«Кстати, о птичках! Вчера поп с колокольни упал — даже чирикнуть не успел!» (© Народный анекдот)
Лукоморья больше нет, от дубов простыл и след.
Дуб годится на паркет, - так ведь нет:
Выходили из избы здоровенные жлобы,
Порубили те дубы на гробы.
(В.С. Высоцкий)
ВНИМАНИЕ! В ЛИЧКЕ ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО ПО ДЕНЕЖНЫМ ВОПРОСАМ!
НА ПРОЧИЕ ВОПРОСЫ СНАЧАЛА ПОИЩИТЕ ГОТОВЫЕ ОТВЕТЫ В БЛОГАХ, ЕСЛИ НЕ НАШЛИ — СПРОСИТЕ ЗДЕСЬ!
ДРУГИЕ МОИ БЛОГИ
Блог «Макондо» — о птицах и прочем интересном и полезном, 2015-2017 год.
Козоблог. Попытка номер два. (2018)
Блог «Записки деревенского тормоза» — для флуда и разговоров о жизни и просто обо всём на свете
Блог «Фотомемуары» —для старых и не очень фоточек, и болтовни на тему фотографии (2018)
Полезности с Али (2018)
___________________________________________________________________________________
ОГЛАВЛЕНИЕ
Интересное и полезное в этом блоге
Кулинарные рецепты и фото
Полезная информация по нитритной соли и ее взаимодействию с консервирующими кислотами от Марины Амакс
Ножки цесарки, запеченные под замороженным цесариным жиром
Балык из индейки и бастурма из говядины от Марины Амакс
Вяленые куриные грудки от Лены Reymax
О птицах
Таблица привесов Hybrid Grademaker на сайте оригинатора (Hendrix Genetics)
Как перенести крупную наседку (индейку, утку) в отдельное помещение.
Ссылки на статьи/обсуждения по генетике в «Изнакурнож» в ФБ
Режимы инкубации для больших инкубаторов от Индейки Ставрополья
Дозировка метронидазола при лечении и профилактике гистомоноза.
Дозировка препарата Метронид 50 для применения внутримышечно от Алевтины (Alya)
Нюансы содержания минимясных кур и методичка по кормлению от Лены Reymax
Первородный помет (меконий) у цыплят — информация от Алевтины Alya.
Дозировка подстилки «Скотный двор»
Про брянский комбикорм «ЭКО-птичка»
Дозировка левамизола 75 инъекционного для выпойки птице
Лайфхаки и всякое «чтобы не забыть»
Про меламиновую губку
Идея приспособы для шпарки тяжелых индюков от Лены Reymax
Про забой козлов подробно вся эта страница и немножко на предыдущей — от Свет и Оль
___________________________________________________________________________________
Интересное и полезное в чужих блогах и в форуме
Юридическая и ветеринарная информация
О заболеваемости эхинококкозом и альвеококкозом в Российской Федерации (официальный документ Роспотребнадзора, 2013)
Как лечить гистомоноз
МЕРКУРИЙ. Оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на животных и продукцию
Ссылки на отслеживание информации об АЧС во Владимирской области
«Как Россельхознадзор моих кур считал» — обсуждение взаимодействия ЛПХ с контролирующими органами, соседями и т.д.
Интересно-полезные статьи на сайте производителя премиксов Коудайс (завод в Лакинске).
Кормление и содержание разной живности и птиц
Коротко и доходчиво «Как обновить родительское стадо» от Ираиды Иннокентьевны.
Генетика белого окраса у птиц в теме «Селекционная работа со стадом» от А.Б. Вахрамеева
Цвет скорлупы яиц (генетика) от Leila KLR
Процент ввода гороха у Светланы Clair
Ценнейший пост о принципах селекции в теме «Селекционная работа со стадом»
Огород
Про устройство и севооборот теплых грядок у Марьи1
Кулинарные рецепты
Таблицы «Температура-время» для разных автоклавов у Марины Амакс. Чуть ниже — развернутая таблица для разных способов обработки, включая скороварку.
Текст с сайта емколбаски про фосфаты в домашней колбасе в блоге у Ольчик2.
Два варианта теста для чебуреков в блоге у Юры
Тесто для вареников и пельменей в блоге у Леры и Вани от Яны Саулит.
Пончики у Анжелики Filo
ДОМАШНЯЯ САЛЯМИ ПЕППЕРОНИ у Ольчик2
Сыровяленая птица от Алевтины (Alya)
Паштет из куриных потрошков от Лешика в теме минимясных
Пломбир по ГОСТу у Ольчик2
Рецепт засолки скумбрии с горчицей от Ольги Мединой в блоге у Бажены
Рецепт соуса «Сальса» (заготовки) в блоге у Светланы (Коза Капа)
«Копчение» петушков в бумаге от Двоих из ларца в теме «половинок», с фотками
Просто всякое
Недостающие смайлики (блог Leoflora)
___________________________________________________________________________________
Я так понимаю, что это бывает редко
Потому что
Где такие покупают?
