Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
Двор маленький, каждый сантиметр земли на виду.)))
Если хозяину что-то не нравится, он в состоянии сам сказать без доморощенных адвокатов.
Когда в доме живешь и уже есть сараи и прочее, это один расклад. А если все строить, покупать оборудование и прочее, то уже совсем другой - вложений очень много. Помню, читал блог Валерии Юровой, юриста из города - продала квартиры и занялась птицеводством в деревне. Первые годы обернулись убытками, теперь она блог не ведет - наверное, совсем все плохо.
Да и на продажи птиц сильно сезонный фактор влияет. Вот у Юры хорошо диверсифицированный ассортимент: молочка и полуфабрикаты круглогодично, заготовки на зимне-весенний период.
С коров доход более или менее устойчивый, но мороки с ними - без наемников замуйдохаешься. Опять же, привязывают - на полдня даже не отъедешь.
А вот переработка-нормальная тема. По сырью я считаю, что нужно выбирать простейший вариант. У нас в округе сейчас все продают свинину, выращенную на БВМК. Нормальный вкус за такую цену, и вообще - пипл хавает, чего еще надо? Соответственно, и в тушенку и в полуфабрикаты пойдет, специи добавить и все ОК. И так себестоимость на натуральном мясе получается астрономическая. Я когда тушенку сделал, подсчитал, сколько на кости ушло, получилось, что банка 0.5 л с закладкой 600 гр. 230 руб вытягивает с учетом газа из баллона. Полдня возни с автоклавом, чтобы 21 банку сделать. Дешевле 400 руб продавать нет смысла. В итоге такую тушенку только бизнесмены и заказали.
Денечка всем доброго и продуктивного.
Копаем сегодня лук на огороде,завтра в полях надеюсь начнем.Вроде лук ттт.
Если так дальше пойдет,к середине августа картошку начнем копать,ранние сорта то точно.
Я целенаправлено ушел на форуме из спорных тем,надоело спорить не о чем.Свою правду готов доказать,но с обоюдной финансовой ответственностью.
Первые годы самые сложные и переживают их по моей статистике %5 хозяйств.
Тушенка для переработки самое заморочное и наименее прибыльное.Тем более с балонным газом
Галь вчера с Шуей говорили по телефону,у них в лесу за 3 часа 5 пакетов лисичек
Не надо нас отдавать. Не поверите, но мы тут разные есть)))
Здравствуйте, Юра! Догнала Вас с самой первой темы. Разрешите побыть
Расклад одинаковый.Если дом большой и с отделкой,с качественными сараями и садами,то его не шибко и укусишь.У нас как раз второй вариант.Сперва времянки,потом кап.строительство с личными предпочтениями и пожеланиями.Чтож ,раз вложился,потом работай и зарабатывай.И живи не тужи.
Продажа птенцов-одно из.Сейчас закончилась инкубация.Но начались продажи переработанных ягод-Варенья.Сам не думал,что так рано стартуем..Рентабельность,если самому собирать-как на птенцах,процентов 500.
В чем-то я с тобой согласен. Нюанс в том, что твоя операционная схема уникальна и далеко не каждый ее способен повторить: во-первых, весь валовый продукт является результатом трудов целой семьи - и дети принимают участие. Во-вторых, основу твоего сбыта составляет единственный и неповторимый московский рынок. В третьих, на этом рынке у тебя много знакомых с приличными доходами в соответствующей социальной среде - далее сарафанное радио и сетевой маркетинг. Согласись, что не москвичу наработать такие каналы сбыта весьма проблематично.
По структуре сбыта у тебя можно выделить
1. молочку - дело неплохое, но сильно привязывает к дойкам - доступно всем при наличии сбыта
2. овощи - в провинции дело безнадежное, ты тот же картофель продаешь 50-70 руб, у нас по 20 руб еле уходит, средняя цена 12-15 руб.
3. мясо - доступно всем, но низкая рентабельность - у нас со свиньи 5 т.р. за 5 мес.
4. продукты переработки и консервация - самая интересная тема, я сам люблю пожрать и с удовольствием готовлю. Вот на переработке можно зарабатывать - ты сам рассказывал, что на кг свинины до 500 руб навара - это кстати, на чем? Не знаю, какую долю в семейном ВП занимает эта категория продукции, но по чистой прибыли она, наверное, на достойном месте. У меня знакомая из сети супермаркетов говорит, что во многих магазинах треть выручки с маржой 150-200% дает именно эта тема.
