Вот и решилась открыть свою страничку! 
Сколько себя помню всегда любила деревню. 
В каждой поре года деревня хороша по-своему!
Сколько помню всегда у мамы скотины и птицы был полон двор. А как стала она стареть и болеть, то держать хозяйство ей стало трудно. Когда заболела совсем и мы ездили практически ежедневно в деревню из скотины были 2-е свиней и около 3-х десятков кур. Свиней мы докормили до зимы и зарезали. Кур я немного посортировала и забила худших несушек.
Хозяйством заниматься было особо некогда. Я стала приводить в порядок заборы, огород, сад, дом. Открыла в себе и талант цветовода. Цветы люблю очень! Самые любимые - георгины разных сортов! Так же люблю гладиолусы, астры, хризантемы. Розы конечно люблю тоже, но не выращиваю, т.к. уж очень с ними хлопотно. Разбила клумбы, привела в порядок полисадник (срубила мешающую там старую сливу). В Минске приобрела сортовые георгины и когда они зацвели была счастлива безмерно. В огороде посадила новые сорта клубники, картофеля и прочих овощей. Особое внимание уделила томатам и болгарским перцам. Появились крупноплодные и урожайные сорта чёрной смородины, крыжовника.
Но двор без живности меня как-то огорчал! Хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья.Первое что сделала купила по осени пару серебристых индюков. Любовалась ими как какой-то диковинкой. Бабушка у которой брала птиц заметила - "А как глаза горят, смотрите! Ну если так хотите индюков развести, то птица не переведётся у вас во дворе!" Вот и держу индюков уже почти 15 лет! И ещё не было года чтобы я осталась без птенцов и вкусной диетической индюшатины!
Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые в своё время привезённые с птицефабрик. Но я захотела породистых и стала перечитывать лит-ру, выписывать журналы, газеты. Приобрела много книг по птицеводству.Выбор остановила на красных род-айлендах. Приобрела и кур похожих на московскую чёрную - крупных и яйценоских. На местной птицефабрике купила суточных цыплят калифорнийской серой и цыплят белых яичных кроссов "Беларусь-9". Белых постепенно извела, а вот калифорнийских оставила. Уж очень нравятся мне эти полосатые несушки. Род-айлендов привезла суточными цыплятами из Минска.
Вот так постепенно я стала обзаводиться самостоятельно живность.
Уже на второй год моей "птицеводческой карьеры" я вырастила более 70 индюков и около 90 цыплят разных пород.Чем конечно же была несказанно рада!
Потом на подворье появились водоплавающие. Поначалу пекинские утки, а затем и утки других пород и гуси. Гусей тоже как и уток привозила и из Украины и из России.
В коллекцию кур добавились помеси брама-кохинхин-фавероль которых цыплятами приобрела в Бобруйске. Появились и чубатые курочки. Род-айленды и калифорнийские серые являются так сказать товарным стадом - от них всегда в достатке есть яйца и мясо. Они конечно основа куриного племени. Их весной обязательно расселяю в раздельные вольеры и получаю племенных цыплят.Да они и подвижны очень - так и норовят побывать в огороде, поэтому за сеткой им по-моему комфортней! 
Лохмоногие и бородатые мои пушистые курочки не такие суетные и они гуляют на большом скотном дворе свободно. Они не стремятся перелететь через забор и вообще являюся идеальными мамами как для своих так и для инкубаторских цыплят. Хотя яиц несут не много и не достаточно крупных, но они у меня в основном для красы во дворе. Хотя лохмоногих цыплят берут очень даже охотно. Поэтому себя они как говорится - кормят сами!
Уток и гусей развела очень быстро. Через два года после того как их завела стала ежегодно выращивать по 100 голов и более, что и сейчас успешно делаю.
Были на подворье в своё время и кролики, но через пару лет решила отказаться от их разведения сделав выбор в пользу водоплавающей птицы. Хотя периодически родственники подкидывают 2-3-х кроликов и я их с удовольствием выращиваю на мясо. Чтобы как говориться разнообразить меню!
Коровки это вообще отдельная тема. Они кормилицы и вообще как члены семьи, очень умные. Когда то я не понимала чего это мама разговаривает с коровами в сарае, а теперь и сама с ними разговариваю и они всё понимают. Очень умные животные!
Ну вот вроде бы и всё что хотела рассказать.
По мере общения буду рассказывать ещё что-то и немножко фото выкладывать. А то тут на форуме именно мои фото постоянно воруют 
и потом я их периодически вижу 
на просторах инета 
, будто они мёдом намазаны или что! 
