Всем здравствуйте. Почитала я наш форум и поняла, что не хватает тут одной маленькой темки. Темки про наше здоровье. Ведь здоровье на селе- это первое, что нам необходимо. А, как известно, Матушка- Природа все предусмотрела. Наши предки знали многие способы обойтись без лекарств. Да и не было лекарств раньше. Так, давайте же вспомним рецепты наших бабушек и дедушек и поделимся ими друг с другом. 
Сюда я буду помещать рецепты, проверенные нашей семьей и знакомыми. Буду рада видеть в этом блоге гостей и новые (проверенные) рецепты народной медицины и целительства.
Рецепт при АНГИНЕ.
На шею, в районе воспаленных лимфоузлов (гланд) приложить рассыпчатый творог. Сверху прикрыть пленкой или целлофановым пакетом и под шерстяной шарф. Компресс делается на ночь. Обычно, за одну- две ночи отек спадает.
_____________________________________________________________________________________________________
Так же хорошо полоскать горло теплым раствором соды с солью (желательно йодированной). На стакан воды 1 ч.л. соли и 1 ч.л. соды. Можно полоскать подогретой морской водой.
_____________________________________________________________________________________________________
НИ В КОЕМ случае НЕЛЬЗЯ использовать МЕД при ангине. В случае гнойной ангины мед может спровоцировать отек и удушье.
_____________________________________________________________________________________________________
Хорошо помогает при ангине теплое (не горячее) молоко с растопленным в нем нутряным жиром.
_____________________________________________________________________________________________________
Рецепт ГИПЕРТОНИКАМ.
В равных частях берем лимон (с кожурой), курагу, грецкий орех и мед. Все измельчить в мясорубке и смешать. Принимать по 1 ст.л. в день. (если нет аллергии, можно по 2ст.л. 1 утром и 1 на ночь). Очень хороший рецепт для укрепления сосудов и для разжижения крови.
__________________________________________________________________________________________________
Очень хороши для гипертоников отвары мяты, боярышника и шиповника. Однако следует помнить, что пить травы тоже нужно с перерывами. Допустим, если вы неделю пили отвар шиповника, то следующую неделю нужно отменить настои и отвары, а пить кефир, соки, воду или не крепкий зеленый чай.
Так же при пользовании трав нужно учитывать комплексные заболевания. Допустим, если у вас и гипертония, и заболевания почечной системы, то шиповник нужно употреблять очень осторожно. С другой стороны, если в почках песок, то шиповник, помимо снижения давления, поможет очистить и мочеполовую систему.
___________________________________________________________________________________________________
Отдельно расскажу вам про СИНИЙ ЙОД.
Синий йод- это универсальная вещь. Применяется от стоматита до эрозий у женщин. От дизентерии до средства для похудания.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!!!
Синий йод нельзя принимать при разрушении щитовидной железы, но можно в ограниченных дозах при нарушении ее работы. При заболеваниях, которые влияют на работу щитовидной железы (тромбофлебите, сердечно-сосудистых, онкологических, СПИДе), необходимо начинать прием синего йода с минимальных доз.
Синий йод обладает всеми теми свойствами, что и йод элементарный, поэтому главная его задача – стимулировать деятельность щитовидной железы, которая отвечает за все основные функции организма, защищая его от вирусов и микробов, участвуя в обмене веществ и снимая нервное напряжение. Поскольку нарушение функций щитовидной железы приводит к расстройству центральной нервной системы, процессов кроветворения, понижению сопротивляемости организма к инфекциям, то при всех этих патологиях, вызванных дефицитом йода, синий йод незаменим. Он является самым сильным лекарством, способным в быстрые сроки вернуть организм к нормальной жизни.
• Противовирусные и противобактериальные свойства синего йода позволяют с успехом применять его при любых острых и хронических заболеваниях инфекционного характера. К ним относятся колиты и энтероколиты, язва желудка, дизентерия, поносы с кровью, отравления, тонзиллит, стоматит, конъюнктивит, долго незаживающие раны и ожоги.
