Проходите, располагайтесь, я Мила, и мы здесь все «на ты» 
______________________________________________________
Макондо (2015-2017)
О птичках (2018)
Козоблог. Попытка номер два. (2018)
Фотомемуары (2018)
Полезности с Али (2018)
______________________________________________________
ИНТЕРЕСНОЕ В ЭТОМ БЛОГЕ И ВООБЩЕ НА ФЕРМЕРЕ
Кулинарные рецепты
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи от Татьяны25
Медовый бисквит и Крем заварной яблочно-лимонный от Татьяны25
Крем с манной кашей и фруктами от Татьяны25
Простой рецепт бисквитного рулета от Татьяны25
Итальянский бутербродный хлеб (из книжки ХП Daewoo лохматых годов, с моими небольшими коррективами); далее про хлеб в духовке с красивыми фотками и с фотками форм для хлеба.
Бедро индюка «20:20:20» от Лены Лебед@
Дарницкий хлеб (из книжки ХП Philips)
Куриные колбаски с сыром от Лены Reymax
Рецепт домашней замены «Колдрекса» от Татьяны25
Рулет «Бажена» от Бажены
Ссылки на яблочные пироги с «Хлебопечки» — «Шримати» с манкой и «от ШУЛЫ МОДАН»
Оладьи «Пять злаков с ягодами-фруктами» от Татьяны25
Три рецепта блинов без яиц от Татьяны25
Творожные булочки в блоге у TataF
Простое овсяное печенье от Татьяны 25
Рецепты заготовок
Тушёнка в автоклаве из птицы, говядины и скумбрии от Лены Reymax
Кабачковая икра от Лены Kassandra в блоге у Марьи 1
Кабачковая икра от Татьяны25
Кабачковая икра рецепт с майонезом в блоге у Юры
Разные фруктовые закрутки в теме про автоклав
Кабачковая икра в теме про автоклав
Два рецепта мочёных яблок в блоге у Анжелики Filo
Лайфхаки и всякое «чтобы не забыть»
Про дрова и котёл «Мозырь 12,5»
Необычные применения мультиварки
Обсуждение разделения большого птичника на теплую и холодную части
Как разжигать маленький котел, чтоб избежать обратной тяги и постоянных затуханий при розжиге.
Рецепт для смягчения кожи рук от Лены Лебед@
Подробное описание и фото пресса для сыра от Марины Амакс
Как помногу быстро закатывать банки с овощами и компотами от Марины Амакс
Сад и огород
Про собак
Как попытаться самостоятельно устранить инородное тело из ЖКТ (НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ неопытным, не уверенным в диагнозе и вообще при доступности ветврача!!!)
Борьба с длительной и/или круглогодичной линькой, а также про допуск собак на кровать
Про птичек
Официальная табличка привесов для бройлеров КОББ-500
Глютекс — описание
Про свиней
Обсуждение про свиней — отсюда и далее
Ещё обсуждение про свиней
Про содержание свиней и обустройство помещения очень подробно от Марины Амакс
Про тёлок и коров
Прикидки по кормам для тёлки, выращиваемой на корову, от Надежды ledi-Nada
Стихи и прочие лирические отступления
Марина Комаркевич «Письма от ангела»
Михаил Щербаков «Аллегория для голоса с хором» (с видео-кавером)
Уильям Блейк про кысю в блоге у Светы (Коза Капа)
Про белое пальто в теме про современных женщин
Про психосоматику в теме про современных женщин
Отрывки из автобиографической повести Лоренса Даррелла «Горькие лимоны»
Максим Крижевский — тексты
Ещё тексты Максима Крижевского
Лучшие модели белых пальто в блоге у Светы (Коза Капа) и пословицы для их носителей в этом блоге.
______________________________________________________
Меня по сути интересует только тесто. Загрузил муку - составляющие достал готовое и на пироги.
Сейчас ставлю в хлебопечке. Но старенький мулинекс последнее время сильно скрипит и свистит. Чаша стала подтекать.
Вот и думаю или хлебопеч ( но хлеб не пеку уже давно ) либо тестомешалку... ?
тестомешалку... http://foodies.ru/mixer/item229 тесто, фарш на колбасы и т.д.
Я тоже по ссылке посмотрела - ого, цена девайса впечатлила.
Спасибо!!!
Про фарш я вообще как то забыла, что его вымешивать тоже можно в тестомешалке.
Если цена не очень пугает, то к кухонным машинам KENWOOD присмотрись.
У меня такая
И я "разбежалась"
, а по разумной цене есть у кого-нибудь ссылочка?
Давно думаю про тестомес, но цены
Тоже тыщ за 70?
Я тоже тестомес хотела. Но цены на что-то, что будет реально вымешивать пельменное, например, тесто, очень высокие. В общем, искала-искала тестомес и пришла к выводу: промышленный не потяну никогда, из бытовых самый приличный кенвуд тоже дорого, но у него еще и прорва насадок, за которые тоже заплатишь, а все практически уже есть. И здоровенный он. Купила хп панасоник. Замешивает тесто даже на лапшу. Плюс - можно полностью приготовить дрожжевое с выстаиванием. Для семьи хватает, вторую порцию теста замешивать редко приходиться. Мне кажется, если не на продажу, для себя, хп целесообразнее.
Зы: если мне дадут ссылку на прибор, предназначенный исключительно для замешивания теста, способный за раз замесить 2 кг крутого теста и ценой не более 20 тыр, куплю сразу. Но я пока такого не видела.
Была в гостях и увидела у людей коробку цыплят, так мне их нахваливали. Решила почитать отзовик и вот какой отзыв попался мне первым. Больше читать не стала. Удивительно было не то, что продукт хлорный, а то, что его едят, вместо того, чтобы выбросить. А я фармазином заморачиваюсь
http://irecommend.ru/content/ranshe-ochen-chasto-brala-no-eto-bylo-ransh...
