Вот и решилась открыть свою страничку! 
Сколько себя помню всегда любила деревню. 
В каждой поре года деревня хороша по-своему!
Сколько помню всегда у мамы скотины и птицы был полон двор. А как стала она стареть и болеть, то держать хозяйство ей стало трудно. Когда заболела совсем и мы ездили практически ежедневно в деревню из скотины были 2-е свиней и около 3-х десятков кур. Свиней мы докормили до зимы и зарезали. Кур я немного посортировала и забила худших несушек.
Хозяйством заниматься было особо некогда. Я стала приводить в порядок заборы, огород, сад, дом. Открыла в себе и талант цветовода. Цветы люблю очень! Самые любимые - георгины разных сортов! Так же люблю гладиолусы, астры, хризантемы. Розы конечно люблю тоже, но не выращиваю, т.к. уж очень с ними хлопотно. Разбила клумбы, привела в порядок полисадник (срубила мешающую там старую сливу). В Минске приобрела сортовые георгины и когда они зацвели была счастлива безмерно. В огороде посадила новые сорта клубники, картофеля и прочих овощей. Особое внимание уделила томатам и болгарским перцам. Появились крупноплодные и урожайные сорта чёрной смородины, крыжовника.
Но двор без живности меня как-то огорчал! Хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья.Первое что сделала купила по осени пару серебристых индюков. Любовалась ими как какой-то диковинкой. Бабушка у которой брала птиц заметила - "А как глаза горят, смотрите! Ну если так хотите индюков развести, то птица не переведётся у вас во дворе!" Вот и держу индюков уже почти 15 лет! И ещё не было года чтобы я осталась без птенцов и вкусной диетической индюшатины!
Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые в своё время привезённые с птицефабрик. Но я захотела породистых и стала перечитывать лит-ру, выписывать журналы, газеты. Приобрела много книг по птицеводству.Выбор остановила на красных род-айлендах. Приобрела и кур похожих на московскую чёрную - крупных и яйценоских. На местной птицефабрике купила суточных цыплят калифорнийской серой и цыплят белых яичных кроссов "Беларусь-9". Белых постепенно извела, а вот калифорнийских оставила. Уж очень нравятся мне эти полосатые несушки. Род-айлендов привезла суточными цыплятами из Минска.
Вот так постепенно я стала обзаводиться самостоятельно живность.
Уже на второй год моей "птицеводческой карьеры" я вырастила более 70 индюков и около 90 цыплят разных пород.Чем конечно же была несказанно рада!
Потом на подворье появились водоплавающие. Поначалу пекинские утки, а затем и утки других пород и гуси. Гусей тоже как и уток привозила и из Украины и из России.
В коллекцию кур добавились помеси брама-кохинхин-фавероль которых цыплятами приобрела в Бобруйске. Появились и чубатые курочки. Род-айленды и калифорнийские серые являются так сказать товарным стадом - от них всегда в достатке есть яйца и мясо. Они конечно основа куриного племени. Их весной обязательно расселяю в раздельные вольеры и получаю племенных цыплят.Да они и подвижны очень - так и норовят побывать в огороде, поэтому за сеткой им по-моему комфортней! 
Лохмоногие и бородатые мои пушистые курочки не такие суетные и они гуляют на большом скотном дворе свободно. Они не стремятся перелететь через забор и вообще являюся идеальными мамами как для своих так и для инкубаторских цыплят. Хотя яиц несут не много и не достаточно крупных, но они у меня в основном для красы во дворе. Хотя лохмоногих цыплят берут очень даже охотно. Поэтому себя они как говорится - кормят сами!
Уток и гусей развела очень быстро. Через два года после того как их завела стала ежегодно выращивать по 100 голов и более, что и сейчас успешно делаю.
Были на подворье в своё время и кролики, но через пару лет решила отказаться от их разведения сделав выбор в пользу водоплавающей птицы. Хотя периодически родственники подкидывают 2-3-х кроликов и я их с удовольствием выращиваю на мясо. Чтобы как говориться разнообразить меню!
Коровки это вообще отдельная тема. Они кормилицы и вообще как члены семьи, очень умные. Когда то я не понимала чего это мама разговаривает с коровами в сарае, а теперь и сама с ними разговариваю и они всё понимают. Очень умные животные!
Ну вот вроде бы и всё что хотела рассказать.
По мере общения буду рассказывать ещё что-то и немножко фото выкладывать. А то тут на форуме именно мои фото постоянно воруют 
и потом я их периодически вижу 
на просторах инета 
, будто они мёдом намазаны или что! 