• Способность влиять на состав крови делает синий йод прекрасным средством для борьбы с атеросклерозом. Синий йод снижает уровень холестерина и сахара в крови, очищает сосуды, повышает активность лейкоцитов и содержание эритроцитов в крови. С помощью синего йода улучшается эластичность кровеносных сосудов, поэтому его используют для лечения последствий инсульта, а также гипо– и гипертонии: синий йод помогает нормализовать и высокое и низкое кровяное давление.
• Еще одно свойство синего йода – способность повышать иммунитет. Поэтому препарат используется при лечении различных заболеваний: сердечно-сосудистых, онкологических, желудочно-кишечных, болезней почек и мочеполовых органов. Особенно важно регулярно проводить профилактические курсы лечения, чтобы не запускать болезнь.
• Благодаря седативным свойствам синего йода его можно принимать в качестве успокоительного средства.
• Дезинфицирующее, обеззараживающее и обволакивающее свойства делают синий йод прекрасным средством против ожогов, особенно в тех случаях, когда невозможно найти срочную врачебную помощь (на даче, в лесу и т. д.).
Так, как писать очень долго, информация взята отсюда: http://www.baby.ru/community/view/22622/forum/post/1581489
Рецепт № 1 (В. О. Мохнача)
Возьмите четверть стакана (50 мл) теплой воды и разведите в ней 1 ч. ложку с горкой (10 г) картофельного крахмала. Тщательно размешайте и добавьте 1 ч. ложку с горкой (10 г) сахарного песка и несколько кристалликов (0,4 г) лимонной кислоты. Еще раз перемешайте.
Затем сварите «кисель». Для этого вскипятите 3 /4 стакана (150 мл) воды и в кипяток осторожно и медленно влейте полученный раствор крахмала. «Кисель» охладите при комнатной температуре и в охлажденную жидкость влейте 1 ч. ложку 5-процентного аптечного спиртового раствора йода. Все тщательно перемешайте. «Кисель» тотчас окрасится в синий цвет.
Присутствующие в растворе сахар и лимонная кислота необходимы не только для улучшения его вкуса. Кислота способствует длительному хранению синего йода, препятствуя его разложению. Поэтому синий йод, приготовленный по этому рецепту, может храниться в течение нескольких месяцев, не теряя своих свойств, но держать его надо обязательно в закрытой посуде. Свои лечебные свойства синий йод сохраняет до тех пор, пока он имеет интенсивный синий цвет.
Рецепт № 2
Возьмите емкость объемом 250 мл, налейте в нее 1 /4 стакана (50 мл) холодной воды. В воде разведите 1 ч. ложку с горкой (10 г) картофельного крахмала, а затем сразу же 1 чайную ложку 5-процентного спиртового раствора йода. Затем вскипятите 200 мл (1 стакан воды) и, остудив в течение 5 минут, медленно вливайте в йодистый крахмал, непрерывно помешивая ложкой. У вас получится темно-синий вязкий раствор. Это и есть синий йод. Он может храниться в холодильнике около 20 дней, пока не потеряет свой синий цвет. Это и есть показатель его годности. Перед употреблением синий йод следует взбалтывать.
В нашей семье синим йодом пользуются уже лет 15. Никогда не подводил. Проводились лечения ангины, стоматита, ожогов, при пищевом отравлении, при диарее.
___________________________________________________________________________________________________
Польза активированного угля. (не совсем народное средство, но дешево и просто). При отравлении пищевом, расстройстве пищеварения (диарее), (при перепое- тоже 
) На каждые 10 кг живого веса по 1 таблетке активированного угля. Отличная вещь! 
___________________________________________________________________________________________________
ПРИ ЗУБНОЙ БОЛИ.
Мы не будем говорить о том, что тут нужен стоматолог))) Понятное дело- нужен) И все же.
