Приветствую всех, кто зашел почитать.
Это мой первый в жизни блог, не считая школьных сочинений «Как я провел лето», не судите строго. Многое, из того что тут будет написано, я уже писала в различных темах, так что извините за повторы.
Мотивы, сподвигнувшие нас на эту авантюру, знакомы всем уезжающим и им сочувствующим, поэтому особо останавливаться на причинах переезда не буду. Скажу только, что у нас все, как всегда, было быстро и спонтанно. Нет, мы, конечно, провели осень и зиму 2009-2010 в интернет-поисках «дома мечты» за символическую плату. Носило нас…. От Краснодара до Красноярска)) На весну ТВЕРДО планировалось масштабное исследование Липецкой области.
Но, как говорится, хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах.
В апреле 2010 мы стали счастливыми обладателями домика и 90 соток в Тамбовской области. С садом и совсем-совсем своим выходом к воде!
Если быть до конца честными, то решение о покупке именно этого дома было принято сразу после прочтения объявления в газете, еще до осмотра на месте. Хотя мы честно пытались сделать вид, что конечно поедим и посмотрим остальные варианты. В результате, взяли сразу и не торгуясь. Толком ничего не осмотрев, сразу оставили залог и поехали в Москву за деньгами. В общем - мечта продавца)) Удивительно, как нас нигде не «кинули». Святые люди!!!!
Июнь и Июль 2010 я провела в деревне. Для кучности, мне с собой была выдана племянница. Муж был оставлен в Москве, в качестве кормильца. Навещал нас раз в 2 недели.
Занятий у нас было много: сначала мы слушали ночами соловьев, потом лягушек, потом точно не знаю кого, но тоже очень красиво. Ночи напролет смотрели на звезды. Оказывается, они есть!! В эти самые ночи к нам приходили соседские собаки (их отпускают на ночь гулять, а забора у нас еще не было), мы не знали, что надо бояться и очень с ними подружились. Мне как-то спокойнее было от мысли, что на крыльце спят 2-3 здоровенных пса. Некоторые из наших новых друзей перестали утром возвращаться домой. Зато соседи точно знали, где их искать. Особенно частым гостем был Барон (большущий метис овчарки) – ласковый, как щенок. Очень смешно поскуливал, когда его чешешь)).
Из полезной деятельности - был посеян укроп и кориандр. Поливали раз в день. ВСЁ.
Потом у нас созрели яблоки. Хитроумные планы по добыче яблок и сооружение конструкции из жердей и прочих подручных материалов очень разнообразили наш быт. Т.к. ни стремянки, ни мужчины в доме у нас не было, а яблони не обрезались… не знаю.. наверное, никогда (короче – очень высокие у нас в саду деревья).
Соседи, видимо, нас жалели. Подкармливали огурчиками-помидорчиками со своих огородов, яичками.)) Несколько раз нам приносили свежевыловленную рыбу. Первые 2 раза, даже выпотрошенную и почищенную, видимо, абы что не вышло))) Опять же – святые люди!
Уезжать, понятное дело, не хотелось.
Ну вот, собственно, и все про 2010 год. Если интересны какие-нибудь подробности – спрашивайте, расскажу. Нам от коллектива скрывать нечего.
Ниже буду размещать фотографии, по мере их разбора.
П.С.: в сентябре родители мужа поехали в нашу деревню в отпуск. Вернувшись, сообщили, что едут с нами на ПМЖ. Мы очень рады. Ищем им дом неподалеку.
Вы здесь
В деревню, к тетке, в глушь! в Са.... нет..! В Тамбов!. Страница 228 из 409
Опубликовано вт, 31.01.2012 - 21:28 пользователем ivmari
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя ivmari
- 466507 просмотров
Маш, а сколько стоят и вакумщик тоже там покупала? Тоже сколько стоит.
Надо бы тоже такую штуку прикупить.
Я тоже мечтаю об упаковщике
Всем привет!
да, тоже там. У Наташки в Дневнике хвасталась.
1700р мой упаковщик мне обошелся))
в работе - нравится)))))
https://ru.aliexpress.com/item/Fast-Shipping-220V-Household-Food-Vacuum-...
во! он еще подешевел))))
Маш, а рулоны к нему какие покупаешь? Не любые же подходят?
Всем по привету!
ширина 25 и 15. 15 для мелочи, типа пробников, 25 уже для чего-то по-серьезнее. Хочу попробовать 30, но 30 точно не влезает по длине. Девочки кто, пробовал, говорят. можно подгибать на краях и все хорошо пакуется. Не знаю, не пробовала.
помывочный день у сыров)
САДИСТКА!)))))) И смайлик- мышь, падающая в обморок!
