О себе: Меня зовут Елена, весной 2020 года я стала пенсионеркой и сельским жителем. Поменяла комфортную жизнь в Санкт - Петербурге, бросила карьеру и хорошо оплачиваемую работу. Жить стало интереснее.
Цель создания блога:
• Обмен опытом, поиск единомышленников;
• Архивация фото и этапов сельской жизни
Правила блога:
• Сохраняем толерантность к чужому мнению;
• Не обсуждаем вопросы религии и погоду.
Раздел:
Ключевые слова:
Я своих всего пару часов досвечиваю вечером. Цыплята в этом году живут в птичнике где всегда индюки были.
Когда козы весь день на пастбище, то на ночь или тыква с отрубями или овëс. На ночь в кормушку закладываю немного овсяной соломы. Она практически на 1/3 состоит из трав и получается как сено.
Да. Появились чисто черненькие и с черненькие с рыжиной и полосатые с рыжиной птенцы в этом году
Я уже начала пить.
надо поберечься немного.
Период сейчас осенний нелëгкий + болячки обострились
А я в этом году утеплила летник. Он у меня щитовой, из ОСБ. Утеплили минватой, изнутри тоже ОСБ подбили стены и дверь, полы бетоном залили. А то на земляных полах у меня крысы заводились. В этом году крыс не видно, хоть и кормлю цыплят в уличных вольерах. В одном отсеке красную лампу с диммером повесила, так что можно не торопиться в зимник переводить, и в летнике тепло.
Маранов мы как раз вчера порезали старых. Обычное у них мясо, особо не вижу отличия во вкусе например от кучинок. И те, и те возрастные куры становятся жирные, мяса много, есть из чего тушенки наготовить.
Привет, Оля. Ты старушек только в тушенку отправляешь? В супе мне мясо жестковатым показалось. Может варить надо дольше. Я всего час варила.
Я маранов ранее никогда не держала. Опираюсь только на мнение тех кто держал или держит. Курицу которой 2 года зарезать не успела она рано ушла в линьку прям с первых чисел сентября. А сейчас вылиняла красивая - жалко. Так она и осталась пока. А вот петухов всех убирать буду. Они реально крупные как кучинские.
Мясо у кучинок мне очень нравится оно мне кажется одним из самых вкусных.
Я старых кур не только на тушëнку использую. Они на холодец отличные и на бульон, паштет.. В русской печи идеально получаются. И если с киви замариновать и со сметаной, то тоже неплохо и потом в рукав и запекать часа 2-3 мммм вкуснятина. В мультиварке тоже хорошо варятся такие куры.
1.5-2 часа минимум нужно варить. Тогда нормально будет. Или в мультиварку или в старую добрую советскую скороварку.
Да, почитала старую куру варят 2-3 часа, а петуха вообще до 5 часов). До нас дошла ваша «жара» все растаяло и опять грязь по колено.
Погода наконец и у нас наладилась. Снег стаял, подсыхает. Козы прибавили молока - вновь стали пастись на поле с люцерной. Телята прочухали, что можно есть сразу с рулонов, выбирают вкусненькое, дербанят рулоны (
Ооо, сколько сенааа!
Сена много не бывает)
Сегодня был солнечный денек. Смогла немного по фотографировать. На фото 1 курица с шапочкой от петуха легбара и минимясной курицы и петушок дублер (оставила из своих цыплят). На фото 2 кучинский петух и дублер. На фото 3 поместная курица /легбар + ММ/ с сентябрьскими цыплятами. И на 4 июньский цыпленок лавандового цвета с шапочкой
Глаз бога
Какая шикарная фотка!
Поздняя осень. Льет каждый день. И погода быстро меняется солнце- дождь- град- солнце- туман. Сегодня виноград утеплила и уложила, обещали на днях минуса. Заранее, не хочу в -6 утеплением заниматься. Почти целый световой день на виноград потратила. Осталось розы прикрыть и огородные работы закончатся.
А чем Вы утепляете!?
Я просто соломой и потом сверху навоза немного. Позже лапок надо наломать и прикрыть ими для снегоудержания.
Я спанбондом 60 обернула, положила на доски и лапником прикрыла. А молодые горшками прикрыла и прикопала, чтобы ветром не сдуло
А мне мастер сколотил стационарный ящик вдоль всего виноградного ряда. Очень удобно. Осенью крышки накрыл, весной открыл. И никаких заморочек. Так же и ежевика.
И у нас льет. Я тоже только розы еще не укрыла. У нас с понедельника минуса и снег рисуют.
Надо тоже взять на вооружение. В ящик складываешь и больше ничем не укрываешь? У нас вроде в ночь чт должно быть -6. Уже и минусу радуешься, надоело грязь месить
Ничем. Деревянный ящик прекрасно укрывает от морозов. Даже более нежная ежевика зимует до последней почки.
Отлично. Мужу показала, сказал сделает. А мыши там не буйствуют?
Нам обещали аномальный снегопад, кажется он начинается….
Не видела. Ежевика живая, не обкусанная. Ну, на крайняк можно тряпки с дегтем разложить. У каждого региона же разное количество грызунов.
-10 вносит свои коррективы. В летнике вода замерзает, надо бы отправить кур в холодильник, но пока руки не доходят. Да и на улице все поилки быстро покрываются льдом. Кошки пулей залетают на ночевку в козовник, там +12. Трактор не заводится. Начался экстремальный период выживания…
Да, зимой всегда есть проблемы (((
Зимние хлопоты. Засолила 2 ведра 10-литровых сала, сухим посолом и 2 ведра грудинки в рассоле. Надо бы еще пельмешек налепить…
Красотища!
Грудинка посолилась.
Красивая!
Сезон почти закрыт. Летний курятник освобожден. Петушки и лишние куры убраны и проданы, цыплята пошли в зимний курятник на зимовку. Корова продана. Козы в запуске. Ну может еще подою несколько раз одну. Договорились с соседкой, что будем брать у нее по ведру молока раз в неделю. Нам хватит на творог, масло и йогурты. Свинки почти все убраны и проданы, сало, грудинку, рулеты и мясо оставим часть себе. Осталось зарядить и закачать эл. Книжки и отдыхать)))