Заводила блог, как некий сборник воспоминаний, рецептов, советов. Но получился как-то дневник, почти ежедневные записи событий в моем хозяйстве, что оказалось неожиданно удобным - можно вернуться и уточнить дату или подробности какого-нибудь события.
Спасибо всем, кто ко мне заходит, кто комментирует. Заходите, давайте советы, делитесь опытом - это всегда очень ценно. Да, на Вы ко мне необязательно 
.
Да, если кто заглянет, история, почему меня зовут по-разному и как все выяснилось https://fermer.ru/comment/1077964352#comment-1077964352
Вот, надумала выбрать здравые зерна из этой кучи.
Знахарское средство при атонии преджелудков Бог весть как, но работает!
Мазь самодельная, хороша и на свежие и на гнойные раны.
Марья1 о лечении инфекций птичьего молодняка
Приучение коз к электропастуху
Траворезка
Кормление птицы травой и картошкой
Про жимолость
Как выпустить семена помидоров
Сравнение яиц кроссов и беспородных кур
Жгучий перец от мышей
Про корма
Ощип птицы
Старые сельхоз фотографии
Вкус козьего молока обсуждение.
про гусиные семьи
Про мыло Бажена и Ольчик 2
Про гермафродитизм коз
Валяние Советы и ссылки от Ольчик 2
Мыло на щелоке ссылка на блог Бажены
паштет из печени
Желточный перитонит
Про автоклав
Автоклав в картинках
Как вставить ссылку
контакты продавца ИЯ
Выбор сепаратора
Про инкубатор
Обсуждение сортов помидоров
Обсуждение сроков посева на рассаду
Здесь когда-нибудь будет все, вот до этого:
ссылки на мыловарение
Из чужого, чтобы не потерять:
Правила обмеров коз - выложила Татьяна Александровна.
Как вскрыть рулон сена показано у Марья 1
Ссылка на ведро с сосками у ГТА
Рецепт качотты
Мыльный магазин в Новосибирске
творог по ГОСТу, следующий пост - признак хорошего белка в молоке
Какие приправы и как добавлять в сыр
О сроках посева на рассаду
Схемы выращивания рассады у Марьяны
Корма России
пармезан у Люси Козявкиной
Вы здесь
Все живое.... Страница 215 из 571
Опубликовано чт, 29.10.2015 - 19:09 пользователем коза Капа
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя коза Капа
- 594181 просмотр
Хожу к 7-30 , заканчиваю в 22-00. Работаю 2/2.
Света, фотки
Особенно понравилась , где Коля с полосатой хрюшкой! и рассказы у тебя замечательные 
вот есть же такие хорошие люди, с прекрасной аурой душиЯ против того, чтоб зачеркивать этот текст!
Света и фото и поездка замечательные.хрюшка маленькая такая
А Коля вырос,повзрослел прямо парень твой,животных любит,глаза светятся.
Ещё улыбнуло,твой вопрос,мужики,что в машине гудит-ничего.
Выхожу,колесо на ободе
Вика график тяжёлый конечно.утром времени мало,а после десяти уже ничего не успеешь сделать,а первый выходной отсыпается. У нас пока солнце в семь часов.
Свет, мангалицу взяла?
Валь, я тушку взяла.
Взяла бы мангалицу, но мне свиней держать не позволяют.
Тушка хорошенькая, маленькая, не жирненькая.
А у нас продаюттолько сальных белых по центнеру весом. И сало в ладонь. Сало срежешь, остается что-то с барана величиной.
Хочу мангала. Малчика. Там есть поросятки? Я так поняла,что от нас не очень далеко,коль ты в Ордынку упылила)))
Вика график тяжёлый конечно.утром времени мало,а после десяти уже ничего не успеешь сделать,а первый выходной только от работы отсыпаешься.
Привествую!
Коля с хрюней полосатенькой очень мило смотрятся))))))
Можно сюда про уток продолжить?
Вчера сказали утки очень много едят, больше всех птиц. Но если есть выгон то поменьше. А муларды как едят?
Сбагрила сало по 100 р за кг.