У нас скотина только в рубленом из брëвен хлеву и держалась. Ещё и фундаменты из камней умудрялись делать чтобы не гнило дерево. Щели конопатили мхом, а потом замазывали швы глиной. Внутри хлев обязательно белили раз в год - на зиму, так и светлее и гигиена. На зиму хлев вычищался под ноль, навоз вывозили или в поле перегревать или на кучу. В хлев клали полынь, деркачом отметили паутину и пыль и белили хлев. Ведь на зиму и поросят покупали и коровы телились. Готовили отделения для телят. Хотя некоторые и весной белили для, телëнка или поросят. У нас было отгорожено две загородки для телят на 2 телëнка. Но в одном осенью жили поросята. И только к весне мама перегоняла их в свинарник когда забивали взрослых кабанов. Там чистили, давали мартовскому солнцу подсушить хлеучужок свины а потом мама белила и переселяла подсвинков. Как правило последнего кабана забивали в феврале если держали 3-х на мясо. А если двое было то уже к февралю сарайчик был пусть и в оттепель его подготавливали, чистили и убирали.
не говоря уже про стены в хаце и печь.
Снаружи хлев белить у нас не было принято.. А вот переселенцы из Украины белили свои хлева и с улицы и неважно что они срубные были. Красиво смотрелось. Всегда поражалась сколько сил нужно по весне вложить чтобы и хату подмазать и победить и успеть до Вяликадня.
Да да да всë верно! Глина, соломенная мелкая мелкая сечка ( рэзанка) или полова с пшеницы. Во дворе или на огороде городили квадрат из досок, туда наносили глину, сыпали рэзанку и добавляли коровьи лепëхи пару лопат шуфельных, добовляли воды и месили. Потом в таз и несут в хлев швы замазывать. Где выбился мох затыкали соломой щели и мастили глиной, руку в воду и мастишь. Сохнет, потом белим. Сейчас самое время для такой работы тепло и солнечно. Высохнет за пару дней.
Печь у нас мазывали по другому. Там глина только и чуть соли добавлялось чтобы не трескалось. И мастилось и весной, и осенью. Печь должна быть готова до зимних холодов. Раньше печь мама и бабушка што дня топили в своих хатах. Там обязательно картошка мелкая, варилась свиньям и домашней птице, пойло или хлеб корове распаривалось, завтрак и обед на семью готовился - удобно. 2 часа времени занимает, но потом весь день свободен.
А что с этим домом теперь?
детство.
Бабушкин дом у меня всегда яркие детские воспоминания! У бабушки был белëный с наружи хорошо помню его. Сделанный после войны из жердей, лозы-реек и глины. Они тоже его белили. Этот двор брызба возле хаты и бабушка которая кормит огромных ( как мне в детстве казалось) кур или квактух с куранятами. И корову доили они сразу во дворе у хлева. Придëт коровка с паши, а они идут и сразу доят на улице, корм какой-то ей дают и потом в хлев загоняют. Прям воспоминания про бабушку нахлынули.
У нас корова галопом в хлев летела. А за ней свора овода. Я иногда ее в саднике водой окатывала. Даром аж пышет. Какое там подоить у двора. (((.
Дворы и дома не белили.никогда и никто. Сырость большая. Зимой дверь в двор открывали или лом иком или топором. Сперва лёд с двери отбить потом поддеть и открыть.
Жалко не было тогда фотоаппаратов. Да и мне а не было.
Чего там фоткать. Так же у всех было. Все одинаково.
Доброго дня
Вот что означает разное географическое положение и климат.
нет давно никого, а хату новую построили потом. Цëця долгие готы там хозяйствовала я рассказывала о ней как-то, как в память. В прошлом году последнего папиного брата не стало, теперь уж никого не осталось. 
Мама тоже корову всегда в хлеву доила. А вот у бабушки всë иначе было. Но мне так нравилось. И та хатка послевоенная из жердей глиной тынкованая.
Так я в детстве по ирпеню ходила. Кажется везде частный сектор был
И дорожка тропинка.
А сейчас мама фото показывает...стоят торговые центры..многоэтажки..везде плитка проложена. Полностью город сменился. Не узнаю. Одних парков сколько понастроили. Река была ирпенка что то в тине заросшее никто туда не ходил. А теперь на фото променад вдоль реки с шашоычными зонами..скамейками..скульптурами.
Вот что означает разный климат! Потому и подход к хозяйству разный и строительство и уклад вообще. Зима долгая!
Я когда птицеводством занялась и изучала его историю собственно и возникновение пород, то всегда недоумевала почему в северных областях птицу держат мало и порой только кур. Только позже я поняла что скудная кормовая база и суровый климат не давали в полной мере хорошо содержать и развиваться птицам. Потому и не держали видимо их особо.
