Из прошлогодних: петух удавился, 1 курицу затоптали, 2-й петух сломал ногу подростком, в этом году 5 молодок было-осталось1 , 4 -х задавили на вольном выгуле. Ладно бы в клетке, но нет...на свободном выгуле, места хоть оббегайся.
Юр, черничку мы уже попробовали, вкус очень и очень интересный, словно концентрированный, по крепости костей предполагалось, что мясо будет жесковатым, ан нет...волокна мышечные тонкие и резиновости у мяса нет. Кучинских я до сих пор не попробовала, уцелеют ли до того времени...
Юрий_Юрий пишет:
А цесарки все-таки в суп хороши или для жарки тоже.?
Свет мне Вячеслав говорил что цесарки для супа......
Юр, не жарила, тушила в утятнице и в духовке, с предварительной обжаркой; варила первое; просто гуляшик делала. Нам понравилось, вкус тоже насыщенный, но жирноват, поэтому жир обрезала и вытопила отдельно. Хочу плов попробовать из цесарки, оставила одну с жиром для этого дела, рис спец. купила у узбеков, нут,...а сделать не могу, пока сноха кормит, чтоб её не дразнить оставила эту идею на потом.
После проб снятых, бройлера есть совсем не хочется, да и запах от них
А я вот наоборот опять стал задумываться о КОББах.
Все же удобно что родительское стадо зимой держать не нужно. Ну а вкус всегда можно вытянуть кукурузой в рационе.
Свет ты говоришь что цесарки жирные. Как ты думаешь это из-за КК? Или ты их зерном кормила.
А я вот наоборот опять стал задумываться о КОББах.
Все же удобно что родительское стадо зимой держать не нужно. Ну а вкус всегда можно вытянуть кукурузой в рационе.
Юр, про родительское стадо - это ты в точку попал.Кукуруза, пшеница вкус улучшают, но всё равно, разница во вкусах просто поразительная.
Юрий_Юрий пишет:
Свет ты говоришь что цесарки жирные. Как ты думаешь это из-за КК? Или ты их зерном кормила.
Жирные, Юр, сильно жирные почти как пекинки, подкожного на спине много, гузка жирная и внутри на пузе сало кусками висит. Я с 4-х штук вытопила сала 0,5 литровую банку, только того что с пуза насобирала. Возможно кк, но кормила не им одним, старт пк5, далее зерно, свиной, зелень.
А может как подрастут КК вообще исключать надо.
Вчера кур рубили. Росли на зерносмеси. Жира было тоже очень много.
Я не помню что бы у виандота было столько жира....... Много жира это действительно плохо.
Очень рада, что случайно зашла!
Поздравляю с внуком! Пусть растет крепеньким, умненьким, радует родителей и бабушек с дедушками! Вам теперь еще бы козочку, что потом молочко парное давать! Богатырь на свежем воздухе вырастет!
А я цесарок брала под Загорском, по виду похожи на ваших, по весу - кило с копейками! Но без жира. У меня в той партии (Кучинские, минимясные, бройлеры и цесарки) пк-5 похоже был плохой. Или цесарки другие, но то, что не бройлерные - точно! Сначала тоже орали, убрать всех хотели, самцов резать начали и стало тише. Пару недель как нестись начали, но яйца крохотные, чуть больше перепелиных. Может попозже покрупнеют. Я мускусов, гусей и индюков тоже у Вячеслава брала. Мир тесен;)
Вот почитала и теперь вся в раздумьях, стоит ли моих цесарок на племя оставлять. Такие маленькие.. Но не жирные. Как у Карцева, по 3 но маленькие, а эти большие, но по 5!
Очень впечатлилась вашими цветами! Такая красота! Смотреть люблю, а вот выращивать -сил, времени не хватает. Да еще и мужа аллергия, так что только овощи, даже к помидорам подходить не может, чихает.. Вы молодец! А детские вещи-просто супер! Из костюмчика внук еще не вырос?
Очень рада, что случайно зашла!
Поздравляю с внуком!
