Вот и решилась открыть свою страничку! 
Сколько себя помню всегда любила деревню. 
В каждой поре года деревня хороша по-своему!
Сколько помню всегда у мамы скотины и птицы был полон двор. А как стала она стареть и болеть, то держать хозяйство ей стало трудно. Когда заболела совсем и мы ездили практически ежедневно в деревню из скотины были 2-е свиней и около 3-х десятков кур. Свиней мы докормили до зимы и зарезали. Кур я немного посортировала и забила худших несушек.
Хозяйством заниматься было особо некогда. Я стала приводить в порядок заборы, огород, сад, дом. Открыла в себе и талант цветовода. Цветы люблю очень! Самые любимые - георгины разных сортов! Так же люблю гладиолусы, астры, хризантемы. Розы конечно люблю тоже, но не выращиваю, т.к. уж очень с ними хлопотно. Разбила клумбы, привела в порядок полисадник (срубила мешающую там старую сливу). В Минске приобрела сортовые георгины и когда они зацвели была счастлива безмерно. В огороде посадила новые сорта клубники, картофеля и прочих овощей. Особое внимание уделила томатам и болгарским перцам. Появились крупноплодные и урожайные сорта чёрной смородины, крыжовника.
Но двор без живности меня как-то огорчал! Хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья.Первое что сделала купила по осени пару серебристых индюков. Любовалась ими как какой-то диковинкой. Бабушка у которой брала птиц заметила - "А как глаза горят, смотрите! Ну если так хотите индюков развести, то птица не переведётся у вас во дворе!" Вот и держу индюков уже почти 15 лет! И ещё не было года чтобы я осталась без птенцов и вкусной диетической индюшатины!
Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые в своё время привезённые с птицефабрик. Но я захотела породистых и стала перечитывать лит-ру, выписывать журналы, газеты. Приобрела много книг по птицеводству.Выбор остановила на красных род-айлендах. Приобрела и кур похожих на московскую чёрную - крупных и яйценоских. На местной птицефабрике купила суточных цыплят калифорнийской серой и цыплят белых яичных кроссов "Беларусь-9". Белых постепенно извела, а вот калифорнийских оставила. Уж очень нравятся мне эти полосатые несушки. Род-айлендов привезла суточными цыплятами из Минска.
Вот так постепенно я стала обзаводиться самостоятельно живность.
Уже на второй год моей "птицеводческой карьеры" я вырастила более 70 индюков и около 90 цыплят разных пород.Чем конечно же была несказанно рада!
Потом на подворье появились водоплавающие. Поначалу пекинские утки, а затем и утки других пород и гуси. Гусей тоже как и уток привозила и из Украины и из России.
В коллекцию кур добавились помеси брама-кохинхин-фавероль которых цыплятами приобрела в Бобруйске. Появились и чубатые курочки. Род-айленды и калифорнийские серые являются так сказать товарным стадом - от них всегда в достатке есть яйца и мясо. Они конечно основа куриного племени. Их весной обязательно расселяю в раздельные вольеры и получаю племенных цыплят.Да они и подвижны очень - так и норовят побывать в огороде, поэтому за сеткой им по-моему комфортней! 
Лохмоногие и бородатые мои пушистые курочки не такие суетные и они гуляют на большом скотном дворе свободно. Они не стремятся перелететь через забор и вообще являюся идеальными мамами как для своих так и для инкубаторских цыплят. Хотя яиц несут не много и не достаточно крупных, но они у меня в основном для красы во дворе. Хотя лохмоногих цыплят берут очень даже охотно. Поэтому себя они как говорится - кормят сами!
Уток и гусей развела очень быстро. Через два года после того как их завела стала ежегодно выращивать по 100 голов и более, что и сейчас успешно делаю.
Были на подворье в своё время и кролики, но через пару лет решила отказаться от их разведения сделав выбор в пользу водоплавающей птицы. Хотя периодически родственники подкидывают 2-3-х кроликов и я их с удовольствием выращиваю на мясо. Чтобы как говориться разнообразить меню!
Коровки это вообще отдельная тема. Они кормилицы и вообще как члены семьи, очень умные. Когда то я не понимала чего это мама разговаривает с коровами в сарае, а теперь и сама с ними разговариваю и они всё понимают. Очень умные животные!
Ну вот вроде бы и всё что хотела рассказать.
По мере общения буду рассказывать ещё что-то и немножко фото выкладывать. А то тут на форуме именно мои фото постоянно воруют 
и потом я их периодически вижу 
на просторах инета 
, будто они мёдом намазаны или что! 
Всех верующих с праздником Рождества Христова, по римско-кптолическому обряду. Всех с праздником!
светлого праздника тебе и твоим родным 
Управились, печь догорает сейчас отправлю гуся туда и займусь сервировкой стола, скоро гости приедут.
Кадя
Спасибо большое!
С Рождеством! Счастья, улыбок, здоровья!