я сама слюной истекаю возле того холодильника)))
банный
это что-то!
Маш, вот когда халуми готовишь на стадии " прессованный сыр кипит до подъема на поверхность сыворотки" он в этот момент не плавится? Оно ж когда моцареллу делаешь она прям мягкая в руках, а тут смотрю форма вся сохраняется. Почему?
потому что кислотность сырного теста у моцареллы в несколько раз выше, чем у халуми.
Халуми потому и делается почти из парного молока, чтобы достичь такого эффекта
Да? Я вчера делала из трехдневного. Он наверное обэтом не знал, потому как всплыл. Отличный сыр между прочим. Я хочу спросить вот что-а его морозить можно впрок? В октябре у мужа и дочки дни рождения, думаю порисоватся перед родней-пожарить на решетке. Только его много надо будет. Что если наморозить?
ну, так всяко бывает)
у меня вот, например, в этм году он не гнется)
я решила поэкспериментировать, и варила из суточного, двух, трех дневного - не гнется. а из 5дневного меня вышла охренительная моцарелла))))
я бросила в сыворотку, как обычно, и решмла далеко не отходить, проверить. ак оно.. а оно каааак потянулось))
да так прям вот как надо)))))
оч вкусная халурелла вышла)))))
Легко, каждый пирожок в плёнку и в морозильную камеру, размораживать в этой же пищевой плёнке, а потом на решётку или сухую сковороду.
Пасиб. А то я уже в соседнем блоге начала соцопрос на эту тему.
А что такое халурелла?
Всем привет! Ни как руки до моцареллы не дойдут)))
я так поняла гибрид. должен был быть халуми, а стал типа моцарелла
а Маша -перфекцихуист: хотела сделать идеально, но и так сойдет
ага, именно так)
мое внезапное изобретение)))
именно!))))))))
должОнбыл быть халуми, а вышло. ну что вышло, то вышло)))))
Главное расхватали покупатели. и это хорошо)
вот!!! теперь я знаю кто я))))
надо к подписи добавить))))))
Всем хорошего вечера и ночера))))))))
у нас лето. Хорошее лето.
Две засады - сена нет. а мухи есть.
Меняю 10 тонн сена, на такое же количество мух)))))))))))
Самовывоз.
Пакуемся на завтрашнюю доставку сыров. Коллеги стонут, покупательский спрос падает стремительно, кто в отпусках, кто только ИЗ отпусков.. без денЮх......
Я жду, хоть может себе чего навярю, и на зиму долгоиграющих заложу. Покупают вроде мало, а сегодня утром завтракали без сыра.....
капец..... Инафига я коз продавала?
вопро, как народ с 4мя козами умудряется и продавать и себе чтоб хватало?
Сестраааа..... вчера обрабатывал базы и сараи цепер-меприлом (вроде так называется, не суть) комаров нет, мух не было вчера, сегодня есть но мало... а то прям потолок от них черный.
У нас так в колхозе было числилось 280 дойных, на самом деле было 380 голов. Удои на фуражную голову высокие, сохранность молодняка 100%....
Маша, неужели всех коз распродала? И себе четверых оставила...
идея фикс
Я если честно хочу себе четверых литра по три с копейками
если их пасти и подкармливать дама как ты своих кормишь, так и будут доить.
Знаю, Паш, что пасти намного лучше, чем скошенное кормить.
я про кол-во коз и молока говорю и своих возможностях. 
не справляюсь категорически с большим стадом.
нееееее...... 9 у меня)))))
32-35 литров в день, как поедят. Точнее, как у андрюхи покос пойдет)
4 это я просто, в теории.. ведь есть же знакомые и тут на фрмере. И продают и сыры варят.....
а мне как-то не хватат....
будем обратно увеличиваться до 15 дойных...) Полюбому))))
это тока себе, без продаж))
А сколько голов у вас на данный момент? Я вон со своей одной скучаю жутко - делать нечего! Мечтаю о пяти пока.
не знай...... мои не пасутся не паслись и не будут. Правда фуража потребляют...... в общем нормально потребляют.
Зато минимум времени на них надо.
1-1,5 часа на покосить раз в 2 а то и в 3 дня. А пасти это минимуи те же полтора раз в день, а то и 2 раза..
Я категорически удивляюсь. как Пашк, у тебя вообще на что-то кроме пастьбы время остается.......
если прибавить еще доилки-кормилки... выпаивание...
ты спишь вообще?
Один тоже мечтал......Счас 90 пока.Мечтай дальше.................
У меня семь дойных и молодняк шесть штук) вымя у всех разной конструкции, пока приспособилась
В зиму троих взрослых хочу оставить, остальных продам или ещё куда...
Это вообще не постижимо...