Хорошо когда есть возможность, отправив детей в школу, ещё немного поничегонеделать)
Выпить вкусный кофе и почитать новости. Жаль что тут их не обсудить, поэтому иду в тг. Там у меня есть где это сделать.
Спокойно составить план на день, который, конечно же, не будет реализован на сто процентов, но это же такие мелочи)
Я прям очень даволен утками!
И высиживают хорошо и тихие и растут быстро.
У меня в этом году две уточки по два раза вывели . Всего 60 штук, сейчас 30 подростают и хз куда их девать на тушенку
Расскажи, какие условия им создавал при насиживании? В сарай и не выпускал/к ним никого не пускал?
Да ничего особо не создавал, в первый раз они нанесли яйиц и сели рядом через перегородку. Селезень с еще одной уткой гуляли рядом, но не мешали им. Когда под одной уткой вылупились утята я их убрал в другое место, так как у второй утки вывод был на неделю позже. ( побоялся что встанет и будет тоже водить утят, а свое гнездо бросит.)
Когда вывела вторая пришлось все таки убрать селезня с уткой в другой загон, так как утка-мать стала драться со всеми подряд. Дней 20 утята побыли с мамками потом я мамок выкинул и утят объединил. Так как у меня было напряг с местом.
Утки через несколько недель начали опять нести яйцо, правда прятали от меня.
Ну а потом пропали))) сели на яйца в разных местах.
Два дня занималась курами, вот и пропала ))
Тоже взяли 20 бролят, 11 убрала, а остальных 9 не знаю, куда упихивать. Морозилка закончилась. Придется, наверное, автоклав доставать....
Это сегодняшние подвиги
Пекинок уток однажды держала, даже мулардов выводила - индоутки селезня к ним подсадила. Но за их крикливость зареклась. Люблю, когда во дворе тихо, а эти шебутные. Да и мяса у них маловато будет... То ли дело индоутки - мяско как говядина! Вкусно!
С заготовками завязала. Хватит. Тут свежее почти круглый год растет.
Про крышки - такая же ерунда с последней партией получилась. Впервые в жизни начали банки вздуваться и не закрываться. Правильно сказали про Елабужские, а еще лучше брать те, про которые пишут, что для автоклава. Плотные, не мнутся, и не ржавеют почти. Погреб сыроватый, вот только эти крышки чистые.
У меня наоборот, стоит. Редко им пользуюсь, надо снова с нуля вспоминать, как и что... Потому как еще десяток моих троглодитов точно не войдут в морозилку....
Пекинок уток однажды держала, даже мулардов выводила - индоутки селезня к ним подсадила. Но за их крикливость зареклась. Люблю, когда во дворе тихо, а эти шебутные. Да и мяса у них маловато будет... То ли дело индоутки - мяско как говядина! Вкусно!
С заготовками завязала. Хватит. Тут свежее почти круглый год растет.
Про крышки - такая же ерунда с последней партией получилась. Впервые в жизни начали банки вздуваться и не закрываться. Правильно сказали про Елабужские, а еще лучше брать те, про которые пишут, что для автоклава. Плотные, не мнутся, и не ржавеют почти. Погреб сыроватый, вот только эти крышки чистые.
Галя, у меня в Астрахани пекинки большие были. И мясо у них показалось мне более нежным, чем у мускусных. Мулардов хотела, но не сложилось как-то...
Про крышки поняла. Заказала.
Кстати, катать жареные перцы только пойду сейчас. После обеда так лениво было) свининка в крахмале так и требовала улечься на диванчик и полазить в поисках семян к следующему сезону)
У меня наоборот, стоит. Редко им пользуюсь, надо снова с нуля вспоминать, как и что...
Я к автоклаву так и не смогла привыкнуть. Делаю тушенку в духовке. Раскладываю мясо по банкам, заполняя на 80% примерно, прикрываю стеклянными крышками. Как закипело, убавляю температуру и варю 3-3,5 часа (утки) пока сок не станет прозрачным. Потом из одной банки докладываю в остальные, чтобы были полные, и сразу закатываю.
