Хочу поведать о всевозможных ошибках, подстерегающих несчастного горожанина, переехавшего на пмж в деревню. Жаль даже не денег, бездарно спущенных на глупость, жаль потраченных сил и потерянного времени. Собственно именно эти самые косяки и отравляют жизнь. Спустя пять лет я поняла наконец уклад полноценной деревенской жизни - никуда не спешить и никому не верить.
Раздел:
Ключевые слова:
Жень, тоже впечатлили ваши пернатики.. аж стыдно стало- в деревне живу, а курей у меня нету
Пашка немного яиц привез, 3 сентября должны лупится, ждёмс, уж лучше поздно чем никогда
Жень
Рассказываю как мать говорит, она сначала все варенье варит 10-15 минут без сахара, потом добавляет сахар и тоже минут 10-15, готовность она проверяет каким-то доисторическим способом, капает с ложки каплю варенья на ноготь пальца, если не растекается, то все готово 
та ерунда которую она добавляет в варенье называется желирующий сахар, но она не во все добавляет, когда ей самой приспичит 
здорово, вот это настоящий куриный рай, все ухоженные, все блестят 
Орпов заводи себе еще, мне нравятся эти шарики, смешные такие, ручные, спокойные, даже брамы и те более дикие и туповатые если честно получились они у меня, а орпы 
чувствую мои куры будут 
Австраки и род-айленды четкие у тебя 
Куры Женя у тебя афигенские
всем привет)))
я как раз от уксуса именно в в помидорах и огурцах отказалась. Мне овощи полюбились соленые, моченые и квашенные. При наличии погребов - самое то. Только до яблок моченых не добралась еще. А помидоры-огурцы второй сезон так закрываю. Рецептики, может, в блоге у себя выложить? вдруг пригодится кому...
красавец!!!!!! у мну всего 3 птицы такие и те по блату... Так обрадовалась, что даже не спросила, сколько им, когда покупала))
Парень - симпатичный, а у девчонок ноги не так красиво оперены.
Кстати о птичках, Жень, извини что опять у тебя флужу. Просто у тебя тут самый цвет собирается)) Бомонд птицеводов, можно сказать))))))
У меня 3 курвы в течение недели умерли. На фоне полного здоровья. Вскрытие у всех показало застрявшее на выходе совершенно мягкое кожистое яйцо. По остальном параметрам - здоровье всех внутр. органов, отсутствие травм и хороший аппетит. Все снесенные яйца были нормальные.
Когда старые кросихи окочурились, я решила, что старушки просто устали. Но теперь умерла годовалая (+/- пара месяцев) кучинка...
что это может быть? и что делать-то?
всем привет)))
я как раз от уксуса именно в в помидорах и огурцах отказалась. Мне овощи полюбились соленые, моченые и квашенные. При наличии погребов - самое то. Только до яблок моченых не добралась еще. А помидоры-огурцы второй сезон так закрываю. Рецептики, может, в блоге у себя выложить? вдруг пригодится кому...
красавец!!!!!! у мну всего 3 птицы такие и те по блату... Так обрадовалась, что даже не спросила, сколько им, когда покупала))
Парень - симпатичный, а у девчонок ноги не так красиво оперены.
Кстати о птичках, Жень, извини что опять у тебя флужу. Просто у тебя тут самый цвет собирается)) Бомонд птицеводов, можно сказать))))))
У меня 3 курвы в течение недели умерли. На фоне полного здоровья. Вскрытие у всех показало застрявшее на выходе совершенно мягкое кожистое яйцо. По остальном параметрам - здоровье всех внутр. органов, отсутствие травм и хороший аппетит. Все снесенные яйца были нормальные.
Когда старые кросихи окочурились, я решила, что старушки просто устали. Но теперь умерла годовалая (+/- пара месяцев) кучинка...
что это может быть? и что делать-то?
Женя, смородину перетёртую с сахаром и водкой очень рекомендую!