Дедовский способ особо понравился
Ага. А если с душком мясо, то замочить сначала в марганцовке, потом в воде с содой и вуаля! запаха нет, можно кушать.
Вот по этому не буду никогда заниматься подсчётам сколько у меня уходит денег на хозяйство. Хочу чтобы моя семья не питалась всякой бякой.
Лен, я покупала еще за 27, но это давно было и деньги позволяли. Сейчас порядка 50-60 тыс.
У меня тоже Панасоник, мне нравится, для семьи самое то. Но я в ней не пеку, только замешиваю и выстаиваю. Пеку в духовке. Мне больше белый хлеб батончиками нравится, резать удобнее и не такой рыхлый получается.
Доброе утро,страна!
Видео на злобу дня-" Топ 5 мифов о химии в еде"
https://www.youtube.com/watch?v=_nRY9s37WsA&feature=em-subs_digest
Девочки, а кто-нибудь табак курительный выращивал ? В чем хитрости ?
Света, ты помидоры сажаешь? Если да, то реши что для тебя важнее - табак или помидоры. Вирус табачной мозаики очень не хорошая болезнь для томатов.
Конечно сажаю....А если в разных сторонах огорода? как-то цены на сигареты заставили задуматься супруга об альтернативе....У меня дед выращивал табак и недалеко от томатов....
Ну табак не 100% поражен втм. Так-то и с сигаретой на огород заходить нельзя.
Света, табак никогда не выращивала, но муж в 90-х сеял. Рассказывал, что рос без проблем, но был очень крепким. Насколько знаю, там затык не столько в выращивании, сколько в обработке - ферментация, плюс правильное соотношение листьев-стеблей в резке. Листья крепче. Кто сеял, говорят, лучше покупного.
И у меня теперь он. Была Daewoo — еще бартерная, из конца девяностых… под Новый год собралась я ее почистить снаружи от копоти-пыли, а она у меня в руках начала рассыпАться в прах
Пластмасса состарилась и умерла. Мама узнала — отдала свой Панас, вот щас почитала вас и хлеб поставила, ну вас, с вами точно обратно в свои килограммы вернусь 
Мама вместе с книгой рецептов отдала листочек с моим любимым рецептом хлеба — на молоке с яйцом и манкой, я долго шла к этим пропорциям, в итоге получается мякиш по плотности похожий на магазинный (без лишних дыр и сухости), но в замесе тесто тяжелое — очень плотное, тугой колобок. Я и перестала печь этот рецепт, когда практически перестала пользоваться ХП, по мелочи всё руками месила, когда силы были. А сейчас вот достала книжку и вспомнила по маминому листочку 
У этого хлеба не так сильно сохнет корка, как у обычных рецептов для ХП. В книжке рецептов дэу он (с некоторыми отличиями) назывался «Итальянский бутербродный», и там была отдельная программа для подобных плотных хлебов — «Бутерброд». В Панасонике мама пекла его на основном, ну и я щас, решив вспомнить молодость, поставила на основном. Ща гляну, чо получится. Прям из-за этого хлеба идти никуда не хочу, хоть и надо — дом протопила (вывод идет, протопила посильнее), почти готовым хлебом пахнет, а на улице ветрище и метель 
Фэйсбучик принес вспоминалки.
Тошка сегодня со мной только въезды почистил и доставку встретил — а уже лапы поджимал… а сегодня-то всего-то -8 было, правда, с ветром…
2014-й год.
25 января было -18, у Кешика аж слюни к хуртточке примерзали. Но кто-то подарил мне на НГ отражалки, и нас с ним черти понесли пробовать их в глубине леса. Во был горячий финский парень!
«Мать, ты офигела, я замёрз уже позировать!»
А 29 января было уже -21. И это очень положительно сказалось на летучести
«Да я сам от себя офигеваю, погодка-то нелётная совсем!»
Стартующая ракета!
Мил, а рецептом хлебушка поделишься?
12-го января приезжали летающие помеси тигров с кенгуру
А 28-го января мы ездили на студийку в дорогую, но большую и подходящую догам Кросс+Студио
Часть фоточек Андрей обработал по своему вкусу… смотрите, как по-разному могут выглядеть схожие кадры в разной обработке.
Моя обработка
Обработка Андрея:
Моя обработка:
Обработка Андрея
(Если вам надоели фотомемуары, скажите — я мож вынесу в отдельный блог тогда).
Не пес, клубок энергии
Ща дождусь его, если норм — поделюсь. Я просто впервые его делаю не на том спецрежиме «Бутерброд», а на обычном. Ща, пропищало уже, остынет маленько и выну. Если щас печку открыть — осядет верхушка.
Нисколько не надоели...рассмешили помеси тигров с кенгуру
не-не-не, ни в коем случае! Обожаю твои фотографии. ВОт гд сравнение обработок - девушку ты сделала интереснее и моложе, а где собаки, то у Андрея получился летний солнечный денёк, более тёплая фотка. Летучие собаки удивительно хороши))
Мила фото и дальше выкладывай.ОЙ...всем Пр
ивет
Не надоели! А в отдельный блог можно - открыть и сплошной красотой полюбовацца. Ну у кого еще увидишь летающих собак!
Мила, ты специально этот блог под фотки завела же, больше летающих собак и помесей кенгуру!
Больше фоток богу фоток!
Не, под фотки Макондо заводился. Этот для поныть. Мил, ненадолго же на поныть хватило! А вот скоро весна и ваще позитив попрет!
Мила, фото шикарные!!! Руки у тебя золотые!!! Собы нет слов!