У меня наоборот, стоит. Редко им пользуюсь, надо снова с нуля вспоминать, как и что...
Я к автоклаву так и не смогла привыкнуть. Делаю тушенку в духовке. Раскладываю мясо по банкам, заполняя на 80% примерно, прикрываю стеклянными крышками. Как закипело, убавляю температуру и варю 3-3,5 часа (утки) пока сок не станет прозрачным. Потом из одной банки докладываю в остальные, чтобы были полные, и сразу закатываю.
Вот у меня муж всё про тушёнку в духовке говорит, а я что-то никак не решусь)
Ира испанская мне как то рассказывала как правильно делать тушенку в духовке.
Грит эффект как после автоклава. Долго стоит и ничего в ней не заводится.
как после автоклава. Долго стоит и ничего в ней не заводится.
По вкусу из автоклава и духовки разная тушенка. В автоклаве она вареная, а в духовке с небольшими элементами жарки, ну и влаги после духовки чуть меньше, варим же в открытых банках.
Стоит долго, подтверждаю, до года точно, на дольше у нас не остается))
Когда печка была, варили тушенку из свинины в русской печи в чугунных кастрюлях. Это вообще была бомба!
Давай меняться - я тебе пирог, ты мне утки кусочек)
Давай
Медина_Ольга пишет:
свининка в крахмале так и требовала улечься на диванчик и полазить в поисках семян к следующему сезону)
Мне тоже нравятся индоутки тем, что тихие, жрут всё как поросята, хорошо выводят и мясо вкуснючее.
И автоклав хочу.
В духовке делала куриную. Вкусно. Стоит хорошо. Но сколько с ней возни было!
Хочу в автоклаве делать фасоль с мясом и овощами, перловку, гречку с мясом, рыбные консервы всякие.
Я одно время сильно хотела автоклав. А потом подумала - тушёнку мы не едим. Рассольники и прочие супы - ну не знаю, на весну если только не много. Короче, получается, что не очень-то он мне и нужен)
Дразнилка! Давай меняться - я тебе пирог, ты мне утки кусочек)
Реально, надо по весне брать уток.
Доброго утра и мультифатного настроения!
+15°
Как быстро пролетело лето)
Хорошо когда есть возможность, отправив детей в школу, ещё немного поничегонеделать)
Выпить вкусный кофе и почитать новости. Жаль что тут их не обсудить, поэтому иду в тг. Там у меня есть где это сделать.
Спокойно составить план на день, который, конечно же, не будет реализован на сто процентов, но это же такие мелочи)
Я прям очень даволен утками!
на тушенку 
И высиживают хорошо и тихие и растут быстро.
У меня в этом году две уточки по два раза вывели . Всего 60 штук, сейчас 30 подростают и хз куда их девать
Ты про индоуток, да?
Я хотела простых пекинок на сезон. А уж как будет - посмотрим)
Расскажи, какие условия им создавал при насиживании? В сарай и не выпускал/к ним никого не пускал?
Да
Да ничего особо не создавал, в первый раз они нанесли яйиц и сели рядом через перегородку. Селезень с еще одной уткой гуляли рядом, но не мешали им. Когда под одной уткой вылупились утята я их убрал в другое место, так как у второй утки вывод был на неделю позже. ( побоялся что встанет и будет тоже водить утят, а свое гнездо бросит.)
Когда вывела вторая пришлось все таки убрать селезня с уткой в другой загон, так как утка-мать стала драться со всеми подряд. Дней 20 утята побыли с мамками потом я мамок выкинул и утят объединил. Так как у меня было напряг с местом.
Утки через несколько недель начали опять нести яйцо, правда прятали от меня.
Ну а потом пропали))) сели на яйца в разных местах.
Я тоже думаю про инкубатор. Но, боюсь, муж меня с ним вместе выселит в сарай)
Два дня занималась курами, вот и пропала ))
Тоже взяли 20 бролят, 11 убрала, а остальных 9 не знаю, куда упихивать. Морозилка закончилась. Придется, наверное, автоклав доставать....