А вот в Черноземье, на Украине, у нас в Беларуси и Польше, гусей и уток разводили повсеместно, как и кур. И причëм крепная птица была там где была более плодородная, почва и урожаи. Те же самые куры Воронежские и Ливенские, Юрловские. По тем временам крупная птица. Воронежские и Ливенские имели вес кур 2.5+ кг а петухи 3+ кг - это хороший показатель для дворовых деревенских кур. А юрловские и того больше до 5 кг петухи набирали. Однако в те времена куры иные были, на 2-й год они сносили яиц больше чем в первый. Вес полный считался к 2.5 годам.
У нас тоже малые города преображаются.
А Ирпень это по сути пригород Киева, столица же. У нас возле Минска тоже файные городки и деревни стоят. Но мне всегда была чужда эта застройка. Самая любимая и привычная - наша Гомельская)))) Хата с большой верандой и во дворе или летняя кухонька или навес с плитой мазанкой чугуны сварить или борщ с драниками чтобы не в хаце летом это было и чисто и не душно потом.
Вот фото нашла
Тут наглядно видно один из курятников. Деревянный бревенчатый и швы замазаны глиной, побелено. Фото зимнее. Што сейчас что 100 лет назад - одинаково служит и удобно.
На серверах много перелетной птицы было. И охотники почти все. Зачем ростить?!.
Через нас тоже и гуси, и утки летят.
Бывали года что на поле и на лугу за деревней их просит море было. Они стана вливались и ели пили. В начале апреля. Но я никогда не разрешала стрелять такую птицу и несли домой. Уже начались вспышки птичьего гриппа и это я считала небезопасным. Дома всегда в достатке и гусей и уток было своих, ешь не хочу.
А там у Вас да, северный белый гусь и гагары и прочие птицы.
Помниться Вы упоминали о 10-12 курочках у вашей бабушки и всë.
Кур по 10 не больше. Яйца не продавали. У всех были куры. А больше зачем?
Птица сырость не любит
А хлева влажные. Поросята много воды дают. Хоть и убирались каждый день.
Представить чтоб год кто в стан свиной не убирал.
Лет 20 назад у меня был случай. Осталось к лету на хозяйстве 16 кур и два петуха! Один Петя полосатый - " Серая калифорнийская", а второй красный Род-Айленд. Куры тоже и калифорнийские и Род-Айленд в основном, да штук 4 или 5 чëрных деревенских. Калифорнийского с его молодками я отсаживала отдельно и яйца собирала, под кочек подкладывала под двух, и они так хорошо мне цыплят понавывели. А Род-алендов я под индюшку подсыпала и квочку, уселись они одновременно. Так и получилось у меня два выводка - рыжие и полосатые. Цыплят я на попечение индюшки отдала, а выводок из под двух квочку под одной объединила - старой большой чëрной курицей. И водила она 28 штук - 16 сама вывела из 19 подложенных ей яиц и 12 штук подружка выседила. Обе чëрные были. Но цыплята остались со старой опытной большой квочкой. Молодую я разгуляла, а она недолго думая понеслась с месяц и опять уселась таком в телятной отгородке, в ворохе соломы. И уже в июле привела мне выводок из десятка цыплят. Тем временем яиц мне хватало и себе и сестра угостись, да ещё соседки постоянно спрашивали у подъезда яичко свежее. Так я и им возила еженедельно 30-40 штук. Получается, что от 14 кур мне яиц хватало и для себя и для родных и излишек был небольшой. А цыплята от чëрной курицы выросли красивые похожие на маму курицу - такие чëрные, но на спинке и шее отец Род-Айленд передал им красно-медное перо. Петушков таких у меня потом всё просили - крупные красивые и заботливые к курам.
Поэтому по сути 12-16 кур вполне достаточно для себя. Хотя я всегда считало что это так мало.
Доброго здоровья, Ольга Владимировна!!! И гостям!!! Поздравляю всех с Воздвижением Креста Господня!!! Дай Бог всем здоровья, мира, достатка и любви!!!Осенние хлопоты приятны, красота везде. У нас конечно не настолько обильный урожай а глаз тоже радует. Господь миловал всем в достатке, не смотря на очень странные погодно-природные явления. Тяжелый был сезон.
