Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
Нужно проверить,на сыре не сказывается пока,посмотрим.
Вот у нас бригада работает,скоро уж первого отдадут,второго начнут.
плотненько набили, нормально, пузырей почти нет, я на пробку из подконьяка навтыкал иголок штук 8, перед прогревом обкалываю, и тремингую, она у меня практически вообще без внутренних дырок
Ольга, какого диаметра оболочка для ветчины?? хочу попробовать сделать.
да.....я еще паприку копченую, на не мелка а как бы кусочками маленькими, в фарш добавляю, вкуса может и не добавляет а красоту точно
Тремингуешь - это как ?
мну колбаску для равномерного распределения фарша внутри
Хлеб почти черный.
300грам ржаной муки,300 грамм пшеничной муки,400мл теплой воды или молока,мы добавляли воду,11 грамм сухих дрожжей,1 ст.л сахара или меда,мы добавляли сахар,1 ч.л соли,2 ст.л растительного масла.Все смешать,лать поднятся,тесто липкое должно быть,форму смазать маслом,положить в форму,дать поднятся и выпекать при 200 градусах 40 минут приблизительно.
Спасибо)
вот
Протыкали,а вот коптили мы лежа в кострюле горячим копчением часа полтора максимум.
попробую,только ржаную надо купить
пора дым генератор покупать, горячее не слишком полезное
Паприку добавили,но маловато,будем развивать в любом случае.
Всегда пожалуйста.
у нас 4 рецепта отработаны до автоматизма,а больше и не надо пока,молока на столько то нет постоянно варим только качетту.Варим по Лазоревой.
В магните у нас появилась ржаная мука.
От замеса,до готового хлеба проходит около 2х часов.Удобно.
магнит у нас есть,как раз собирался в аптеку идти за одно и гляну
Жить вообще вредно.Список покупок растет в такой прогрессии,что пора деньги печатать.
Сейчас в день съедают 3 рулона сена ,а про размол вообще молчу.Быстрее бы весна,всех нах фиг в поле.
Ну во как раз в руку.
аши мечты по поводу поля совпадают....да забыл еще,ф фарш можно немного пажитника молотого дает легкий ореховый вкус
Наверно в этот год подтопим чуть теплицу,пораньше зелень и редис посадим.Какая весна будет интересно,а то нам обещают,что снег сойдет без потопов к концу апреля.
Колхозам сводку кидают росгидромецентр что ли.
Будем эксперементировать.Спасибо за рецепт.
не за что
мы тут за тем и общаемся, что б в деревне не потерятся
Согласен.Учимся друг у друга.
Первый свин готов,сейчас машина придет и отвезем на переработку.
Содержание в молоке антибиотиков на грани предельнодопустимых норм,в курице тоже.Так то в Европах,к которым мы так стремимся,такое молоко,даже как сырье в переработку не возьмут.У них нормы ниже наших в 2 наверно раза.А у нас и с превышением берут на масло.
они против
Аватарку поменял.
Ага, у Сереги лето, дразнится паразит
оль, вот не поверишь фото сделано в 10 числах января
Не хочу лето!!!!!!!!
Ну явно не на Суре.
тайланд