Всё думаю- "надо писать".. Потом - "зачем, кому это надо?"... И, вот только перечитав записи в своих блогах, точно поняла - НАДО!! И надо лично мне! Писать.. т.к. я половину событий, описанных мной, просто забыла.. А. прочитав, всё стало всплывать перед глазами!
Жизнь идёт, всё меняется, что-то уходит, новое появляется.. Надо фиксировать!!
Думала продолжить один из блогов.. но темы все сами по себе..
Подумала, что "дневник" это то,что мне подходит.
Раздел:
Ключевые слова:
у меня мама не любительница молока. Добавляет себе только в чай/кофе. Раз-два привезла ей по 0,5 козьего. Теперь просит побольше привозить, т.к. пьет его стаканами, на чай/кофе не остается)) говорит вкусное)
я всю жизнь пил только коровье, про козье был такого же мнения как и все что оно воняет и с привкусом, но как завел коз пью только козье... неимоверно вкусное, да в некоторые дни бывает чего сожрут и другое оно, но не вонючее ни как.... просто привкус травы. А коровье после козьего как вода, рот им только полоскать, хотя у моей коровы жир 4%, у коз некоторых ниже гораздо. Просто это разное молоко, равнять с коровьим нет смысла ни какого. Но все равно после 35 лучше пить козье однозначно, нежели коровье.
Приветы.
Что то все перестали козье молоко пить сами , вот и клиентура наверное по той же причине. Я тоже почему то не пью козье, почемуто оно мне пахнуть стало, может что с козой. Коза у меня кстати одна. Все лето свекр гостил, они выпивал все козье, а мне и лучше, кормить меньше) Сейчас телке спаиваю, тк коровьего дефицит.Если берут, то только деткам. Сыр да, взрослым тоже нравится.
По сбыту вроде ничего не остается. Но у меня без экзотики, коровья молочка без сыров, яйца, куры,картошка, мясо иногда. Держим немного, так чтобы в случае чего самим или скотине. Раньше у меня ассортимент куда обширнее был колбасы, сыры, иогурты, соленья варенья. Денег с этого тоже капает, но возни. Я обленилась, или устала.
сестрааааааа
Угу. Когда корову покупали первую Сереге дали молоко попробовать. Он таки сказал- чет вода какаято))))
Да и до тоже)))
Наташа да что у них может быть не так? Все отлично у них. Люди которые покупают у меня говорят что не воняет. Я сама чувствую. Но все равноя чую козий вкус. Как и у коровы коровий. Не может оно быть прямо как вода. Я пыжилась, пыжилась...но скажу страшную вещь. Перешла назад на магазинное. Вот так вот. Кидайте тапки теперь. Ловлю. Дома козье, у подруги коровье, а я иду в магазин. Увы. Но бросать это дело не буду. В сл.году твёрдо решила выходить на рынок. Сама не пью, другие пьют некоторые. Буду продавать. А уж если не будет спроса, то тогда оставлю себе пару коз, пока дети маленькие и все.
Хотя че это я? Сыр мы кушаем. Правда фета мне козья тоже не понра. А халуми вкуснотища! И качотта хорошо пошла.
Ань, не надо магазинное)))
дело не в тапках.
про коровье) мне тоже водой теперь кажется.
Я поняла что или магазинное или никакое вообще. Не хочу ни козье, ни коровье. Именно из за их натуральности. Дашка пьёт козье, выпечку делаю, в пюре лью, муж пьёт. Так что козы всякого разно не в убыток и нравятся нам с ними водится. Я было напрягалась по поводу что не хочу молоко, а потом простила себя, отпустила ситуацию и покупаю себе то молоко, которое хочу и счастлива.
Нк а если выбирать между козьим и коровьим, то однозначно коровье. И если б не держала коз, я б козье и не покупала. Дорогое оно.
Магазинное молоко тоже бывает хорошее....мы берем вкуснотеево, все натуральное и вкусное......и срок годности не 6 месяцев , а 5 дней.....мы правда молоко крайне редко берем, так как покупаем у знакомых.....коровье.....
Так же перепелки воняют мне. И утки. Гусь более менее, домашние куры и индюшатина. Но лучше говядины мяса нет.
Я в агрокомплексе беру, или коровка из кореновки. У меня старшие дети тоже магазинное пьют. Коровье не все хорошее. Оно мне тоже навозом воняет, то силосом. Короче какая то брезгливость под старость лет. Уж моё козье то чистое хоть. На козпх не одной говняшки нет. Живут в сухости и чистоте. Даже в сарай только в непогоду заходят поспать и все. Я своё молоко ребёнку даю со спокойной душой. Продаю кстати тоже .
