Вот и решилась открыть свою страничку! 
Сколько себя помню всегда любила деревню. 
В каждой поре года деревня хороша по-своему!
Сколько помню всегда у мамы скотины и птицы был полон двор. А как стала она стареть и болеть, то держать хозяйство ей стало трудно. Когда заболела совсем и мы ездили практически ежедневно в деревню из скотины были 2-е свиней и около 3-х десятков кур. Свиней мы докормили до зимы и зарезали. Кур я немного посортировала и забила худших несушек.
Хозяйством заниматься было особо некогда. Я стала приводить в порядок заборы, огород, сад, дом. Открыла в себе и талант цветовода. Цветы люблю очень! Самые любимые - георгины разных сортов! Так же люблю гладиолусы, астры, хризантемы. Розы конечно люблю тоже, но не выращиваю, т.к. уж очень с ними хлопотно. Разбила клумбы, привела в порядок полисадник (срубила мешающую там старую сливу). В Минске приобрела сортовые георгины и когда они зацвели была счастлива безмерно. В огороде посадила новые сорта клубники, картофеля и прочих овощей. Особое внимание уделила томатам и болгарским перцам. Появились крупноплодные и урожайные сорта чёрной смородины, крыжовника.
Но двор без живности меня как-то огорчал! Хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья.Первое что сделала купила по осени пару серебристых индюков. Любовалась ими как какой-то диковинкой. Бабушка у которой брала птиц заметила - "А как глаза горят, смотрите! Ну если так хотите индюков развести, то птица не переведётся у вас во дворе!" Вот и держу индюков уже почти 15 лет! И ещё не было года чтобы я осталась без птенцов и вкусной диетической индюшатины!
Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые в своё время привезённые с птицефабрик. Но я захотела породистых и стала перечитывать лит-ру, выписывать журналы, газеты. Приобрела много книг по птицеводству.Выбор остановила на красных род-айлендах. Приобрела и кур похожих на московскую чёрную - крупных и яйценоских. На местной птицефабрике купила суточных цыплят калифорнийской серой и цыплят белых яичных кроссов "Беларусь-9". Белых постепенно извела, а вот калифорнийских оставила. Уж очень нравятся мне эти полосатые несушки. Род-айлендов привезла суточными цыплятами из Минска.
Вот так постепенно я стала обзаводиться самостоятельно живность.
Уже на второй год моей "птицеводческой карьеры" я вырастила более 70 индюков и около 90 цыплят разных пород.Чем конечно же была несказанно рада!
Потом на подворье появились водоплавающие. Поначалу пекинские утки, а затем и утки других пород и гуси. Гусей тоже как и уток привозила и из Украины и из России.
В коллекцию кур добавились помеси брама-кохинхин-фавероль которых цыплятами приобрела в Бобруйске. Появились и чубатые курочки. Род-айленды и калифорнийские серые являются так сказать товарным стадом - от них всегда в достатке есть яйца и мясо. Они конечно основа куриного племени. Их весной обязательно расселяю в раздельные вольеры и получаю племенных цыплят.Да они и подвижны очень - так и норовят побывать в огороде, поэтому за сеткой им по-моему комфортней! 
Лохмоногие и бородатые мои пушистые курочки не такие суетные и они гуляют на большом скотном дворе свободно. Они не стремятся перелететь через забор и вообще являюся идеальными мамами как для своих так и для инкубаторских цыплят. Хотя яиц несут не много и не достаточно крупных, но они у меня в основном для красы во дворе. Хотя лохмоногих цыплят берут очень даже охотно. Поэтому себя они как говорится - кормят сами!
Уток и гусей развела очень быстро. Через два года после того как их завела стала ежегодно выращивать по 100 голов и более, что и сейчас успешно делаю.
Были на подворье в своё время и кролики, но через пару лет решила отказаться от их разведения сделав выбор в пользу водоплавающей птицы. Хотя периодически родственники подкидывают 2-3-х кроликов и я их с удовольствием выращиваю на мясо. Чтобы как говориться разнообразить меню!