И еще вопросик, свинье 4 года, думаю пора ей на покой. Сало у нее сьедобное будет? А то прочитала что сало старых свиней не едят, оно будет жесткое, вонючее и желтое. Она вислобрюшка.
Вся откормочная птица ест много, в том и смысл откорма. Из ничего не будет ничего
Поэтому есть такое понятие — конверсия корма и убойный возраст (обычно совпадает с пиком набора веса при рациональной конверсии). Лидеры по этим двум показателям — белые бройлеры. За ними — бройлерные кроссовые утки и муларды. Дальше — цветной бройлер, бройлерные гуси и индейки. И уже следом вся прочая птица: обычные утки, гуси и индейки, бройлерные и обычные цесарки, куры мясных пород.
На бройлерные кроссы обычно есть таблицы, по которым можно ориентироваться, в каком возрасте кому удобнее забивать. Птицефабрики бьют сильно раньше оптимального возраста — тем самым экономят на конверсии и привлекают больше покупателей маленькими недорогими тушками. В домашнем хозяйстве, ИМХО, лучше доращивать до пикового возраста — у большинства птиц на пике не только лучший вес, но и лучшее соотношение мясо/кости (при правильной кормежке, разумеется).
Да кто ж его знает, не помню, держал кто у нас свиней до такого возраста, а если держали - какое там сало было
Но приходилось резать зрослых овец и коров (2 года и более), на мой взгляд, у них мясо вкуснее, чем у ягнят-телят.
Утки да, много едят, но к 56 дням тушкой 2 кг наедают. Хотя много зависит от кросса. В прошлом году Стар53 в 54 дня были 2.5 кг, в 90 дней - утки 3 кг, селезни 4 тушкой. Нынешнее недоразумение, купленное как Стар53 в 90 дней тушкой 1.8 - 2.5
Муларды едят меньше, но растут дольше.
Спасибо. Свинью бы и дольше держала, но стала рожать 1 раз в год. Рожает 14 шт,два самых маленьких обычно исчезают, она мирная, добрая свинья, сейчас ей пустили алиментную девочку, это внучка ей получается, нормально, новенькая прыгает поверх остальных поросят, она внимания не обращает.
В своих пекинках и башкирах именно такой вес любила.Сала ещё не так много как на тушках в 3 кг и выше,но правда и била не в 90 дней,а с 45 начинала выборочно брать на забой.
Ага, при забое до 54 дней - прекрасный вес. Но в 90! Фигня, а не утки
Согласна.А у меня нынче гуси такие и ведь свои,от проверенных родителей
Нормально там все с салом. Просто толщина его будет сантиметров 10))), а жуется оно на ура, это ж вислобрюхая))). Ну брюшина пожёстче будет, так можно смолоть. И ни чего оно не желтое, а очень даже красивое. Из личного опыта))
Что то творог перестал вариться. Первый раз думала печка холодная, а вчера сама топила и кастрюля не полная и не сварилсяя... Думаю купить таки закваску для творога, смотрела для творога chn (там только буквы большие) 19, 22. Классический чтоб был, зернистый, слоистый. Кто нибудь брал для творога бактерии?
Мила брала закваску для творога.
А у нас Ванек домой вернулся. Все лето прогастролировал. Лось такой вымахал. Пованивает, но терпимо. Увидел свежих девок и немедленно обоссал себе всю морду.
Спасибо!
А гусей мы летом не кормим, они гуляют. Да и потом гуляют, кормим прям чуть чуть, чтоб дом не забыли, постные очень получаются но жёсткие. Если варить часа 4 тогда очень вкусно.
Красавчик, тоже с нубийскими кровями)
Хорош лосик
.Если моему Алмазу рога отшибить то с Ваньком одинаковые получаться :).Я всё жду когда же вширь начнёт расти.
Я творог ставлю на закваске - Углич Стб. Нагреваю до 40 гр.и остужаю. Творог очень вкусный и совсем не кислый.
Зернистый получается?
смотря как промешать при нагреве. Если нагреть аккуратно и не промешивать, то получается слоистый. Если перед нагревом нарезать на мелкие кубики и во время нагрева промешивать, то зернистый.
Сегодня
