Надо попробовать,а то как ща поотелятся,носись с мелкой посудой),надо ведра приобрести
У меня таких ведер 30 шт. Очень удобно. Доим аппаратом, из бачка через мелкий сетчатый дуршлаг сливаем молоко в ведра. Так и хранится. Ведра ставлю в морозильный ларь, встает 2 ведра в высоту друг на дружку, всего 8 ведер входит в ларь 350 литров. Ларь летом включаю через таймер. Зимой наоборот охлаждаю на улице и ставлю в выключенный ларь, что бы не замерзало молоко. Я не представляю как в банках молоко хранить, когда его много?
И заквашиваю молоко в ведрах, только потом ковшиком перекладываю в кастрюлю. Надо попробовать как Яна написала, сразу в ведре греть. Яна, а температуры воды какая в кастрюле, что бы ведро не расплавилось?
У тебя ларь,у меня 2 витрины).Неужели не замерзает молоко в ларе зимой?,где стоит ларь,?у меня коридор не отапливаемый в доме есть,все равно приморозах хороших подмерзает.
То сырничков мужу напечет, то пельменей, то лепешек)
Мы смеялись поначалу, потом привыкли.
Да чем бы дите не тешилось.
Вот тут я удивлена поворотом событий), так можно легко спалиться перед мужем) У меня другая проблема-прямо противоположная) Мне надо для младшего сына пельмени класть в магазинную упаковку и в морозилку вжик. Так как мои пельмени с его слов недостаточно химические и слишком мясные)
Надо попробовать,а то как ща поотелятся,носись с мелкой посудой),надо ведра приобрести
У меня таких ведер 30 шт. Очень удобно. Доим аппаратом, из бачка через мелкий сетчатый дуршлаг сливаем молоко в ведра. Так и хранится. Ведра ставлю в морозильный ларь, встает 2 ведра в высоту друг на дружку, всего 8 ведер входит в ларь 350 литров. Ларь летом включаю через таймер. Зимой наоборот охлаждаю на улице и ставлю в выключенный ларь, что бы не замерзало молоко. Я не представляю как в банках молоко хранить, когда его много?
И заквашиваю молоко в ведрах, только потом ковшиком перекладываю в кастрюлю. Надо попробовать как Яна написала, сразу в ведре греть. Яна, а температуры воды какая в кастрюле, что бы ведро не расплавилось?
Я не измеряла. Но не кипит. Обязательно на дно полотенце или может круг какой....
У меня полотенце.
Первое ведро греется дольше всего. Я даже пожалела свою затею....
А потом прям в горячую ставилаи все.по 15-20 минут на ведро.
Внутри сгустка до 30-33. Пару раз шумовкой с дна перевернула. Вынула ведра. Остыли часик и слила.
Очень хорошо слилась сыворотка и сам творог мне очень понравился. Потаскала тепленький))))
Но! Всегда надо подстраиваться под свое молоко.
Под свои возможности.
Меня убивает мытье банок. Времени нет вооообщееее!
Я хочу у деда мороза еще 24 часа в сутках попросить. Что бы спать полноценно и гулять иногда.
Я живу сейчас в таком бешенном ритме....что только дни мелькают.
Антон сейчас еще на английский пошел, нагрузка возросла . Учебы много. На самотек не пускаю.
Не вареный это когда просто простоквашу перекладывают в мешок и дают стечь сыворотке.
Но по мне это немного другой вкус.
У пришедшего хоть минимальный нагрев вкус меняется.
В банках в духовке или на печке там вообще бомба! Там томленый получается.медленный нагрев, медленное отделение. Но тоже надо не передержать, что бы шапкой вверх не пошел.
Ну я имела ввиду вареный этт когда сильно нагревают.
Просто ктт то молоко стерилизует до . А я вначале сквашиваю, но потом приходится нагревать до 80 гр .
Яна, спасибо за идею! Уже опробовала. Только не в ведре, а в пластиковой 30-литровой фляге. Поставила в 40-лит алюминиевый бачок. На все 4 конфорки. Ушла домой и забыла. Вспомнила, когда вода в баке кипела вовсю, а внутри сгустка было 60 с лишним градусов. Выкинули все это дело на улицу на снег. Воду не сливала. Быстро остыло. творог отличный, пластовой. Фляга не пострадала. Вот такая
Наташа, рада, что пригодилось. Мне тоже понравилось, вот и написала.