Коровки это вообще отдельная тема. Они кормилицы и вообще как члены семьи, очень умные. Когда то я не понимала чего это мама разговаривает с коровами в сарае, а теперь и сама с ними разговариваю и они всё понимают. Очень умные животные!
Ну вот вроде бы и всё что хотела рассказать.
По мере общения буду рассказывать ещё что-то и немножко фото выкладывать. А то тут на форуме именно мои фото постоянно воруют 
и потом я их периодически вижу 
на просторах инета 
, будто они мёдом намазаны или что! 
К вечеру погода испортилась. Подул холодный северный ветер - прощай тепло, прощай лето. На завтра прогноз +18
Ужин в печи, это, даже слов нет, хочу такую посуду, даже без печи.
Смотрела, у меня обычно как, смотрю, ничего не нахожу нормального, сделаю как думаю и тут же бац, нормальный ролик, как можно было бы сделать. Вообщем заднего ума бы мне и побольше.
Я хочу напольно и чтоб там тепло было, думаю, как конденсата избежать. Бролей в смысле.
Надо ж попробовать, летом их из теплицы в огород таскала, теперь надо зимой попробовать.
Утречка.Щи,каша в чугунках из печки.Как здорово!
Раз дубль получился,то вот так.Картошка с салом на мангале.Прошлой оссенью открыли для себя.
Вкусно,сначала ее в фольге пекем на мангале,а под конец разворачиваем.А вообще этот год из говяжей печени шашлык открыли,джигар назывется,тоже вкусно.
Юра, я без печи никуда! Она у меня помощница главная в доме. Хорошо что не разобрали и не выбросили когда-то! Мне нравится и еда из печи и выпечка, да и птице скотине тоже там удобно варить. Пусть некоторые не совсем от мира сего и писали как-то что русская печь это убого и серо, но видимо от небольшого ума.
Я или с самого утра часов с 7 затарливаю или в обед 12-13 и топлю примерно около 1.5-2 часов. За это время успевает сварится в больших 15-20 литровых чугунах картошка или очистки картофельные, затем готовлю обед, а когда уже печ выгорела то я ещё и оттапливаю творог или молоко топлю, яблоки или груши сушу, сливы. В общем всё. Одновременно во всей этой полезной работой в доме становится тепло и уютно, а запаааааахх
Здорово когда печь есть.
Регина, чугунки эти и казан достались мне в наследство от мамы, им уж лет по 30-40. Берегу такую посуду, дорогого сейчас они стоят. Не купить нынче ни чугунков ни таких казанчиков.
Доброго дня, Ольга Владимировна, я знаю, у меня была такая сковорода. И заварник, почти царских времен, все это я благополучно подарила, типа сковородка тяжёлая, чего её тащить.глупая, что тут скажешь.
У нас сейчас даже инструмент, лопаты и тяпки ещё советские, в прошлом году ещё косу купили, тоже времен СССР. Правда до ума так и не довели, не можем правильно её на черенок приделать, в ютубе смотрели, но так и не поняли, как правильно.
У нас русская прогоревшая была,а голанка,2 года нам служила,а потом газ поставили и разобрали ее.
В Смоленской области я в свое время поспал на печи на русской,обалденно.
Добрый вечер
Регина, Вы знаете для меня посуда чугунная самая лучшая для использования в печи. Скоровод у меня много, даже в городе есть. Правда там у меня плита стеклокерамика и я ими пользуюсь только в духовке, но они есть. Основная масса же здесь в деревне, мамины ещё их штук 10 у нас наверное. Мне кажется эта посуда - вечная!
У меня тоже так! И это самые прочные инструменты между прочим. Настоящие и качественные.
Дааа, я по осени или зимой спину на ней грею. А сейчас сухофрукты досушиваем, семечки тыквенные и подсолнечниковые.
Сегодня у нас было опять тепло и солнечно! +20
картошкой занимались, сортировали и закладывали в закрома. Красота. 
правда посортировать удалось не всю, ещё предстоят рабочие будни , но мы справимся. 
Но хватит всем и себе, и живности.
Сегодня с торфяника первый заморозок пришёл.