Это сегодняшние подвиги
Пекинок уток однажды держала, даже мулардов выводила - индоутки селезня к ним подсадила. Но за их крикливость зареклась. Люблю, когда во дворе тихо, а эти шебутные. Да и мяса у них маловато будет... То ли дело индоутки - мяско как говядина! Вкусно!
С заготовками завязала. Хватит. Тут свежее почти круглый год растет.
Про крышки - такая же ерунда с последней партией получилась. Впервые в жизни начали банки вздуваться и не закрываться. Правильно сказали про Елабужские, а еще лучше брать те, про которые пишут, что для автоклава. Плотные, не мнутся, и не ржавеют почти. Погреб сыроватый, вот только эти крышки чистые.
Я себе купил немецкий полный автомат, вывод очень хороший, работает отлично.
Но цуко дорогой писец
Да!
и тихие 
Был в Калининграде весной, была мысль купить автоклав, но чет тупанул. Сейчас жалею.
Хоть опять ехай
по девченкамза автоклавом.У меня наоборот, стоит. Редко им пользуюсь, надо снова с нуля вспоминать, как и что... Потому как еще десяток моих троглодитов точно не войдут в морозилку....
Галя, у меня в Астрахани пекинки большие были. И мясо у них показалось мне более нежным, чем у мускусных. Мулардов хотела, но не сложилось как-то...
Про крышки поняла. Заказала.
Кстати, катать жареные перцы только пойду сейчас. После обеда так лениво было) свининка в крахмале так и требовала улечься на диванчик и полазить в поисках семян к следующему сезону)
Я к автоклаву так и не смогла привыкнуть. Делаю тушенку в духовке. Раскладываю мясо по банкам, заполняя на 80% примерно, прикрываю стеклянными крышками. Как закипело, убавляю температуру и варю 3-3,5 часа (утки) пока сок не станет прозрачным. Потом из одной банки докладываю в остальные, чтобы были полные, и сразу закатываю.
Вот у меня муж всё про тушёнку в духовке говорит, а я что-то никак не решусь)
Ира испанская мне как то рассказывала как правильно делать тушенку в духовке.
Грит эффект как после автоклава. Долго стоит и ничего в ней не заводится.
По вкусу из автоклава и духовки разная тушенка. В автоклаве она вареная, а в духовке с небольшими элементами жарки, ну и влаги после духовки чуть меньше, варим же в открытых банках.
Стоит долго, подтверждаю, до года точно, на дольше у нас не остается))
Когда печка была, варили тушенку из свинины в русской печи в чугунных кастрюлях. Это вообще была бомба!
Вспоминай
Закатала таки жареные перцы. Должно быть вкусно!
Давай
Мне тоже нравятся индоутки тем, что тихие, жрут всё как поросята, хорошо выводят и мясо вкуснючее.
И автоклав хочу.
В духовке делала куриную. Вкусно. Стоит хорошо. Но сколько с ней возни было!
Хочу в автоклаве делать фасоль с мясом и овощами, перловку, гречку с мясом, рыбные консервы всякие.
Я одно время сильно хотела автоклав. А потом подумала - тушёнку мы не едим. Рассольники и прочие супы - ну не знаю, на весну если только не много. Короче, получается, что не очень-то он мне и нужен)
Доброго утра и мультифатного настроения! Лето продолжается.
Интересно, это уже бабье лето или ещё остатки роскоши?)
Доброе! У нас лето продолжается. И стройка тоже ))
Сегодня предстоит газоблоки таскать по 30-градусной жаре. Уже страшно....
Стройка по жаре - это да...
Но, согласись, по грязи и под дождём было бы, наверное, хуже?
ищем плюсики в крестикахВо дворе грязи нет. А о дождях мы снова только мечтаем )))
Бог в помощь, Галя!
Водички пейте побольше. Мы в жару с собой всегда в полторашки наливаем.