Ирин, спасибо!:)
Козу муж хотел, но я как то...вот корову бы...но никто мне не позволит:(
ЛПХ Дашкино пишет:
пк-5 похоже был плохой.
Я с пк6 пролетела, пк 5 был хороший привес у бролей, а пк 6 вторую партию испортил:( доращиваем на свином и на зерне, режем что выросло.
ЛПХ Дашкино пишет:
Такие маленькие.. Но не жирные.
Ирин, совсем жира нет? Совсем без жира тоже плохо
На племя я оставила бы, если только бы место было для них, абсолютно отдельно от всей птицы и подальше от людей)))
ЛПХ Дашкино пишет:
Я мускусов, гусей и индюков тоже у Вячеслава брала.
Я весной опять планирую к Вячеславу обращаться, надеюсь он будет заниматься поставками:) Хочу яйцо мускусов у него взять, фаворитов, бролей и цесарок немного, и в Загорске Загорских белогрудых, для пробы.
ЛПХ Дашкино пишет:
Очень впечатлилась вашими цветами! Такая красота!
В этом году такой красоты нет:( не осилила физически всё чего хотела:(
ЛПХ Дашкино пишет:
Из костюмчика внук еще не вырос?
Ещё нет, на месячишко должно ещё хватить, надеюсь на это)) Как медвежонок в этом костюмчике))
Козу муж хотел, но я как то...вот корову бы...но никто мне не позволит:(
Начните с козы, там может мужу побольше молока захочется и на корову уговорите ;)
ЛПХ Дашкино пишет:
пк-5 похоже был плохой.
ЛПХ Дашкино пишет:
Такие маленькие.. Но не жирные.
Ирин, совсем жира нет? Совсем без жира тоже плохо
На племя я оставила бы, если только бы место было для них, абсолютно отдельно от всей птицы и подальше от людей)))
У моих свой уголок в птичнике и отдельный выгул 6х8 примерно накрытый сеткой. И все это в 130 метрах от жилого дома. Начинали строить от поросят, их в самый дальний угол, потом получились утки, за ними цесарки. И вокруг лес и поле! Так что вроде не напрягают, но вот вес..
ЛПХ Дашкино пишет:
Я мускусов, гусей и индюков тоже у Вячеслава брала.
Я весной опять планирую к Вячеславу обращаться, надеюсь он будет заниматься поставками:) Хочу яйцо мускусов у него взять, фаворитов, бролей и цесарок немного, и в Загорске Загорских белогрудых, для пробы.
Я тоже хотела попробовать яйца от своих уток продавать, первые только занеслись, но сначала на оплод проверить надо, иначе не могу продавать :)
Начните с козы, там может мужу побольше молока захочется и на корову уговорите ;)
Коз я не очень люблю, только козляток и козочек самих, а вот козлов...бррр, а учитывая, что у нас никто не держит, то нужно будет своего держать, а то и не покрыть. А корову по здоровью мне не осилить теперь, ИБС и гипертония между 2 и 3 ст. Мне этого просто не позволят:(
ЛПХ Дашкино пишет:
У моих свой уголок в птичнике и отдельный выгул 6х8 примерно накрытый сеткой. И все это в 130 метрах от жилого дома. Начинали строить от поросят, их в самый дальний угол, потом получились утки, за ними цесарки. И вокруг лес и поле! Так что вроде не напрягают, но вот вес..
