Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
У нас и у белой сало вкусное получилось ,мягкое , может что кормежка одна. Но вьеты нам комфортнее. Да ,на продажу белые шикарны ,но для себя мне показалось ,что многовато.
Чем они их кормят? Я бы одного на сало держала ,а остальных на мясо)))
Милу читаю , нет сала на вьетах
Сало хорошее,а вот карбонат когда снимали весилились.
Даст бог поправится.Нервы струной когда болеют мелкие.Терпения тебе!!!И мелким здоровья!!!!
У белых сало как еще палят,был у нас резчик один палил так что шкура чулком снималась со всего свина.Ну и кормежка конечно.Точно знаю даешь крапиву или траву сало с прожилками мяса,эксперементировали.Конечно когда все сам и режешь и обделываешь,появляется выгода,ну а так то мяса или сала много не бывает.
Не буду даже комментировать.
Будешь смеяться мы мяса в них не нашли практически.Одно сало.
Мы вьетов сейчас возьмем исключительно на сало.450р и за 3 доставки мы всех распродали.
вот согласен на все 200%сало обалденное на вкус, но не товарное, пали...не пали а черные волоса остаются, а для меня как для гурмана, шкурка это все
А я шкурятину срезаю.
[quote=Сергей Ольга]а черные волоса остаются, а для меня как для гурмана, шкурка это все[/quote
а мне по барабану черные или белые они все равно есть,хотя я не фанат шкуры ,ем и так и эдак ,по настроению
не...я эстет
Клиенты есть капризные,тут кур то щипешь,бывает перо попадется истерика.
А черный ворс вообще.Но не все слава богу такие.
Света таки продала недозревший масдам по 1600 за кг забрала женщина всю головку 5,5 кг.Буду ворчать!!
Юр прочел у тебя рецепт ветчинной колбасы.хочу попробовать сделать.
вроде все понятно.
что скажешь? засад там особых нет?
нет,я б еще чуть подкоптил бы в конце минут на 5 бы.
значит будем пробовать!
юр... вот ты вАще...... 1600 и не дозревший, обойдешься
Самое простое и самое быстрое грудинка и окорок аля Тамбовский.
Я категорически против был продавать,это моя вкусняшка на НГ.А варить еще не вызреет.Мы качетту то по 900р продаем,Российский 1100,а тут мой масдам
ща поглядим
юр.....ты зажралсИ
Смотри,у Сереги хороший рецепт,Мясной хлеб хорощий рецепт,у Юли хороший рецепт ветчины.
Не с голоду пухну.На следующую доставку сныкаю свинскую ногу.
а у меня то что? я у вас учусь..... или по старинке
я вот вчера грудинку откоптил...не попробовал, одну сегодня прода.......потом под 50 гр попробовал,...за себя стыдно....сейчас повторно коптится
Получается то хорошо,Значит ты молодец.Сервелат наты нужно вынести в шапку.
Бывает.Мы ж люди,могем и ошибаться.
юр...вся жизнь ошибка
надо к жизни с юмором, и все будет проще
к ольге К, пскопсой загляни, я ответил моя до сих пор отойти не может
Вот и прожили мы больше половины.
Как сказал мне старый раб перед таверной:
"Мы, оглядываясь, видим лишь руины".
Взгляд, конечно, очень варварский, но верный
Вот не соглашусь,ошибки есть,есть даже трагические,но в болшей части есть чем гордится,есть что показать и есть к чему стремится.
Сейчас гляну.
Это ж хорошо.Читал судебную практику,ё мое каждое 5е дело дети и родители.Вот где писец.А сейчас вообще живем в удовольствие,бывает аврал,бывает устаем,но усталость приятная,видно результат работы.