Ольга Владимировна, СПАСИБИЩЕ и поклон Вам за индюшек!!! Это чудо выросло в моих условиях красивыми здоровыми и крупными, сейчас им 4 месяца. На фото даже видно, что уже многие индюшки переросли своих мам, я их даже путаю периодически. Индюки до папы чуть пока не доросли, но тоже видно как хороши стали. Это все без пропоек и дорогих кормов. Сейчас правда я им добавила зерносмесь (пшеница, кукуруза, ячмень, семечки, овес и пр..) и конечно выпас. Глаза у меня разбежались, кого из индюков оставлять. И красоту серо-бронзовую и бронзу и бело-палевого. Серебро только один индюк и он остается однозначно для годовалых индюшек.После лисы я долго переживала, потому что она убрала в основном серебро, и пока не убедилась что хоть один индюк есть, все в напряжении была. А еще заметила, что у серебряных тонкая кость и больше мяса, не смотря на то, что кажутся мельче.
Галина Юрьевна
как я Вам рада!
Спасибо большое.
С этого праздника гады уходили на зимовку и в лес не рекомендовалось ходить по грибы или ягоду. Дядя рассказывал что сам видел как клубяться змеи передъ зимовкой. Вот за несколько дней до праздника и после не рекомендовали ходить в лес.
Сейчас у нас ещё - лето + 25 +27 каждый день. Солнечно и сухо. Дождей уж две недели как нет, после того небольшого дождика 14-15 сентября.
Галина Юрьевна, а Вы какие культуры сеяли-сажали?
Может Вам передать семян тыквы наших? Она обильно родит и птица любит еë, в уходе не прихотливая. Ну я не скажу что у нас прямо обильно очень, но неплохая и картошка и тыква, свëкла столовая, морковь средненькая, но я не сажала много рядку одну всего, нам оно за ненадобностью большой. Чтобы на осень и до НГ хватило. А всë что останется сëстры разберут.
Я в который раз скажу - что очень, очень рада этому. Пусть птица Вас радует и дальше. Берегите еë. У меня остались сейчас только взрослые индейки, родительское стадо, линяют. Скорее всего в ноябре забьëм их.
Сестра правда сказала, что она присмотрит за курами и по весне заберет к себе на дачу, поэтому кур десятка 3 наверное оставим молодое. Посмотрим что получится. Часть молодок заберет моя дорогая соседочка, у неë Пушкинские и чëрные деревенские куры от меня.
Решили сделать с ней эксперимент, итальянского куропатчатого петушка отправим к чëрным курам для вводного скрещивания, посмотрим какое будет потомство. Точнее посмотрит уже она. Молодкам моим тоже 4 месяца скоро будем резать петухов, а сейчас откармливаю картофелем и зерном.
Да да, спасибо за фото. Я посмотрела. Видео что птица росла в хороших условиях и сытая.
Индюки - самцы сейчас активно растут и будут хорошо набирать массу до 7-8 месяцев, потом рост замедляется и полный расцвет самцов и их масса к 14-16 месяцам. Вот тут и индюки большие и вес их около 10-11 и более кг.. Таких после линьки и осенней подкормки хорошо на фарш и колбасу пускать, а кости и остов на бульоны.
А я своей птице скармливаю в основном овëс сейчас, смесь ячменя с овсем которая, получилась мы перемалываем с добавлением тритикале. К такой смеси добавляю рыбную муку, мел, кормовую серу, витаминный премикс "фелуцен" и отруби пшеничные. Всë хорошо перемешиваем и получается отличный "комбикорм" для того чтобы обменивать картофель отварной и тëртую тыкву, кабачки. У меня и утки, и индейки, и куры всё очень любят такую мешанку. Клюют в первую очередь еë, а потом уже зерно. Курам сыплю пшеницу - несутся неплохо, но уже старая птица линять начала, несутся в основном прошлогодние молодки и пару старых пушкинок, маранка в линьке. Старых кучинок зарезала. Выросло 9 молодок, хорошие курочки Балашихинского типа. Есть светлые а есть и окоймлëнные. Скорее всего это петух принëс более тëмный цвет в стало. Куры у меня светлые с небольшим рисунком на спине и пояснице. Грудки палево-рыжие без крана были. Хотя с полулунным окаймлением ранее в стаде тоже были куры и не одна.
Зерно смесь у Вас хорошая. Можно сказать курортная
Да, хороший индюк видела на фото. Оставляйте его на племя.
Доброго здоровья Ольга Владимировна!!! И гостям!!! Ольга Владимировна, я сеяла всего понемногу, семена хорошие, проверенные, а вот погода всё располовинила. В начале июня ночью морозы до -9, а только солнце выглянет и всё горит по росе, так у меня тыква вся сгорела, помидоры многие обгорели, в конце июля сырые туманные ледяные ночи и опять жгучее солнце, погорела вся листва даже на смородине и яблонях, и картофель и помидоры. И всё прело от земли, и в земле. Люди пытались на ночь накрывать, получилось что всё сгнило сварилось. Я собирала урожай не дозревший в начале августа что успела собрать, то и сохранила. Кто ждал, тот мало что получил. В целом и картошку успела выкопать до гниения, и помидоры и лук. Я такого не помню сезона и бабулечки такого не помнят чтобы всё гнило и горело. Божьей милостью мне на год всего хватит. И птичкам картошки и кабачки будут.