У нас раньше места было море, а теперь всё вокруг распродали, в сарае (что от коров остался) 2 клеточки с выгулом небольшие и одно помещение - общак. Прошу вольер на весну, может снизойдут и сделают))
ЛПХ Дашкино пишет:
Я тоже хотела попробовать яйца от своих уток продавать, первые только занеслись, но сначала на оплод проверить надо, иначе не могу продавать :)
Я яйца только на еду продавала, на инкубацию не продавала, когда стали просить, то куры уже гуляли в общем стаде. Утки яйцом закидали в августе, но все в еду пустила, сажать не стала, передышку себе до весны сделала)
Мы когда козу покупали сразу договорились, что покрывать к ним привезем, км 20 от нас, полчаса на машине - терпимо, зато дети все лето 2 раза в день парное молоко пили, лучшее лекарство от аллергии и прочих болячек
Мы когда козу покупали сразу договорились, что покрывать к ним привезем, км 20 от нас
У нас совсем рядышком нет коз, что были тех порезали, а везти...меня с козой в машину не пустят)) особливо после козла))
А вообще...если бы молоко все пили, то и отвезли и привезли бы, а потому как не пьёт никто, кроме сына, то и моську кривят))
Что то этот сезон богат на расклёв. Сначала я боролась с мускусами, победила, но 1 селезень так сидит в карцере, т.к жрёт абсолютно всех, за ночь слопал большого бройлера. Теперь начали петухи чудить, вчера половину гузки склевали второму бройлеру, пришлось зарубить бройлера и 2-х куроедов.
Это псевдоМалины . Возраст 5 месяцев, мясо вкусное и бульончик весьма не плох, тушка не красивая из-за подкожных пищиков.
Что то этот сезон богат на расклёв. Сначала я боролась с мускусами, победила, но 1 селезень так сидит в карцере, т.к жрёт абсолютно всех, за ночь слопал большого бройлера. Теперь начали петухи чудить, вчера половину гузки склевали второму бройлеру, пришлось зарубить бройлера и 2-х куроедов.
Это псевдоМалины . Возраст 5 месяцев, мясо вкусное и бульончик весьма не плох, тушка не красивая из-за подкожных пищиков.
Все что под кожей все съедобно и всю некрасивость кастрюля или сковородка исправит
самый вкусный плов для меня приготовленный на жире курдюка вот это да если переесть ообьязательно плохо станет )) но если в меру то просто после 1 час примерно взрывная сил ощущения будто горы свернуть готов вот такие ощущения у меня))
Я когда впервые попробовала курдюк, то сама себе поверить не могла, что жир может иметь такой вкус, прилива сил я не заметила, но вот вкус покорил, теперь иногда покупаю курдюк, на углях-это песня:)
самый вкусный плов для меня приготовленный на жире курдюка вот это да если переесть ообьязательно плохо станет )) но если в меру то просто после 1 час примерно взрывная сил ощущения будто горы свернуть готов вот такие ощущения у меня))
Так сразу и баранину туда.
Я всегда хочу пить после плова. А горячим не написаюсь. Так выпьешь чего холодненького и колов живот встанет. А так то оно конечно - да.....
Юр, так это известное дело...рис впитывает жидкости и поэтому пить хочется, я после жаренного пить тоже хочу. Холодное пить нельзя после жирных блюд, особенно с тугоплавкими жирами, сам процесс пищеварения тяжёлый, а при попадании холодных жидкостей температура в желудке снижается и жиры стынут, переваривать их ещё тяжелее.
Во я поумничала
Кстати орали у меня цесарки когда там много было самцов. Как только сформировал семьи, правильное колво мальчиков и девочек.. ор прекратился.
Виктор, верю:) Вкус яйца меня радует, я поедатель сырых яиц, но...блин...одно расстройство. 2 года с ними и убытка больше, чем прибыли:(
У меня их всего 7 штучек было, из 7: 4 девочки и 3 мальчика
странно.. у нас всё нормально.. на их яйца мы кормим всех... у нас 14 девочек и 1 петух
Из прошлогодних: петух удавился, 1 курицу затоптали, 2-й петух сломал ногу подростком, в этом году 5 молодок было-осталось1 , 4 -х задавили на вольном выгуле. Ладно бы в клетке, но нет...на свободном выгуле, места хоть оббегайся.
Интересно сравнить с аборигенными шелками .
А цесарки все-таки в суп хороши или для жарки тоже.?
Свет мне Вячеслав говорил что цесарки для супа......
Юр, черничку мы уже попробовали, вкус очень и очень интересный, словно концентрированный, по крепости костей предполагалось, что мясо будет жесковатым, ан нет...волокна мышечные тонкие и резиновости у мяса нет. Кучинских я до сих пор не попробовала, уцелеют ли до того времени...
