Пасха. Традиционные рецепты кулича, пасхи и других праздничных блюд. Страница 3 из 3

Вы здесь

Аватар пользователя Лебед@

Вот и закончился Великий пост, впереди Страстная седьмица и долгожданный Праздник праздников - Светлое Христово Воскресение! Подготовка к празднованию начинается загодя - хозяйки навели порядок в доме, выбирают пасхальные рецепты и тщательно продумывают меню праздничной трапезы.
По традиции на Пасху пекут куличи, готовят творожные пасхи, красят яйца. Предлагаю в этом блоге делиться рецептами таких блюд, рассказывать о традициях подготовки и празднования Пасхи в Ваших краях.
Общие советы при выпечке куличей от Наташи Nattsitser
Рецепт кулича Наташи Nattsitser
Кулич от Flegonta "по Похлёбкину" и его вариация для ХП
Кулич по Похлёбкину для ХП
Пасхальный барашек от Наташи Nattsitser
Начинки для пирогов от Наташи Nattsitser
Дрожжевое тесто холодного приготовления от Наташи Nattsitser

Раздел: 
Не в сети
Заходил: 1 год 4 месяца назад
Россия
: Челябинская обл, г.Копейск.
Регистрация: 27.02.2010 - 21:18
: 11122
Nattsitser пишет:

Пеку по этому рецепту лет 25 – никогда не подводил.

Наташа, все хочу написать, пекла куличи по твоему рецепту. Отлично!!!
Наконец-то я теперь умею печь настоящие куличи!
Это благодаря тебе!
Вкусные, обалденные получились))
Спасибо тебе огромное за твой рецепт! roma

Аватар пользователя Nattsitser
Не в сети
Заходил: 1 месяц 1 неделя назад
Россия
: НСО Ордынское
Регистрация: 19.11.2014 - 19:12
: 4863
жук пишет:

Вкусные, обалденные получились))

Как я рада!!!!!!!! roma

В сети
Заходил: 7 минут 10 секунд назад
Россия
: ЯНАО- Самарская область- Воронежская область
Регистрация: 22.10.2013 - 22:14
: 1753

Заскочила на минутку, рецепт глянуть и пропала! Столько полезного! Наташа, девочки, спасибо большое за рецепты!
А не рано куличи то печь? Я стараюсь всегда в четверг scratch_one-s_head

Аватар пользователя Nattsitser
Не в сети
Заходил: 1 месяц 1 неделя назад
Россия
: НСО Ордынское
Регистрация: 19.11.2014 - 19:12
: 4863

Добрый день всем!
Вот и ещё год прошёл. День, другой - и начнуться хлопоты. А потом Праздник!!!
Пусть у нас на всё хватит времени и сил, чтобы ощутить в полноте пасхальную радость!

Еще кругом ночная мгла.
Еще так рано в мире,
Что звездам в небе нет числа,
И каждая, как день, светла,
И если бы земля могла,
Она бы Пасху проспала
Под чтение Псалтыри.

Еще кругом ночная мгла.
Такая рань на свете,
Что площадь вечностью легла
От перекрестка до угла,
И до рассвета и тепла
Еще тысячелетье.
Еще земля голым-гола,
И ей ночами не в чем
Раскачивать колокола
И вторить с воли певчим.

И со Страстного четверга
Вплоть до Страстной субботы
Вода буравит берега
И вьет водовороты.
И лес раздет и непокрыт,
И на Страстях Христовых,
Как строй молящихся, стоит
Толпой стволов сосновых.

А в городе, на небольшом
Пространстве, как на сходке,
Деревья смотрят нагишом
В церковные решетки.

И взгляд их ужасом объят.
Понятна их тревога.
Сады выходят из оград,
Колеблется земли уклад:
Они хоронят Бога.
И видят свет у царских врат,
И черный плат, и свечек ряд,
Заплаканные лица —
И вдруг навстречу крестный ход
Выходит с плащаницей,
И две березы у ворот
Должны посторониться.

И шествие обходит двор
По краю тротуара,
И вносит с улицы в притвор
Весну, весенний разговор
И воздух с привкусом просфор
И вешнего угара.
И март разбрасывает снег
На паперти толпе калек,
Как будто вышел Человек,
И вынес, и открыл ковчег,
И все до нитки роздал.

И пенье длится до зари,
И, нарыдавшись вдосталь,
Доходят тише изнутри
На пустыри под фонари
Псалтирь или Апостол.

Но в полночь смолкнут тварь и плоть,
Заслышав слух весенний,
Что только-только распогодь,
Смерть можно будет побороть
Усильем Воскресенья.
(Борис Пастернак. 1946)

Аватар пользователя Nattsitser
Не в сети
Заходил: 1 месяц 1 неделя назад
Россия
: НСО Ордынское
Регистрация: 19.11.2014 - 19:12
: 4863
ЮлияЯМАЛ пишет:

спасибо большое за рецепты

Всем спасибо! air_kiss
Дорогие! Делитесь своими рецептами, и не только выпечки. smile3

Вот думаю в этом году поэкспериментировать с куличами. Тесто оставить своё, а формочки заполнять по-разному:

В сети
Заходил: 7 минут 10 секунд назад
Россия
: ЯНАО- Самарская область- Воронежская область
Регистрация: 22.10.2013 - 22:14
: 1753

Ух, как красиво! Надо попробовать.

Аватар пользователя Татьяна25
Не в сети
Заходил: 1 месяц 1 неделя назад
: Москва, Подмосковье
Регистрация: 16.09.2014 - 23:35
: 3879

А где Ленок, хозяйка блога?. Пора уже новые рецепты выставлять. Я вот каждый год забываю какой пекла в прошлый huh

Аватар пользователя Nattsitser
Не в сети
Заходил: 1 месяц 1 неделя назад
Россия
: НСО Ордынское
Регистрация: 19.11.2014 - 19:12
: 4863

Добрый день всем!

Солнечный день.
Исчезающий снег.
Хочется мира, здоровья и ласки….

Добр православный сейчас человек.
Чистый Четверг.
Ожидание Пасхи!

Сегодня можно красить яйца, печь куличи и готовить творожную пасху.
В прошлом году пробовала глазурь для куличей с желатином. Очень понравилась.

Аватар пользователя Kassandra1
Не в сети
Заходил: 6 часов 37 минут назад
РФ
: Новгородская область
Регистрация: 07.02.2017 - 16:36
: 2166

Спасибо за рецептик глазури. Очень понравилась, сегодня делала. Теперь только такую буду делать!

Страницы