«Кстати, о птичках! Вчера поп с колокольни упал — даже чирикнуть не успел!» (© Народный анекдот)
Лукоморья больше нет, от дубов простыл и след.
Дуб годится на паркет, - так ведь нет:
Выходили из избы здоровенные жлобы,
Порубили те дубы на гробы.
(В.С. Высоцкий)
ВНИМАНИЕ! В ЛИЧКЕ ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО ПО ДЕНЕЖНЫМ ВОПРОСАМ!
НА ПРОЧИЕ ВОПРОСЫ СНАЧАЛА ПОИЩИТЕ ГОТОВЫЕ ОТВЕТЫ В БЛОГАХ, ЕСЛИ НЕ НАШЛИ — СПРОСИТЕ ЗДЕСЬ!
ДРУГИЕ МОИ БЛОГИ
Блог «Макондо» — о птицах и прочем интересном и полезном, 2015-2017 год.
Козоблог. Попытка номер два. (2018)
Блог «Записки деревенского тормоза» — для флуда и разговоров о жизни и просто обо всём на свете
Блог «Фотомемуары» —для старых и не очень фоточек, и болтовни на тему фотографии (2018)
Полезности с Али (2018)
___________________________________________________________________________________
ОГЛАВЛЕНИЕ
Интересное и полезное в этом блоге
Кулинарные рецепты и фото
Полезная информация по нитритной соли и ее взаимодействию с консервирующими кислотами от Марины Амакс
Ножки цесарки, запеченные под замороженным цесариным жиром
Балык из индейки и бастурма из говядины от Марины Амакс
Вяленые куриные грудки от Лены Reymax
О птицах
Таблица привесов Hybrid Grademaker на сайте оригинатора (Hendrix Genetics)
Как перенести крупную наседку (индейку, утку) в отдельное помещение.
Ссылки на статьи/обсуждения по генетике в «Изнакурнож» в ФБ
Режимы инкубации для больших инкубаторов от Индейки Ставрополья
Дозировка метронидазола при лечении и профилактике гистомоноза.
Дозировка препарата Метронид 50 для применения внутримышечно от Алевтины (Alya)
Нюансы содержания минимясных кур и методичка по кормлению от Лены Reymax
Первородный помет (меконий) у цыплят — информация от Алевтины Alya.
Дозировка подстилки «Скотный двор»
Про брянский комбикорм «ЭКО-птичка»
Дозировка левамизола 75 инъекционного для выпойки птице
Лайфхаки и всякое «чтобы не забыть»
Про меламиновую губку
Идея приспособы для шпарки тяжелых индюков от Лены Reymax
Про забой козлов подробно вся эта страница и немножко на предыдущей — от Свет и Оль
___________________________________________________________________________________
Интересное и полезное в чужих блогах и в форуме
Юридическая и ветеринарная информация
О заболеваемости эхинококкозом и альвеококкозом в Российской Федерации (официальный документ Роспотребнадзора, 2013)
Как лечить гистомоноз
МЕРКУРИЙ. Оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на животных и продукцию
Ссылки на отслеживание информации об АЧС во Владимирской области
«Как Россельхознадзор моих кур считал» — обсуждение взаимодействия ЛПХ с контролирующими органами, соседями и т.д.
Интересно-полезные статьи на сайте производителя премиксов Коудайс (завод в Лакинске).
Кормление и содержание разной живности и птиц
Коротко и доходчиво «Как обновить родительское стадо» от Ираиды Иннокентьевны.
Генетика белого окраса у птиц в теме «Селекционная работа со стадом» от А.Б. Вахрамеева
Цвет скорлупы яиц (генетика) от Leila KLR
Процент ввода гороха у Светланы Clair
Ценнейший пост о принципах селекции в теме «Селекционная работа со стадом»
Огород
Про устройство и севооборот теплых грядок у Марьи1
Кулинарные рецепты
Таблицы «Температура-время» для разных автоклавов у Марины Амакс. Чуть ниже — развернутая таблица для разных способов обработки, включая скороварку.