Это как!?
у меня совсем слов нет! Так всë же замëрзнет в миг!
У нас -9 бывает в декабре и то не каждый год! А это в начале июня, капец капецкий! Но Вы наверное и сеете позже нас на пару недель.
Это после морозов??
Если мороз то растения которые прихватило следует полить немедленно холодной водой до того как встанет солнце. Как правило это необходимо делать в 5-6 утра пока солнце только начинает согревать всë. Отходит и картофель и тыква.
Как печально.
Вот так стараются стараются люди, а потом раз и нет ничего.
Дааа, бывает не растерялся, вовремя всë сделал и в дамках вроде как. Помню у нас было одно лето некудышнее лет 18-19 назад, так вот с помидорами в тот год была беда, даже с обработкой они никакие были. В итоге я оборвала ведра три бурых, а потом через пару дней ещё вëдера три 3-4 зелёных нарвала покрупнее, небольшие оставила. Дней через 5 начался, опокалипсис всë начало стремительно чернеть .
Уже с почерневших кустов я сняла ещё вёдра три помидор и поставила в веранде, на утро около 1/3 уже имели коричневый налëт и начинали чернеть и гнить. Всё пробланшировала в выварке с горячей водой, надергала в огороде молодой моркови, благо лук свой тоже был в достатке, несколько штук болгарского перца и сделала потрясающе вкусный салат на зиму из тех зелёный помидор. Какие обрезала, какие-то обрезала и получилось очень достойная заготовка на зиму около 10 литров. А те что не начали чернеть закатала целыми с чесноком и морковью. Благо первые вëдера сорванные зелëными в середине августа постепенно спели и не были ни чем заражены они-то и радовали нас в течении 1.5 месяца своим вкусом и ароматом даже не смотря на то что сорваны были бурыми и зелëными. И кто не видел наши помидоры на столе удивлялись как мы смогли, почернело то у всех и всë.
Кстати рецепт салат из зелëных помидор я, выкладывала на форуме. Он вкусный, у меня муж и дети всегда ели его с удовольствием. Хотя муж до сих пор любит такой салат.
Климат меняется. У нас в июне -холод, а потом жару включили и с июля ни одного дождя. Что вырастет?
Согласна!
Морковку и столовую свëклу на выходных убирать буду. Но их по одной грядке и я поливала в сентябре каждую неделю обильно. Морковь неплохая, средненькая, столовая свëкла тоже, я довольна.
Где-то морзит и заливает, а где-то сушит и выжигает.
У нас в этом году благодаря июньским и июльским дождям урожай неплохой. Тыквы море и картофель уродился, корнеплоды. Правда кормовая свëкла так себе. В августе сухо +34 и в сентябре тоже тепло и жарко и нет дождя. Хотя старт у бурака хороший был, летом дождики. А теперь бы ему массу набрать, а дождей нет.
Елена, как там Ваши цыплята? Растут?
Тепло ведь у вас ещё?
У нас в этом году удивительно жаркое для прибалтики лето. Один за одним побиты многолетние рекорды тепла.
Вчера очередной подвинули температурный рекорд.
Осень метеорологическая вместо конца августа сменилась на начало октября. По крайней мере у нас всё ещё лето. Не было 5 дней подряд чтобы среднесуточная менее 15.
Но гнилец конечно море.
Помидоры всё ещё висят в теплице. Кладик листву завалил почти всю. Не обрабатываю.
А помидоры зреют. В этом его преимущество перед фитой.
Огурцы на салат нашла в пустых плетях.
Тыкв мало. Поздно посадила. Лежат на грядке.
Цыплята растут. Ночи у нас прохладные, днём тепло. Клушки между собой дерутся, хотела цыплят объединить под одной, но фокус не удался. Они уже знают которые их, а которые чужие. Рассадила в разные места. Еще одна хотела на яйца сесть, но октябрьские цыплята мне совсем не нужны.
У меня, бывало ещё в октябре вкусные молодые огурцы были. В этом году из-за сухо ты и жары последние в сентябре вот выбрала. И те от жаркой погоды не товарные уже. Но что птицам ушло, а что нам на салат. И на этом спасибо и за это благодарны.