Потрясающий рецепт! 
В прошлом году делала точно по рецепту Ольги Францевны ( мамы Аркадия ), сделала несколько баночек на пробу. Стояли они до конца зимы, потом мы начали их постепенно открывать - вкуснятина. Последнюю банку открыли уже в конце мая вроде 
- вкуснаяяя.............. как буд-то только перетёрли с сахаром и по банкам разлили. 
Трёте ягоды смородины, добавляете сахар 1:1 и варите на огне с момета закипания 8-10 минут, разливаете горячим по стерилизованным чистым баночкам и закатываете, укутываете на сутки в одеяло и всё. Тоже вкусно получается, хоть чай пить, хоть морс развести. 
Правда чисто вымытые банки перед тем как разлить тёртую ягоду я стерилизую над паром минут 3-5, закрываю прокипячёнными закручивающимися железными крышками. Стоит год без какой-либо порчи!
Так, что как открываю банки с тёртой ягодой сразу вспоминаю добрым словом Аркадия и его маму.
Женя, а ещё я пятиминутку закатывала, тоже вкусно!
Машенька
Гельминтов нету???
А чем кормите кур?? Бывает не качественный комбикорм и от него дохнут куры.
Кстати у меня в этом году от жары тоже несколько кур пало, пару лохмоножек и одна калифорнийская серая, совершенно безпричинно.
Хотя в птицеводстве есть такое понятие как сохранность птицы ( и молодняка и взрослого поголовья несушек ), как правило это 92-96% сохранности взрослой птицы. Значить из одного десятка кур, одна подвержена риску естественного отхода за год. ( т.е. время впродуктивного использования ). У переярой ( курица оставленная на 2-й год яйцекладки ) и старой ( курица оставленная на 3-й год яйцекладки ) риск отхода увеличивается ( теоретически ). Хотя бывает что старые куры оказываются крепче молодых.
cравнила....
детский сад....
народ, это бред...я уже 3 раза пытаюсь пробраться на последнюю страницу...не получается...выкидывает на 14... у меня истерикв-типа у меня бред, предпосылки есть..
Женька, привет...
благов всяких...
Фсем драсьти
Женя ревень еще корешком размножается
..подкопала и выдернула ,даже если и корень сломался ничего страшного -он живучий как и хрен ..
поняла -с водкой ..кг на кг + 100гр. водки
Женя красивые такие и вообще вся птичка суперская
..а айленды эти -чисто яичная порода ? что можешь сказать про эту птицу ..почему их ? чем привлекло ? 
мы с брусники любим варенье комбинированное ,т.е. брусника пропущ. через мясорубку вместе с парой апельсинов в кожуре и в конце добавляем яблоки кпорез. кубиками ,в конце чтоб не разварились(естественно сахар довавить по вкусу) ..суперское варенье ! а просто брусничное цельными ягодами уже не катит
зажлались сапсем 
И я, представила в красках, обхохоталась. Сижу одна дома, тишина, вас всех читаю и ржу как сумасшедшая.
В общем, привет, ребята!
ладно сейчас, в своем доме хоть не слышит никто и соседи не пугаются дикого хохота, а вот когда в городе жили в квартире, меня как -то соседка, которая через стенку жила, в подъезде встретила и серьезно так спрашивает, мол, - скажите честно, а вам по ночам храп моего мужа спать не мешает?
Блин, подъезд узкий, соседка большая, до меня даже не сразу дошло, что она нашу слышимость идеальную между квартирами имеет ввиду. Пока вспомнила, что когда у них в квартире телефон звонит, я к своему иду трубку брать, пока соображала какой такой у нее муж и чем он мне может мешать, пока у меня все это как в последний миг в голове неслось, она уже дальше пошла. И уходя добавила - ну вы если что заходите. А чего ходить то, и так как будто вместе жили.