быстро и просто. И мыть не много)
Фляги у меня такие тоже есть, но нет бачка на все 4 конфорки. И купить не могу.
А 15 литровых пластиковых много.
Я тут закупилась по 30 руб ведро.
Такие хорошие. Хожу и радуюсь)
У тебя ларь,у меня 2 витрины).Неужели не замерзает молоко в ларе зимой?,где стоит ларь,?у меня коридор не отапливаемый в доме есть,все равно приморозах хороших подмерзает.
Лена, у меня не замерзает долго, ларь стоит в вагончике неотапливаемом. Думаю причина в крышке. У тебя стекло, а у меня глухая. Попробуй на крышку какое ни будь одеяло накидывать.
Ян, спасибо, что и мне досталось. Рада необычайно. И поить проще, и на кухне пригождаются. Я бы ещё штук 10 взяла ))
Пока нету. А потом мы закупились)))
Это же не к нам домой привозят. Это надо созвониться, человеку вечно некогда, приехать, выбрать, отвезти.
У меня Сережа бесится от таких дел, времени не хватает.
Но удобные ведра. Очень. Лучше чем в Леруа и т.д
Вроде творог только в форме отпрессован?
Торт))))
************
У меня мама сидела на на гастро диете. И что бы не скучно кормила меня овсянкой по утрам Каждый день (до сих пор не люблю) и говорила, ну вкусно же! Как мороженое. Я сидела и думала, хуже мороженого я и представить не могу. Считала что овсянка это просто пытка.
Доходило до противостояний. высиживала перед холодной, мерзкой, густой (ложка стояла) кашей по 3 часа.
В общем торт это торт) а творог это не торт))))
Из творога можно приготовить вкусный торт.
Есть семья, которая берет у меня молочку. А раньше коров сами держали. Очень экономные..очень...Так вот с 10-го года, когда продали корову, вся семья - самих двое, семья дочери и сына, по 4 человека, на завтрак овсянка на воде и цикорий с молоком. 8 лет...неизменно. Я бы охренела, но....они считают, что деньги не для того, чтобы их относить в туалет...При скромных доходах покупают машины и квартиры. Из мебели и бытовой техники есть все. И не дешевое.
Наташа,читаю и прям про моих родителей)
Мама всегда говорила, что питаться надо скромно. Это признак интеллигенции.
Что нечего работать на унитаз.
С одной стороны все верно, но....нельзя доводить до абсурда.
Если ребенок до рвоты ненавидит овсяную кашу,ну можно же сварить рисовую, пшенную, гречневую, манную, перловую, ячневую) нет, моя мама считала, что полезна только овсянка! Т.к она умела варить только ее))))
У меня тяжелое детство было. Я макароны в первый раз в гостях попробовала. С колбасным сыром. О, прям божественный вкус. У нас дома не было колбасного сыра и макарон. Но были дорогущие паркетные полы даже на кухне, вазы из хрусталя, комоды из красного дерева, кресла и диван из кремового плюша, серебряные ложки и вилки.
Видимо, поэтому у тебя талант к приготовлению еды!!!!!!
Мы тоже жили скромно. Но я тоже не могла есть то, что не нравится. Благодарна маме, что она никогда не заставляла, и мне так жалко было сверстников, которых прям силком кушать заставляли(( Закономерность была - такие дети как правило выкидывали обед в унитаз)) И на голубом глазу говорили родителям, что обедали))
Обязательным блюдом для меня было с детства- стакан парного молока) каши молочные только в садике ела, дома их никто не готовил, кроме перловки с мясом- она была обалденно вкусной...а так пища была простой, сытной и очень вкусной. Бабушка изумительно готовила. Одни пельмени чего стоили, а щи из кислой капусты со свининкой....ммм
В деревне у бабушки я хорошо ела тоже))))
И молоко, и каши разные, и блины.
Картошка из печки, выпечка.
