Начну выкладывать фото своего хозяйства и небольшие хитрости накопленные за 5 лет "фермерства"
Патология родов
https://youtu.be/J6ud68Qmdyc разделка кролика
https://fermer.ru/comment/1077251930#comment-1077251930 майонез
https://fermer.ru/comment/1077266469#comment-1077266469 выкройка варежки
https://fermer.ru/comment/1077800946#comment-1077800946 мазь луковая
https://fermer.ru/comment/1077877114#comment-1077877114 сыр халуми
https://fermer.ru/comment/1077896416#comment-1077896416 адыгейский сыр или творог
https://fermer.ru/comment/1078303364#comment-1078303364 моцарелла
https://fermer.ru/comment/1078683111#comment-1078683111 пломбир по ГОСТу
https://fermer.ru/comment/1079605441#comment-1079605441 плавильная соль
Раздел:
Ух ты! Здорово!
Поздравляю с докУментом! теперь можно и развернуться :)
Белка родила тройню, один черненький и два беленьких. Родила раньше времени, срок в эту субботу. Что меня подорвало пойти к козам пораньше. Прихожу, а Белка лежит и разродиться не может. Стала во время потуг давить ей на живот. Появился козленок, попой вперед. Вытянула его, а он не дышит уже. Очистила рот и стала его трясти и он вздохнул. Потом родился черненький козленок, без проблем, только ротик прочистила и Белке под нос подсунула. А потом когда я ушла на не долго, она родила еще одного. Прихожу, а козленок лежит в пленке и не дышит, очистила ему рот, протрясла и он задышал. Белка лежит, не встает, козлята орут, есть просят. Первого козленка немного покормила Мулей, остальные голодные. Через часик проверю, встала Белка или нет, да подоить ее надо. Если что придется кормить козлят самой.
Ну вот, Белку подняла, детей накормили. Через час сходила сдоила 1л молозива с одной доли. Вторую видимо дети высосали, не много сдоила. Послед еще висит, но ждать не буду, спать хочу. С утра пораньше сбегаю посмотрю как у Белки дела. Дети спят, Белка жует траву.
Прихожу сегодня с утра-у Белки послед так и висит, поставила ей окситоцин и антибиотик. Сделала массаж и потихоньку послед вытянула. Подоила еще 0,5 л.
Теперь осталась родить Даше и все до конца следующего месяца перерыв.)))
Ирин, поздравляю с пополнением. В зиму с молочком будешь. Козлят куда?
От Белки всех оставлю. Черненький козлик на подмену Яше. Две беленькие козочки- на продажу или себе на ремонт. Белка девка хорошая, молочная. Яша тоже не последний парень на деревне
Белка после уколов повеселела, даже собралась вместе с другими козами на выгул идти. Только козлята за ней не пошли, как она их не звала. Спали себе спокойненько в уголочке. Пришлось ей вернуться в загончик)))
Даша легла. Хвост провалился, петля опухла. . Беременный вирус))). Крылись то в один день)))
Я же еще про Клаву забыла-вроде как беременную, или нет)))
У Белки козлята в основном спят. Маааааленькие У одной козлушки на животе шишка с жидкостью и кровью.
Сделала формочки для сыра, из одноразовых контейнеров. Горячей спицей прожгла отверстия.
Рядом сыр рикотта с укропом и солью.
Родила Даша двух козлят. Один шел попой вперед-помогла, ротик очистила, отдала мамке облизывать.
И вот опять, что меня подорвало на 1,5 часа раньше выйти. Выхожу на крыльцо, слышу Даша кричит.
У Даши вымя ужасное-огромное, почти до пола, козлята сосут лежа. Закреплено слабо, на верху тоненькое, внизу как слива. Надо шить лифчик, а то оборвет себе все(((.
Думаю что буду продавать ее. С такой козой надо заниматься много, правда и отдача как со стада коз.
Сдоила с Даши 3 литра молозива, часть ей отдала. Вымя приподнялось))) теперь козлята кушают наклонившись. Даша пыталась еъесть, еще не отошедший послед. Пришлось сделать массаж живота, что бы послед побыстрее вышел. После массажа послед отошел очень быстро.
У Даши родилась беленькая девочка и белый с черной полосой на спине- мальчик.
Ем арбуз-сейчас лопну)))
Убрали козленка, с шишкой на животе. Шишка пережала мочевой канал и он не смог писить. Ни чего так, хороший "кролик" вырос. Мамашка даже ухом не повела, что у нее детей меньше стало.