Аркадий, и правда - водка уникальный продукт. Я вот огурцы и помидоры с водкой делаю, рецепт такой, а оказывается еще и ягоду можно. Класс! Буду пробовать, спасибо.
Alex k, а джем с аджикой, это что-то вроде соуса ткемали, наверное, получается. Здорово! Я ткемали в прошлом году делала, вкусно.
Ильшат, а про хрен с яблоками себе запишу обязательно, даже не пробовала такое.
Главное не забыть - разложить все это в баночки из под анализов
и правда, amazonka2011, Татьяна, несерьезно как-то. Пора переходить на 8-ми килограммовые, что-ли
Львовна, Елена, для меня квашение - это какое-то высшее искусство, мне недоступное. Я как рецепты в умной книжке почитала, как там все сложно с квашением, так даже пробовать не стала, ну точно не освою. Вот недавно пыталась героизм проявить - отучить мужа от магазинной квашеной капусты. Чтой - то ты, говорю, милый, фигню всякую магазинную трескаешь, когда у тебя такая Золушка - Марья-искусница в моем лице есть. Покупай сырую енту капусту, сейчас я ее быстренько сквашу. Вот вроде все по науке делала, поваренными книгами обложилась, инет с процессом в картинках открыла, все по инструкциям и соблюдая алгоритм, через несколько дней получила кастрюлю склизской мерзкой вонючей массы. Ну, говорю, извиняй, милый, соль не та попалась, и капусту какую-то нынче продают странную, не тех сортов, не для квашения она.
Всем привет...руки еще шевелятся...пошли копать картошку на поле...скажу коротко- мы уже бегом работаем на узбеков.....я-не националистка, но они нас побеждают...
Капусту надо на молодой месяц квасить...я всегда спонтанно делаю,когда время есть и не очень то смотрю молодой месяц или старый...капуста всегда хорошая,главное соли не пожалеть,но и не пересолить при этом...когда соли мало-капуста не будет хрустящей.а даже мягкая станет..
та лана...ничё там сверхестественного нема.
Вчера угорали. Корче история такова. Пригласил меня один руководитель хозяйства посмотреть поле озимой пшеницы. А там какие то мелкие штучки летают. Я чет сам не смог их опознать.
Беру телефон и звоню Алине - специалисту по защите растений. И без предисловий начинаю описывать : маленькие,зелененькие,с красными длинными усиками,летают. На том конце провода некое замешательство 
и переспрашивают: А кто звонит. Я представляюсь и снова свое : маленькие зелененькие - летают. Опять некое замешательство 
и вопрос : Это что - загадка такая. И тут я соображаю что позвонил не той Алине. 
В телефоне у меня забито 2 Алины. Начинаю ржать. 
На том конце чувствую вообще потихоньку с ума сходят. 
Кое как объясняю что и как. Ну поржали еще. 
Через пару часов,когда я уже сижу дома звонит эта девушка и спрашивает .............. А отгадка той загадки то какая была?
я в слезах
Благодарю всех за оценку птушек моих.
А у меня коров нет, я конечно страдаю, но мне уже не стыдно хотя бы
Не надо ни на кого равняться, я может скоро и кур уничтожу, что характерно достали. Это прям пожизненная головоломка какая-то, то вот на два месяца одни решили себе передых сделать. Им плевать, что я убытки несу по яйцу. Другие дохнут в расцвете лет, причем именно до трех месяцев. Я понимаю, что это называется - процент отхода. Но если со ста дохнут допустим семь, то простите, с пятисот - уже 35! И этот дохляк куда-то надо закапывать, и противно ведь, они как-то не заботятся о том, чтоб сдохнуть в эстетичной позе. Мне на зло видимо. Один вообще вчера утонул, козёл. Ну как можно утонуть в два месяца?! За что люблю коров, так это за то, что они не дохнут и не тонут. И главное других читаешь, так создается впечатление, что это только у меня так.
