Здравствуйте, дорогие мои! Меня зовут Ирина. Нам с мужем по 42 года. Семья наша по форумским меркам не сильно большая, я, муж Алексей и трое детишек. Старшенькому Дмитрию 21 годик(пока живет с нами), средней Викуле 13 лет и младшенькой Анюте 8 лет. Живем мы в Сибири, Кузбассе, в Кемеровской области. Я работаю бухгалтером в местной ЦРБ, муж машинист на ж.д. Козоводство читаю уже три года, хожу по блогам, читаю, пишу редко, многому учусь у наших форумчан. Мне Фермер.ру напоминает большую дружную деревню, где каждый друг другу сват и брат, здесь тебе подскажут, покажут, направят на путь истинный, разжуют и в рот положат, только не ленись глотай.
Свой дом мы с мужем построили сами, почти вдвоем, строили на чистом участке, который находится за огородом моих родителей. Переехали в 2011 году, годик Анюте справляли уже в новом доме. Потом муж каждый год брал отпуск летом и строил в год по одной постройке. Так теперь у нас есть большой гараж с угляркой, баня, беседку построил за неделю перед выпускным сына.
Питательность корма . https://www.furazh.ru/dictoth/?data=18453
Как работать с коптилкой от Татьяны Ключики https://fermer.ru/comment/1079227570#comment-1079227570
Блюда из чечевицы https://fermer.ru/comment/1080087713#comment-1080087713
Ссылка на коптильню. https://fermer.ru/comment/1079225563#comment-1079225563
Как делать ссыль на полезности https://fermer.ru/comment/1079227599#comment-1079227599
вино от Оли Стрелки">https://fermer.ru/comment/1079248133#comment-1079248133
Сыр чечил от Галины https://fermer.ru/comment/1079248793#commen⁸t-1079248793
Сыр Камамбер рецепт со Здоровеево https://fermer.ru/comment/1079255164#comment-1079255164
Булочки СИНАБОН от Маши Власовой https://fermer.ru/comment/1079275426#comment-1079275426
Посадка магазинных роз от Оли Стрелка https://fermer.ru/comment/1079255028#comment-1079255028
Кролик тушёный от Татьяны Ключики https://fermer.ru/comment/1079302294#comment-1079302294
Батон нарезной от Тани Ключики https://fermer.ru/comment/1079225919#comment-1079225919
Средство от тещин на пяточках от Ильшата https://fermer.ru/comment/1079338295#comment-1079338295
Целебный мёд из одуванчиков от Татьяна Ключики https://fermer.ru/comment/1079339881#comment-1079339881
Рубленная колбаса от Татьяны Ключики в блоге у Юрия https://fermer.ru/comment/1079401592#comment-1079401592
Творожная масса от Юрия https://fermer.ru/comment/1079414055#comment-1079414055
Сыр Канестрато от Ольги(Ольчик) https://fermer.ru/comment/1079437906#comment-1079437906
Сыр Адыгейский от Маши Власовой https://fermer.ru/comment/1079438103#comment-1079438103
Про мангал и запекание в фольге от Милы https://fermer.ru/comment/1079458191#comment-1079458191
Мамины плюшки https://fermer.ru/comment/1079628753#comment-1079628753
Тесто пирожково-булочное от ЗАБАЙКАЛОЧКИ https://fermer.ru/comment/1079660063#comment-1079660063
Кекс тыквенный от Лены Ремакс https://fermer.ru/comment/1079660863#comment-1079660863
Рецепт дегтярного мыла( мой) https://fermer.ru/comment/1079700674#comment-1079700674
Халуми от Татьяны Александровны(ГТА) https://fermer.ru/comment/1075996952#comment-1075996952
Тушёнка двойной варки из костей от Касандры https://fermer.ru/comment/1079995097#comment-1079995097
Синабоны от Светланы (Юриной) https://fermer.ru/comment/1080125480#comment-1080125480
Про индюшат от Анжелики https://fermer.ru/comment/1080182978#comment-1080182978
Хлеб от Лены Гвен : https://fermer.ru/comment/1080333866#comment-1080333866
Это у нас сегодня утром
А это друг прислал, он недалеко от реки живёт
Горовит, у вас так прям жара
Не надо на ночь...
У нас тоже мороз, мои без обогрева сидят, минус в сарае конечно, но девки ниче, не трясутся. Лопают, правда, как не в себя)))
Котозябров осталось двое. Угораем над ними, они то носятся, дерутся, грызут друг друга, потом бац и спят сразу
Света, привет, рада видеть очень!
Мои то доморощенные в шубах тёплых, а новенькая Польза без шубы, вообще нет подшёрстка, я такого ещё не видела, она чистопородная зааненка, вот её прям жалко, у неё и вымя голое, без волос совсем.
да, жесть прям у вас с морозами.
Ирин, на козу свитер старый можно надеть, теплее будет. или одеялку какую примотать.
я корову одну, всегда после отела одеялом накрываю и концы за хвост и ошейник привязываю, так тепло по телу не пропадает
Точно, я Капу наряжала в куртку, а потом она у меня в свитере ходила. Она всю жизнь в теплом сарае прожила. А потом привыкла и не мерзла.
Доброе утро!
Вот и у нас потеплело, сегодня -22! Дышать стало намного легче на улице.И у козочек наших потеплело.
