Ну что ж, решилась все таки я на собственный блог. Хотя я ни разу не фермер. Я живу на даче, у меня участок 11 соток, сад, огород, прудик и птичник. Мое хозяйство - это хобби. Основная работа у меня совсем другая. Но я стараюсь успевать всюду, и самое главное - я хочу видеть и создавать вокруг себя красоту.)))
Коротко о себе. Меня зовут Ольга. В прошлом году у меня был юбилей, мне исполнилось 50 лет. У меня есть муж, сын Олег 21 год (прошлым летом он женился) и старенький отец, которому 82 года. С ним мы живем на даче, а муж и дети приезжают к нам в гости, и я их навещаю постоянно в городе. С дедушкой жить непросто, старики все капризные, поэтому я взяла на себя эту миссию. Но он молодец, мне во всем помогает в меру сил.
Я по профессии - спортсменка и детский тренер по пулевой стрельбе (пистолет). Начала спортивную карьеру в 1987 году, и с тех пор не изменяла ей. 30 лет я уже в сборной команде страны. Хотя я оставила уже большой спорт, я еще выступаю за областную команду на всероссийских соревнованиях, и нередко пугаю молодежь, продолжая выигрывать медали.))) Два года назад мне предложили перейти на тренерскую работу, и теперь я учу стрелять молодое поколение (ей Богу, самой стрелять проще 
). Более полные сведения обо мне можно почитать в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D1%86%D0%BE...
Мой блог не откроет ничего нового для опытных фермеров. Но я надеюсь, он будет полезен для тех, кто мечтает развести вокруг дома красивый сад, обустроить декоративный пруд. Подскажу по планировке, по выбору неприхотливых и неубиваемых растений. Ну и просто, в моем блоге можно болтать обо всем! Я прекрасно принимаю критику и благодарна любой помощи и советам.
Вот несколько фото . Это я, мой сад, дом, птичник и прудик с рыбками. Привет гостям блога!
Птичник и птица.
мой птичник
Курятник внутри
Оборудование индюшатника
Кормление индюшат
Брудер на скорую руку
Синовиальная микоплазма индюков
Сад и огород.
Огурцы в мешках
Выращивание ежевики
Стационарный французский огород
Азы красивого сада.
Как посадить розу
Обустройство декоративного пруда. Основные правила.
Этапы строительства пруда
Как сделать гравийный садик
Воздушный обогрев почвы теплицы
хвойные в моем саду
Неприхотливые кустарники.
Спирея.
Пузыреплодник калинолистный
Дерен белый
Барбарис Тунберга
Лапчатка кустарниковая
Кизильник
Вейгела
Чубушник
Гортензия
Неприхотливые многолетники.
Канадские розы.
Хосты
Луковичные
Княжики
Клематисы 2 группы обрезки.
Полезная техника на кухне.
для производства колбас: планетарный миксер и колбасный шприц
Автоклав Вятка
Ящик для холодного копчения
Рецепты.
Тушенка в автоклаве
Пиво из хмеля
Ягодное вино
Яблочный сидр
Кабачки в томатном соке
Аджика из баклажанов с помидорами
Свиной сервелат
Помидоры в собственном соку от Лены Гвен
Заправка для рассольника, заправка для щей.
Хачапури по аджарски от Лены Гвен
Вы здесь
Стрелка. Мое маленькое дачное хозяйство. Красота и практичность.. Страница 424 из 476
Опубликовано пн, 18.03.2019 - 20:28 пользователем Стрелка102
Раздел:
- Блог пользователя Стрелка102
- 541531 просмотр
Ну да. Когда что то поломано или не по плану, меня это напрягает. Но хорошо что все быстро починили.
Я тоже обожаю овощное рагу. Даже в банки его закрываю на зиму. И муж любит. Надо будет сделать из последних кабачков.
А что, фасольки и горошка несколько кустиков - не такой большой труд вырастить.
Перцы шикарные! У меня такие крупные редко получаются. Я в основном сажаю с остреньким кончиком. Типа Белозерки или Подарка Молдовы. Они удобней для фаршировки.
Хорошо живет на свете
Виннипухкошка Муля!После таких дождей у меня на газоне выросли грибы.
Небось, бледные поганки...
Экзотика!))
Олюшка!!! благодарю от лица 10-ти человек)))) накормила всех ягодками, растюхи раздала, остальные прикопала и в воду поставила посмотрим, что вырастет))))
давай рецепт хлеба))) Илюхе понравился, говорит как настоящая городская булка)))
всё вкусно
Доброго всем, теплого вечерочка! К нам вернулось лето ))) Сегодня +22 градуса было, солнышко светило. Я в футболке в огороде работала, и то жарко было. После вчерашнего ливня прям баня на улице. Влажно очень. А завтра вообще +28 обещают!
Только три дела сделала. Испекла хлеб, перетащила со двора за дом 30 мешков коры и вечером обрезала два больших княжика на сетке рабице. А еще сегодня Леночка Гвен с Ильей ко мне в гости приезжали! 
Помогли мне немного с урожаем - собрали ведро сливы и полведра ежевики. Слива спеет, падает ковром на землю. А еще мы дыньку свою сегодня попробовали. Вкусная, сладкая оказалась. Нам очень понравилась! Еще три лежат, уже пожелтели, сорвать и в дом принести надо.
Сегодня я опять ленилась целый день. Совсем ленивая стала.
Хоть мы и не юг, но вполне можно вырастить на участке такую красоту. Виноград киш миш, очень сладкий.
Леночка, все очень просто.
