Смайлы
Всем привет! 
меня зовут Светлана. При открытии блога, первоначально, цель была иная и раздел был иной. Целью создания блога был сбор и хранение полезной информации о содержании дойных коров. Но вчера , при расчистке огромного количества снега, мне пришла мысль, а зачем изобретать велосипед? Заведу я пожалуй блог обо всем, и здесь буду собирать полезную информацию и делиться тем, что знаю сама. А вот вопрос?! А много ли я знаю? 
в свои 46 лет с хвостиком... Был в жизни момент, когда я практически жила в интернете, и это не смотря на то, что я работала. Жила в форумах. Дома интернет, на работе интернет... Повсюду интернет.. В тот момент, он меня спас. Может быть потом, я расскажу, что меня так погрузило в интернет....но все по порядку . Ну так собственно для чего я это все пишу? А еще в далеком 2009 году я сделала поразительный, для себя вывод! Мне проще выражать свои мысли на бумаге ( читай в интернете, письменно то есть) и проще общаться с людьми в интернете. Здесь, в интернете, со мной общаются не потому, что я занимаю определенную нишу в обществе и не потому, что люди так или иначе зависят от меня или что-то хотят получить. Идёт простое, человеческое общение. С первых строк ясно, какой это человек, поверьте, добро чувствуется и на расстоянии! Когда у меня начались проблемы с моей любимицей Дочей, я пришла сюда, на Фермер. Гостем то я его периодически читала, а беда(да, для меня это была беда) подтолкнула к регистрации. Доча, это моя корова, симменталка, 3х лет от роду. Написала в форуме о проблеме, первой откликнулась Оля42 
Олечка! Спасибо тебе огромное!!! 
потом на помощь пришла Людмила Боня, Бонечка без помощи которой, я бы не знаю, что делала . Ну про Александра65 я вообще молчу!! Занятой человек, но каждому, кто к нему обратиться, даёт профессиональные рекомендации. Много написала ... Ну в общем, в своём блоге я буду писать свои мысли и свою историю, о моем долгом пути к себе домой, на свою землю.
Мои рецепты
Сдобные булочки без молока и яиц
Кружевные блины на кефире
Тут вкусности от наших форумчан , соберу, чтобы попробовать
Сыр по рецепту Natali71
Пончики от Анжелики Filo
Рогалики от Анжелики Filo
Пицца и Чаббата от Ключиков
Универсальное тесто от Яны Саулит
Пирог от Nattsitser и еще один Прабабушкин праздничный пирог и кекс Апельсиновый кекс
Дрожжевое тесто от Наташи Nattsitser
Хлеб по рецепту Наташи Nattsitser
Дрожжевое тесто от Юлии Бержаниной
Кролик в пиве от Наташи Nattsitser
Готовим грудки( куриные , гусиные, утиные )
Заливная рыба от Наташи Nattsitser
Ветчина от Марыси
Премудрости выращивания всяких растюх
Выращивание табака
Готовим посадочный материал для озимого чеснока
Сохраняем урожай, солим, квасим, маринуем и т.д.
Кабачки от Наташи Nattsitser
Салат из огурцов от Наташи Nattsitser
Чёрная смородина стерилизованная без сахара от Наташи Nattsitser
Яблочный уксус от Наташи Nattsitser
Повидло от Наташи Nattsitser
Шоколадное сливовое повидло от Наташи Nattsitser
Сладкие помидоры от Наташи Nattsitser
Икра кабачковая от Лены Лебед@
Ткемали из красной смородины от Лены Лебед@
Лечо и перец маринованный от Лены Лебед@
Салат "Пятёрочка " от Оли olga s
Огурчики по-болгарски
Заготовка для рассольника
Маринад для грибов
Варенье из ранетки от Танюши Ключики
Кетчуп и помидоры с морковной ботвой от Лены Гудковой
Смалец из брюшины от Наташи Nattsitser
Помидоры как бочковые от Natali71
Примеры агротехники
Надо попробовать
Состав для опрыскивания растюх
всем привет!!!
Свет ну ведь большая уже девочка!
на что надеялась?
Всем хорошего дня!
Зачем в канализацию то? Вставку в бак и вперёд
Да мне на губернатора ,то как-то с высокой колокольни ! Это же балаболы, тем более наш . 31 год человеку
Дитя, а туда же ! Руководить 
Меня реакция народа убила ! Смешно им ... Люди совсем уже отупели и очерствели . Кроме своих проблем ничего не видят . Если их лично это не касасается , то это и не проблема вовсе ? Привет , Коля 
дааааа, я в последнее время жестокая стала
Привет !