ая стерня, а значит это море пада из початков. Ай-да на уборку 
Георгины целы. А вот часть листьев на тыквенной делянке прихватнуло... Убираем тыквы и кабачки. Остатки могут уповать только на фортуну. А вообще в нас бабье лето с субботы, солнечно и тепло. Паутина летит до +27 обещают на неделе.
Кукурузное море ушло, осталась кукурузн
12 мешков уже в закромах подворья, продолжим, а сейчас сиеста. Топим печь, варим. Парим. Сушим.
Кукуруза сделает яйца от наших кур и мясо бесплатными ну или с такой себестоимостью что некоторым отчаянным домохозяйкам с высшими образованиями и не снилось.
Ну и вот так намолачиваем по-немногу кукурузу.
Красивая кукуруза, у нас мне кажется темнее
Тепло, солнечно, зелено.
Есть ещё где попастись и с чего надоить молока.
Наш осенний луг .
Хорошая травка то еще.У нас есть,но уже местами.
Про кукурузу.В том году к нам трактор приехал с сеялкой кукурузы.остаткии с посадки совхозной,вот мы посадилии ее соток 30 ,сколько было семян.А осенью,караул.Что могли порвали,а остальное куда?Так и отдали совхозу за то,что комбаин дал.
Убирали вчера тыкву с огорода, сложили в кучи и перевезли в сарай. Пока там полежит. В общей сложности почти сотня плодов. Позже мускатную и оранжевые перенесём в дом, ну а обычные пойдут на корм скоту и на семечки.
Тыквенные семечки не жареные, а просто высушенные очень полезны для мужского здоровья, да и вообще содержат много полезных микроэлементов, но только без термообработки.
Добрый вечер!
У нас тоже погода класс была всю неделю! Надеюсь ещё продержится, я как раз в отпуск ушел. Надо много рубить уток, петухов, гусей скоро начинать пора.
Тыквы тоже часть собрал уже и перевез в сарай, ещё остался другой сорт. В этом году у меня не такой урожай тыквы как обычно, маловато... Но хватит мои курам. А все потому что весна была холодная у нас и пришлось отсаживать даже тыкву...
Я сажаю вот такой сорт красной вкусной сладкой, куры тоже не больше всего любят. Зелёную и жёлтую мои не жрут
Всем привет) эх почитал всех, картинок насмотрелся, наулыбался вдоволь, все молодцы и трудяги как и прежде) горжусь вами всеми)))
Ольга Владимировна есть ли у вас рецептик вина из белого винограда, буду очень признателен.
С уважением Павлик
Ольга Владимировна передает всем привет из "бани"
Павел, рецепт белого вина обещает написать, как закончится "парная")
Вот ведь!
Опять где-то успела(
Я уже Сообщения сверху начала перечитывать, думаю пропустила что. Ну Аркадий, передавай ей от нас тоже привет. Мы женщины народ эмоциональный, эмоции выплеснуть иногда надо))) только интересно где она находит здесь эти эмоции))) я бы почитала
Всем
прювееет! 
Парная закончилась!
Но мы не особо огорчались!
Танюшка
Не расстраивайся, я же вернулась. Тань, у нас же на форуме все равны, но есть равнее. Пусть так и будет, демократия и свобода слова не про здесь.
Лена
Что верно то верно! Но там не эмоции были, а откровенная чуш - учили нас как отбирать кроссов по цвету пёрышек! Ну не глупости!? Я таких перлов ещё не читала, но от того кто написал что угодно можно ожидать! Если о чипировании яиц утверждали, то что уже о пёрвшках рассуждать!
Паша
Ты молодец! 
А мы за тебя радуемся когда видосики смотрим
Так что всегда лайк!
Ну что там твои утки, гуси!? На племя много планируется?
Я напишу
, если опять не придумают репрессии в отношении меня 
Ты обиделся!?
Я ж любя
Овёс прикупили на днях ещё, пока цены невысокие. 15 мешков хапнули - 0.5 тонны.
Свой-то подъездаем по-немногу.
Кукурузная стерня выручает хорошо! Собираем початки, возим мешками и кормим птицу. Очень подспорье хорошее и совершенно бесплатное. Растут на кукурузе прекрасно все.