Начну выкладывать фото своего хозяйства и небольшие хитрости накопленные за 5 лет "фермерства"
Патология родов
https://youtu.be/J6ud68Qmdyc разделка кролика
https://fermer.ru/comment/1077251930#comment-1077251930 майонез
https://fermer.ru/comment/1077266469#comment-1077266469 выкройка варежки
https://fermer.ru/comment/1077800946#comment-1077800946 мазь луковая
https://fermer.ru/comment/1077877114#comment-1077877114 сыр халуми
https://fermer.ru/comment/1077896416#comment-1077896416 адыгейский сыр или творог
https://fermer.ru/comment/1078303364#comment-1078303364 моцарелла
https://fermer.ru/comment/1078683111#comment-1078683111 пломбир по ГОСТу
https://fermer.ru/comment/1079605441#comment-1079605441 плавильная соль
Раздел:
в прошлом году садили картофель через рядок, тесновато. В этом садила через два.
Картошку закапываем граблями.
окучиваем очень высоко, затем канавку закладываем мульчей.
подготовка гряд к уборке. Убрала ботву и мульчу на сжигание.
тяпкой откинула с боков гряды лишнюю землю.
Тяпкой же выкапываю картошку, сразу разравниваю землю.
Урожай - 1 мешок с 4 метров рядочка. Картофель сорта Удача куплен в этом году.
подготовка вскопанного поля под грядки. Две бороздки оставляем, Одну разравниваем это будет проход между грядок.
Готовые грядки под посадки.
Грядка моркови.
Пропалываю плоскорезом.
Проряжаю когда морковь станет размером с мизинчик, отдаю зверУшкам.
Урожай.
Ботва козам и кроликам.
Вот такой нынче вырос лук
Томат Гигант Сибири. Понравился, реально все помидорки на кусте большие
Уже около 10 лет сажу огурцы Китайский фермер. У нас в семье их называют метровыми. Стабильный урожай, устойчивые к болезням, практически не перерастают.
Раньше еще садила Парижский корнишон. В этом попробовала Кураж, понравились, завалили огурчиками, на следующий год опять посажу их.
Наливка клубничная.
На литровую банку
1 стакан свежей клубники
1 стакан сахара
1 стакан спирта или 2 водки
остальное доливаем водой.
употреблять можно на следующий день
вместо клубники можно использовать любую ягоду. Если вишня то удалить косточки и добавить в наливку маленькую щипотку коры дуба.
Бахча.
Патиссоны, Кабачки, Тыквы.
Выращиваю на свежей навозной куче. Бахча своими листьями не дает траве расти и заодно навоз разлагается для последующего применения.
Молодец!!! Все очень здорово! А земля то какая шикарная!
Да земля хорошая, торф с песком, ну и какаем мы каждый год не маленько))))
Этой зимой добавляла в подстилку зверям Тамир, а в поилки Байкал. Очень понравилось. Нет сырости. Запаха намного меньше. Подстилка теплая. Весной навозная куча была рассыпчатой, не воняла, не было полчища мух как раньше. И навоз был практически перепревшим, готовым к внесению в почву. Правда по привычке посадили на кучу бахчу.
Чтобы котлетки или биточки получились нежными, в фарш добавляю немного манки. Фирменный семейный рецепт: укладываем биточки в сковородку, заливаем на 2/3 соусом-стакан воды и 2 столовых ложки майонеза. Ставим на сильный огонь, когда закипит огонь делаем на минимум и закрываем крышкой. Через 15-20 минут готово.
Сковородка и кастрюля у меня очень хорошие, тяжелые с толстым дном из нержавейки, имитируют эффект руской печи, правда дорогие. Выпросила у мужа на 8 марта сначала сковородку. Очень понравилось, на день рождения подарила себе еще кастрюлю.
Перчатки для работы. Покупаю весной на распродаже кожаные зимние или осенние перчатки, сколько не жалко денег. Одной поры хватает примерно на пол года. Летом руки в них потеют меньше чем в резиновых, а зимой тепло. Можно делать не очень мокрые работы. Крапива их не прожигает, сено не колется. Кролики не могут из царапать руки, куры проклюнуть, когда сильно голодные. Ручки надо беречь.
Расписание дня:
7.00 завтрак, кормить, доить, поить, чистить, готовить, огород или снег, и.т.д.
13.00 обед, мыться, спать.
15.00 полдник, кормить, доить, гулять, поить, чистить, готовить, огород или печка, и.т.д.
19.00 ужин, кормить, поить, доить, чистить, огород или снег, готовить, и.т д.
01.00 мыться, спать.
Жадность. Увидела в магазине продают сушеную петрушку. А у меня этой петрушки, животным скармливаю. Поставила сушиться. Зачем еще не знаю.
Инкубатор ТГБ.
Очень не удобные лотки для яиц. Я 1, 2 раза в неделю подкладываю и овоскопирую яйца. С такими лотками это просто ужас как не удобно. Придумала вот такое приспособление, что бы яйца фиксировались. Картонные ячейки из под яиц. Обрезала верх и низ. На проценте вывода не сказалось. Яиц влазит конечно меньше, зато удобно.
Сломался поддон для воды. Поставила кошачий лоток.
"Овоскоп"
Покос и выгул. Как было и как стало.
Все то сделано с помощью самой дешевой электрической газонокосилки.
Сначала выкашиваем все триммером или косой, вырезаем ветки от кустов. Затем выравниваем газонокосилкой. Аккуратно опускаем косилку на кочку, машина зверь, из под косилки только земля летит.
Индюшка 5 месяцев биг-6
12 кг. тушка. Из них 7.5 кг. фарша.
Отделка декупажем печки.
Ирина, а чем кормишь Бигов и есть ли падёж?
Падежа практически нет. Берем третий год, в этом году первый раз 1 индюшонок погиб, но они нынче изначально были слабенькими. Берем 10 штук и мешок корма для индюшат-кроссов, вроде пк -11. Когда комбик заканчивается перевожу их на свою еду. Дробленка пшеницы, ячменя, гороха или сои запаренная на мясном или рыбном бульоне, плюс сыворотка попить. На таком рационе в прошлом году трех месячные были от 9 до 13 кг., но у них распухают суставы. В этом году ленюсь, кормлю комбиком для бролей, суставы не распухли но и привесы меньше.