Доброго дня, Наташа
Всем доброго дня
завтра праздник , а у меня дома ...как говаривала моя свекровь " конь не валялся".... Пасхи нет, кулича нет, даже яйца не покрасила ... Сил нет и времени ни на что не хватает . Зато, молочный холодильник пуст 
Сегодня ещё девок наших выпускали первый раз. Что-то я нагулялась и уже в сон клонит ... А время то 17.34 , доить в 19.00 . Всю неделю ложусь поздно , не высыпаюсь ... Вот и результат
Я наверное одна такая , распиздяйка
Вывели мы коров , и соседка тут как тут . Т.Валя. У неё корова Ночка и телка Февраля . Увидела наших и говорит -ничего себе ! Верба какую задницу наела! Я ей в ответ - она симменталка , у неё и должна быть задница! Сала у нас нет. Потом она и про коров давай говорить - ой, моя Ноча по сравнению с вашими ( до моя Доча и Красуля сестры) прям как девочка ! Я ей снова - твоя корова молочная , а наши мясо-молочные ! Они и должны быть крупнее ! Уже ничего говорить не стала , что коров кормить нужно ! Пока наши девки вдоль по улице бегали , её Февраля и Лялька(соседская телка) зашли в наш переулок , потом зашли на соседский покос . Выбили рабицу , и стали через забор тырить сено из нашей кормушки! Это о чем говорит ?! Травы ещё толком нет, а соседка своих выгоняет с утра и до вечера . И считает это нормой . Коровы шарятся в поисках еды . Мои сытые , и на прогулке лишь скакали . Нафиг им что-то искать ? Да и искать то нечего .
Привет дорогие!
Пришла к выводу, что больше всего влияет молоко. Квасила уже всем чем можно. Творог похож. Выходит крупными кусками, причем и самоквасом. Но...чтобы не влияла температура и окружающая среда, то лучше чем-то заквасить.
На ней сынулю вырастила. Мне нравится на ней квашеное молоко.
Это от способа варки. Мне очень нравится варить в пластиковых ведрах, как Яна Саулит научила. Я делаю в обычных десятилитровых. В них и сгусток становится быстрее и плотнее. А потом ставлю ведро в бачок на тряпку и стерилизую минут 30 после закипания воды. Вытаскиваю.Режу крест на крест. Переворачиваю кусок вверх ногами. Оставляю на пару часов уплотниться. Потом вычерпываю ковшиком в марлю и подвешиваю или под гнет. Под гнетом входит мягче и влажней. К ведру нигде ничего не приваривается. Мыть одно удовольствие.
Ну что за весна. У нас 27 шпарит и без дождя. Сушь страшная. Коровы уже напасаются. Абрикосы и черемуха цветет.
Мне понравилось готовить сначала материнскую закваску. У меня хансен закваски. Заквашиваю поллитра на минимальном количестве . Как опорожню баночку, так в не мытую наливаю парное молоко и сквашиваю. И так пару недель. Потом обновляю.
Ставлю эту штуковину на строительный 40 литровый квадратный таз.
И к нам тоже конь не прибегал......
Гоняю с 22 коров в стадо. И чтобы сократить разрыв между дойками, то веду их на пастбище на 2 часа позже. Быстрым шагом час двадцать. Даже не знаю, скока это в килОметрах. Прихожу без ног...
Всем хорошего дня!
У меня валялся, но только задней частью
привет ! Наташа
ты их сама пасёшь? Или они в стаде пасутся ? Даааа.... С такими расстояниями , похудеешь до 44 размерУ! Будут ушки из-за швабры торчать 
Я уже начала скидывать вес. Штаны сваливаются 
Нууу, ты крутышка
Все! Я подоила , молоко в кастрюлю и в холодильник . Хотела на ночь брынзу поставить формоваться , но наш мужжж, взял да и сильно в доме натопил . Жара, капец . Не буду брынзу ставить , завтра утром тогда уж . До понедельника успеет созреть . На понедельник заказ на брынзу , творог и сливки . Вчера на ночь глядя , делала пластовой творог . Мне понравилось . Быстрее , чем с обычным . Ну ладно , с вами хорошо , но пошла я ведра молочные мыть . Пока не уснула с планшетом . Сидя 
Добрый вечер!
Ну и ладно, значит так надо было, чтобы нос не задирала. 
Холодец сварила, буженину запекла, ща по быстрому селедку под шубой зафигачу, что-то захотелось. Не отказывать же себе любимой. 
