти результат, но это все комбик ... я и перепелов своих загубила на нем, и индюки даже полнормы не весят
Бумажку на мешок вешают - состав отличный, а результат вот такой... Но это тоже опыт!
Ильшат, правильно говоришь. У Москвы раньше был молочный пояс в радиусе 60 км вокруг одни фермы стояли с сотнями голов, сейчас эти земли под застройку коттеджей. В московскои и граничащей с московской обл областях нет даже 10 процентов коров, которые были раньше. А молочки раньше почти никакой и не было. Да что говорить, наши три коровы могут обеспечить потребность только 10 семей, и то с натяжкой.
А про всякие пятерки и прочее, не они виноваты.
Ритейл просел особенно в этом году очень сильно. Всякие акции фигакции им уже не помагают. По рбк слышала выступление кого то там из ритейла. Все ленты, , магниты, ашаны воют. Приучили еще к акциям народ, народ уже за дорого не хочет поупать, ждут когда в том или ином магазине будет скидка.
Вся проблема что народ нищает со страшной силой. Монополии цены гнут, бенз, элво, газ, коммуналка, по любому будешь им платить. Налоги повышают, штафы ужесточают.
Вот у кого кто работает, скажите когда последний раз повышалась зп и на сколько?Наташ, у Саши когда последний раз зп индексировали?
С училками летом говорила, зп упала на 30 процентов, это которые ХМАо живут, и раньше им нефтянка подкидывала немного, сейчас ничего этого нет, никаких премий, добавок, голый оклад.
Пенсионерам зп не индексировали, подкинули по пять тыщ к нг, и все. Правительство сказало индексации ближайшие годы не ждать. Кто будет при таком раскладе сыры по тыще покупать?
Месяца 3 назад. вроде на 2%. Нам стабильно поднимают.
Вернее индексируют на сколько могут, но заказов тоже у производства сбавилось.