Если зуб болит слева, на правое запястье (там, где прощупываем пульс) привязать дольку чеснока, разрезанную пополам, срезом к коже.И наоборот, если зуб болит справа, то чеснок приложить на левое запястье.
___________________________________________________________________________________________________
На больной зуб положить кусочек не соленого сала.
___________________________________________________________________________________________________
Ну и уж, совсем сумасшедший рецепт, НО ПОМОГАЕТ!!! Собрать от сигареты пепел и положить на больной зуб. Кстати, пепел так же помогает при изжоге.
___________________________________________________________________________________________________
ПРИ ПРОСТУДЕ. ЖАРОПОНИЖАЮЩЕЕ.Отличным жаропонижающим являются морсы из клюквы, черной смородины и брусники.
1 горсть измельченной травы или соломы овса посевного прокипятите в 1 л воды в течение 20-30 минут, настаивайте, укутав, 2 часа, затем процедите. Давайте больному ребенку по 1/2 стакана 4-5 раз в день при лихорадке как потогонное и жаропонижающее средство.
Отлично помогает растирание яблочным уксусом. Раствор 1 к 1 с водой. Можно добавить чуть водки. Смачивать области подмышек, ступни, руки, шею, можно смачивать лоб. НЕ ВЫТИРАТЬ. Вместе с испарениями уходит и температура.
1 столовую ложку цветков гибискуса на 1/2 литра воды. Цветки гибискуса залейте холодной кипяченой водой, оставьте настаиваться в течение 8 часов. После того как напиток будет готов к употреблению, принимайте в любых количествах вместо чая.
Конечно же чай с малиной - незаменимое потогонное средство для снятия жара.
Отвар или настой цветков клевера лугового На стакан воды 1ч. ложку цветков.
Ежевика очень полезна для лечения ввиду отсутствия побочных эффектов. Свежие плоды, сок из них применяют при жажде во время жара.
Также можно употреблять настой из высушенных плодов, листье и корней, варенье и сиропы из ежевики с чаем.
Ежевика также обладает потогонным, мочегонным, успокаивающим и повышающим аппетит действием.
Настой из ежевики можно приготовить так. 1 столовую ложку измельченных сухих листьев или корней ежевики залить 200 мл кипятка. Кипятить на медленном огне 15-20 минут. Применять по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день до еды. Можно использовать и для полоскания горла.
При сильном жаре с кашлем хорошо помогает запеченый или тушеный репчатый лук. При том и, как компресс на грудь, так и принимать внутрь.
Компот (отвар) из сушеной груши хорошо помогает избавиться от жажды во время лихорадочного состояния при высокой температуре, а также при кашле.
ПРИ КАШЛЕ. Нет ничего лучше, чем редька с медом. ПРОВЕРЕНО!!! Можно выдолбить сердцевину редьки (черной или зеленой) и залить мед. Настоять, давать по чайной ложке. до 6 раз в день.
Можно на мелкой терке перетереть редьку, смешать с медом, дать настояться и отжимать сок. Отжатую редьку использовать, как компресс на грудь.
ПРИ КАШЛЕ хорошо помогает растирание нутряным жиром. Грудь, спина.
Сок огурца посевного (чистый или в смеси с медом) по 2-3 столовые ложки несколько раз в день при воспалении верхних дыхательных путей.
Залейте 100 г сушеных плодов инжира 2 стаканами кипятка(можно молока), кипятите на медленном огне в течение 15 минут, настаивайте 2-3 часа, затем процедите. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день до еды при истощении после тяжелой болезни, а также при кашле. А варенье из плодов инжира с черным чаем используют при ангине и воспалении дыхательных путей.
___________________________________________________________________________________________________
Для женщин, как кровеостанавливающее средство очень хороши отвар крапивы или пастушьей сумки.
