Дневник. Страница 1107 из 1464

Вы здесь

Аватар пользователя meri871

Всё думаю- "надо писать".. Потом - "зачем, кому это надо?"... И, вот только перечитав записи в своих блогах, точно поняла - НАДО!! И надо лично мне! Писать.. т.к. я половину событий, описанных мной, просто забыла.. А. прочитав, всё стало всплывать перед глазами!
Жизнь идёт, всё меняется, что-то уходит, новое появляется.. Надо фиксировать!!
Думала продолжить один из блогов.. но темы все сами по себе..
Подумала, что "дневник" это то,что мне подходит.

Раздел: 
Аватар пользователя Елена из МО
В сети
Заходил: 3 минуты 5 секунд назад
Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
Регистрация: 02.07.2014 - 10:03
: 7745
meri871 пишет:

Варю сыр... экспромт.

У меня что-то в последнее время вообще одни "экспромты")))) То забуду, то передумаю - начинаю один вид делать, передумываю на половине готовки, переделываю. И ничего - все съедается. И солю уже всегда в зерне. У меня сыры не долеживаются при сухом посоле или в растворе до созревания.

Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление. (Ф. Раневская)

Аватар пользователя meri871
В сети
Заходил: 1 минута 52 секунды назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 23049
Елена из МО пишет:

И солю уже всегда в зерне.

Лен.. одно другое не заменяет!

Меня зовут Наталья.

Аватар пользователя Елена из МО
В сети
Заходил: 3 минуты 5 секунд назад
Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
Регистрация: 02.07.2014 - 10:03
: 7745

Ты сверху тоже досаливаешь? Я только российский, который хоть пару недель может полежать. А качотту сразу едим на след день.

Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление. (Ф. Раневская)

Аватар пользователя olga s
Не в сети
Заходил: 1 час 52 минуты назад
Россия
: Энгельс
Регистрация: 13.04.2013 - 19:56
: 4960

А у меня сыр без названия) делаю одинаково, солю сверху головку, едим через неделю, стараемся во всяком случае не сожрать раньше blush2
Лена, а что значит солишь в зерне? Сразу вместе с сывороткой, или как?

Мой планшет сам решает что их как и писать)

Аватар пользователя Елена из МО
В сети
Заходил: 3 минуты 5 секунд назад
Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
Регистрация: 02.07.2014 - 10:03
: 7745
olga s пишет:

Сразу вместе с сывороткой, или как?

Нет, выбираю зерно из сыворотки, солю крупной солью, перемешиваю руками и выкладываю в формы.Это я в ютьюбе видала, как на каком-то производстве частном так делают. Тогда же они в сыры добавляли разные наполнители вместе с солью - паприку, травки, орехи и т.п.

Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление. (Ф. Раневская)

Аватар пользователя olga s
Не в сети
Заходил: 1 час 52 минуты назад
Россия
: Энгельс
Регистрация: 13.04.2013 - 19:56
: 4960

Спасибо, Лен! Надо мне так попробовать.
я тоже с видео рецепт сдула, чуть по своему доработала и теперь шурую сыр. laugh

Мой планшет сам решает что их как и писать)

Аватар пользователя Елена из МО
В сети
Заходил: 3 минуты 5 секунд назад
Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
Регистрация: 02.07.2014 - 10:03
: 7745
olga s пишет:

Надо мне так попробовать

Я люблю соленоватые сыры. А если солить сверху, то надо ждать, пока просолится на весь объем. У моих терпения не хватает)))

Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление. (Ф. Раневская)

Аватар пользователя Валентина Щипова
Не в сети
Заходил: 1 час 35 минут назад
Россия
: (Павловский Посад) Алтайский край.
Регистрация: 02.06.2013 - 19:12
: 23113
Куликовка пишет:

Что ж поделать. Мне так ИНТЕРЕСНЕЕ!
ЖИЗНЬ МОЯ! И МОИ ЗАБОТЫ!!!

super
Добрый день, Урал roma

Счастье ― это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других ― непрерывно искать, у третьих ― повсюду находить.

Эльчин Сафарли
------------------------------------
Кобыла с воза- бабе легче...