Счастливого Рождества!
Счастья, здоровья и благополучия вам и вашим близким!
Доброго здоровья, Ольга Владимировна, и гости Ольги Владимировны!!!
Вылезла я из кустов, читаю постоянно, а писать руки были заняты. Увлеклась вязанием , пока чуть время есть. Качество фото плохое, думаю не осудите, зато моя мечта (сарафан, свитер с коротким рукавом и штанишки спортивные) из шерсти есть, теперь тепло и уютно!!!
Галина Юрьевна.
рада Вам.
Вещи своими руками это так здорово!!
Мечты должны сбываться. Правильно сделали что порадовали себя обновками да ещё своими умелыми ручками.
Оленька, спасибо.
Всем привет
Ну Аркадий, ну партизан!!
Канал открыл, а хде приглашение было на открытие!?
Спасибо и за добрые слова! Буду постоянной зрительницей.
Всем кому интересно заходите в гости в Кадиленд, смотрите видео ставьте лайки, мне понравилось
Кадя, продолжай в том же духе! У тебя есть о чём и о ком рассказать! Жду продолжение.
Ольга Владимировна, спасибо большое! Какой там канал! Но решил, думаю буду снимать и рассказывать, мне это нравится, может кому будет полезно и интересно посмотреть.
Буду там рассказывать ещё о стройке, земельных отношениях и прочее. Ну и плюс хозяйство, теплица, огород.
На феремре же маленькая активность, да и теперь все перешли на формат видео...
Первые ролики конечно страшные, но научусь))))
Какой, какой - молодой растущий, развивающийся!
Всё впереди! Я знаю это 
И правильно сделал! Правда на всё это нужно время, желание и терпение. Но ты парень старательный у тебя всё получится.
Совершенно верно! Только кто-то не понимает этого, что умирает всё здесь. Одна вон всех гонит с тем на форуме по птицеводству, другие равняются у кого лучше и дороже, в общем ничего радужного как ранее. Очень многие просто ушли из-за бесконечных банов, провокаций и мелочных форумчан к которым никаких мер никто не предпринимал!
Ага
Даже я пробую снимать, хотя я древняяя тётенька уже и-то тянусь к высокому - искусству синематографа.
Люблю свой "Хутор под Вишнями".
А у тебя Кадиленд!
Нормальные!! Не Боги горшки обжигали.
Может кому-то будет интересен ещё один салат. Делаю его в тарталетки. Очень просто и вкусно.
Салат "Белорусский"
300-400 гр. - печень ( куриная или утиная )
3-4 шт - яйца куриных
2 шт - средние луковицы
5-7 шт - шампиньонов ( или сушёных белых грибов )
50 гр. - сыра ( гауда или российский )
Майонез для заправки 3-4 столовые ложки.
Тарталетки вафельные.
Пару веточек петрушки.
Итак приступим:
Печень отварить 4-5 минут с момента закипания воды ( при варке добавить изначально соль, перец, лавровый лист )
Куриные яйца отварить и очистить.
Лук очистить и нарезать средними кубиками и обжарить на подсолнечном масле, до золотистой корочки.
Сушёные грибы замочить на 4-6 часов водой комнатной температуры, а затем отварит до готовности в той же вроде где они набухали в течении 40-50 минут и дать остыть им в этом же отваре. При варке слегка подсолить.
Если сушёных грибов нет, то берём шампиньоны, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на подсолнечном масле в течении 3-4 минут .
Охлаждённую отварную печень, сыр и 2-3 яйца натираем на крупной тёрке, добавляем жареные ( или отварные сушёные ) грибы, лук перемешиваем и добавляем майонез 2-2.5 столовые ложки ( регулировать кол-во майонеза каждый в праве сам наблюдая за консистенцией и сочностью своего салата )
Готовым салатом наполняем наши вафельные тарталетки, когда все заполнены, берём пергаментную бумагу и делаем кулёк- корнетик, добавляем туда 1-2 столовые ложки майонеза, отрезаем кончик и украшаем майонезом каждую тарталетки. Сверху посыпает натёртым на мелкой тёрке отварным яйцо, листочком петрушки.
Смачного Вам мои дорогие.
Так же можно поступить и с салатом из птицы с грибами. Рецепт его тоже уже писала.
Спасибо!)
"Смачного", "смачно" причём, "ч" почти как "ш" звучит - у нас так на работе девчата говорят) тут же и Белоруссия, и Украина рядом совсем, вот и получился очень не привычный пока для меня, но такой интересный гОвор, уютный)
До конца 30-х то ли 5 то ли 6 районов Брянской области входили в состав Беларусской СССР в связи с тем что там основное население было преимущественно белорусами и белорускоязычными, здесь же функционировали белорусскоязычные школы. Однако потом отцы народов решили что брянщина маленькая и отрезали чутка у соседей! Это же и с районами Смоленской и Псковской областями произошло. Потому и остались ещё отголоски диалектных форм белорусского языка.