Ольга Владимировна, за что люблю Вас всегда читать, так это за то, что прочитанное успокаивает. Понимаешь, что происходящее нормально. Хотя вот помню с уток мускусных такого не было. Не дохнут утята так.
Вот-вот, головоломка очередная. Забей, Маш, и не разгадывай. И курицу забей. Это может быть и воспаление яйцевода, и нехватка элементов, и какие-нибудь стрекозы типа их заразили, мыши, и вообще поменьше читай. У меня скоро мозг взорвется, если опять кто-нибудь утонет или еще что-то. Сплошной куриный ребус. Причем когда я ничего не знала и держала десяток, так все нормально было. А тут чем дальше в лес, тем толще партизаны.
И рецепты кидай тоже.
Наташ, ты не пугай, ты скажи вначале кто ту картоху сажал. Это твоя? А рядом узбеки свою копают что ли? Кто чье копает?
А разве к вам от нас не везут? У нас же только пошла она.
, я тоже вечно до слез ржу. Прям как анекдот 
Аркадий, мерси за рецепт, попробую обязательно!
Надежда, Лена права, правда ничего сверхъестественного. Я первыми научилась огурцы и капусту квасить. Потому, что просто очень. В капусту соли и морковки и руками ее жмыхать надо, а на верх тряпочку и груз. Только обызательно чистой посуда должна быть, может кк раз у Вас попала какая-нибудь бактерия. А потом прокалывать палочкой чтоб газы выходили с неё. Я в баке эмалированном делаю на 50л. Как сделается, по 3-х литровым банкам фасую и опять ставлю. А огурцы вообще просто - вниз траву, потом огурцы, заливаете холодной водой (3-х л банка) и сверху тряпочку, в которой завернуто 100гр. соли. Три дня стоит, потом сливаете воду, прокипятите и в банки горячей заливайте обратно, крышкой пластиковой накрыли и стоит до лета. У меня в подвале. Попробуйте, правда просто.
Ильшат, как чего-нибудь расскажешь
Марин, чего там про ревень, надо?
А это вот стрекоза, Дуней назвала. Дурой язык не поворачивается, хотя у нее бегущей строкой по лбу именно это имя написано. У нее сломался JPS-навигатор и теперь ее маршрут частенько лежит через мое застекленное крыльцо. Чего там ей надо - не понятно. Ну цветы стоят, так цветов еще и на участке много. Проблема в том, что Дуняша у нас бьется все утро башкой об стекло, а собаки ее ловят, сшибая мои цветы и ломая все по пути. У меня там удочка стояла, так они ее растоптали просто. Сфоткала ее как раз на сломанном поплавке.
«стрекоза» на Яндекс.Фотках
надо! напишу в личку завтра.. чтото я в последнее время слаба стала, ничего неохота делать, а делать приходится.
один пойдёт с коробкой передач, а вторая с гранатой новой 
В понедельник-школа, универ, а дети не собраны
жива ещё?
да не, Жень все по чесноку-на них уже работаем.....Я то отбезделья...НАРОООООООД, в понедельник в 14.30 расчет за квартиру и МЫ С РОМИКОМ В ДВУШКЕ, за городом, боюсь поверить своему счастью.
Жива, я ее который раз выпускаю.
Добрый вечер.
Просто это реальная статистика при выращивании птицы. Женя, Вы просто не видели сколько падежа птенцов и птицы на крупных птицефабриках бывает.
Там поголовье тясячами, представляете размеры их естественной убыли при выращивании. А петушков у яичных кроссов так и вовсе топят суточных тысячами. 
Так, что не переживайте сильно. И линька продолжительностью 2 месяца тоже норма. Потому у меня и куры нескольких пород - кто-то обязательно несётся.
Потому, что этот вид птицы одомашнили позже чем кур и они не успели накопить и приобрести столько болезней сколько куриные.
Помните есть такая поговорка - "Маленькие детки - маленькие бедки! Большие детки - большие бедки!"