Не в сети
Заходил: 5 дней 4 часа назад
Регистрация: 17.09.2014 - 23:12
: 3247

Невозможно с вами!!! Вчера холодец только настроилась, сегодня сыром соблазняют...........рецепт утянула

Аватар пользователя Елена БрЮЛьЕ
Не в сети
Заходил: 13 часов 19 минут назад
Россия
: г.Пенза
Регистрация: 16.06.2014 - 18:38
: 1361

Девочки, у нас хорошая новость!!!
Сделали контр.снимок(рентген)....косточки обе срастаются правильно!!!! Завтра домой!!!!

- Клуб любителей мускусных уток

Аватар пользователя meri871
В сети
Заходил: 1 минута 52 секунды назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 23049
Елена из МО пишет:

Ты сверху тоже досаливаешь?

В зерне солю пару ч. ложек на 9 л. объёма первоначального. Потом в форму.. прессование.. Затем солю головку и в полотенце. ( это зачастую так)...

Приехали из школы.. ехала - снимаола красОты Урала.. краски.. И тут Паша позвонил на самом интересном!! Всё пропустила.ю Хоть снова едь.. это один солнечный день!!

Меня зовут Наталья.

Аватар пользователя Елена из МО
В сети
Заходил: 3 минуты 5 секунд назад
Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
Регистрация: 02.07.2014 - 10:03
: 7745
meri871 пишет:

( это зачастую так)...

Ага, я на видео у тебя видала. yes3 Я сейчас тоже пару ложек чайных в зерно с 8-10 л, но больше не досаливаю.

Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление. (Ф. Раневская)

Dmytro

вот про лаврушку: членовредительство или лечение?
слышал(эхом), что лаврушку, бАдяжат настой, для прерывания на ранней стадии беременности...

Аватар пользователя ИРИНА_К
В сети
Заходил: 56 секунд назад
Россия
: Москва
Регистрация: 06.01.2014 - 16:22
: 10552
Dmytro пишет:

вот про лаврушку: членовредительство или лечение?
слышал(эхом), что лаврушку, бАдяжат настой, для прерывания на ранней стадии беременности...

Ага, может у кого нежелательная...А ещё вчера камни "выращивали", сегодня - "добывать" будут. Они на себе всё пробуют... Ничего не боятся... huh

Nil novi sub luna

Аватар пользователя ФЕА
Не в сети
Заходил: 16 часов 43 минуты назад
Россия
: недалеко от Екатеринбурга
Регистрация: 12.07.2011 - 10:06
: 3152
severjanka пишет:

наступить в темноте босой ногой в че нить

Аааааааааааааааааа,
я тапки ночью не всегда напяливаю.....

Лена

Аватар пользователя meri871
В сети
Заходил: 1 минута 52 секунды назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 23049
ФЕА пишет:

я тапки ночью не всегда напяливаю.....

Явилась!!!!! Разыскиваем уже с собаками)))
Я смс отправляла... Сработало - нет?)

Меня зовут Наталья.

Аватар пользователя olga s
Не в сети
Заходил: 1 час 52 минуты назад
Россия
: Энгельс
Регистрация: 13.04.2013 - 19:56
: 4960

Наташ, а сыр в какое полотенце, насколько? где видео глянуть?

Мой планшет сам решает что их как и писать)

Аватар пользователя meri871
В сети
Заходил: 1 минута 52 секунды назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 23049
olga s пишет:

где видео глянуть?

Меня зовут Наталья.

Аватар пользователя ФЕА
Не в сети
Заходил: 16 часов 43 минуты назад
Россия
: недалеко от Екатеринбурга
Регистрация: 12.07.2011 - 10:06
: 3152
meri871 пишет:

Сработало - нет

Сработало!!!
Соскучилась, догоняю всех вас. smile3

Лена

Аватар пользователя meri871
В сети
Заходил: 1 минута 52 секунды назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 23049
ФЕА пишет:

догоняю всех вас.

Где хоть была то??

Меня зовут Наталья.

Аватар пользователя Марина31
Не в сети
Заходил: 2 дня 1 час назад
Россия
: село Ницинское ирбитского района свердловской области
Регистрация: 08.08.2011 - 16:13
: 8424

Доброе утро

Аватар пользователя meri871
В сети
Заходил: 1 минута 52 секунды назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 23049

О! маринка на штатном месте))) Отлично!
Всем привет!
Ну что.. как я и думала.. никогда нельзя заранее свои планы на показ выставлять!
Никаких грибов( У нас заморозкА была ночью! Хотя!! Ни сном!!! наши синоптики не чухнули.. и не писали ни фига! сЦУки не строевые! (оч. злюсь!!)
Не поезала собирать мороженные грЫбы! В машине показывало -4! а сколько былО ночь. ХЗ.
Марин?? Как у вас??
Я подумала по области ещё хлеще будет.. а мне за 90 км. надо ехать(((((((( было(
Коз пока не отпускаю на улицу.. пусть прогреется мал-мал...
Блин.. ваще засада.. Встала сранья! Всё управилась.. и вот(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( cry
Хорошо вчера паслён занесла домой.. как то интуитивно.. а то бы капзда ему пришла((((

Меня зовут Наталья.