Думаю, для начала достаточно) Да и не упомнить всего и сразу) Жду ваших рецептов. с Уважением, ваша Катя- Сабина)
Маски для густоты волос
1. Состав: мёд (2-3 ст.л.), дрожжи (2 ч.л.)и кефир (100 мл).
Приготовление: Дрожжи заливаем молоком и ждем около часа пока они подойдут. Добавляем остальные ингредиенты и наносим на всю длину волос, тщательно втирая в кожу головы. Утепляем при помощи полиэтилена и полотенца и выжидаем еще час. Смываем травяным отваром или раствором уксуса.
2. Состав: кедровые орехи.
Приготовление: сырые орехи растолочь и добавлять воду до образования однородной кашицы. В керамической посуде ставим в духовку, разогретую до 150 градусов на минут 30. Полученное в результате молочко втираем в кожу каждый день на протяжении двух недель. Металлическая посуда при приготовлении такого молочка недопустима.!!!!!
3. Состав: отвары трав лопуха, дуба (для темных волос) , ромашки (для светлых волос), крапивы, календулы (для рыжеватых).
Приготовление: Делаем отвар трав, можно смесь трав, и полощем волосы после каждого мытья головы. Такая процедура пробуждает «спящие» фолликулы, стимулирует рост волос и восстанавливает поврежденные волосы.
Обычная настойка перца, которую можно купить в любой аптеке, также позитивно влияет на волосы. Втирание перцовки в кожу головы стимулирует рост волос. Недостаток: слегка печет, и не рекомендуется для сухих волос. Так как еще больше пересушивает их.
3 маски для улучшения роста волос
1.
Яичная маска для роста волос с коньяком. Для приготовления берем 1-2 яичных желтка и тщательно смешиваем с 1-2 ст.л. любого растительного масла и 1-2 ст.л. коньяка. Полученную смесь равномерно наносим на волосы, с особой тщательностью втирая в корни, а затем укутываем голову в полиэтилен и теплое полотенце и выдерживаем маску 45-50 минут. После смываем смесь при помощи шампуня и теплой воды. Вместо шампуня можно периодически использовать для смывания маски для роста волос обычные желтки от яиц – они хорошо пенятся и замечательно очищают волосы.
2
Яичная маска для интенсивного роста волос. Такая маска идеально подходит для сухих волос. Для ее приготовления берем 1 куриное яйцо, 2 ст.л. касторового масла, по 1 ч.л. 9% столового уксуса и глицерина. Все компоненты тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Сперва втираем полученную маску в корни волос, а потом равномерно наносим по всей длине до самых кончиков. Традиционно кутаем голову и выдерживаем маску для роста волос 30-40 минут, а после смываем шампунем и теплой водой.
3
Яичная чудо маска для роста волос с соком лимона. Такая маска отлично помогает восстановить поврежденные волосы. Для приготовления смеси берем 1 куриное яйцо, 2 ч.л. сока лимона, по 1 ч.л. репейного и касторового масла. Ингредиенты перемешиваем и аккуратно втираем в корни волос, а затем разносим маску по всей длине волос. После кутаем голову по принятому способу, и оставляет в тепле на 1-2 часа. Затем промываем волосы на несколько раз шампунем и теплой водой. Данную процедуру можно завершить, помыв волосы с яичным желтком
Масочка для лица "сияющая кожа"
Берём несколько ложек овсянки, 2 ч.л. меда и пару капель оливкового масла, наносим на лицо, держим мин 15 и смываем.
Плацинды
Ингредиенты:
Для теста:
Мука- 3 ст.
Масло сливочное - 200 гр.
Яйцо-1шт
Масло растительное - 3 ст. л.
Уксус (6%) - 2ст. л.
Соль-щепотка
Для начинки:
Творог - 500 гр. (9%)
Пучок укропа и зеленого лука.
Яйца - 2шт.
Соль по вкусу.
Приготовление:
1. Масло из холодильника натереть на терке.
