Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
Вечера. Только приволокся.
Со сторонним хозяйством.Походу промахнулся я в расчетах уть,затянется подольше все.Со сбытом пока есть проблема.Завтра опять поеду в Ивановскую.
Перекус и будем остатки свинины обваливать на полуфабрикаты,делать больше 80 кг уже,а заявки еще не все.
Оставил окорок на пробы колбас.Точно мортаделу обсыпную попробуем,точно сервелат по рецепту Наты1,ну и что то еще.Буженину хочу,Свету завтра попрошу.
Радуюсь прям поросятам,в меру жирные и хороший вес.Уже 4 или 5 гнездо хорошее.Вот на фотках,карбонат,аж глаз радуется.
А так все хорошо.Кстати о курах.Подметили в этом году.Чем чаще кишки им отдаем,тем лучше несутся.
А так все хорошо,мелкая бытовуха,но что про нее писать,она у всех.
Класс!! Во на задке прожилка сальная как и надо. Сразу шикарное доморощенный видно
Жалко такое разбирать на фарш,но другого нет.
На фарш да жалко. Я бы прям с удовольствием работала с таким мясом.
У меня аж в голове гора вкусняшек.
Что делать ,полуфабрикатов,колбаски вареной и ветчинной заказано много,а других 2х свинов резать будем в четверг на разруб по заявкам.
Привет всем ! Аппетит Юрий поднял )) Пойду сало солить .
Ведро просолилось уже,пока катлетки наше все.Есть охото,мы еще не ужинали и днем на сухомятке.
Здорово,а мы вакууматор и не использовали ни разу.Так и лежит.Все с колес уходит.
Бык с бантом с НГ ходит,ну и погода сегодня менялась.Света нафоткала.
Сало мои перетопили пока на работе был .
Ларь под свинью надо освобождать .
Жарим на нем .
А мы бывает балуемся на завтрак кусок грудиночки тоненький,обжариваем с яичком.Вкусно!
Самогон на клюкве .
грудинка - мяско с сальцем ?
Эх,аж слюной подавился,нельзя,нельзя,завтра ехать.
Да с прослоечками.С картохой ее хорошо пожарить еще.
Мы типа стейков отбивных полюбляем .
Я вообще в любом виде мясо люблю )))
Надо спать падать.
Завтра навоза выгребать прилично , накопил пока морозы стояли .
Спокойной .
Я тоже,без мяска никуда.
Мне еще разбирать свинину.
Спокойной
Утра доброго. И дел успешных! Дороги спокойной в оба конца!
Мы тоже любим грудинку и мяско.
Утра доброго, дня продуктивного!!!
мясо-рыба-САЛО - куда ж без них?))
бык гламурный парень))
шикарное мясо, само то
Леха не искушай......я как родственников потерял в тверской так о вкусе клюквы почти забыл, на рынке продают, но она не та, не дикая.....да еще в настоечке
я то же частенько и вксно и сытно
Утро :)
Клюква да... Настойка на ней легко идет :) я пробовала :)
рецептура старая, полкило на литр 60 градусной, стакан клюквы, и на пару тройку недель в прохладное темное, пьются незаметно и не крепко вроде, а валит под стол быстро, у меня не один чел на этом погорел
хоть я и предупреждал
[quote=Сергей Ольга]
рецептура старая, полкило на литр 60 градусной, стакан клюквы, и на пару тройку недель в прохладное темное, пьются незаметно и не крепко вроде, а валит под стол быстро, у меня не один чел на этом погорел
хоть я и предупреждал
[/
Есть такое. Мама делала ее сколько себя помню на праздники :)
Но я сама практически не пью алкоголь .
Кстати в этом году НГ вообще на сухую встретила ... Только шампанское выпила. А мартини чего то так и не дошла.... На 3 НГ литровая бутылка пошла, вместе с 8 марта
ну...марин...это упущение, если вмеру то даже надо, это только на пользу
а у вас что?? клюква то же есть?
я помнюкак мы ее в тверской на болотах собирали....кстати вспомнилось сестра писала что клюкву всю скребками повывели москвичи, они то вручную, а приезжие скребками в виде совка с прорезями как на расчестке
Клюква есть . У нас болот много.
Но я не собираю. Один раз сходила - зареклась.
Ну ее в опу ... Сборку клюквы.
Мне ее надо то в год 2-3 кг. Проще купить .
По щиколотку в воде со льдом и руками там швыряться. Неее. Я на такие подвиги не способна.
согласен, тяжелая работа сбор клюквы, нам раньше от туда, материнская родина, 3-4 посылки слали, всеь год в витаминах, мы туда рыбу, взамен грибы сушенные, клюква, брусника, черника шла