Текст с сайта емколбаски про фосфаты в домашней колбасе в блоге у Ольчик2.
Два варианта теста для чебуреков в блоге у Юры
Тесто для вареников и пельменей в блоге у Леры и Вани от Яны Саулит.
Пончики у Анжелики Filo
ДОМАШНЯЯ САЛЯМИ ПЕППЕРОНИ у Ольчик2
Сыровяленая птица от Алевтины (Alya)
Паштет из куриных потрошков от Лешика в теме минимясных
Пломбир по ГОСТу у Ольчик2
Рецепт засолки скумбрии с горчицей от Ольги Мединой в блоге у Бажены
Рецепт соуса «Сальса» (заготовки) в блоге у Светланы (Коза Капа)
«Копчение» петушков в бумаге от Двоих из ларца в теме «половинок», с фотками
Просто всякое
Недостающие смайлики (блог Leoflora)
___________________________________________________________________________________
Мила, с прибытком тебя!!!)))))
Дюшечки славные. Они такие трогательные))))
Блин, так хочу попробовать его! Люблю паразитные брэнды, они редко разочаровывают.
Ага, прям обожаю, говорящие
Эти уже спрашивают «Где все?!», а в инке уже основная масса «ПА-МА-ГИ-ТЕ!» кричит 
И этих бармаглотов надо уже коробку заказывать, да цесарок. Пора уже к майским. Пик сезона. В снегах, йопт! Ночью -28 было! 
Нам бы нынче успеть с рабочим хоть полстены… и завтра половину. А то водоплавы у меня на подходе две коробки
А когда у нас нынче пасха, а?
И еще вопросик. Помните, кто-то учил про картошку из супера, про сорт? Вот я щас достала купленный мешочек — а она прорастает, такая симпатичная… на синеглазку похожа. Прям есть жалко. Ну с лупой с подсветкой нашла — ботанический сорт «Ред Скарлетт». Хорошая? Взойдет в песках? А то мож и не есть…
8 апреля
Мы творог запасаем. Уже запись началась 
Смеюсь, потому что тот, кто молоко продаёт очень хорошо ПОМНИТ про пасху.
Дык и я про яйцЫ думаю. Лер, ну а чо с петухами-то? Не спасешь меня? Лена ж в понедельник едет
Мож до трассы хоть сможете ей докинуть? 
А то мне в прошлые выходные даже рабочий мой умный сказал — «Простите, но мне кажеЦЦа, что сюда вот петуха надА!» 
«НадА», — говорю, — «НадА, Рашид, да где ж его взять-то?»
До трассы докинуть можно. Только у мужа ДР в понедельник, да и с Леной договориться мне трудновато. Я пишу - можем вот в таком месте встретиться, вас устроит?, отвечает - мы едем ночью. И вся любовь. Мы как на иностранном языке друг с другом говорим. Мы в начале апреля договорились в Ногинск ехать, пока с числами не знаю, но до пасхи. Может вот тогда получится, но 100% не обещаю. Мы ж и в Нижегородскую область ездили не так давно, но я подумала что-то, что везти в одно хозяйство парней, да потом в другое - это ж стресс какой для птицы.
А так петьки сидят, да. Никому не отдаю, берегу.
Мил ,сорт хороший , но на суп и на жарку ,разваривается плохо. Вкусный. Вырастит , куда денется. ТОлько его садить лучше в высокие гребни . Золы добавить прям хорошо и будет тебе счастье...
Ага. Тока у Милы песок, наверное, в гребни не стоит.
Мил, не знаю видели вы или нет, кину от Татьяны Александровны, может кому понадобиться
https://fermer.ru/comment/1078509033#comment-1078509033
А если в гребни (поясните неграмошной, шоэттатакоэ?) птичкиных говен? Или говен с подстилкой? В смысле к песку намешать.
Оооо, спасибище, дорогая!!! Попозже в шапку вывешу. Ценнейшая вещь!
От, молодец! В шапку её, в шапку!!!