2. В 200-грамовый стакан разбить яйцо,добавить растительное масло и уксус.
3. Налить воду из холодильника до полного стакана.
4. Размешать все до однородной смеси.
5. Муку растереть руками со сливочным маслом до состояния крошки и добавить содержимое стакана.
6. Замесить тесто,разделить его на 7 частей.Накрыть пленкой и поставить на 1час в холодильник.
7. Приготовить начинку:к творогу добавить мелко нарезанную зелень,яйца,соль.
8. Все хорошо перемешать.
9. Теперь начнем формовать плацинды.Тесто лучше не доставать все сразу из холодильника.Берем по 1 шарику.Стол посыпать мукой.Делаем руками лепешку.
10. Затем раскатываем тесто скалкой от середины к краям в очень тоненький корж (просвечивающий).Если края коржа будут не ровные-ничего страшного,все перекроется во время лепки.
11. На середину коржа выкладываем 2-3 столовые ложки начинки,оставляя свободные края теста.Затем острым ножом надрезаем тесто на 6 сегментов.
12. Берем два противоположных сегмента и по очереди закрываем ими начинку от краев к центру.
13. Теперь следующие два противоположных сегмента.
14. И наконец последние два сегмента.Ладошкой легонько прижимаем по кругу всю плацинду,что бы тесто слепилось.
15. Нагреваем сковороду с растительным маслом.Выкладываем плацинду швами вниз и жарим на маленьком огне примерно 5 минут,затем переворачиваем на другую сторону и тоже обжариваем до приятного румяного цвета.Совет:сковороду лучше нагревать на таком же пламени на каком будем печь плацинды. Приятного вам аппетита!
Начинку можно брать любую:картофельную,мясную,ливер,капуста,яблоки.
Кекс. Просто и вкусно)))
Ингредиенты:
1 яйцо,
100 г сахара
100 г растительного масла,
100 мл. кефира,
0.5 ч.л. разрыхлителя
щепотка ванилина,
1 стакан муки.
Приготовление:
Яйцо и сахар хорошо взбить, добавить кефир, масло, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем.
Вылить тесто в форму .
Выпекать при 180 градусах 25 минут.
Голяшки с картофелем)))
Ингредиенты:
- куриные ножки
- картофель
- кусочек сала(или растительное масло)
- сметана
- майонез
- специи
- соль
- дольку лимона
Приготовление:
1.сковороду застелить фольгой
(так,чтобы с одной стороны остался длинный край) разложить кусочки сала(или влить 2-3 столовые ложки растительного масла),
разложить ножки, выдавить сок лимона и сбрызнуть ножки,
посолить, посыпать специями, смешать сметану и майонез, смазать ножки;
2. очищенный картофель режем кружочками,укладываем рядом с ножками, чуть посолить,смазать сметаной и майонезом,посыпать специями,добавить 3-4 столовые ложки воды, накрыть фольгой;
3.поставить в духовку, нагретую до 180 С, выдержать 35- 40 минут, достать открыть фольгу и ещё в духовку на 15мин.,выставив 200 С
То, что я буду готовить на Новый Год))))
Шашлык из курицы с кунжутом.
Инги:
1.Филе курицы
2. Болгарский перец.
3.Ананасы колечками.
4.Соевый соус.
5. Мёд.
6. Перец (смесь перцев)
7. Чеснок.
8. Имбирь.
9.Кунжут.
Приготовление.
Нарезаем подходящими кусочками мясо (оставляем подсушиваться на полотенце).
В соевый соус добавляем натёртый чеснок, имбирь, мёд и молотый перец, замешиваем маринад.