У Белки, первокотки - большое вымя, очень тяжело раздаивать, а она еще стоит на дойке плохо. И что интересно, как только аппарат одену, перестает плясать)))). Без аппарата было бы очен, очень тяжело раздаивать. Иногда даже думаю, что не смогу я за ее выменем уследить, упущу девку(((
Надо крыть кролих, что бы до морозов успели родить, а они еще со взрослыми дочерьми в одной клетке сидят. Рассадить некуда, резать не кому(((
Похолодало +8 идут дождь, у меня в огороде убрана только свекла, остальное стоит((( козы объедаются ботвой, осенний жор, соответственно кал стал гранатами.
Приезжали знакомые резать своих козликов. Выразили мнение, что это слишком дорогое мясо. На что мой ответил, что они не правильно считают- козлята это побочный продукт при производстве молока!!! Поэтому можно считать - бесплатный.
С месяц назад, гусей посадили к уткам т.к.у уток есть бассейн. Так эти малолетние монстры гоняют уток, не дают ни есть ни пить ни нестись, еще и яйца придумали у уток жрать. Перевела обратно, в загон без бассеина, утки притихли от свалившегося на них счастья)))
Поставила половине коз ивермек, вечером молоко от этих коз споила собаке и цыплятам -пусть тоже проглистогонятся. Домой молока принесла непривычно мало. Вот думаю можно ли это молоко на сгущенку переваривать? Там же хорошая термообработка получается. Я бы хоть сгущенки наварила на пол года вперед)))
Вчера пытался к нам залезть хитник - наркоман. Я увидела и спугнула. Высматривал скотину, пытался перелезть через забор то ли к уткам , то ли к козлушкам. Вот мне интересно как он хотел их поймать- они же носиться будут и орать как чумные. Сегодня всю ночь срала в пол уха.
Ни как не получалась моцарелла. Что бы понять чего надо добиваться, купила моцареллу в магазине, т к раньше ее не пробовала. Попробовала-фигня фигней))) или я ничего в сыре не понимаю. Сегодня делала халуми и решила все таки еще раз попробовать сделать моцареллу. И оп-па, она у меня получилась, и вкус ну намного вкуснее магазинской. Съела еще тепленькую))). Не получалась она у меня, потому что я мало добавляла лимонной кислоты.
Если начну делать сыры, то похоже мало у меня коз)))))
Да-да, свойская моцарелла вкусная, а в магазине соовершнно безвкусная.
А если сделать не с лимонной кислотой, а дать самому молоку набрать нужную кислотность, то еще вкуснее получается
Вот точно-безвкусная.
Вот еще надо узнать какая кислотность должна быть и терпения набраться, молоко выдерживать))))
Вот такими полотенцами пользуюсь для процеживания молока
Белка не очень хочет кормить своих козлят. Так ее козулька пристроилась после дойки у других коз молоко досасывать, пока те на станке стоят))). Белка чистится, вымя плотное, после дойки аппаратом становится мягче. Намазала на ночь пихтоиновой мазью, посмотрю как утром будет.
Сегодня решила выдернуть помидоры в теплице! Все равно морозом их уже прихватило. И неожиданно для себя собрала ведро помидор, и даже красные есть!!! Посадила я их весной 6 штук и больше к ним не подходила. Они качественно заросли лебедой и овсом, пройти к ним было невозможно. Муж раза 4 за лето поливал их из шланга, видимо из жалости))). И вот надо же у нас есть свои помидорки)))
Из "глистявого" молока варю сыр-халуми или мацарелу. Думаю что много сыра не съешь, да и проварен он неплохо-не отравимся. А сыр который не удался, например халуми рассыпался или мацарела не расплавилась- солю и кладу под пресс. Получается неплохой сыр типа Российский.
Пропоила коз альветом. Пристроилась вливать им в пасть лекарство небольшой клизмой. Удобнее чем шприцом, целится на поршень не надо- куда надавил, так и потекло. И наконечник мягкий, козы почти не сопротивляются. Потом только немного плюются, но уже поздно.
Еще купила зеленую соль от глистов, поставила козам, едят))), хотя другая соль стоит всегда в доступе.
Еще вчера купили кайод для крс-1000 таблеток, одна таблетка на корову. Мне теперь кайода на всю жизнь хватит и еще на следующую останется))))
Потихоньку учусь делать моцарелу - косичку. Первые 4раза не получилось)))
Я сегодня тоже косичку делала. Первый раз получилась прямо идеальная коса!
У меня еще руки - крюки ))) тренироваться надо.
Я дооолго тренировалась
А я еще и не пробовала. Вот девки родят тогда и начну учиться