Временное состояние, у всех бывало и не раз
Согласна......с комплекса точно бы не стала брать...берем у женщины....сама чистая всегда, коровки чистые, на лугу пасутся, во дворе и перед двором чистенько....я к этому строго отношусь...все нюхаю, трогаю, смотрю......
Кстати все таки вкус молока у каждого животного свой. В который раз убедилась на примере подруги. Брала коровье у неё с удовольствием, потом эта корова погибла и они другую купили, от той не смогла пить. Не тот вкус. И навозом припахивает. Содержание тоже самое, а результат другой. С тех пор и стала покупать в магазине. Не воняет ничем и сто пудов вкусное.
А она мне все время доказывает что от содержания все зависит. Мол бабульки не ухаживают за скотиной как положено и воняет поэтому. Даже видюху Наташкину прислала про запах молока. Но я не согласна. Мать на дойке работала. Коров валом, так домой брали от одной какой то. Пробовали у всех, и у которой самое вкусное от той и брали. Не только в уходе дело. Есть ещё индивидуальные особенности.
Добрый день...
Из кустов про магазинное молоко...У нас в деревне комплекс большой КРС...Пока молоко реализуют в магазинах и д/садах со школами..Скоро начнут строить свой перерабатывающий-упаковочный комплекс ...Те кто там работают-молоко не берут...Т.к. сами видят сколько этим коровам колят антибиотиков, гормонов ежемесячно...Полагаю в магазинах такое же молоко с таких же комплексов...но пастеризованное, разбавленное водой...
Я тоже молоко не пью-перерабатываю и ем творог, сыр, сливки.....Пьют сыновья и муж:)
И снова воспользуюсь Наташиной добротой, ладно?
В Тамбове 14-15 октября будет выставка-продажа коз, а также продажа сыров...Заявки принимает С.Пронин (организатор и владелец фермы зааненских коз)...Искать его надо в фейсбуке...Оценивать коз будет С.Новопашина...
Мои родители всю жизнь коров держали. И да, разное оно. У одной были удои -20 литров, а молоко как вода, и с привкусом. А у одной, помню, такое жирное было, что в чай добавишь и на поверхности жиринки плавали. Мне в детстве сказали, что козье молоко зеленое и вонючее. Так и думала долгое время. Пока свою козу не завели. Теперь мне коровье не нать. Но коза козе тоже рознь. У енкоторых молоко невозможно пить, и чаще это беспородные козы. А муж мой обожает молоко, которое детям у нас в школе дают. Дочка вообще ничего молочного не есть не пьет и это молоко домой приносит - мужу вкусняшку.
Марин, про коз я поняла (читала у тебя) а вот про сыр - не поняла, на его продажи тоже пронину заявку?
Да! тебе скинуть заявки? в формате ворд...как,куда?
Лен, отличный выход!
Однозначно!! Мне как то соседи - фермерА притащили на пробу свое - коровье..
Я только крышку открыла - ЧТО ЭТО??? на вид то вода)))) запах копец!!
Отдала молча банку - пейте сами свое Г)) Так и сказала.
и я чую на себе это.
Смешно, слишком..
А еще в само то молоко добавляют.
в плане попЬятничать.. 
Перекупы берут у всех подряд.. Там и маститы, и лейкозы.. И аппараты ХЗ когда мытые..
Вот кто разбирает аппараты и как часто?? те у кого коровы и сдают молоко..
Только честно??? Напишите как промываете??
Я лично знаю что в аппарате.. при том, что у меня 3 козы.. и я его раз в нед. разбираю как Калаш по запчастям и пружинкам!!!!
Так то молоко всё пропарено и с кучей антибиотика.. дабы привЕсть его к общему знаменателю.
А то подвесят за яйца ту фирму.. Им это не надо.. Когда пойдут разборки от болезней - эпидемий.
Так что.. девули.. не смешите хоть сами себя.. Про натурализм!
А я не рассказывала?? мяска я захотела)) грудиночки.. купила..
так я даже Мэрке не стала его варить.. чт. не провонять дом!
И это былО прессованное мясо???? разные части и в вакуум.
Да что там??
Я с последних сил держу всех и буду... т.к. подыхать не хочется от химии.. усилителей вкуса..