Добрый вечер Ольга Владимировна! Скажите а сколько гусят Вы получаете от одной Тулузской гуски? Можно както в процентах, если не хотите количество оглашать. Какой оплод, при каком соотношение гусаков и гусок? Я не щитаю Ваших гусей, просто есть возможность купить таких гусей в след году
Денис, добрый вечер.
ГУси эти не очень плодовиты, из 10 яиц оплод бывает у 4-6 яиц, а выводится 2-5 гусят, тут как повезёт. Эти гуси больше для красоты как мне кажется или нужно скрещивать и выращивать помесей, если на мясо!
Спасибо, а не особывали гусынь под кубанца пустить? Думаю неплохие должны быть..
Не пробывали? Опечатка
Пока не пробовала. Я же ещё только развожу. Да и гуси эти более привередливые.
А вот гусак с серыми гусынями играл, гусята красивые получились, но было их очень очень мало.
Вот несколько фото моего огорода
Файлы:
luk.jpg
foto519.jpg
luk_0.jpg
Ещё лук
Файлы:
foto519_0.jpg
foto519_1.jpg
Капустка.
Файлы:
foto516_0.jpg
foto516.jpg
А вот мои любимые георгины - такая маленькая плантация, т.к. в полисадник и на клумбы уже не помещаются все клубни.
Файлы:
foto515_0.jpg
foto515.jpg
foto514_0.jpg
Арбузы!
конечно не астраханские, но пару десятков крупных вырастает и мы едим с удовольствием.
Не каждый год они вырастают очень сладкими, но в тёплое жаркое лето получаются не хуже южных
Файлы:
foto-0422.jpg
foto-0423_0.jpg
arbuzy.jpg
Ольга Владимировна, чудесные фото и очень аккуратный ухоженный огород.
Какие благоухающие кусты жоржын, Вы передали их аромат прямо через объектив фотокамеры ко мне в городскую квартиру. Сразу поднялось настроение. Вспомнилось Ваше фото с гусятками около дома. Ваши фото всегда сеют тепло, уют и молодой задор. Вот утешили, огромное дякую.
З Богом.
Красиво, из всего этого больше понравилось - капуста, и арбузы. Капусту можно скормить гусям, они её уважают. Ну а арбузы я и сам уважаю, особенно домашние, и немножко не доспевшие. Ольга Владимировна, ну я хочу увидеть Ваших гусей, хотяб одно фото, но всего стада
Будут и гуси, но всё стадо не влазит в объектив! Так что уж не обессудьте, только частями могу!
Частями лучше конечно. А в обектив думаю можно и больше поместить, просто будет видно плохо.
Спасибо Леонид Олексийович.
Я старалась!
А, я и не знала что по-украински георгины - жоржыны называются!
А вот по-белорусски они называются - вяргiнi.
Спасибо за добрые, тёплые слова!
Ну да будут как муравьишки смотреться!
И мне, и мне, с автографом
Добрый день!На счет книги.Я когда увлеклась птицеводством-все брощуры в магазинах перебрала по птицам,вместо учебников.Книжки были разные,а текст как под копирку,одно и то же из одной книги в другую перепечатано,даже картинки одни и теже.Про кур,уток и гусей вся информация старая,породы описаны какието старые,ныне уже используют другие.Одно разочарование,а не книги.Обложки разные,фамилии авторов разные,а пользы-ноль.Видимо выпустить книгу сегодня дело плевое и прибыльное,только никто толково не пишет,а лишь текст друг у друга смазывает.Порой такое напечатано,что думаешь-а он вообще то птиц сам в глаза то видел.Так что,Ольга Владимировна,исправляйте положение,пишите книгу Вы!
Здравствуйте.
Даже и не знала что столько много людей читают мой блог!
И что он интересен так мужчинам!
Дорогие мои золотые, спасибо за внимание к моей персоне.
Рада, что нравиться то о чём я рассказываю, а точнее то что делюсь своим опытом. И вам опыт этот в чём-то помогает. У меня правда не образцово-показательное хозяйство но всё же я своих пернато-рогато-хвостатых всех очень люблю, потому и подход к выращиванию у меня так сказать научно-практический.
Не знаю даже когда смогу воплотить свою задумку в жизнь! Ведь написать книгу, откорректировать её, подобрать фото и т.д. очень долгий и кропотливый труд! Да ещё и издателя нужно найти и деньги на издательство книги, так что всё не так просто и быстро. Хотя идея эта у меня так и остаётся, а благодаря вам всем она пускает корни всё глубже и глубже.