Нет, Мил, гребни - это высокие грядки, типа валиков длинных. В основном такие гребни делают на тяжелых почвах. У тебя в песке не надо, рассыпятся.
А. Я-то наоборот думала, как Ильшат писал — похоронить её, и мульчей сверху… щас получистого подстила будет немало из брудеров появляЦЦа. Юль, нельзя этот сорт так?
И когда ее хоронят обычно? И как (температура) лучше хранить до этого времени?
Ну попробовать -то можно ))) Хранить ?
В холодильнике можно если подвала нет . Внизу в овощном ящике. В апреле достанешь ,чтобы проросли хорошие ростки ,а в мае посадишь , на 9 уже у вас должно тепло быть. Ну и замульчируешь получше ,чтобы не замерзло,если вдруг заморозки.
Есть, лазить страшно туда, ну картошку-то спущу, небось не навернусь Прям в сетке положить, или в пакете надо? А то врастет в подвал корнями из сетки, выковыривай потом
Ну оборвешь какую-то часть... Боюсь в пакете сгниет ,может в ящике ,знаешь черные такие из под фруктов...Хотя я бы в сетке кинула...
Ростки сквозь сетку могут прорасти, потом обломаешь много, когда доставать будешь. Лучше в ящик пересыпать.
Закончился вывод первых французских индюшат, поставка от Батыра. Яйцо приехало к поставщику 12-го, ко мне 16-го, заложено в ночь с 17-го на 18-е.
Бронза — из 30-ти яиц: неоплод ноль, кровь-кольца — одно точно, одно под вопросом. Два яйца не проклюнуты с полностью готовой воздушной камерой, похоже птенцы уже не живые (это самые мелкие и узкие яйца). Один (самый первый торопыга) вывелся с недовтянутым пупком, умер в инкубаторе (тоже мелкое яйцо). Двое еще телепаются в инкубаторе, вряд ли жильцы. 22 абсолютно кондиционных птенца, один продольный шпагат.
Грэйдмэйкеры — из 60-ти яиц: неоплод 2, поперечный сильный шпагат — 2, поперечный шпагат под сомнением (может встанут сами) — 2. В инкубаторе 2 яйца с остановкой развития (маленький размер воздушной камеры), 2 яйца с очень слабыми проклевами, 3 яйца в процессе вывода, птенцы активные, но боюсь — это будут «вертолеты», такая задержка на выводе обычно ими заканчивается. 47 абсолютно кондиционных птенцов. Одно из яиц с остановкой развития — с большим количеством известковых наростов и тонковатой скорлупой (повод задуматься).
Мораль: если никому не «помогать», то из нормального яйца «вертолетов» — НОЛЬ.
Ну, вполне нормальный процент вылупа. Я сегодня тоже всю ночь к инкубатору бегала. Из 48 яиц кур двух пород вывелось 43 цыпленка.)))
Да, учитывая, что яйцо не по желанию поставщика, а по моей просьбе хранилось лишних 4 дня — без вопросов. Для меня важнее процент выживаемости — чтобы все выведшиеся были кондиционными без плясок с бубном. Потому что я все равно «шпагаты» продавать не стану, так и зачем мне лишние приключения. Очень порадовало, что вертолетов нет совсем. В прошлом году в первой партии из Франции было изрядно вертолетов, даже среди бронзы, которая покрепче здоровьем обычно. Эх, ноги придется все-таки одной вязать — рабочих увезли уже. Опять и половины запланированного не успели
День-чума.
Девочки, никто не варил компот из фиников? Думаю, чего бы изобразить, не влияющего на давление. В заморозке уже пусто совсем, есть пакетик яблок (случайно заморозился) целых, и полпакета магазинной вишни. А из сухофруктов — изюм и финики. Вот думаю — компот из фиников может вкусно будет?
А чего же он невкусный будет? Конечно свари.