Конечно, Ань)) вкусное - порошочка побольше сыпанули)) приправили пальмой и в путь)
Честно???? Мне тоже оно вкусно - Простаквашино брала.. то что пожирне - свое не захочешь после него. НО.. что это???????????????? Большой вопрос.
.......................
Варю борщ. Сварила варенье в
посудомойке)))))))))))хлебопечке..Это я Саше звню и говорю - варю варенье в посудомойке.. Он поржал... и говорит - обычно то в стиралке варишь)))))
Ой.. смех и грех..
Замочены мяски минимяска)) вкусно так.. в томате своем + чесночок и лисончик.
НО.. что-то добрый вечер я не хочу!!!
Как отрезало после того рому!
Это антибиотики коровам.. А
питание конечно важно. но от магазинного молока я точно не умру. Вообще чем больше я во все вникаю-тем больше вижу некие"пугалки".Например родственница ездила в командировку на завод где йогурты "Слобода" производят-так там пальмового масла и рядом нет. Из молока все. Технологию видела от и до. Кум работает на подсолнечном масле-там пальму тоже не используют. Вообще. Все по технологии, все по уму и у всех медкнижки, раз в год натуральный медосмотр сотрудников-не купленный . Пальму продают всю. Нормальный производитель ее в молочку не льет. Это инфа с потолка бывает просто. Одна бабка казала....я и не спорю что натуральное полезнее в разы. Детям стараюсь дать все качественное, но лично мне если не нра что то натуральное на вкус-я это есть не буду. Я к тому что продажи не ах-потому что многим просто не нравится козья продукция на вкус вот и все
Я до сих пор помню вкус Простоквашино. Может всеж добавляют туда чего?
Потому что его я прям бутылку за раз выпивала. Прям вот хотелось не отходя от прилавка крышку быстрей скрутить и хлебать.Свое меня не манит так))))))
Я раньше тоже не особо. А этот год Наська делала салат с капустой пекинской,с яицами, еще туда чего то... Обожрешься.
А мы тут арбуз купили) на работе у мужа сотрудник так расхвалил... ну вроде сочный и даже слалкий местами. Только на него мошка не садится
я в миску сложила корки, чтобы утром гусям кинуть и рядом помидорка подпорченная в ведёрке лежала ночь) так помидора вся облеплена, а корочки лежат не тронутые.
Может и добавляют, не буду спорить, незнаю. Я вот о чем подумала то, если не хочется, может оно и не надо организму просто! Я молоко или в чай или в кофэ, в чистом виде не пью. А вот Дашка прямо просит молоко. Я ей конечно козье даю, так как насчёт не желательности антибиотиков с каждым тут согласна. Для ребёнка это недопустимо. Валь а салат интересный. Надо сделать. Муж мой ест с удовольствием фету, правда тоже только в салате. Тут и дело вкуса ещё видимо. Когда перепела были пришёл двоюродный брат, аж пищал ел их. Я прямо поражена была, мне то бееее они. Нет грудка норм, а ноги вонючие у них мне кажется. Не лезут в рот. До рвотных позывов. Вот что это? Есть у кого нибудь такое? Ещё суп с потрохами не могу есть и кровянную колбасу. И перловку.
Я тебе больше скажу. В ветаптеку придешь- корова заболела. Вет даст типа бицелина и скажет-" Сами молоко не пейте. Сдавать можно. "Тоесть все антибиотики,все бицелины и глистогонки... Вообще все...
Только этот год стали проверять в лабораториях на антибиотик ( и соду еще. а то сыпют соду,чтоб кислотность не повышалась)
А наши так говорят- после аппарата только сдаем. Сами не пьем. Если себе попить, то руками доим. ( спросила,как часто рзбирают. Ответ- вообще не разбираем)
А я наоборот. Вот выключили свет, корову всю отмыла, обтерла. Один хрен в подойник чего только хвостом не намашет... Я считаю,что с аппарата молоко чищще.
Аппарат Серега разбирает не часто. Но кипятит раз в неделю весь. Ну и после доек,соответственно, моет качественно.
Муж может приедет в среду, надо фету сварить
Валь спроси у Насти рецепт салата и озвучь где нибудь пож- ста. Заинтересовал. Тут или у меня или у себя.
Я при дойке наловчилась, чтобы рука до молока вообще никак не дотрагивалась. То есть с сиськи сразу в ведро. И по пузу перед дойкой провожу щёткой,чтоб ничего не упало в молоко с козы. Что то написала и вдруг молока козьего захотелось. Наверное это история про то что имеем не храним, не ценим, а потерявший плачем