Нам бы такие цены, сейчас хорошая картошка по 40, сама покупаю, мелочь и т.п. 20-25. В сентябре постараемся купить на зиму по 15-20, а так и будет 25-30. И Псков значительно беднее Калининграда
Доброго всем денечка.
Конечно можно.
Кстати побывав в детском возрасте в Калининграде и области из впечатлений магазин Океан,Светлогорск хорошо запомнил и дорогу на Светлогорск.
Схема простецкая,одно дополняет другое.
Дети принимают участие лишь на каникулах,с конца июня по 20 августа потом разъедутся.
Московский рынок конечно уникальный,но там тоже есть конкуренция причем сейчас очень жесткая,не было б Московского был бы Владимирский,Ивановский и т.д
На данный момент ни одного клиента-знакомого нет.Начинали по знакомым,а потом реклама.Все клиенты пришлые со сторонних ресурсов.
Я не Москвич,а замкадыш,наработать клиентов вполне реально чуть выше это расписал.
Да привязаны дойками конечно,но молочка это основа.
В сетях сейчас картофель 30,а в некоторых 50.Я рассказывал уже о мужичке местном который за счет картофеля дочкам жилье купил.Сейчас он состарился,уже не сажает,но пример очень поучительный.Сам один обрабатывал гектар,выкопав картоху хранил ее до декабря и потом начинал продавать,до мая расторговывал получая максимальную цену.
Мясо выгодно продавать только на разруб конечному потребителю,тогда и моржа будет максимальная.
Да переработка самая интересная тема.500р на окроке варено-копченом а ля Тамбовский.
Максимальную,молочку мы тоже перерабатываем.
Для продаж нужен ассортимент,демократичные цены и мобильность по отношении к рынку,постоянно что то меняется и приходится маневрировать.
Вот и у нас так.
Кстати побывав в детском возрасте в Калининграде и области из впечатлений магазин Океан,Светлогорск хорошо запомнил и дорогу на Светлогорск.
Океан был хороший магазин. А в углу продавались вкусные молочные коктейли))) Но теперь его нет, капитализм с человеческим лицом сожрал
Жалко,после Подмосковных магазинов он меня впечатлил.Это как грибам удивляешься во Владимирской после Подмосковья.
Страна понтов,раз аренду платят и торгуют значит в спросе вещи.
Хороший понт дороже денег!
Доброго денька всем!
Юра привет! Опять я к тебе в блог, набраться позитива. Сколько времени ношусь с идеей переезда в деревню, но окончательный шаг сделать так и не получается. И вроде периодически выбрасываю эту мысль из головы а проходит какое-то время и я снова лезу на Фермер и читаю твои сообщения.
Привет.Шаг достаточно ответственный и взвешеный и должен быть просчитан.Все конечно не предусмотришь,но многое можно.А мы живем, потихоньку дела делаем,развиваемся.Так для нас вполне достаточно того что сейчас есть,но в делопроизводстве нельзя останавливаться,остановишься сожрут.
Добавим позитива.
Юрка. это чистой воды садизм
я ж на работе
Оль режем свинов постоянно,а это быстрый и доступный ужин на 7 персон.
Кстати скосили картоху,почти всю,ботва уже сухая,на той неделе начнем копать.
Даааа, позитив чистой воды!
Можно так, фотографии не мои.
молодцы, а нам все ни как, как мой стал официально работать, так времени совсем не осталось
Это вполне понятно ты на хозяйстве.
И на работе))) вот сейчас две недели без выходных, напарник в Крым укатил
Помню Оль
Алик,перечитайте книгу-Унесенные ветром,и поймете-Ничего Уникального.
Тут не соглашусь каждое хозяйство уникально и неповторимо.
я не про хозяйства,а про работу семейными силами.
у нас сейчас есть люди которые вообще хранят до апреля картошку и начинают продавать когда многие оголодали совсем
В этом мае до 300 р ведро 10 л...Продавцы очень довольные были
и у нас так же
Юра ходили тут наши за грибами... время потеряли и ножик.. нет ничего
У нас в этом году всё травой заросло. В прошлом по тропинке к дороге уже белые и подберезовики росли. В этом даже земляники не было - всё заросло. Кто-то приезжал, шастал, тропинок намял. Глупыыыееее.