Маринуем мясо. (маринад не выливаем)
Кунжут обжариваем до лёгкого золотистого цвета. Режем перец и ананасы так, чтоб удобно было насадить на шпажки. Формируем шашлак. Мясо, болгарский перец, ананас. Когда шашлык готов, смешиваем остатки маринада с кунжутом, по вкусу добавляем мёд (можно прогреть соус на сковороде, чтобы выпарить лишнюю жидкость).. Готовить можно, как на гриле, так и обжаривая в растительном масле. Обваливаем в этом соусе шашлык и выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита)))
Салат "Рафаэлки"
· куриная грудка отварная
· отварная морковь
· укроп
· 2 вида сыра (мягкий в салат и твёрдый для посыпки)
· майонез
Измельчаем морковь и филе, добавляем сыр, укроп и майонез. Формируем шарики подходящего диаметра)))) Посыпаем сверху твёрдым сыром и сервируем на блюдо))))
Так же можно делать шарики, добавляя чеснок, заменяя курицу на крабовое мясо и т.д........
Приятного аппетита)))
Жульен с грибами
Ингредиенты:
200 гр. грибов;
1 луковица;
4 ст. ложки сметаны;
100 гр сыра
Приготовление:
1. Моем, чистим и режем грибы дольками;
2. Лук мелко режем и немного обжариваем на сковороде;
3. Смешиваем грибы, лук и сметану. Солим.
4. Выкладываем в формы для запекания (кокотницы)
5. Сверху посыпаем сыром и ставим в духовку на 30 минут на 160-170 градусов.
Великолепная скумбрия!!!!
Состав:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.
Нутелла (шоколадный крем с орехами)
Ингредиенты:
молоко - 4 стакана;
ядра лесных орехов (арахис или грецкие) - 3-4 ст.л.;
сахар-песок - 4 ст.;
мука пшеничная - 4 ст.л.;
тёмный какао-порошок - 6 ст.л.;
масло сливочное - 1 пачка;
соль - половинка чайной ложки.
Приготовление:
1. Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.
2. Затем постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.
3. После того, как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь.
4. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюлю.
5. Далее добавляем измельченные в блендере или растертые в ступке орешки, масло; солим и перемешиваем.
6. Варим Нутеллу на медленном огне, не забывая мешать, до загустения.
салат из пекинской капусты
0.5 кочана капусты,
отварная куриная грудка,
один красный болгарский перец,
один апельсин (очищенный от пленок).
Все нарезать.
Заправка: 2-3ст. ложки раст. масла (какое любите),
2 ч. ложки соевого соуса,
0,5 ч. ложки сахара,
2 зубчика чеснока (можно добавить молотый перец, лучше смесь, или ароматные травы, которые вы любите, но не много). Все перемешать и дать немного постоять, чтобы салат чуть замариновался.
Вариант 2.
Пекинская капуста - 0.5 кочана
Куриное филе - 1 шт
Огурец - 1 шт
Яйцо - 4 шт
Зеленый лук - 1 пучок
Соль, перец, майонез
Селёдку под шубой давно делаю рулетом, а не слоями на тарелке. Компактно, удобно, быстро, красиво)
Баклажаны с мясом
●два баклажана
●фарш - 0,5 кг
●три яйца
●лук репчатый
●три зубчика чеснока
●масло растительное
●мука
●соль
●перец
●ваши любимые специи
Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты.
На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.
Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленом яйце, жарим сначала фаршем вниз.
Канапе с красной рыбой
Список ингредиентов
нарезанный батон - половинка
красная рыба - 150 г
майонез - по вкусу
лимон - 1 шт
оливки - 1 банка
свежий огурец - 1 шт
зелень - по вкусу
Способ приготовления
Из батона вырезаем кружочки с помощью стакана.
Огурец хорошо моем и нарезаем кружочками.
На хлеб наносим майонез по вкусу.
Сверху кладем по кружочку огурца.
На кусочек рыбы кладем зелень, оливку и сворачиваем в рулетик.
Лимон хорошо моем и нарезаем кружочками. Каждый кружочек разрезаем на 4 части.
Рулетик из рыбы кладем сверху на огурец и закрепляем шпажкой. Это обычный вариант.
