Вы здесь

Мои зверушки, игрушки. Страница 39 из 68

Перейти к полной версии/Вернуться

Начну выкладывать фото своего хозяйства и небольшие хитрости накопленные за 5 лет "фермерства"
Патология родов
https://youtu.be/J6ud68Qmdyc разделка кролика
https://fermer.ru/comment/1077251930#comment-1077251930 майонез
https://fermer.ru/comment/1077266469#comment-1077266469 выкройка варежки
https://fermer.ru/comment/1077800946#comment-1077800946 мазь луковая
https://fermer.ru/comment/1077877114#comment-1077877114 сыр халуми
https://fermer.ru/comment/1077896416#comment-1077896416 адыгейский сыр или творог
https://fermer.ru/comment/1078303364#comment-1078303364 моцарелла
https://fermer.ru/comment/1078683111#comment-1078683111 пломбир по ГОСТу
https://fermer.ru/comment/1079605441#comment-1079605441 плавильная соль

Раздел: 
: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090
ИринаКиев пишет:

хозяйстве остается, кто лишний?

В принципе уже определилась- мне подходят животные от 3 до 10 кг весом))). Больше уже не нравятся, меньше - мыши какие то))). Взрослые козы не в счет, а козлята как раз как большой кролик размером.
Поросюху взяла потому что все уверяют, что это классно, но видимо не для меня.
Гусиков взяла по той же причине, посмотрим со временем, понравится или нет. Уток то я тоже категорически не хотела брать
Кроликов держать нравится, остальные как необходимость -вкусно и в магазине не купишь))). Нравятся козлятки, но козлятки без коз это нонсенс.

ИринаКиев пишет:

Коз оставляю, даже одну прикупила дополнительно.

Тоже самое, сейчас все разродятся, да на травке, посмотрю потенциал и буду сокращать стадо. Думаю 3-4 хороших козы вполне достаточно
У нас салют слышно из Екатеринбурга, только не видно)))

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090

Научилась делать топленое козье молоко. Раньше делала по правилам -4-6 часов при температуре 80 гр, не нравилось, не вкусно. Тут стала делать для очень аллергичного ребенка ультра пастеризованное молоко- в скороварке 5 мин и быстро остудить. Если подержать около 30 мин в скороварке, то получается топленое, но очень вкусное.

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090
Ир.Ал. пишет:

получается топленое, но очень вкусное.

Правда делать надо только из свежего, чуть постоит и сворачивается в скороварке. Как же не знаю еще как такое молоко хранится и сквашивается

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090

Тут подумала, что если бы меня устраивало качество продуктов в магазине, то я бы держала только кроликов (Рекс и Венский голубой) и курочек Китайских шелковых, уж очень они мне нравятся, но толку от них мало-одна эстетика)))
Вчера делала топленое молоко в скороварке, поставила время больше 30 минут - свернулось. Надо опытным путем вычислить оптимальное время приготовления.
Коза Соня надумала чистится, это через 20 дней после родов dntknw ходит вся грязная. Молока от нее получаю из серии-не выдоишь за день, устанет рука ( по 300 гр утром и вечером), правда козлушка под ней ходит сытая и круглая. Видимо растет очень прожорливая)))

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090

Пошла доить своих "коров", стыдно сказать, с шести коз за сутки не получаю и 8 литров молока.
3 первокотки, из них одной не сегодня завтра рожать, а одной год недавно исполнился.
2 пяти годовалые дворняжки, двух литровые.
И Соня-кормящая мать bang

Украина
13.07.2013 - 16:02
: 5538
Ир.Ал. пишет:

Пошла доить своих "коров", стыдно сказать, с шести коз за сутки не получаю и 8 литров молока.
3 первокотки, из них одной не сегодня завтра рожать, а одной год недавно исполнился.
2 пяти годовалые дворняжки, двух литровые.
И Соня-кормящая мать bang

Ничего не стыдно,у меня тоже с шести дойных до 8 л еле дотягиваем и то не всегда.Сегодня к примеру дождь у нас и козули решили мне утром вообще 3л дать,на всех cry

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090
masia пишет:
Ир.Ал. пишет:

Пошла доить своих "коров", стыдно сказать, с шести коз за сутки не получаю и 8 литров молока.
3 первокотки, из них одной не сегодня завтра рожать, а одной год недавно исполнился.
2 пяти годовалые дворняжки, двух литровые.
И Соня-кормящая мать bang

Ничего не стыдно,у меня тоже с шести дойных до 8 л еле дотягиваем и то не всегда.Сегодня к примеру дождь у нас и козули решили мне утром вообще 3л дать,на всех cry