Неделя у меня была чумовая, столько всего сразу навалилось, надо было всё успеть. Что-то успела, а что-то нет. Дома конечно срач, по другому не скажешь, но у меня уже сил нет, теперь уже после Пасхи приберусь... может быть, если похолодает и дожди пойдут. Очень нужен дождь! Всё, дорогие, побежала на кухню, потом в баню, потом на исповедь (Слава Богу никого не прибила за неделю, но гавкала , как собака по делу и без, простите меня грешную Христа ради, если чем обидела 
) и на Пасхальную службу.
Света, у меня конь не валялся, но мимо пробегал. Куличи в этом году у меня плохие получились. Рецепт проверен годами, но что-то пошло не так. Пропекаются хорошо, крышу не рвет, но... низ получается очень нежным и при выемке из формы они "присаживаются". Сначала психовала, а потом даже смешно стало. А мне ведь свекрови печь и Димону обещала. Выбрала им самые приличные, обернула красиво бумагой и... когда святили, мне комплимент сделали, что куличи красивые. Ага, знали бы они чО там под красивой обёрткой.
Всех цАлую!
Я тоже всю неделю ка4 с цепи сорвалась
Собачка моя рисонька заболела серьезно, сегодня возили в ветеринареу( прогноз неблагоприятный) хотела и там наорать , будем лечиться до победы. Содрали с меня не по божески и ещё хотели, но я в кошелёк заглянула и сказала больше нету. Не люблю ветов... они все стяжатели
Приветы. Ну у мну и конь валялся и сама часок успела поспать. Встала в 4-25 как кто толкнул. Собаку гулять, тесто ставить яйца красить салаты делать мясо с овощами мариновать глазурь варить и все потом перемыть. Упахалась. .но у мну же нет хозяйства поэтому и за дела не считаю...так что конь на мне валялся
я же их в субботу никогда не кормлю ничем..а тут ..вообщем куличей наелся сказал вкусно 
Всё на стол поставила муж смотрел прямой эфир схождения огня. ..и я вот слышу огонь сошёл и всех поздравляют и пасха наступила и христосуются...я чего то в ступор встала..девы я чего то не понимаю, всегда считала что пасха как служба в церкви к утру воскресенья заканчивается и праздник или как? Мне прям покоя не даёт.
Муж говорит, вот слышала можно все кушать сказали
Танюшка, судя по аве, вас надо поздравить!
У меня есть любимая фотка)
Наш сынок бэст ин шоу!
Да Оль, спасибо. Лучший щенок, cw, очень перспективный. Первый раз.
Малышок у тебя какой прям улыбается на фотке
Если я правильно поняла в чём вопрос..
В православной церки считается, что день начинается в районе 15 часов.
Т.е. как бы, воскресение началось сегодня в 15 часов по местному времени.
К 12 ночи будет- 9 часов утра..
Да??? А я подумала что в 8 вечерняя служба огонь сошёл в 4 и поэтому сегодня...вот всю жизнь каждый год что то новое.. спасибо
С праздником Светлой Пасхи!
Повсюду благовест гудит,
Из всех церквей народ валит.
Заря глядит уже с небес…
Христос воскрес! Христос воскрес!
С полей уж снят покров снегов,
И реки рвутся из оков,
И зеленеет ближний лес…
Христос воскрес! Христос воскрес!
Вот просыпается земля,
И одеваются поля,
Весна идет, полна чудес!
Христос воскрес! Христос воскрес!
(А. Майков 1883)
Всех с утром светлой Пасхи!
Всем привет!
С праздником Светлой Пасхи!
У меня клаустрофобия в вашем переходе
Тьфу тышшу раз! Гадка дИвчина!
А Бусик-то, Бусик наша, модЭльной походкой идет-по одной линеечке !!! Красотуля
У меня почему-то нет... Все будет зависеть от того, чем квасила, варю всегда одинаково.
Ну вот! Зная себя, надо искать пластиковое ведро, это обязательно буду пробовать))))
Я когда читала, показалось настолько это дело заморочным...И пузырьков чтоб не было, и стерильность,и молоко обезжиренное (сепаратора нет). Можно парным заквасить, часть использовать на приготовление творога (заквасить им основное молоко), а в оставшуюся снова долить молоко? По принципу хлебной закваски? Пойду еще раз читать матчасть.
Какой представительный мужчина!
Христос Воскресе, дорогие мои!
Какое же блаженство на душе))) Сходили на службу. Домой вернулись в четвертом часу и ,конечно же, сразу за стол))) И вот скажите мне, чего ради я так переживала из-за куличей? Вкусные они, и даже не сильно кривые.
Света, только сейчас посмотрела видео. Твои девчонки вне конкуренции.
А я чего ради переживала, что в луковой шелухе яйца получились всмятку?!!
ООООооооооооо!!!!!
И всех, "кто кашку не ест, того забодаю-забодаю"