А мне захотелось сделать канапе более веселыми. Поэтому сверху на рыбный рулетик я положила по кусочку лимона и скрепила шпажками.
Выкладываем канапе на тарелку и подаем на стол.
Приятного аппетита!
"Помидоры, фаршированные курицей"
Ингредиенты:
- помидоры
- куриная грудинка
- майонез
- специи
- сыр
Приготовление:
1. Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку
2. Обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать)
3. Начиняем этой грудинкой помидорчики,сверху толстым-толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр.
4. Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут , чтобы сыр подрумянился.
Запеченные томаты с сыром
Ингредиенты:
Помидоры
тертый пармезан
свежая зелень (орегано, петрушка, тимьян)
соль и перец
оливковое масло
Нарезаем помидоры кружками. Толщиной примерно в 1 см. Выкладываем на фольгу, посыпаем специями, солькой, зеленью и сыром, сбрызгиваем оливковым маслом, ставим в духовку))Вуаля)))
Новогодние ёлочки на стол))
Как сделать вазу из шоколада.
Салат "Астра"
Ингредиенты:
●1 куриная грудка вареная
●2 средние помидоры
●2 зубчика чеснока
●4 вареных яйца
●1 красный болгарский перец
●1 стакан белых сухариков
●соль
●2 ст. ложки майонеза
Приготовление:
1. Куриную грудку отварить, мелко порезать.
2. Помидоры нарезать небольшими кубиками, посолить.
3. Чеснок мелко измельчить.
4. Яйцо варёное натереть на средней тёрке.
5. Перец сладкий порезать кубиками.
6. Сухарики готовятся из трех кусочков белого хлеба. Нарезаем кубиками, сбрызгиваем водой, солим и сушим на сковороде.
7. Выложить слоями: грудка, помидор, чеснок, яйцо, перец сладкий, сухарики.
8. Каждый слой тонко промазать майонезом.
Картошка- гармошка
Картофель (если молодой- не чистим, только моем), надрезаем не до конца. Фаршируем по вкусу (я люблю грибами и сметаной), солим, перчим, закрываем фольгой и выпекаем минут 30 в духовке. Открываем фольгу и подрумяниваем ещё минут 10. Можно посыпать тёртым сыром.
Салат из курицы с морковкой по-корейски и апельсином.
куриный окорочок или куриное филе,
корейская морковка - 200 г,
апельсин - 1 шт,
яйца - 3-4 шт,
сыр твердый - 150 г,
майонез
Выкладывать салат слоями в следующей последовательности:
1-й слой: курица
2-й слой: майонез
3-й слой: корейская морковка
4-й слой: майонез
5-й слой: апельсин
6-й слой: майонез
7-й слой: яйца
8-й слой: майонез
9-й слой: сыр
Катюшка МОЛОДЕЦ!!!! очень познавательный у тебя блог. буду заходить чаще...
Кать, привет! По рецептам сразу видно, что человек ты городской, еще не перестроившийся. В деревне в это время легче и проще приготовить плов в казане из барана который еще вчера бекал или индюшку, шашлык из свинины, чахохбили из какой-нибудь "сволочи" которая не несется, но селедка под шубой, конечно, вне конкуренции и жульен вообще мое любимое блюдо. Еще советую супер блюдо джыз- быз. Но его нужно делать только из продуктов которые только что вынул из кого-нибудь. Привет тебе и с наступающим новым годом от нас!
Привет, Козявкины))) 100 лет, 100 зим)))) В студию
пожалуйста))))
И вас с наступающими праздниками!!! 
А про всё остальное. Так, я и так городская) С пристреленной в голову мечтой о деревне)))Но, вдруг кому пригодится
у нас в Башкирии есть блюдо тутырма из кишок крс. иногда включает причиндалы бычка. между прочим, вкусное очень блюдо ))))
Чего дразнитесь-то?)))Рецепты давайте!))))
Минисад)))))