Чем меньше стадо, тем меньше проблем. Кур не много и соответственно меньше отход и меньше смертность.
Куры были в тот год только род-айленды красные и деревенские чернушки.
Тоже и по аналогии с курами.
Что ещё заметила, при разведении кур так это то что когда у меня было стадо в 20 кур то неслись они намного лучше, чем когда стадо в 65-70 кур! А вот когда стадо разделяешь по породам ( для сбора инкубационного яйца ) они и нестись активнее начинают, потому как сидят по 10-16 кур и по 1-2 петуха.
Очень давно у меня был год когда кур на лето было всего 14 или 15, несколько водили цыплят как наседки, 11 или 12 неслись. Так вот мне яйца хватало на семью, угощала им и приезжающих в гости родственников, давала детям в город, да ещё и умудрялась по 30-50 штук продавать еженедельно.
Ну, Наташ, наконец-то! Поздравляю!
как я спать хочу...а еще булочки в печке...
Да,да...прокалыать обязательно,я кажный день колола..квашу сразу в банках или в ведре эмалированном...съели.наквасила ещё..
Женя,стрекозище-красава
Ткемали ( на мой взгляд) сильно моно алычевый вкус. Но это на мой взгляд.
Нашел рецепт,давался как соус томатный но врезультате типа основы при добавлении разных трав получается варианты от Краснодарского до сацыбели.
Если интересно вытащу ссылку
Женя!
Это у Вас с Белорусией товарооборот свободный. У нас из Российских продуктов водка( сомневаюсь однако) канфеты Бабаева и газ. Балтику и ту льют на местных заводах. Есть еще пиво в магазинах но совсем мало и по цене звездолета.
Хотя в этом есть свой плюс, много товаров со всех частей света. Без обид, но Ваши магазины вызвали шок и удивление скудностью асортимента и высокими ценами. Это и Мурманск и Петрозаводск. Да и при этом национальная песня как мы плохо живем
Прям бальзам на душу
Ведь куры казались самой простой птицей для содержания. Я бы может фазанов тогда завела. Мясо после столько ощипанно-зарубленных-кишки-вытащенных я уже не ем. Яйца теперь тоже не ем. Курица в гнезде клюнула яйцо, надо было его сразу собакам. А я его в стаканчик и в холодильник, а туда уже жук заполз какой-то через дырочку пока в сарае лежало. И на сковородку плюх! Конечно, я сначала подумала про этого жука, что он из курицы. Под лупу его и в интернет. Оказалось, что лесной. Просто рядом был и заполз. Но яйца я больше не ем. 
И это так удивительно, поскольку я до жития в деревне была совершенно не брезгливым человеком, ну совершенно. Яблоки, например, теперь я ем только на свету, предварительно порезав на кусочки. А то вдруг там внутри червяк спрятался. Не знаю, что-то со мной случилось. 
Надо вообще поменьше читать про всякие инфекции, вирусы, бактерии. А то я сначала нашла все это у яблок, потом у кур, потом у себя 
А главное читаешь все это на ночь и всё это потом снится. Про стрекоз вообще кошмар. Не знаю, почему-то именно стрекозы засели в голове. Заразные все. А она еще вон и на крыльцо залетает, может она на меня чихнула!
Так это просто фотоаппарат такой, не надо учиться, причем самый довольно простой.
Хотя и с ним иногда такое получается, что аж пугаешься.
Лен, а как же в банке - у нее ведь горлышко узкое или ничего?
В России жизнь есть только в Москве, ну может еще в Питере и в Екатеринбурге. Отъехав от Москвы всего 250км, я поняла, что не только эксклюзива нет, а и жизненно важных вещей, бывает не сыщешь.
У меня индюки всех перевели. Сейчас попрохладнее стало, лягушки исчезли, так они опять на насекомых переключились, сверчки, паучки и прочие жучки...