Юр, не жарила, тушила в утятнице и в духовке, с предварительной обжаркой; варила первое; просто гуляшик делала. Нам понравилось, вкус тоже насыщенный, но жирноват, поэтому жир обрезала и вытопила отдельно. Хочу плов попробовать из цесарки, оставила одну с жиром для этого дела, рис спец. купила у узбеков, нут,...а сделать не могу, пока сноха кормит, чтоб её не дразнить оставила эту идею на потом.
После проб снятых, бройлера есть совсем не хочется, да и запах от них
А я вот наоборот опять стал задумываться о КОББах.
Все же удобно что родительское стадо зимой держать не нужно. Ну а вкус всегда можно вытянуть кукурузой в рационе.
Свет ты говоришь что цесарки жирные. Как ты думаешь это из-за КК? Или ты их зерном кормила.
Юр, про родительское стадо - это ты в точку попал.Кукуруза, пшеница вкус улучшают, но всё равно, разница во вкусах просто поразительная.
Жирные, Юр, сильно жирные почти как пекинки, подкожного на спине много, гузка жирная и внутри на пузе сало кусками висит. Я с 4-х штук вытопила сала 0,5 литровую банку, только того что с пуза насобирала. Возможно кк, но кормила не им одним, старт пк5, далее зерно, свиной, зелень.
А может как подрастут КК вообще исключать надо.
Вчера кур рубили. Росли на зерносмеси. Жира было тоже очень много.
Я не помню что бы у виандота было столько жира....... Много жира это действительно плохо.
Плохо. Правда у меня последняя партия бролей жира не имеет практически, но и росли они непойми как.
бульон вообще изумительный ну и тушоная супер... и копченая
нет ничего проще чем приготовить плов)))
а мне плов из гуся нравится.
Ну сложного точно ничего, главное ингредиенты правильные подобрать))
Юр, а из гуся я не пробовала, но верю)
Очень рада, что случайно зашла!
Поздравляю с внуком! Пусть растет крепеньким, умненьким, радует родителей и бабушек с дедушками! Вам теперь еще бы козочку, что потом молочко парное давать! Богатырь на свежем воздухе вырастет!
А я цесарок брала под Загорском, по виду похожи на ваших, по весу - кило с копейками! Но без жира. У меня в той партии (Кучинские, минимясные, бройлеры и цесарки) пк-5 похоже был плохой. Или цесарки другие, но то, что не бройлерные - точно! Сначала тоже орали, убрать всех хотели, самцов резать начали и стало тише. Пару недель как нестись начали, но яйца крохотные, чуть больше перепелиных. Может попозже покрупнеют. Я мускусов, гусей и индюков тоже у Вячеслава брала. Мир тесен;)
Вот почитала и теперь вся в раздумьях, стоит ли моих цесарок на племя оставлять. Такие маленькие.. Но не жирные. Как у Карцева, по 3 но маленькие, а эти большие, но по 5!
Очень впечатлилась вашими цветами! Такая красота! Смотреть люблю, а вот выращивать -сил, времени не хватает. Да еще и мужа аллергия, так что только овощи, даже к помидорам подходить не может, чихает.. Вы молодец! А детские вещи-просто супер! Из костюмчика внук еще не вырос?
Ирин, спасибо!:)
Козу муж хотел, но я как то...вот корову бы...но никто мне не позволит:(
Я с пк6 пролетела, пк 5 был хороший привес у бролей, а пк 6 вторую партию испортил:( доращиваем на свином и на зерне, режем что выросло.
Ирин, совсем жира нет? Совсем без жира тоже плохо
На племя я оставила бы, если только бы место было для них, абсолютно отдельно от всей птицы и подальше от людей)))
Я весной опять планирую к Вячеславу обращаться, надеюсь он будет заниматься поставками:) Хочу яйцо мускусов у него взять, фаворитов, бролей и цесарок немного, и в Загорске Загорских белогрудых, для пробы.
