Записки на манжетах. С чистого листа. Страница 51 из 51

Ясветлана пишет:

Медина_Ольга пишет:

Ясветлана пишет:

Оля, Добрый день!



Добралась до компьютера.



У тебя так красиво пироги и пирожки защиплены, прямо любо дорого смотреть.



Рецепт лукового трехслойного пирога, как и обещала.



Делаем обыкновенное дрожжевое тесто



Я делаю на глаз, но примерно напишу



Вода теплая-1,5 стакана



1 ложка сахара столовая



1 чайная ложка соли



1 чайная ложка дрожжей, я делаю на быстрых



1/4 стакана растительного масла



Муки, сколько возьмёт тесто.



Ставим подниматься, я раза три осаживаю его, люблю пышное.



Начинка



Чистим репчатый лук и режем произвольно, лука нужно много.



Я его немного, прям чуть чуть припускаю на подсолнечном масле.



Сам процесс приготовления пирога.



Тесто делим на три части



Низ, верх и небольшой кусочек, прослойка



Расстряпываем низ и кладём на противень, на него выкладываем половину лука, затем делаем прослойку. Берём небольшой кусочек теста и раскатываем очень очень тонко ( это важно) иначе не получится вкусно, так тонко, чтобы был чуть ли не прозрачный. Кладём его на первый слой лука, потом выкладываем остальной лук, расстряпываем верх, закрываем, защипываем, как это Оля делает красиво, у меня так не получается.



Всё, выпекаем, у каждого своя духовка, у меня на 190 градусов. Получается очень вкусно, кто есть первый раз, никто не догадывается, что там один лук.



Я ничего не написала про соль в начинку, я присаливаю совсем немного, но если забудешь посолить, почему то нехватка соли не ощущается.



Вроде все написала.



Приятного аппетита!

Спасибо! Надо попробовать! Я лук люблю) да и все у нас его любят, ну кроме Аришки)

Буду рада, если понравится.

Уверена, что уж мне-то точно будет вкусно)

Доброго утра и мультифатного настроения!

Дочу вчера приняли в Юнармейцы. Она долго этого хотела и вот, свершилось