Начну выкладывать фото своего хозяйства и небольшие хитрости накопленные за 5 лет "фермерства"
Патология родов
https://youtu.be/J6ud68Qmdyc разделка кролика
https://fermer.ru/comment/1077251930#comment-1077251930 майонез
https://fermer.ru/comment/1077266469#comment-1077266469 выкройка варежки
https://fermer.ru/comment/1077800946#comment-1077800946 мазь луковая
https://fermer.ru/comment/1077877114#comment-1077877114 сыр халуми
https://fermer.ru/comment/1077896416#comment-1077896416 адыгейский сыр или творог
https://fermer.ru/comment/1078303364#comment-1078303364 моцарелла
https://fermer.ru/comment/1078683111#comment-1078683111 пломбир по ГОСТу
https://fermer.ru/comment/1079605441#comment-1079605441 плавильная соль
Раздел:
Уржум далеко. У нас дороги ужас ужастный, поэтому доставка золотая. Я нынче солому так и не смогла купить. Если и была то в дальних районах, а область у нас огромная.
Мнда уж.
Ир, нужен совет. Отдали мне стенды с плиткой, видела? Вопрос. Как думаешь если не заморачиваться и сделать сразу из них перегородку? А?
А почему нет, плитка же там крепко закреплена, я бы сделала.
В том то и дело что крепко. Только вот не соображу как стыковать
Ладно война план покажет. Спасибки
Вывелись утята из 12 опдода 12 утят. В время инкубации только что в о.. пу им не дула)). Со 2ой недели стала их купать в воде комнатной температуры, один раз в день, потом ждала когда просохнут и обратно в инкубатор. Вода после купания яиц первое время становилась белая от известняка. Еще поменяла поддон в инкубаторе с кошачьего лотка на противень из плиты, он побольше и железный, влажность повыше стала.
Поздравляю! Столько ухищрений... а зачем яйца в воде замачивать?
Ну типа мама утка с пруда пришла и мокрой, холодной попой на яйца села. Брызгалки не было, побрызгать, решила что и ванна тоже хорошо.
Как твои козы?
аааа - вона оно что? :)))) слушай, так ты новатор
ниче так - прикольные морденции, мне нра... не помню писала ли тут . Появился в молоке кровавый осадок - я сначала попыталась упасть в обморок, кучу диагнозов поставила, список антибиотиков накатала... потом попустилась немного. Сдала молоко на бакпосев - жду результаты. Ничего не колю пока. Грешу на сосуды и перекорм - убавила зерна, пою Аскорутином - вроде меньше стал осадок - тттт
А так то у нас все гут - снег первый вчера выпал - сейчас все тает -фу-фу-фу. Заказала яйцо перепелиное из западной Украины - завтра жду и закладываю в инкуб. Если все срастется - у меня будет 3 линии перепелов, можно будет потом годик-два вообще о кровях не заморачиваться, а разводить в себе.
Вчера было 4 годика моему любимке. Вот, хвастаюсь :)
Да кровь в молоке еще не диагноз. Может у коз давление поднялось от переезда. Или жесткое доение. Я своих очень нежно дою и сосок до конца не дожимаю, что бы ткани не повредить. Дольше получается , но моим нравится и у меня руки меньше устают. Аскорутин это хорошо. И анализы хорошо что сдали, хоть знать что за молоко козы дают.
Прикольная любимка. Моей 12.5 лет киска серенькая на первой странице.
У нас -5 но снег выветрело, ходим с козами опять гуляем. Коза Дона без прогулок сбавила молоко на 1 литр. После первой же прогулки +200гр. Как зимовать будем? Надеюсь что сенаж купим.
В новом козлятнике осталось пару дней поработать и можно коз переселять, но когда эти пора дней будут никто не знает. Коза Даша ни сегодня, завтра рожает, а за ней Дана.
Тоже мечтаю замкнутый круг с обновлением крови сделать. А то только кролики хорошие начинают получаться, привозишь нового самчика и все сначала начинается. С курами вообще беда, Юрловцев держат редко, начинаешь узнавать от куда привезли, оказываются родственники. Знаю 2х человек кто недавно привез из генофонда, так их петухи уже у меня живут)))
Ир, а как обычно зимуете? Я своих сегодня из сарая не выпустила. Хоть и не минус, но снег, мокро, сыро. Может и не права, но какое молоко если коза мерзнет... или она не мерзнет...
вот к этому склоняюсь. Я же в нее вцепилась - в голову то вбили, что до последней капли выдаивать, вот по ходу и перестаралась. Стараюсь меньше давить да и таблетки даю - не знаю что повлияло, но вроде получше - ттт
Ир, у меня одна кроличка по твоей схеме сидит позязаная - как я переживаю, вдруг опять прохолост. Вот кто придумал выражение - плодятся как кролики? :) Короче, на следующие выходные жду.
у нас такими вопросами вообще никто не заморачивается и это не только птицы касается... стараюсь находить единомышленников, форумы местные мониторю.
как же я их люблю, лапулечек :) а старички они вообще такие трогательные. Мои хоть и молодые еще, но как накатит иногда понимание, что их век не долог... прям до слез
я сарай года три у мужа выпрашивала, а сделал отец. Не хватает у меня нервов на эти танцы с бубном вокруг взрослого мужика. Сарай сделали, а теперь жалею, что такой маленький :( в ближайшее время еще один точно не светит, а ведь столько всего еще хочется - эх
ттт - чтобы все прошло гладко! А их фото выкладывала? Кем крыла?
Козы не особо мерзнут, они когда замерзли шерсть распушают, сразу видно что холодно.