буржуинка! Тоже думаю, что вкусно будет) Мы по случаю рыбой затарились на 3тыщи, вот счастье. И рыбка-то обыкновенная, но соскучились. Уже горбушу засолила и суп из остатков изобразила. Завтра Ваню поздравлять. Хотя суп он уже того, съел
Сварила, получился неожиданный запах, похожий на медовый. Жалко, нет свежего лимона — он прямо просится туда. Добавила сушеную лимонную цедру и сухой имбирь. Получилось нечто вроде безалкогольного глинтвейна. Прикольно!
И правильно, суп — не праздничная еда
нууу... когда жена суп раз в месяц варит
может и праздничная))) Главное же не сам суп, а то, как мы к нему относимся 
Мила, а цесарок мы до сих пор не попробовали, можешь представить? И ведь бегают, одна февочка всего и 3 мужика, уж двух-то точно давно пора.
Мил, ну так почему безалкагольного? Плеснула бы для сугреву
Вот и съешьте их Ване на д/р, а когда в Ногинск поедете — я вам новых подарю
И не говори, Маш, вот именно — для сугреву
Наврали ведь, сцуки-синоптики. Вот щас прям была у цесарок — на градуснике -18. А обещали -12! Ппц, ошибочки… в новом инкубатории осталась одна большая щель, ну там едва +9 набралось пока с одним двухкиловаттником. Только чтоб яйцо не поморозить. Для инкубаторов надо хотя бы +14…+16, для Бринси по крайней мере. НичО так сезон, прям убиЦЦа апстену. Спасибо, рабовладелец согласился на завтра еще привезти рабочего, авось доделает, и пол еще разок по стыкам пропеним.
Фотки
Не, не щели, разумеется, а инкубатория
Утепляла стену, общую с верандой?
И что тебе не спится? Я б сейчас рухнула...
Ошиблась!
Забыла про них, а они сидели тихонечко в инке, полностью высохли… и не трое, а пятеро! Видать проколупались те, что со слабыми проклевами были. Итого плюс три кондиционных, а два все-таки с подозрением на шпагат. В нижнем брудере птенцы мерзнут, очень холодная ночь, по полу тянет 
Надеюсь, последняя такая ночь. Один из поперечных шпагатов собрался помирать, несмотря на связанные ноги. Зато первенцы в верхнем брудере уже зажигают. Особенно бронза. Боже, как же хочется излишек оставить себе. Но в такой холод при текущем состоянии птичника — не сберегу, надо продавать из дому. Бронзики (сутки с небольшим) уже бегают и машут крылышками на бегу 
Дык недоделано… завтра по итогам. Верну туда складной стол и буду уже закладывать яйцо. Если не наберется температура — нучоуж, второй двухкиловаттник отправлю туда…
Ну не утепляла, она вроде и так достаточная — снаружи вагонка, в инкубатории гипсокартон. Вагонка малость недоделана. Ну и между гипсокартоном и бревном пока щель, и под потолком большая щель. Вот завтра надо это все до ума довести, и на цесарятнике может успеем восстановить сетку — от снега рухнула часть.
Цесарки разбудили. Я их не слышу, но каким-то образом они мне снятся, если разорутся. Вот можете ржать, но это правда. Они очень нервные стали, когда сетка рухнула. Полный двор чужих котов с серенадами (сегодня даже рыжий какой-то приперся), ессно мои неженки, привыкшие к тишине, нервничают.
А я и рухнула в девять вечера, даже собачий ужин проспала… только в 2 часа ночи покормила, мать-ехидна.
главное что покормила))
Блин, как индюшат-то хочется!!! Как вспомню, какие они лапотулечки))) Но нам низя в этом году, влезли в долги, надо будет отдавать, долго. Так что не прокормим и селить негде. Вот расплатимся, и тогда (мечтаю) замутим отдельный сараюшек для индей, а то в тот сарай, где они в прошлом году жили селить ну вообще жестоко. Одни дырки, а не сарай, как еще стоит непонятно.
Вот и у меня всё разваливается. Энтропия, однако
Почему разваливается? По моему наоборот, только все потихоньку начало строиться и до ума доводиться.)))