В этом году такой красоты нет:( не осилила физически всё чего хотела:(
Ещё нет, на месячишко должно ещё хватить, надеюсь на это)) Как медвежонок в этом костюмчике))
Козу муж хотел, но я как то...вот корову бы...но никто мне не позволит:(
Начните с козы, там может мужу побольше молока захочется и на корову уговорите ;)
Ирин, совсем жира нет? Совсем без жира тоже плохо
На племя я оставила бы, если только бы место было для них, абсолютно отдельно от всей птицы и подальше от людей)))
У моих свой уголок в птичнике и отдельный выгул 6х8 примерно накрытый сеткой. И все это в 130 метрах от жилого дома. Начинали строить от поросят, их в самый дальний угол, потом получились утки, за ними цесарки. И вокруг лес и поле! Так что вроде не напрягают, но вот вес..
Я весной опять планирую к Вячеславу обращаться, надеюсь он будет заниматься поставками:) Хочу яйцо мускусов у него взять, фаворитов, бролей и цесарок немного, и в Загорске Загорских белогрудых, для пробы.
Я тоже хотела попробовать яйца от своих уток продавать, первые только занеслись, но сначала на оплод проверить надо, иначе не могу продавать :)
Коз я не очень люблю, только козляток и козочек самих, а вот козлов...бррр, а учитывая, что у нас никто не держит, то нужно будет своего держать, а то и не покрыть. А корову по здоровью мне не осилить теперь, ИБС и гипертония между 2 и 3 ст. Мне этого просто не позволят:(
У нас раньше места было море, а теперь всё вокруг распродали, в сарае (что от коров остался) 2 клеточки с выгулом небольшие и одно помещение - общак. Прошу вольер на весну, может снизойдут и сделают))
Я яйца только на еду продавала, на инкубацию не продавала, когда стали просить, то куры уже гуляли в общем стаде. Утки яйцом закидали в августе, но все в еду пустила, сажать не стала, передышку себе до весны сделала)
Мы когда козу покупали сразу договорились, что покрывать к ним привезем, км 20 от нас, полчаса на машине - терпимо, зато дети все лето 2 раза в день парное молоко пили, лучшее лекарство от аллергии и прочих болячек
У нас совсем рядышком нет коз, что были тех порезали, а везти...меня с козой в машину не пустят)) особливо после козла))
А вообще...если бы молоко все пили, то и отвезли и привезли бы, а потому как не пьёт никто, кроме сына, то и моську кривят))
Что то этот сезон богат на расклёв. Сначала я боролась с мускусами, победила, но 1 селезень так сидит в карцере, т.к жрёт абсолютно всех, за ночь слопал большого бройлера. Теперь начали петухи чудить, вчера половину гузки склевали второму бройлеру, пришлось зарубить бройлера и 2-х куроедов.
. Возраст 5 месяцев, мясо вкусное и бульончик весьма не плох, тушка не красивая из-за подкожных пищиков.
Это псевдоМалины
Все что под кожей все съедобно и всю некрасивость кастрюля или сковородка исправит
Это точно, Юр:)
самый вкусный плов для меня приготовленный на жире курдюка вот это да если переесть ообьязательно плохо станет )) но если в меру то просто после 1 час примерно взрывная сил ощущения будто горы свернуть готов вот такие ощущения у меня))
Я когда впервые попробовала курдюк, то сама себе поверить не могла, что жир может иметь такой вкус, прилива сил я не заметила, но вот вкус покорил, теперь иногда покупаю курдюк, на углях-это песня:)
Так сразу и баранину туда.
Я всегда хочу пить после плова. А горячим не написаюсь. Так выпьешь чего холодненького и колов живот встанет. А так то оно конечно - да.....
Юр, так это известное дело...рис впитывает жидкости и поэтому пить хочется, я после жаренного пить тоже хочу. Холодное пить нельзя после жирных блюд, особенно с тугоплавкими жирами, сам процесс пищеварения тяжёлый, а при попадании холодных жидкостей температура в желудке снижается и жиры стынут, переваривать их ещё тяжелее.
Во я поумничала