Вот когда читаю такие сообщения, сразу жить хочется-типа все у меня нормально, как у людей, нечего плакаться)))

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090

Что за засада-делала топленое молоко уже пять раз и все хорошо получалось. Вчера написала в блоге что научилась и тут же петестало получаться. Уже второй раз свернулось bang
То же самое было со сгущенкой.
Про землянику написала в прошлом году-нынче вся вымерзла, а рассада не выросла
Жду теперь помидорной засады, что бы не повадно было хвастаться))))

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090
masia пишет:

о,у меня тоже с шести дойных

Я вроде недавно твой блог читала-не было столько коз)))

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090

Про зависть и радость.
Радуясь успехам других людей, мы заражаемся сами их успехами и приумнажаем достижения того за кого радуемся.
Завидуя, отнимаем достижения у более успешных, но еще больше отнимаем возможность таких успехов у себя.
Муж все время говорит, вот до пускаешь в хозяйство всяких, тебя сглазят. А я говорю, это не моя проблемма, а того кто позавидовал. Потому что если мне богом данно, то человеку у меня не отнять, а в отношении завистников-откуда злоба пришла, туда и уйдет.

Россия
: Киров обл.
09.02.2012 - 21:44
: 7511

Ир, вот опять моими мыслями говориш про зависть.

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090
Ирусь пишет:

Ир, вот опять моими мыслями говориш про зависть.

Иногда червячок начнет точить-позавидуй, гляди как у других хорошо.
Тогда сама себе говорю-не завидуй, им не просто так данно, а за заслуги. Лучше порадуйся за людей, может и тебе кусочек счастья перепадет)))

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090

Сегодня с утра было все плохо-насос не работает, молоко свернулось, дождь нудный моросит, за зверями ходить устала, хочу спать.((((
Сецчас выглягуло солнышко, посуду мыть не буду ( насос не работает), дождик полил землю и трава растет прямо на глазах, свернувшееся молоко поросюха сьела на ура и мне не пришлось ей готовить, всех накормила и пошла спать))))

Украина
13.07.2013 - 16:02
: 5538
Ир.Ал. пишет:
masia пишет:

о,у меня тоже с шести дойных

Я вроде недавно твой блог читала-не было столько коз)))

Так это я за последние 3 месяца нагребла себе стадо)))Сейчас 6 дойных и 4 козлят-сама себе удивляюсь)))

Украина
13.07.2013 - 16:02
: 5538
Ир.Ал. пишет:

Что за засада-делала топленое молоко уже пять раз и все хорошо получалось. Вчера написала в блоге что научилась и тут же петестало получаться. Уже второй раз свернулось bang
То же самое было со сгущенкой.
Про землянику написала в прошлом году-нынче вся вымерзла, а рассада не выросла
Жду теперь помидорной засады, что бы не повадно было хвастаться))))

Ой Ириша,такая же фигня))))Первая сгущенки свернулась(в мульте готовила),потом стало получатся.С сулугуни боролась-столько молока портила,но в итоге получилось.Крольчата вообще не растут,в огороде один бурьян разростается))))

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090
masia пишет:

сулугуни боролась-столько молока портила,но в итоге получилось.Крольчата вообще не растут,в огороде один бурьян разростается))))

Такая же фигня, лета боюсь-весь огород зарастет)))
Вместо сулугуни делаю халлуми-вкусно.
С вечерней дойки опять молоко буду мучить, хочу топленого.

Украина
13.07.2013 - 16:02
: 5538
Ир.Ал. пишет:
masia пишет:

сулугуни боролась-столько молока портила,но в итоге получилось.Крольчата вообще не растут,в огороде один бурьян разростается))))

Такая же фигня, лета боюсь-весь огород зарастет)))
Вместо сулугуни делаю халлуми-вкусно.
С вечерней дойки опять молоко буду мучить, хочу топленого.

У меня в мультиварке сворачивалось наоборот свежее,а то что 12 часов постояло уже топилось как положено.
От халуми я тоже в восторге,но дети клянчили на бутерброды,чтоб плавился в СВЧ,вот я и изголялась)))

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090
masia пишет:

меня в мультиварке сворачивалось наоборот свежее,а то что 12 часов постояло уже топилось как положено.

Оооооо может я слишком быстро стала в скороварку молоко ставить. раньше через несколько часов ставила, вот оно и "отдыхало".

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090

Навели меня сегодня на мысль, почему стало сворачиваться молоко в скороварке- Соня третий день чистится huh
Когда кипячу или пастеризую все нормально.