Дома стараюсь на белорусской мове разговаривать.
Тогда Мглинский район точно входил в состав Белорусской ССР, раз граница вот она, рядышком.
На сколько мне помниться, вплоть до Унечи и Клинцов.
С наступающим!
Ольга, спасибо большое.
Готовимся!
А на улице как всегда предновогодняя слякоть гразота буд-то это ноябрь а не средина зимы!! 
Дорогие мои всех с наступающим 2021.
С Наступающим Новым годом!Всего самого наилучшего!
Юра, спасибо большое.
С Новым годом всех, дорогие мои друзья!!
В этом году управившись со всеми мы отправились НГ праздновать в городе! )))
Было замечательно. А сейчас опять деревня, кормить и поить буду всех и...... Спать! К вечеру гости уже приедут в деревню - дети,внуки, родственники.
Добрый предобрый день)!! с Новым 2021 всех! всех благ, здоровья , счастья)
ООчень давно не была на фермере.. зашла и удивилась.. что с темами.. Одна тема у Ольги Владимировны жива! все остальные вымерли.. куда все исчезли..
ОО. какой стол.. ммм.. обьедение))
Наталья
С Новым годом Вас.
Люди уходят с фермер ру по известным причинам! Тут одна бабуля всезнающая в темах чего стоит! Люди почитаю, почитают поплюются и уходят они ж не фермеры - ЛПХашники. А какой фермер здесь сидит? Никто никогда не расскажет ничего по наработкам - конкуренция и как сейчас любят говорить "коммерческая тайна". А тут гонят всех в зашей, да ещё и обзовут! Ну скоро одна мадам останется, хотя это собственно уже и произошло. Я почти не пишу на форумах в темах, только блог и то сюда влезть норовят всякие птички-невелички.
Честно скажу, пишу по настроению! Я стараюсь на позитиве быть
мне не жалко знаний, опыта в могилу это не унесёшь, да и денег за это я не беру. Кому интересно мотают на ус . А я и рада что кому- то это всё-таки полезно.
Спасибо. Но старалась в просилы - сил не так много! А я ещё о коровах мечтаю
Ну можно и помечтать. С коровами ещё никто не пропадал.
Ну вот и сочельник на носу! Свалила узвар из сухофруктов, на куццю пшеницу замочила, рыбу на дефрост поставила. Завтра щи сварю из кислой капусты с грибами, будет посещая вячэра.
А на 7-е будет иное меню - богатое! Гуся или утку запечём и как положено ещё 11 блюд.
И песни калядные обязательно!!
Сочельник светлый праздник постный ужин или бедная ( посная ) куцця. Скромный ужин в кругу семьи и близких. Вернее таинство.
Мира, добра и благополучия всем .
С Рождеством Христовым!
Всех с Рождеством)) запоздало мое поздравление.. Не выходила в чат в эти дни..
ООй, как все красиво)) Ольга Владимировна)).. и вкусно
Мои гусики томятся в морозилке.. не приготовили что то ни на новый год, хотя и дети приезжали все.. можно было бы..
На Рождество никого не ждали.. а дети после Нового года приболели все.. у нас этот Ковид везде, будь он неладен.. беда прямо, какая то напасть на людей..
В этом году всего четыре гусенка себе вышло.. всех, какие закладывала ранее , продала.. Надеялась на последние яйца, гусынька неслась, а они оказались неоплод почти все..
Гусей все, не держим.. убрали всех.. Остановились на мускусах..они тихие, а наших условиях это прямо находка.. соседей не раздражают..
Наверное постараюсь написать в одном посте..
По поводу опыта - так же именно, это бесценно!!) многие не делятся..Хотя не пойму, про какую мадам Вы говорите..
Ольга Владимировна, Вы меня простите, я ведь к Вам именно за этим и пришла.. я помню Вы в своей теме, тут , говорили о кормежке уток к весеннему племенному сезону.. если можно, хоть вкратце.. там же какие то нюансы есть..Листала тему, но не нашла..
Сегодня увидела у мужа в кормах кукурузу.. купил и не сказал.. вот теперь и боюсь, что яиц не дождемся..
КУчи упорно не хотят нестись.. зажирели, наверное.. свиду оч. пышные.. Молодки только начали пробрасывать... а второгодки - тишина..
Заранее очень благодарна Вам)) Здоровья всем и хозяйке темы.. Не болейте и будьте счастливы!)
Спасибо девочки.
Всего самого наилучшего.
У нас сняжку насыпало, бэлэнка усэ.
не хотим! До -20 прогноз. 
Обещают морозы на следующей неделе.
У вячэру хотелось красиво накрыть и потаемно, чтобы было тепло и уютно на душе.
7-го уже мясное готовили стол богатый накрывали.
Делала наш салат деревенский из огурчиков солёных, лука и грибов, зелени.
Колбасы запекала свойские как и положено на Каляды.