Доброго времени суток.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории.
Вот в этом блоге- продолжении мы общаемся,решаем насущные проблемы и просто болтаем год 2018
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Дабы потом не перелопачивать блог,попробую самое интересное выносить в шапку.
Шашлык из печени от Оли Стрелка
Тыквенное тесто от Марины ZABAIKALKA
Тыквенный кекс от Лены Reymax
Фета в духовке от Натальи Nata-Peter
Салат Морское дно
Котлеты как в школе
Салат Антошка
Сало,щековина на копчение
Баклажаны фаршированые фаршем
Киевский торт от Лены Gven1973
Киевский торт 2й вариант от Лены Gven1973
Новый год,новый сезон.
Лунный календарь садоводов огородников на март 2020 года
Лунный календарь садоводов огородников на апрель 2020 года
Доброго.А у нас только светло становится,пока не понятно,но по прогнозу пасмурно.
В 6 уже светло .
Пасмурно просто .
Светло,но солнышка пока нет.Обычно солнце шарашит к этому времени уже.
Утра доброго и продуктивного. Потихоньку занимаемся дома делами,новостей нет.Все вроде неплохо.Нужно резать вислобрюхов,но пока резчик не дорогой занят.А так сало кончается,становится грустно.
Коровы пока пасутся,осень нас пока любит.Все вроде ттт.
Вот это и неплохо!
Доброе утро! Всем здравствовать!
У нас наконец то солнышко, три дня было тепло, сухо, но пасмурно. Тороплюсь бролей добрать, пока на улице можно разделывать, чтоб в доме не разводить болото.
Хотелось на болото съездить, клюквы набрать, пока собирались, ввели запрет на посещение леса из за пожароопасности. Надо прикупить баночку, пока по 450 руб трёшка.
Я тоже так думаю.А некоторых скулящих позитифффчик раздражает.
Сегодня у нас нарисовали 3 дня дождей,потом вроде опять тепло.Мы дома щипем в машине и дощипываем руками.На улице рубанул и дальше в дом.
У нас 600,банку взяли,пьем морсы,надо еще пару взять.Запрет на въезд в лес у нас с апреля.
Я ручками всё)) нет перощипалки, зажалась для себя любимой)) Режу в конусе ножом, разделываю на улице, если дождь, то в теплице, в дом иду если холодно на улице и ветер сильный ( горелку задувает) Вчера 7 шт сделала, управилась от забоя до укладки на дозрев за 2 фильма)) Перепелица и 1 серия Труффальдино, на телефоне ставлю и супер))
доброго утра всем труженикам!!!
А мы рубим по старинке и в машинку.Столько руками не осилить.Потом пинцетом дощипываем,потом палим на плите.
Тоже телек фоном идет,сейчас какой то детектив идет.
А так обычно импортные каналы о природе,по загородному грибной сезон с антоном кошкиным познавательно.Фермеров тамошних показывают,там мелкий бизнес опора государства.Алясковцев смотрю и т.д.
Год быка,но коровы прикольные.
Доброго!
Решил обновить вакуумупаковщик.
https://www.su-vide.ru/catalog/vse_dlya_su_vid/vakuumnye_upakovshchiki/c...
До этого за тыс руб с али был.
Есть.
У нас валяется вакуматор,мы им не пользкемся.
Не нравится?
Я сало , соль , специи и в пакет под вакуум .
И там уже солится?
Долго ничего не храниться почти все с колес продаем
У нас сала 5 видов,разбираем свина тот который на полуфабрикаты и солим сразу,за 2 недели просаливается.Вот вьетов чисто на сало забьем.
Да .
Дня 4-5 посол в холодилтнике в впакете и едим или в ларь.
Соленое лежит толко для себя,а так бы и его купили б.
Я подумаю над продажей солёного в вакуумной упаковке .
Тоже вриант.У нас доставки раз в 2 недели вот люди подъедают и свеже посоленое берут.А что если остается мы едим или по месту продаем.
По чём сало солёное отдаёте ?
350 сало и 450 брюшина с прослойками.
По 420 несолёное отдавал.
Наверное поэтому и не уходит ))
Скорее всего.Осень многие сейчас продают.Хотя по салу мало конкурентов.
Так и есть 4=5 см
У меня 5-8 см.
Скота у нас практически нет.
Привозное .
Отличное.У нас раз было по 11 см продали прям не выгруая практически.А свинки были по 150 кг крупные белые.Но это раз было.Удрал я платеи платить,деньги пришли нконец то.
Инет мертвый,еле платежи сделал.