Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
В жару пустоцвета много,на среду дождь обещают,а на пятницу целый потоп,ну если не обманут и ночью +6+8 холодно для растений.
3 дня подряд такие ночи по прогнозу.
прям хоть теплицы на ночь закрывай!
Так и будем закрывать в ночь на вторник,среду,четверг.У вас то может не будет,вы все же южнее.
Юр, если не секрет, что пошло не так? Или просто вкус не понравился?
Рисунок внутри не получился раз,переложили приправ два.И наверно нужно было чуть крахмалу добавить,рассыпается.
Рассыпаться может от недовымешивания или слабой утяжки батона. Я крахмал не кладу ни в одну из колбас. Думаешь попробовать "склеить"? А рисунок почему тогда не получился....
может всеж не домешали? Ну переделаешь - дашь рецепт. Специй убавишь.... Я до сих пор доедаю брак из морозилки 
Это вареная колбаса,там никакой утяжки,там ветчинница рулит.А вымешивать.Мы варенки море делаем,рука уже набита.
Эксперементируем.
Рецепт обязательно напишу,как отработаем.Не люблю я сырые рецепты давать.
Тоже варенки захотелось. Ветчина и сервелат уже не едятся. Может сделаю докторскую с молоком...
Мы переодически делаем себе варенку, видел я приправы для докторской,останкинской,попробовать охото.
Я Докторскую делаю на ГОСТ N°1. Специальную смесь для нее не покупала. Если тебе попадется что-нибудь суперское - скажешь
Видел в Пензе той же фирмы,что ты салями нашла докторскую и останкинскую.
Да, тоже видела их там. Но фасовка по килограмму и более. У них же ГОСТ 7 и 4 можно купить полпакета, то есть килограмм. Пока буду ими обходиться. Но все равно надо на чем-то остановиться. На семерке и четверке я хоть ветчину делаю. А единицы и двойки в Пензе вообще нет. Короче метаюсь, как страус на льдине и сама на себя злюсь. В ЕмКолбасках чуть дороже, но фасовка любая... В Пензе дешевле, но сразу слишком много
. А по большому счету все основные смеси состоят из одинаковых составляющих. У Юримикс много смесей сразу с солью, которую надо учитывать при составлении фарша и покупаешь ее по цене специй. Поэтому нет. Либо Время Микс из Пензы, либо ЕмКолбаски...
Тут кому,что удобнее.
Усадьба, это сколько соток?
Здравствуйте! У нас вот столько картошки,полют за 1500р
Галина, у нас 10 соток 1500 руб
Полют и окучивают? Или просто полят.У нас начисто не полят, высокую траву только.
С утром пусть будет добра больше!!
доброго утра
Привет!Полют начисто..но я сама в итоге пропалола,потом 200р ёжиками проехали,вот сейчас второй раз полим,проедем окучниками и всё..
[quote=cherstov]В жару пустоцвета много,на среду дождь обещают,а на пятницу целый потоп,ну если не обманут и ночью +6+8 холодно для растений.
Доброго дня всем! У нас вчера днем первый дождь, нет не дождь был потоп.Не долго но сильно прямо шквал воды ничего не видно было.Потом град сначала маленький, потом с рублевую монету, отдельные градины с перепелиное яйцо. :bang:Думала всему писец будет,огурцы на подвязках высокие, помидоры есть уже размером грамм по 500,300,вот вот краснеть начнут думала все опадет от ударов.Бог миловал- отделалась малой кровью, сломало куст помидор(потому что ветер был ураганный,деревья посреди города валило как спички), посрубало много верхушек помидор, но в целом все не так плохо.Ночью было +10. Все таки плохо когда долго нет дождя и стоит жара +36,+34.Сегодня не поливаем- отдых.
Как хорошо сказала!
Доброго
У нас дергают только крупную траву,поэтому и полят по многу.В поле трактором этот год полем окучниками,не было б травы все высохло б уже.
Нам так и не перепало дождей.
Град это конечно бедствие.Хорошо, что все хорошо закончилось.
Дня доброго продуктивного и позитивного.Стало попрохладнее +25 и ветер, можно работать на улице.
Собрала Света сегодня клубнику, вечером накрутим банок 20 компота и кг 7 перетрем с сахаром, но это слезы, до НГ поторговать не хватит,будет еще сбор, но не много, будем покупать.Можно сгонять в лес за земляникой и дикой клубникой, но нет на это ни желания, ни времени, ни сил.
Рогатые пасутся,свины хрюкают,куры несётся ттт как из пулемёта, часть яиц оптом сдаём,перепроизводство блин.
А так все потихоньку, своим ходом.
Юр, вы в какую цену компот продаёте 3 литра?
С возвратом банки?
250 р практически все кроме вишни ее 300р и в этом году введем ягоду в сиропе в прайс.Там банки 0,7 будут.
Да с возвратом или залог за банку 40 р.
Спасибо. У нас яблочный год ожидается. Хочу накрутить на продажу.
А варенье не продаёте?
а мои старые дуры массово ломанулись в наседки
одна вывела ,одна сидит остальных четырех гоняю
яиц меньше,кипиша больше!
ночью прошел дождь,обещают еще но пока жара
Яблоко+ черноплодка ходовой,сок яблочный хорошо идет,яблоко+виноград тоже хорошо идет.
Продаем.У нас около 140 позиций в доступе,объяву нашу здесь посмотри там полный список и цены.