Приветствую всех, кто зашел почитать.
Это мой первый в жизни блог, не считая школьных сочинений «Как я провел лето», не судите строго. Многое, из того что тут будет написано, я уже писала в различных темах, так что извините за повторы.
Мотивы, сподвигнувшие нас на эту авантюру, знакомы всем уезжающим и им сочувствующим, поэтому особо останавливаться на причинах переезда не буду. Скажу только, что у нас все, как всегда, было быстро и спонтанно. Нет, мы, конечно, провели осень и зиму 2009-2010 в интернет-поисках «дома мечты» за символическую плату. Носило нас…. От Краснодара до Красноярска)) На весну ТВЕРДО планировалось масштабное исследование Липецкой области.
Но, как говорится, хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах.
В апреле 2010 мы стали счастливыми обладателями домика и 90 соток в Тамбовской области. С садом и совсем-совсем своим выходом к воде!
Если быть до конца честными, то решение о покупке именно этого дома было принято сразу после прочтения объявления в газете, еще до осмотра на месте. Хотя мы честно пытались сделать вид, что конечно поедим и посмотрим остальные варианты. В результате, взяли сразу и не торгуясь. Толком ничего не осмотрев, сразу оставили залог и поехали в Москву за деньгами. В общем - мечта продавца)) Удивительно, как нас нигде не «кинули». Святые люди!!!!
Июнь и Июль 2010 я провела в деревне. Для кучности, мне с собой была выдана племянница. Муж был оставлен в Москве, в качестве кормильца. Навещал нас раз в 2 недели.
Занятий у нас было много: сначала мы слушали ночами соловьев, потом лягушек, потом точно не знаю кого, но тоже очень красиво. Ночи напролет смотрели на звезды. Оказывается, они есть!! В эти самые ночи к нам приходили соседские собаки (их отпускают на ночь гулять, а забора у нас еще не было), мы не знали, что надо бояться и очень с ними подружились. Мне как-то спокойнее было от мысли, что на крыльце спят 2-3 здоровенных пса. Некоторые из наших новых друзей перестали утром возвращаться домой. Зато соседи точно знали, где их искать. Особенно частым гостем был Барон (большущий метис овчарки) – ласковый, как щенок. Очень смешно поскуливал, когда его чешешь)).
Из полезной деятельности - был посеян укроп и кориандр. Поливали раз в день. ВСЁ.
Потом у нас созрели яблоки. Хитроумные планы по добыче яблок и сооружение конструкции из жердей и прочих подручных материалов очень разнообразили наш быт. Т.к. ни стремянки, ни мужчины в доме у нас не было, а яблони не обрезались… не знаю.. наверное, никогда (короче – очень высокие у нас в саду деревья).
Соседи, видимо, нас жалели. Подкармливали огурчиками-помидорчиками со своих огородов, яичками.)) Несколько раз нам приносили свежевыловленную рыбу. Первые 2 раза, даже выпотрошенную и почищенную, видимо, абы что не вышло))) Опять же – святые люди!
Уезжать, понятное дело, не хотелось.
Ну вот, собственно, и все про 2010 год. Если интересны какие-нибудь подробности – спрашивайте, расскажу. Нам от коллектива скрывать нечего.
Ниже буду размещать фотографии, по мере их разбора.
П.С.: в сентябре родители мужа поехали в нашу деревню в отпуск. Вернувшись, сообщили, что едут с нами на ПМЖ. Мы очень рады. Ищем им дом неподалеку.
Вы здесь
В деревню, к тетке, в глушь! в Са.... нет..! В Тамбов!. Страница 81 из 409
Опубликовано вт, 31.01.2012 - 21:28 пользователем ivmari
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя ivmari
- 466095 просмотров
http://www.youtube.com/watch?v=06m4GleuBbs
вот хороший рецепт.
Только шарики опускаем в хол. воду. Я делаю все точно так же.
Я один кусочек достала, попробовала, ничего так. Только он еще не просолился, у меня ж не ядреный рассол, нужно себя чем нить занять и забыть про эту моцареллу, а то буду пробовать каждый час и к вечеру ничего не останется, а там не так много этих так называемых шариков
Да, я видела его, только там используют сычужный фермент, а у меня meito
Девоньки, а сыр то с каждым часом всё вкуснее становится. Только у меня начинается истерика по поводу того, что сделала мало. Я ж на пробу из 2 литров молока, а там так вкусно
И у меня мейто,так его и использую везде вместо сычужного фермента)
Ага,он такой)))
Я сейчас сделала из 10 литров.
Стоит в хол.рассоле. Позднее нямкать будем)
А я уже всё съела
А по чем сыр продаешь?
по 1300 за кг.
поэтому и рекомендуют его выдержать. Что сыр, что вино должны "созреть".
все, вроде, нормально, но вот плавить и солить лучше все-таки не в сыворотке, а в воде.
а еще второй нагрев калье лучше не до 42-43, а до 38-39 максимум.
а еще мне ОЧЕНЬ нравится свежеприготовленную уже соленую моцареллу оставить до утра без холодильника (конечно, когда не +35 на кухне), на утро она просто неописуемо хороша.
на столе,просто сухую?
И что получается колись?
да нет)) в контейнере или в пакете. Без сыворотки.
она просаливается равномерно к утру, и при этом сохраняет мягкость. в холодильнике она. всеже, твердеет сильно. У меня, во всяком случае.
Всем добрый! Мария! Обещала намусорить у тебя- ща попробую изобразить. Зайка
Получается!!!!!!!!!!!!!! Ща ещё попробую! Маруська с Пашкой
Пашка с Сашкой
Помидоры прошлогодние
Пашка в капусте
Перчики нынешние
И ещё
Видно плохо.но понятно хто это
Листья жруть гадские блошки.Форма качана интересная.
Козел Лимон мальчишка симпатичный!
Начали новый сарай
Тут красивше.
Мы в Хмелевом.
Пока всё.Чёт я запуталось в фотографиях- надо разобрать. Так то много ещё показать хотела.
Раз начала - выкладывай уж все. Как говорится режь последний огурец. Все очень красиво аж до зависти. Белой конечно.
круто, Ленусь!
давай еще!
Сделала майонез
Пашка в лингвистическом центре учился этой зимой.Чота фотка не переворачивается.