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090

Придумала тут интересное наблюдение из жизни.
Раньше всегда думала, что когда говорят -молчи женщина, это хотят принизить. Сейчас думаю- женщина не мужик, ей шашкой махать не надо, достаточно слово сказать, что бы сделать плохо. Поэтому -молчи женщина это признание силы.
А некоторым женщинам достаточно и одного взгляда. Поэтому-глаза в пол))).

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090

Еще одно наблюдение из жизни. Однажды одна мудрая женщина сказала мне, когда я работала на трех работах и на четвертой подробатывала,-не хватай много работы, это сейчас тебе нормально, потом перегоришь и ничего не надо будет. Руководствуюсь ее словами постоянно. Если человеку положено 10 часов работать, 10 спать и 4 отдыхать, а мы украдываем от отдыха или от сна время на работу. То жизнь все равно нас заставит вернуть украденное- или заболеешь и будешь целыми днями в постели лежать, или с работой неприятности приключаться. Не зря во всех религиях есть праздники, когда работать нельзя. Религии вообще кладезь мудрости.

Россия
: Киров обл.
09.02.2012 - 21:44
: 7511

Ой, Ирин, чего это тебя на толкнуло на все это. Особенно глаза в пол понравилось. Мне часто говорят что могу убить взглядом.

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090
Ирусь пишет:

Ой, Ирин, чего это тебя на толкнуло на все это. Особенно глаза в пол понравилось. Мне часто говорят что могу убить взглядом.

Да я давно это подметила, просто сегодня решила поделиться, наблюдение то интересное)))

Россия
: Киров обл.
09.02.2012 - 21:44
: 7511

Это даааа

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090

мазь проверенная... эффективная... тянет наружу что паровоз ... применять можно и у людей и у животных...
применяется при любых нагноениях, особенно выручает, если нагноение внутри... как-то была вспышка мыта... так эта мазь у лошади через шкуры вытянула весь гной нагноившегося лимфоузла... у дочки у моей был фурункулёз колена (спасибо доктору за рецепт... именно она спасла тогда коленный сустав дочери... вот с тех пор и пользуюсь этой мазью) так когда сняла повязку стержни стояли аки ёжики...
итак:
всё 1:1
на самую мелкую тёрку самого настоящего крепкого лука СЫРОГО(никаких десертых сортов), на эту же тёрку 72% хозяйственного мыла, столько же растительного масла и столько же мёда, добавить муки для связывания и довести консистенцию мукой до густой сметаны... (продукты должны быть хорошими: мёд настоящий, лук крепкий, мыло без всяких примесей и модностей нынешных хозяйственных мылов)...
на полотняную х\б салфетку 1,5 см слоем намазать эту мазь и приложить к больному месту...закрепить повязкой... не снимать трое суток... даже не открывать... затем снять повязку и при необходимости еще раз положить...
обычно хватает одного раза...
Катя, это я копировала в блоге Марины-Чижик.....
И я скопирую, а то сейчас с собаками по блогам искала)))

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090

Как снять затянувшийся стресс если не пьешь и не ходишь в церковь - большая вода. Море, река , озеро, искупаться с головой. Нет такой возможности-большой бассейн, желательно с баней и массажем. ( и больше не греши). Ванна, душ поможет от сегодняшних неприятностей, но не от накопившихся.

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090

Еще про злопыхателей.
Когда мне человек делает гадость, я говорю -это не моя проблема а его. Моя проблема когда гадость делаю я.
( потому что-от куда пришло, туда и уйдет)

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090
Ир.Ал. пишет:

Как снять затянувшийся стресс если не пьешь и не ходишь в церковь - большая вода. Море, река , озеро, искупаться с головой. Нет такой возможности-большой бассейн, желательно с баней и массажем. ( и больше не греши). Ванна, душ поможет от сегодняшних неприятностей, но не от накопившихся.

И еще одна мудрость религии- крещенское купание.
Посередине зимы, когда накопилось много негатива, в холодной большой воде, еще и освященной)))

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090

Вчера переселила гусиков из брудера в загончик, а то утомили они меня ночью топатить. А вместо них в брудер переселила бройлеров, теперь эти топотят bang

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090

Что бы молоко в скороварке не сворачивалось, когда делаю топленое, стала добавлять немного соды.
Топленое молоко делаю для себя, не на продажу, а я соду ем. Правда ряженку на таком молоке наверно не получиться сделать. Ну да ладно, пройдет же когда нибудь у Сони гормогальный всплеск.