Переехали с семьёй в деревню Буинского района из города Казань в 2021 году.
Вся моя история здесь, в этом блоге) Спасибо всем, кто поддерживал. Спасибо всем, кто не верил.
Когда то, году в 2017, я попала на фермер в поисках информации о козах. И только ещё мечтала о том, что когда нибудь я буду жить в деревне, и у меня будет коза.
Сейчас у нас три взрослых козы, двое подростки, трое мелких, и один козёл.
----------------------------------------------
Переехали, обживаемся.
Раздел:
Погуляла вчера по блогам, чего нибудь вкусного хотелось. Манник забацала. Мама раньше, в дефицитную эпоху, всегда его пекла нам) а я чет и забыла.
Сало достала размораживаться. Вечером поставлю делаться) первый кг уже слопали
это с той полутуши покупной. Срезали везде, где нашли 
свекровь, Лена, научила меня давным давно делать - в воду луковую шелуху для цвета, или заварку. Приправы всякие. Как закипит, сало туда кусками, и проварить минут 5-10. Потом в этой же воде оставить до остывания. Потом натереть чесноком, перцами, приправами по вкусу и на ночь в морозилку. Получается очень вкусно, не жестко, даже корочка-кожица мягкая. А просто соленое сало мне не очень. Жесткое, жевать долго надо 
Нель, не такой уж он и грязный. Даже для дома. Пройдись по нему расчёской. В межсезонье не надо мыть. Просушить сложно. А вот отит получить запросто. Лапы ради бога. А всего не надо. Ну на худой конец возьми влажную тряпочку и протри. Высохнет, расчеши. Проще постирать подстилку, чем лечить.
Это не щенок ,это поросенок какой то ..
А мне вареное сала не зашло. В тузлуке делаю.
А еще можно сразу после варки сироп отцеживать в отдельные бутылки. Я очень это дело люблю с вишневым сиропом. В жару на 5 минут бутылку воды газированной в морозилку — и заливаешь ей свой сиропчик.
Мила, обе рекомендации взяла на заметку, спасибо
Или на мороженку полить, на сырники, на оладушки
Я вишневый маньяк-первое что я посадила на участке-вишня.
Кстати варенье стало жидким последние 10 лет, раньше варили всё норм было-пропорции не поменялись, а качество-в разы. Думаю от сахара зависит.
Хлеб варенье масло, да какая разница в какой последовательности.
Берем ложку и ей кидаем в рот, главное побольше зачерпывать и можно без хлебы
А я в варенье совсем мало сахара кладу. По просьбе Лешки))) его из банки пить можно
Круто! Силён! А вы говорите ложками!
Варенье он банку за день съедает. Тыквенное может и две съесть. Как и сын (Лёшкин) старший. ))))
Сделала я же в том году сок с мякотью из тыквы и яблок) это прям такой вкус обалденный)
Нууу, отит от помывки не бывает) если только вода в ухи попадет. Но я ж не собиралась его в тазике топить)
Пока я размышляю, он становится все грязнее
Погода пока не очень. Ветренно, и от этого сквозняки по полу гуляют. Поэтому пока отложила, тряпочкой влажной протираю. Как потеплеет, намою.
Ох, красавцы
. Неля, давай рецепт сока в студию пожалуйста! 
Последнее фото-А Вася выйдет? (Василиса)
Или-Неля..там миски скучают, совсем пустые. Ну да, уже минут 20 как скучают
Можно тыкву кусочками до мягкости в кастрюле проварить, блендером в пюре, смешать с яблочным соком сырым. Дальше, как обычно варим и закатываем
Я ещё с морковкой люблю. В разных сочетаниях. Можно и все три.
Не люблю морковь. Только не понял, при чём тут я?
Про сок - я ничего не проваривала. Тыкву через соковыжималку сырую, яблоки тоже. Потом смешала два сока, в кастрюлю, нагрела не доводя до кипения, по стерилизованным банкам разлила и закатала. Одна вздуласт только. О, еще на вид - как детская неожиданность
но ребенку прям зашло. Она литровую банку за день прикончила)
Та не ты, моя Вася)
Василий, муж вежливо просит не звонить мне в 11 часов ночи
Я не знаю, чего тебе сранья не спится, но у нас почти полночь.
Я тоже прошу, кстати, уже не в первый раз.
Понял, принял. Отпишусь.
или еще желатин