Татьяна
Про клоны книг по птицеводству не одна вы рассказываете! Я и сама иногда смотрю новинки в книжном, но увы ничего дельного и интересного не нахожу. Книги перепечатаны друг с друга и всего лишь! ДА и зачастую в них даются рекомендации учёных птицеводом которые орудуют на крупно-товарных птицефабриках, там таблицы рационов и т.д. и порой это не всегда понятно! Хотя сейчас очень много сторонников того что дескать птицу нужно на одних комбикормах выращивать и т.д. и т.п., т.е. на комбикорме они быстро вырастают и мягкие, вкусные. Некоторые смеются над использованием в рационе свежего творога, каш из круп. Хотя на практике в купе с кормлением комбикормом это даёт очень хороший результат и более натурально.
Татьяна, а вот это выражение вообще СУППЕР!
"Не в бровь, а в глаз" - как говориться! 
главное чтобы советы их были действенными! 
Теперь появилось много авторов которые вообще не имеют отношения к сельскому хоз-ву, а начитавших научных книг, справочников, энциклопедий пишут книги и дают рекомендации порой не видев в живую тех же гусей или индеек! Не говоря уже об цесарка, фазанах и перепёлках!
Есть такие новоиспечённые знайки-всезнайки и у нас на форуме - они почему-то постоянно ведут со мной борьбу за лидерство! И консультируют постоянно, хотя я и не возражаю
В этом году брала опять цыплят-бройлеров, но уже полсотни.
Файлы:
foto486_0.jpg
foto479_0.jpg
foto479.jpg
В прошлом году были очень хорошие цыплята - Кобб-500. В этом году тоже брала таких же, только вот при забое поняла что попадается ещё какой-то бройлерный кросс может Росс.
Но всё же результатами я осталась очень довольна.
Ольга Владимировна! Фотки
Лука сколько 
это же прополоть его вначале 
Бройлерчики как всегда такие толстенькие 
Но я чёт не хочу бройлеров разводить, не очень мне нравится их откармливать, вот помесей может на следующий год снова удастся получить и хорошо, или каких мини-мясных завести о чём я неоднократно уже говорил... У меня места маловато, так вот я хочу в клетках кое-кого выращивать - мясо и яйцо получать 
А вообще уже всего напробовался, теперь хочется что-то нового, чтобы вообще не кушало почти, мясо было вкусное, не гадило и в клетке сидело да не орала во всё горло 
Если помнишь мои старые статьи, то я писала что мы сажаем по 1.5-2 сотки лука разных сортов! Ну чтобы и для себя хватало и перо было для птицы!
Про лук, точно писала в статье про индюков.
А мне бройлеры для себя на мясо вполне нравятся!
Забой в 65-75 суток, а тушка какая, ммммммммммммммм......... ни одна птицефабрика не докажет! 
завтра будем кушать как застынут куски мяса в желе! 
Сегодня вот делала "холодечек" из молодых петушков.
А вот что выросло из моих цыплят в 65-70 дней!
Тушки хорошие и крупные 2.4 - 3.3 и это чистый вес без лап, голов и потрохов. Так что они для меня так же как и утки быстро растут и дают вкусное мясо.
Файлы:
foto524.jpg
foto525.jpg
Да, я помню конечно же!!! Мы тоже сажаем так, чтобы и малышне хватало ещё
Не дразнитесь
У меня петухов в этом году мало 
Да ладно, его можно делать не только их молодых петухов или цыплят-бройлеров, но и из индеек, гусей, идоуток. Конечно желательно чтобы мясо было не очень жирным.
Не помню уже. Нужно посмотреть в кулинарной теме и если что, то напишу 
обязательно! 
Я рецепт "холодечика" этого писала или нет!?
Тушки цыплят что попаковали целиком в пакеты и в морозильник, что пораздавала детям, родственникам, знакомым. А из каких-то сделала вкусную домашнюю колбасу!
Ну чтобы тоже всех угостить хватило! 
Почти 12 литровый таз получился!
Теперь вот будем скоро опять делать из мясных кур и мускусных уток, а чуть позже из индюков. Если конечно индюков хватит для себя - заказов на мясо просто море.
Файлы:
foto530.jpg
Да, напишите рецепт! У меня мать обычно наполовину со свининой делает! Если птица уже старая, то тогда в скароварке всё варит со специями, потом отделяет мясо от костей и заливает этим бульоном - он застывает и все кушают! Я обожаю с картошкой такое!!! По-простому, по-деревенску!!! Зато как вкусно!!!
Ну бройлеры ещо ладно, ну холодец, тоже ладно. Ну колбаса домашняя, нее я не могу перед таким удержатся, пошел кушать:) красивые фото Ольга Владимировна!