500 мл теплой воды
2 ст ложки сахара
1 ст ложки соли
пакетик сухих дрожжей
750 или 800 грамм муки (зависит от муки)
немного подсолнечного масла (я на глаз лью)
Огромаднейшее спасибо))))))))) вот прям ещё раз хочется тебя обнять))))
Приезжай, обними. Я только рада.
Сливы еще много! 
замес? расстойка? или сразу?
спасибо за рецепт))))
Илюха схомячил сразу две булки, сказал: пеки для разнообразия, пусть на завтрак будет хрустящая французская булка)))
так что, Благодарю тебя, Олюшка, за вкусный рецепт))))
Доброго всем, теплого вечерочка. Погодные качели задолбали. То тепло почти как летом, то заливает как поздней осенью.
В саду ничего не делаю, мокро. Разбиралась со сливой. Она массово поспела и ковром валится на землю под деревья, жалко. Попробовала сварить джем, по тому же рецепту что и красносмородиновое желе. Протерла через сито, получилось нормально. Но немного жидковат, на мой взгляд. Но ничего, к каше и блинчикам хорошо будет. Из оставшейся мезги сварила компот, процедила, и подумала - а попробую я эту оставшуюся мезгу просушить в сушилке как пастилу! И просушила. Получилась замечательная пастила. Еще хочу пастилы сварить, пока последняя слива есть.
Три последних дня были хлопотные. Детские школьные соревнования мы проводили, у меня больше 20 учеников стреляло. Не все нормально отработали, но были и успехи. В каждом упражнении мои либо выиграли, либо в призах. Пусть учатся. )))
Да не за что, Леночка! Я рада, что вам понравился хлеб. Я только такой и пеку, люблю белую булку.
Все осень пришла
, мелкий дождик капает
Девочки в телеграме наберите форумчанеру создала для нас
Привет!
Попробуй этот рецепт.:
Мука пшеничная / Мука — 700 г
Масло сливочное — 25 г
Дрожжи (прессованные или сухие 2 ч.л.) — 30 г
Вода (теплая) — 450 мл
Мед — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Яйцо куриное (для смазывания хлеба) — 1 шт
Масло растительное (для смазывания противня
В большую миску просеиваем муку, добавляем соль и сливочное масло, порезанное кусочками, руками перетираем масло с мукой и солью. Делаем опару:дрожжи крошим в тарелку, кладем мед и вливаем 100 мл теплой воды, хорошо перемешиваем и даем минут 10-15 постоять Делаем замес и хорошо выминаем Накрываем полотенцем растой 1.5 часа Когда тесто увеличилось в два раза обминаем и делил на два куска Через полчаса садил в духовку 220* и под низ в сковородке вливал 100грамм кипятка .Через 15 мин вода испарялась и понижал температуру до 200* Выпекаем еще 20-30 мин все хлеб готов.Хочу попробывать подовый батон с этого рецепта.Это была первая проба пера
Доброго всем, мокрого, промозглого вечерочка! Погода - дрянь. ((( В субботу был последний хороший теплый день, а я как всегда работала. В воскресенье полил дождь, и льет до сих пор. Пришлось вместо работы в саду петухов бить. А то дерутся в клетках. Короче, в саду конь не валялся, и даже не знаю когда начну все обрезать и готовить к зиме... Да и пох*** Тут такие вокруг новости, что как то мелочными видятся свои проблемы.
Сегодня съездила, купила корм для индюшат и кур, подмела немного в гараже, в курятнике. Надо будет еще почистить два вольера.
Нашла, добавилась )))
Привееет!
Спасибо, попробую!
У нас тоже, два дня назад +28, позавчера+16, вчера + 5 и дождь сутки, сегодня -2 и снег
мало того, что перепады температур катастрофические, так ещё и осадки. У меня петухи в летнике, даю помимо зерна горячую картошку. До выходных вообще некогда переводом заниматься. Их ещё с месяц бы подержать. И парочку оставить на развод хотела. Ничего не успела, огород наполовину убран. Ещё морковь половина и капуста в земле. Ботву картофельную не то что не сожгли, даже в кучи не собрали. Я стала очень медлительной. Хоть картошку выкопали, и то хорошо.
У меня трава тоже на огороде лежит кучами.. теперь все сырое до весны оставлю..лень несусветная..одни дела сменяют другие
То же самое, только +кукуруза не убрана и -картофельную и прочую ботву в кучи сложили.
Доброго всем, осеннего вечерочка!
Сегодня был чудесный денек, у меня отгул, и мы с подругой поехали в лес за грибами!
Сначала поехали в смешанный лес со множеством упавших стволов деревьев.
Там растут опята. Прям на этих стволах и вокруг них.
В итоге всего за час я набрала большую корзину
Еще там росло много зонтов.
Я взяла штучки четыре. Хочу пожарить их в кляре, говорят, вкусно. Надо попробовать.
Встречались красивые яркие мухоморы.
А потом мы поехали в хвойный лес.
Гуляли, искали там маслята.
Улов - полведра маслят и несколько крепких дождевиков. Я люблю их. Хорошо что больше маслят не набрала. Два часа вечером эти несчастные полведра чистила.
Дома сварила грибы, завтра порежу и разложу в пакеты в заморозку. Хватит мне на год для супов и картошек. ))) Лежу теперь - спина болит, ноги гудят... но удовольствие получила огромное!
Ооооо супер!!!! Молодцы! Оль сырой лес?
Даа, грибы - злая штука. Сначала гуляешь в удовольствие, а потом с матюками все это богатство чистишь )))
С уловом!!
Грибочки = это вещь!
Оля, как то зонтики для меня
ну прямо 100% поганки..Правда у меня отец с Брянщины, поэтому с детства приучена им всего к нескольким грибам; боровики, белые грузди, подосиновики. Но зонтики 
Я бы тоже не ела, опасно..