Заводила блог, как некий сборник воспоминаний, рецептов, советов. Но получился как-то дневник, почти ежедневные записи событий в моем хозяйстве, что оказалось неожиданно удобным - можно вернуться и уточнить дату или подробности какого-нибудь события.
Спасибо всем, кто ко мне заходит, кто комментирует. Заходите, давайте советы, делитесь опытом - это всегда очень ценно. Да, на Вы ко мне необязательно 
.
Да, если кто заглянет, история, почему меня зовут по-разному и как все выяснилось https://fermer.ru/comment/1077964352#comment-1077964352
Вот, надумала выбрать здравые зерна из этой кучи.
Знахарское средство при атонии преджелудков Бог весть как, но работает!
Мазь самодельная, хороша и на свежие и на гнойные раны.
Марья1 о лечении инфекций птичьего молодняка
Приучение коз к электропастуху
Траворезка
Кормление птицы травой и картошкой
Про жимолость
Как выпустить семена помидоров
Сравнение яиц кроссов и беспородных кур
Жгучий перец от мышей
Про корма
Ощип птицы
Старые сельхоз фотографии
Вкус козьего молока обсуждение.
про гусиные семьи
Про мыло Бажена и Ольчик 2
Про гермафродитизм коз
Валяние Советы и ссылки от Ольчик 2
Мыло на щелоке ссылка на блог Бажены
паштет из печени
Желточный перитонит
Про автоклав
Автоклав в картинках
Как вставить ссылку
контакты продавца ИЯ
Выбор сепаратора
Про инкубатор
Обсуждение сортов помидоров
Обсуждение сроков посева на рассаду
Здесь когда-нибудь будет все, вот до этого:
ссылки на мыловарение
Из чужого, чтобы не потерять:
Правила обмеров коз - выложила Татьяна Александровна.
Как вскрыть рулон сена показано у Марья 1
Ссылка на ведро с сосками у ГТА
Рецепт качотты
Мыльный магазин в Новосибирске
творог по ГОСТу, следующий пост - признак хорошего белка в молоке
Какие приправы и как добавлять в сыр
О сроках посева на рассаду
Схемы выращивания рассады у Марьяны
Корма России
пармезан у Люси Козявкиной
Вы здесь
Все живое.... Страница 468 из 571
Опубликовано чт, 29.10.2015 - 19:09 пользователем коза Капа
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя коза Капа
- 574300 просмотров
Вкусняшка
Сунула в духовку, на 200 градусов.
Ну что сказать? Это фантастически вкусно! С рукколой, сухим красным... Ум отъешь!
Ага.
Очень вкусно!
А у меня все классика бутербродная
Значит, у тебя любителей нет))). Мои готовы камамбер лопать прямо килограммами. За три года первый раз выкроила на запекание)))
Я тебе больше скажу в районе нет любителей и в городе полумиллионном))) там правда с 90-х много деревенских заехало... (когда народ разъезжаться по родным местам и республикам стал)... которые сами с усами и варят сыр из творога и яйца)))
О, это ж классика! Настоящий твердый сыр!
Да, так мне и сказали, кстати
А еще бывает настоящая моцарелла без фермента, на одном уксусе. "О сколько нам открытий чудных... "
Выглядит очень аппетитно)))))
Шикарно выглядит! Светик, ты по какому рецепту кам делаешь? У тебя обычный или стаб? Вызревать кладешь при скольки градусах?
Света, сыр замечательный, а на что похож камамбер вообще?
Вопрос, если я забыла посадить огурцы, ещё можно? И кабачки? И вообще что ещё можно посадить?
Спасибо!
Делаю по рецепту Сырного дома, режу крупно и почти не вымешиваю. Обычный. Я люблю, чтобы растекался. Вызревает сначала при 12,потом заворачиваю и переношу в обычный холодильник, около 6 градусов.
На что похож? Ну по консистенции, наверное, на мягкий плавленый сырок))). На вкус - молодой сливочно-грибной, пахнет шампиньонами. Потом появляется острота. Я люблю поострее.
Огурцы и кабачки можно, ну будут в конце августа. У вас же ранних заморозков не бывает?
Еще можно посадить редьку, репу, в середине июля пекинскую капусту, зеленку всякую:салат, шпинат, рукколу. Много че еще можно посадить.
Спасибо, Света
я сажала кабачки, а получилась наверное тыква, надо сфотать и определить.
Вечер добрый!
Света, вас там не затопило? В новостях всякие ужОсы показывают.
В Москве июнь 2020 стал самым дождливым за всю историю метеонаблюдений, побит рекорд столетней давности.
И сегодня с обеда идёт сильный дождь. Опять.
У меня телефон уже неделю сильно глючит, почти пе могу писать. В понедельник увезу в ремонт, во вторник заберу.
Утро бодрое!
А то пропала куда-то((( Сегодня думала тебя с собакой начать искать)))
За телефон обидно.
Доброго и продуктивного дня всем!
Саша, твоя?
Да. Это мой.
Завтра ему исполняется 9 лет, но он совсем как щенок, ему бы только играЦЦа)))
Свет,а я 2 раза делала камамбер и оба раза горький получился.Что то всю охоту делать его отбило. А ты делаешь сыры с прованскими травами?Как правильно их вносить? Прямо в сырное зерно или обвалять головку?
Нет, у нас очень хорошо))). Тепло и дождики. Хорошие такие, как раз на полив.
Телефон забрала из ремонта, пока все отлично. На сколько хватит - не знаю)))
Вчера ездили в зоопарк. У нас его открыли же совсем недавно. Людей много очень.
Фоток мало. Хотя нового в зоопарке много. Сделали такие поднятые терраски у копытных, можно смотреть сверху без решеток. Сделали витрины у хищников и крупных обезьян. Много строят, все, что раньше построено, очень ухоженное.
Насмешили камерунские козы (в зоопарке несколько вольеров с домашними зверями и птицами). Там мамка ходит с 4 оформленными сосками и еще столько же у нее рудиментарных. И рядом дочка ее со сдвоенными соскамими. Ну никакой племенной работы
Вечер добрый!
Может им написать где-нить в отзывах, на сайте. 
Озеленение классное в зоопарке.
Коля взрослеет на глазах.
Про коз. Непорядок.
А что, у медведей воду слили?
Коля, да, уже взрослый, а про медведей даже не заметила, Саш, пока ты не написала, и вправду где вода то у них?
Вообщем внимательности никакой.
Свет, у тебя собака на цепи, мухи не грызут ухи ему? У нас Эльза на привязи ей уши жрут, мы её в лесок перестегиваем и там мухи донимают, я её будку агитой мажу уже через день, пофиг этим мухам.вокруг пескогравий, никаких отходов около неё нету никогда, почему у так, не пойму.
Оль, извини, пропустила
Камамбер горький, скорее всего, от нарушения температуры созревания. Ему, пока не обрастет, +12 надо, потом +4. Ну или неподходящая флора попала.
С прованскими травами если лактик, то в тесто замешиваю, в качотту немножко пересыпаю слои при выкладывании зерна. Остальные обваливаю. Но обвалянные редко делаю. Как по мне, добавки хороши в лактик и в качотту, в остальных они мне мешают вкусу сыра)))