Все бабушки должны быть такими. Уютными, с вкусной едой и рассказами о своей молодости)
Так мы с мамиными родителями жили) да, наши бабули были уютными, а дедушки волшебниками. Не смотря на свою трудную жизнь они успевали всё, глубокие были...Моим девчонкам повезло меньше(
Три друга. Фото плохое....
Но смысл понятен. Две гигантских горячих подушечки...и один наглец, которым решил жить с ними и греться.
Не захотел жить один. Выгоняем постоянного к нему в загон, но он мелкий и просачивается. А эти не трогают его. Спят, едят вместе.
Всем, здравия.
У меня таких ведер 30 шт. Очень удобно. Доим аппаратом, из бачка через мелкий сетчатый дуршлаг сливаем молоко в ведра. Так и хранится. Ведра ставлю в морозильный ларь, встает 2 ведра в высоту друг на дружку, всего 8 ведер входит в ларь 350 литров. Ларь летом включаю через таймер. Зимой наоборот охлаждаю на улице и ставлю в выключенный ларь, что бы не замерзало молоко. Я не представляю как в банках молоко хранить, когда его много?
И заквашиваю молоко в ведрах, только потом ковшиком перекладываю в кастрюлю. Надо попробовать как Яна написала, сразу в ведре греть. Яна, а температуры воды какая в кастрюле, что бы ведро не расплавилось?
У тебя ларь,у меня 2 витрины).Неужели не замерзает молоко в ларе зимой?,где стоит ларь,?у меня коридор не отапливаемый в доме есть,все равно приморозах хороших подмерзает.
Как то выкручиваются наверно.
Привет
Это я так извращаюсь. Когда лень, правда, ставлю в кастрюле и в ней же варю. Но в основном в банке 5л.
Привет. Я тоже так варю иногда. Вкусный)
Я не измеряла. Но не кипит. Обязательно на дно полотенце или может круг какой....
У меня полотенце.
Первое ведро греется дольше всего. Я даже пожалела свою затею....
А потом прям в горячую ставилаи все.по 15-20 минут на ведро.
Внутри сгустка до 30-33. Пару раз шумовкой с дна перевернула. Вынула ведра. Остыли часик и слила.
Очень хорошо слилась сыворотка и сам творог мне очень понравился. Потаскала тепленький))))
Т.е это не вареный творог?
А нельзя ведра эмалированные а не пластик?
Но! Всегда надо подстраиваться под свое молоко.
Под свои возможности.
Меня убивает мытье банок. Времени нет вооообщееее!
Я хочу у деда мороза еще 24 часа в сутках попросить. Что бы спать полноценно и гулять иногда.
Я живу сейчас в таком бешенном ритме....что только дни мелькают.
Антон сейчас еще на английский пошел, нагрузка возросла . Учебы много. На самотек не пускаю.
Почему. Вареный. Он варится от горячей "рубашки"-воды.
Можно и в эмалированном. Но у меня их не много.
А так можно и в них.
Не вареный это когда просто простоквашу перекладывают в мешок и дают стечь сыворотке.
Но по мне это немного другой вкус.
У пришедшего хоть минимальный нагрев вкус меняется.
В банках в духовке или на печке там вообще бомба! Там томленый получается.медленный нагрев, медленное отделение. Но тоже надо не передержать, что бы шапкой вверх не пошел.
Ну я имела ввиду вареный этт когда сильно нагревают.
Просто ктт то молоко стерилизует до . А я вначале сквашиваю, но потом приходится нагревать до 80 гр .
Яна, спасибо за идею! Уже опробовала. Только не в ведре, а в пластиковой 30-литровой фляге. Поставила в 40-лит алюминиевый бачок. На все 4 конфорки. Ушла домой и забыла. Вспомнила, когда вода в баке кипела вовсю, а внутри сгустка было 60 с лишним градусов. Выкинули все это дело на улицу на снег. Воду не сливала. Быстро остыло. творог отличный, пластовой. Фляга не пострадала. Вот такая
Не правильно написала...не в сгустке была такая температура, а в сыворотке, которая собралась поверх сгустка.
Наташа, рада, что пригодилось. Мне тоже понравилось, вот и написала.
быстро и просто. И мыть не много)
Фляги у меня такие тоже есть, но нет бачка на все 4 конфорки. И купить не могу.