Зимой живут в сарае, если на улице тепло да солнечно гуляют. В прошлом году с начала февраля гулять пошли. Было градусов- 15 но солнечно, мужу пришлось выгул от снега чистить.Сейчас гуляют целый день, домой не часто заходят. Я двери утром открываю, вечером закрываю, а дальше они сами. Днем еще пастись ходим за забор на часик пока снегом не завалило. Я когда их пасу одеваюсь как в 40 градусные морозы(шевелюсь мало да на ветру), а им хоть бы что.
Фотки коз где то в начале есть. Даша рогатая, Дана серебристая.
Покрыты очень хорошим козлом(мама 6 литровка). Как нибудь съездим в гости сфотаю, там яйца как у некоторых вымя)))
читаю тебя и мне уже холодно :) мои не будут пастись - у нас только выгул. поняла, буду наблюдать :) Дверь открывать не хочу, там же за деть все вымерзнет. Может занавесить чем-то? Или маленькую дверцу в основной двери прорубить? У меня такая у курей есть - очень нравится. Правда козам побелее делать нужно :)
чего-то ржу :))) а это как-то с молочностью связано? :))))))
))))тоже ржу, у них форма вымени по отцу передается(по яйцам)
Народ занавешивает брезентом, старыми одеялами или коврами. Я не занавешиваю, боюсь оторвут они такую замечательную игрушку.
ой, чето с чайком моим по-ходу не то или фантазия сильно бурная :))))))))))))))))) ладно, закрыла тему, я вообще-то спокойная обычно:)))
не, буду думать.
Ха, чет подумалось - козам скормить таблетку нефиг делать оказалось. Я то настроилась что запихивать придется как собакам или вкусняшкой замаскировать. А она прям всосала в себя и начала добавку просить. Не удивительно, что все у людей кульками-шнурами травятся - это же пылесосы какие-то :)
Козы когда сытые, те еще выбирухи. Когда в зерне камушки поподаются, зерно съест, а камушки в миске оставляет, нано пылесос. У меня аскорбинку тоже любят и витаминки желтенькие.
Вчера делала блины.
Самый удачный рецепт блинов нашла лет 15-20 назад в газетке на масленицу, вырезала и теперь он всегда висит на кухне, на видном месте. До этого рецепта блины не очень нравилось как получались. Все кто ел у меня блины потом берут этот рецепт себе.
1стакан муки
1 стакан молока
2 яйца
3 стол. ложки сахара
1/2 чайной ложки соды
1 чайная ложка соли
Тчательно перемешиваем
Добавляем еще 1 стакан молока, опять перемешиваем
Добавляем 1 ст. ложку масла
Приятного аппетита
Никогда не получались пышные оладушки, пока в тырнете не нашла "секретик". Чтобы оладушки не опадали после приготовления, надо тесто при замешивании как бы немного не домешать(тесто неоднородное, со сгустками) после чего дать постоять пол часа. Аккуратно не размешивая, ложкой смоченной в воде, выкладываем на сковороду. Оладушки стали получаться как пышки))
Ириш, пасиб! Как раз актуально. Как дела с сарайкой, продвигаются?
Вчера сварили все перегородки и поставили входную дверь. Сегодня хотели крыть крышу проф листом, но идет снег, опасно, можно улететь.
Очень люблю делать лепешки. Уже не блины, но еще не оладушки.
Тесто как на оладушки, только пожиже, в конце замеса добавить масло. Выпекать без смазывания сковороды, как блины. Получается быстро, просто, вкусно, не жирно и всегда пропекается, не надо подбирать температуру.
Со сгущеночкой из козьего молока)))
Осенью, в сентябре, решили сжечь весь мусор с огорода и летнюю подстилку от животных. Куча была кубов 12. Горит до сих пор. Усыпала весь огород отборной золой. Очень понравилось, а навоз мы за зиму еще накакаем)))
у нас об этом даже речи быть не может - пыталась листья и ветки с огорода сжечь - сосед такой хай устроил...
а какое ты тесть делаешь?
У нас радость - кровь с молока уходит, есть небольшой осадок, но это если присматриваться и знать, что искать. Зато коза начала орать, возможно таки не покрылась :( В этот раз пропустим, если через 3 недели орать снова будет - начнем искать козла. Как же я хотела этого избежать...мда. Пофотала моих девок:
Коззета, дойная, сейчас дою 2,5 л. На траве со слов хозяйки давала 3,5
Березка, стельная 2 месяца
Ой какие козы классные, красивые.
Тесто на любой кисломолочке, сегодня делала на старой покупной сметане, разведенной водой. 1 стакан сметаны, 1,5 стакана воды, 3 яйца, мука, соль, сахар, сода, в конце 50-100гр масла подсолнечного. Дать постоять минут 15. Для первой лепешки сковороду немного смазать маслом, потом не надо.
Коза смотрю подстриженна, а я своих не стигу, да и не чего у них стричь, очень короткошерстные. Дану купили уже с прической подстриженной, жду когда отрастет, причесываю. Для меня это даже интересно, коза шерстяная)))
У нас соседи только дачники, на выходные приезжают, а зимой после снегопада, калитку откопать. Мы им мало мешаем. Да и участки большие.
да, решила убрать немного - доить не очень удобно было. Я же только уч4сь, а там за косами ничего не видно :) Дальше буду смотреть по обстановке
спасибо! Мне нравятся пестрые козы. Беленькие тоже замечательные, но так каждая коза индивидуальность - не спутаешь :)
это здорово!!! А какой у вас размер участка?