Вот и скоро новый год наступит! Время летит со скоростью звука! Вроде бы только недавно весной ходили козлят выпаивали, а уже через неделю - две опять начнут рожать. Зато скоро с молочком будем и сыр начнем делать.
С Новым годом!
С новым годом
С Рождеством всех!!!! Здоровья крепкого и терпения!!!
А у нас поселились вот такие жители! Как я люблю такие штучки! Спасибо Леночка, наша главная Снегурочка!
Иринка,привет! Ну и мороз у вас,слава богу я такого не видела!
Привет, привет!
Мороз у нас на много меньше стал, днем до 20 теплеет. Даже с козами каждый день делаем пробежку по улице и обратно, маленький такой променад для разминки беременным.
В этом году глубоко беременные козы намного меньше лежат, можно даже сказать, что почти не лежат. А то в прошлом году Мила наша много лежала и роды были сложноваты. Надеюсь в этом году всё пройдёт хорошо. Срок у первых с 16, но уже хожу поглядываю за ними, т.к. Люся то не молода, вдруг пораньше надумает.
Завтра на работу, а как не хочется
Выходные затягивают
А я чего-то и не поняла были выходные или нет..мы со 2 колупали работу..
Привет
Здравствуйте, Ирина! Читала ваш блог с большим удовольствием. Если не ошибаюсь, у вас был рецепт с классными фотками ржаного хлеба. Направьте, будьте добры)
Ирина, доброго времени суток!
Фото хлеба у меня было, но одно и не очень удачного хлеба. С закваской у меня не сложилось, к сожалению, ей тоже нужно уделять время и желательно каждый день, а у меня его или нету или мне лень. А хлеб я пеку на простых сухих хлебопекарных дрожжах. Если сильно хочу заквасочный, у нас теперь есть магазин, где пекут замечательный хлеб на закваске.
Всем здравствовать!!!!
Рассказываю наши новости.
Год наш начался скажу прямо не очень... 14 января Польза скинула 4!!!козлят, видать наша главкоза Мила её хорошенько долбанула... Сказать, что я расстроилась, ничего не сказать, ревела несколько дней. Ну ничего, козу выходила, раздоилась не на полную катушку, но наравне с другими сейчас доит.
15 января окотилась Люся, двух девок принесла, на следующий день нас осчастливела Мила козочкой и козликом, ну и завершила январские окоты Дина одним козликом. Козлята в этом году шикарные, цветные, только у Люси белые, у неё всегда белые козлята.У Пользы кстати были бы два белых и два цветных козлёнка.
На данный момент продали всех козлят, хотя в этом году они у нас задержались дольше обычного.
В марте жду двоих и одна на апрель( Бела перегуляла, засранка, как и в прошлом году)
Покидаю сюда фоточек козлят 2021 года
Эта Милина девочка. И вот мальчик тоже её. Он вообще копия Мила и ещё и комолый.
Дальше пошли Люсины девки.
Ну и Динына девочка.
Они с пацаном одна копия, различали только тем, что пацан комолый. Вот почему такая несправедливость, девки все рогатые, а пацан комолый?
Начала варить сыр на созревание. Немного наделала канестрато
Один Феникс сделала
А ещё попробовала новую форму, которую покупала для творога, но решила сделать в ней мраморный сыр. Форма очень понравилась и вид сыра тоже. Надо повторить.
А сегодня делала две небольших головочки качёты с пажитником.
И мы( особенно дети) подсели на десерт из рикоты. Но т.к. я придерживаюсь диеты, все десерты и сладкую выпечку делаю с зам.сахара. Вкуснотища получается нереальная!
Взбиваю рикоту блендером с разведёным желатином, сластим по вкусу, можно добавить джема или варенья или просто какой-то ягоды, перекладываем по формочкам и в холодильник на пару часов. Это божественно!!!
Ну и напоследок похвалюсь, что я научилась делать зефир!!!! Не с первого раза правда, но не опуская рук пришла к победе.
Угощайтесь, сладкоежки!
Браво!!! Красотень и вкуснотень
Пока для меня самый вкусный зефир из клубники и смородины. Вишнёвый как то мне не очень. В воскресенье буду смотреть бесплатный вебинар по изготовлению кофейной зефира, в марте пойду на неделю в отпуск, сделаю, если вытерплю, а то может и раньше сподоблюсь.
Спасибо, Танюшка, ты то эту красоту уже видела! Но для истории надо сюда накидать.
Ещё на Али заказала термокаутер для обезроживания козлят. Надеюсь к 8 марта прийдёт, чтобы успеть в этом году потренироваться. Чё то я пришла к выводу, что обезроживать всё таки гуманнее в младенчестве, а не взрослых. Посмотрела множество видео по этому делу, настроила себя.
С утром. Да. Я тоже так думаю..рогатых вот на дух не переношу..потому что не знаешь как зацепит и когда поднет..но муж мне сразу сказал..сама будешь..у него жалости много..а я типа тиран мне не жалко
про убрать на шашлык у него чуть не обморок..ну с этим проще.. сказала ему что мне удобную таль и место от тебя я сама сделаю..а то будет как в молодости..тут быка режешь..а муж в обморок ему под копыта упал 
и не знаешь..голову быка держать или бросить и мужа от копыт тащить..был опыт не хочу так.. поэтому сказала.. завязать..уйти.. подержать когда уже мясо ножом на куски разделывать..отнести..все.. надеюсь руки вспомнят..