А 15 литровых пластиковых много.
Я тут закупилась по 30 руб ведро.
Такие хорошие. Хожу и радуюсь)
Лена, у меня не замерзает долго, ларь стоит в вагончике неотапливаемом. Думаю причина в крышке. У тебя стекло, а у меня глухая. Попробуй на крышку какое ни будь одеяло накидывать.
Вот вчера увидела в магазине. Как вам ?
Ян, спасибо, что и мне досталось. Рада необычайно. И поить проще, и на кухне пригождаются. Я бы ещё штук 10 взяла ))
Пока нету. А потом мы закупились)))
Это же не к нам домой привозят. Это надо созвониться, человеку вечно некогда, приехать, выбрать, отвезти.
У меня Сережа бесится от таких дел, времени не хватает.
Но удобные ведра. Очень. Лучше чем в Леруа и т.д
Вроде творог только в форме отпрессован?
Торт))))
************
У меня мама сидела на на гастро диете. И что бы не скучно кормила меня овсянкой по утрам Каждый день (до сих пор не люблю) и говорила, ну вкусно же! Как мороженое. Я сидела и думала, хуже мороженого я и представить не могу. Считала что овсянка это просто пытка.
Доходило до противостояний. высиживала перед холодной, мерзкой, густой (ложка стояла) кашей по 3 часа.
В общем торт это торт) а творог это не торт))))
Из творога можно приготовить вкусный торт.
Да. Просто рекламный ход Но зато ценник выше
Есть семья, которая берет у меня молочку. А раньше коров сами держали. Очень экономные..очень...Так вот с 10-го года, когда продали корову, вся семья - самих двое, семья дочери и сына, по 4 человека, на завтрак овсянка на воде и цикорий с молоком. 8 лет...неизменно. Я бы охренела, но....они считают, что деньги не для того, чтобы их относить в туалет...При скромных доходах покупают машины и квартиры. Из мебели и бытовой техники есть все. И не дешевое.
Наташа,читаю и прям про моих родителей)
Мама всегда говорила, что питаться надо скромно. Это признак интеллигенции.
Что нечего работать на унитаз.
С одной стороны все верно, но....нельзя доводить до абсурда.
Если ребенок до рвоты ненавидит овсяную кашу,ну можно же сварить рисовую, пшенную, гречневую, манную, перловую, ячневую) нет, моя мама считала, что полезна только овсянка! Т.к она умела варить только ее))))
У меня тяжелое детство было. Я макароны в первый раз в гостях попробовала. С колбасным сыром. О, прям божественный вкус. У нас дома не было колбасного сыра и макарон. Но были дорогущие паркетные полы даже на кухне, вазы из хрусталя, комоды из красного дерева, кресла и диван из кремового плюша, серебряные ложки и вилки.
Видимо, поэтому у тебя талант к приготовлению еды!!!!!!
Мы тоже жили скромно. Но я тоже не могла есть то, что не нравится. Благодарна маме, что она никогда не заставляла, и мне так жалко было сверстников, которых прям силком кушать заставляли(( Закономерность была - такие дети как правило выкидывали обед в унитаз)) И на голубом глазу говорили родителям, что обедали))
Обязательным блюдом для меня было с детства- стакан парного молока) каши молочные только в садике ела, дома их никто не готовил, кроме перловки с мясом- она была обалденно вкусной...а так пища была простой, сытной и очень вкусной. Бабушка изумительно готовила. Одни пельмени чего стоили, а щи из кислой капусты со свининкой....ммм
В деревне у бабушки я хорошо ела тоже))))
И молоко, и каши разные, и блины.
Картошка из печки, выпечка.
Все бабушки должны быть такими. Уютными, с вкусной едой и рассказами о своей молодости)
Так мы с мамиными родителями жили) да, наши бабули были уютными, а дедушки волшебниками. Не смотря на свою трудную жизнь они успевали всё, глубокие были...Моим девчонкам повезло меньше(
Три друга. Фото плохое....
Но смысл понятен. Две гигантских горячих подушечки...и один наглец, которым решил жить с ними и греться.
Не захотел жить один. Выгоняем постоянного к нему в загон, но он мелкий и просачивается. А эти не трогают его. Спят, едят вместе.