Аватар пользователя Марина31
Не в сети
Заходил: 2 дня 1 час назад
Россия
: село Ницинское ирбитского района свердловской области
Регистрация: 08.08.2011 - 16:13
: 8424

Заморозка точно не было, но прохладненько, нам сегодня ночью обещают

Аватар пользователя olga s
Не в сети
Заходил: 1 час 52 минуты назад
Россия
: Энгельс
Регистрация: 13.04.2013 - 19:56
: 4960

Всем привет!
Мы так однажды поехали на край области за грибами, а там заморозки huh
набрали черных груздей мороженных, ничё, отошли грибочки и норм получились.

Мой планшет сам решает что их как и писать)

Аватар пользователя meri871
В сети
Заходил: 1 минута 52 секунды назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 23049
olga s пишет:

ничё, отошли грибочки и норм получились.

Блин)))) лучше бы не говорила мне)))
Но руки мерзнут.. я управлялась в перчатках и то замерзли!!! И нос!
Вчера взялась носки вязать)))

Меня зовут Наталья.

Аватар пользователя Релена
Не в сети
Заходил: 3 часа 29 минут назад
Россия
: Челябинская обл
Регистрация: 06.03.2010 - 09:15
: 2492

Наташ, доброе утро!
Пока не поздно поезжай быстрее за грибами, ничего с ними не сделалось при таком заморозке! Тоже хочу за грибами, да грехи не пускают дела не пускают!

Аватар пользователя мамаНадя
Не в сети
Заходил: 30 минут 5 секунд назад
РФ
: Саратов , дом с красной крышей .
Регистрация: 12.11.2013 - 17:55
: 10371

Всем привет .

Вот живешь и думаешь , что столько всего навалилось , столько трудностей . Но , проходят года и вспоминаешь ту пору как счастливое время .

Аватар пользователя Василиска
Не в сети
Заходил: 12 часов 25 минут назад
Россия
: Сясьстрой , Ленинградская обл.
Регистрация: 09.12.2012 - 15:32
: 1292

Всем привет! hi
Наташа, соку на сидр нажАла аж два ведрища! huh Как бы потом не спиться! laugh
Его перемешивать надо пока стоит три дня?

Меня зовут Елена...

Аватар пользователя liliya64
Не в сети
Заходил: 12 часов 46 минут назад
Россия
: Саратов
Регистрация: 24.04.2015 - 17:09
: 451

Всем привет. Я вчера пробу сидра снимала по Натальиному рецепту. Только отгулял, по бутылям разливала. Вкус ничего, но что то мне крепковато показалось. После глотка захотелось чем то закусить scratch_one-s_head , но это теплый. Сейчас в холодильнике 0,5 остывает. Остальное через 1,5 мес. пробовать будем на мое д.р. Жарю осенние опята к макарошкам. Вчера родители ездили. За 4 часа 6 ведер 12 литровых опят и ведро волнушек wiggle

Аватар пользователя meri871
В сети
Заходил: 1 минута 52 секунды назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 23049
Релена пишет:

поезжай быстрее за грибами

Поздняк поди уж.. я борщ варю.. да и поезд ушел..
Не буду судьбу испытывать((( кто его знает))

Василиска пишет:

Как бы потом не спиться!

Ой.. с чего там спиться то?))) 2 ведра)) много -ли?)))
Не надо перемешивать.. оно там само так перемешивается... огого!

liliya64 пишет:

крепковато показалось. После глотка захотелось чем то закусить scratch_one-s_head , но это теплы

Странно... чего ты туда набулькала, что такое крепкое?
Обычно по началу совсем не крпкое.. потом набирает по мере вызревания.
Мне наЕбарот глянется первое.. молодое. игристое) ИХрааает так душевно)))

Меня зовут Наталья.

Страницы