Козы пока самые многочисленные и уважаемые обитатели нашей фермы. Основные кормильцы. Овцы дышат им в затылок, но еще не набрали достаточно сил, что бы догнать лидеров :)
Информации накоплено по ним много, так что я буду постепенно выкладывать ее, не торопясь. А куда торопится? А вы спрашивайте, о том что вам интересно, я с удовольствием отвечу.
Сначала буду знакомить с персональным составом 
Раздел:
Ключевые слова:
Видимо, так и есть, качество наших сепараторов плавает. По Мотор Сичам отрицательных отзывов не слышал. Они за основу взяли какой-то немецкий сепаратор.
Надя нормальный выход сливок!
а чтобы получить сметану густую из сливок я делаю так: в свежие сливки вношу закваску (специальная для получения сметаны), потом разливаю в стаканчики от йогуртницы и на 5ч ставлю в нее. Потом в холодильник - наутро густющая сметана, вкусная и ароматная. Мне кажется, если нет закваски можно использовать и магазинную сметану. Я не пробовала правда.
а ведь правда
сразу не обратил внимания по невнимательности
, а ведь вполне нормальный выход. У нас так же примерно.
Ой,ребята...чет я запуталась совсем и похоже вас запутала
Попробую еще раз,может я действительно не то хочу.,тк с с сепаратором мало знакома.Хочу,чтоб просепарировав молоко и получив сливки,поставить их в холод, на утро получить...ммм...ну что то густое,или загустевшие сливки (ложка стоит),короче мне нужна сметана.А у меня на утро получается то же самое,что я поставила вечером.Что то добавлять в сливки (магаз.сметану)...мне как то не хочется 
закваску.....как то (может зря) но к ним я тоже отношусь не очень.Хочу натур.продукт.Или это невозможно?Вот Наташа говорит,что вечером сепарирует-утром сметана в холодильнике...и я так хочу.Муж говорит,может у наших коз маленькая жирность в молоке?Выход сливок по количеству мне тоже нравится....но однажды наша вет сепарировала наше молоко на древнем агрегате и вызод был с 10л-700гр и вот они то утром были густые.С тех пор,как обрезало...на чем бы не сепарировала-жидкие.а так то старенький сепаратор у меня есть.......тока результатом не довольна.
Филипп и что утром у вас получается?Густая сметана?
Надежда,у меня тоже не получается густой сметаны. Я на масло,на мороженое такие сливки использую.
Самый оптимальный вариант для вас это мотор сич.Иначе так и будите маеться.Как правило на 1 литр таких я называю *стоячих* сливок надо 13-16 литров молока. ( то что не заквашивается это сливки, а всё что кислит -это сметана, просто разная жирность)
А если сливки оставить при комнатной температуре на ночь , они чуть закиснут, а потом в холодильник....
100 % поддерживаю. Не каждому нравится сметана с кислинкой ( как магазинная) А вот та про которую пишет moonbeam, со сливочным вкусом.
Раньше у бабушки был ручной сепаратор "Донбасс". Никаких регулировок. Крутишь быстрее или медленнее,краник сильнее открываешь или меньше - результат на выходе разный. И от температуры молока не сильно зависит.
Кстати, я как то проворонил и молоко чуть не вскипело. Так сметана имела вкус топленого молока.
Я у кого то уже писал sos! У меня на мотор сич стерся конус,на который барабан садится. В интернете и в магазинах нет. Украина в Россию не высылает. Может кто может мне помочь.
Надя, вот и у нас такая же фигня получалась.
сливки. Это если не держать в теплом месте. А если скисшие сливки в холод поставить, то на утро будет густая сметана.
У меня на утро будет та же фигня, какая-то чуть жидковатая с комками сливок редкими.
пошла опять "пытать" то,что в банке....Тааак,сепарировала я вроде :scratch_one-s_head:сегодня третий день.Сливки стали значительней гуще,ну как 10% сметана,не кислые,совсем пресные,мне на вкус нравятся,но вот еще бы погуще.Посмотрю,что будет завтра.Еще сегодня попробую подкрутить маааленькую такую фигню на сепараторе,прогоню 3 литра,посмотрю результат.
Диана,а у тебя как сепаратор зовут,или я просмотрела?
Филипп,а вот если эти сливки сразу поставить на ночь в холодильник,то утром что получается,не пробовали?Загустеют?
Фермер (02или01).
Ну не верю я, что инженер не смог сепаратор победить.
Бракованный сепаратор, похоже.
Филипп, проконсультироваться хотела бы.
Я вес теряю, и аппетит плохой.
Какие анализы сдать для контроля?
На той неделе была 70, при моем росте и конституции норма. Сейчас уже 68.
От усталости бывает аппетит плохой?
конечно густеют, резать можно
Диана, а какой у тебя рост?
Вес измеряют так: рост минус 110-115 = норма.
Меня беспокоит отсутствие аппетита
Вот скажите ,люди добрые...вот чт о может путное получиться у такой дурищи...
:bang:Просепарировала 2 л молока,получилось гр 150 сливок,сначительно жирней,чем прежде.Муж говорит,убери подальше,пока не перепутали....убрала.Думаю приберу на столах,потом помою сепаратор.Сейчас,думаю посмотрю,мож сливки уже густеть начали (ведь не терпится) да в холод уберу.Глядь,а того стакана нет....и тут я вспомнила,что содержимое его вылила в обрат и поставила для выпойки козлам 
:cry:Вот не дура ли?Но сдается мне,что сливки стали жирней.Завтра еще проверю,а может вечером,есть у меня еще 3 л молока,начала на сыр опять собирать...
Диана,у меня тоже аппетит стал как то не очень,тоже заметила.Тоже приходится много работать,но вес пока не падает,как было 70 так и стоит.
дистресс?
http://www.lib.ru/PSIHO/SELYE/distree.txt_with-big-pictures.html
Советую в сторону тестов посмотреть (с полосками которые).
Дима, вот не в тестах дело.
Мне трех сыновей хватит. Все эти шутки про "вам теперь девочку надо" у меня вызывают плохую реакцию.
Диана, а если поголодать 24 часа, на одной воде? Аппетит восстановится, особенно эффективно голодание в день Экадаши.
Сыновья к мамам приходят. А дочки - к папам. Так что у вас выбора может не быть в некоторых раскладах.)
моя жена тоже эту версию выдала
А у меня дочка выпрашивает....сестренку, ей мало двух братов-акробатов)))
Здрапвствуйте.У меня хорошие новости.Неожиданно родила коза-первокотка (по сроку25го должна),был один козлище,которого мы убрали мгновенно,6 у меня уже есть-хватит.Но у козы очень мало молока.Сдоила молозива 200гр,утром 200гр молока.
козленка-ищет,хотя в глаза его не видела.Вот инстинкт у животных,некоторым мамашам поучиться бы.Может молока мало,что нет детенышей и облизать никого не дали,и вообще...поди молоко не восстановится? :scratch_one-s_head:Далее.....старые с ливки постепенно превращаются уже в 15% сметану.Нашла все же я тот стакан ,со свежими (вчерашними)сливками,пока не загустели,видимо таь штуковина,которую крутили тоже не помогла.