Ага, Таня, хорошо, ежели два раза за мес, а то и один.
Сразу правда, 6-7 птиц заколбасим, бролики, петьки, цесарки.
Как голыши выскакивают. Быстро.
Час и готово
Перосъемка ПМ.
Инет магазины.
Наберите, ближайший рядом с вам найдете.
Это брэнд такой, ведь речь о конкретной машине, а не вообще о перосъемной машине. Тут же я вижу, что конкретная модель нравится и рекомендуется, но не понятно о чем речь.
слушай, они с этими утками заколебали. постоянно у них черри-велли свободные есть, наваливают всем. тебе каких-то не досталось или вывод был не алё? у меня сассо 10%всего вывелось. по итогам сейчас 10 кур 4.5мес. хочу ия от них вывести и посмотреть, что вырастет. а то они мне золотые вышли, чтоб их самих есть. и вот петуха им наверное пощуплее оставить? крупный задавит наверное?
О, так это хорошо. Если поголовье не большое, можно быстро управиться и руки целее будут. Мне вот завтра две индюшки под заказ надо убрать, а руки не работают. Сижу и думаю, может сегодня одну и завтра одну. Но не хотят замороженную.
зачем морозить? мясо сутки в холодосе зреет.
Так ПМ - это и есть бренд
модель у Милы вроде ПМ-6М, или ПМ-7М
Видео с ней тут https://fermer.ru/comment/1078390135#comment-1078390135
СПАСИБО! Теперь остается понять как видео не увидео на канале, хотя что тут понимать. Часто смотришь на весчь и не видишь.
Тань, до заказчика оно дойдет только в среду. Да и место в холодильнике у меня под две тушки нет. Они же минимум по 8 кг.
ну так-то конечно, на месте виднее
Цесарки — сперва один цесарь, потом два
https://www.youtube.com/watch?v=PXU0N49OcaE
https://www.youtube.com/watch?v=XqloOjvsxfM
Вот кстати и индейка.
https://www.youtube.com/watch?v=yyXtns_hJO4
Мелкая ставрополька — и то крылья не взялись. А пробовала потом уже в своей машинке белую деву, которая вытянула тушкой на 7 кг — она влезла так же без проблем, но ощипалась только грудка. Хотя я пыталась ее принудительно удерживать на спине — нет, спина не ощипалась. Индейку проще все-таки бить в безпеньковом возрасте и щипать руками.
Но зато на видео с индейкой видно, как машинка на раз справляется с черными пеньками. Вот и с москвичкой нынче было так же.
ПМ — это перощипальная машина :-) Нету там брэнда. Есть прекрасные умельцы, где-то есть ссыль на сайт их, все время теряю
Они эти машинки делают кустарно, насколько я поняла. Вещь офигенная! У меня кажется семерка. У Лены спросите. Я брала точно такую же, как у нее. Меня очень трудно сподвигнуть купить что-то, я сомневаюсь вечно, как тот осел между кормушками… не помню его фамилию 
Но когда мне показали, рассказали и дали попробовать — я уже ни на шаг от «инструкции» не отступлю и куплю именно попробованное.
Не про их честь
У меня целая теплица осталась одна. В ней гуси. Если они уедут — в ней будет ТЕПЛИЦА. Если не уедут — будут гуси. У меня помещений (холодных) полно, Татьян. У меня с выгулами беда. А цесарки в свободном полете — это стихийное бедствие и вечные поиски яиц. А держать цесарок взаперти — уж лучше перебить.
Именно заколебали. Они продают яйцо по 49+. Все как дураки покупают, выводят. И тут оп такое Площево: птенцы по 55! И сидят купившие у них яйцо по уши в этих утках.
Ты брала в Площево? 99%, что у тебя УЖЕ F-2. Потому и вывод плохой.
То, что от них идет Эгмартовское — очень хорошее, если не просрочка.
Но у них до фига левака, помимо Эгмарта. И хер ты от них добьешься, откуда конкретное яйцо — коммерческая тайна. Предполагаю, что и под видом Черри-Велли птенцов они гонят молдавский левак, иначе откуда такая цена?! Такая цена не окупит даже электричество, потраченное на инкубацию. Яйцо Черри-Велли у них хорошее, честное. С ними выгодно наверное работать регионам. А меня раз вот так посадили на жопу в этих уток — всё, до свидания. Я с такими людьми на одном поле срать не сяду.
Нуу, с таким подходом вообще непонятно зачем перощипалки, куры с пелками еще легче щиплются!
Мил, девчонки хотела спросить, как вы бьете индюшку? В конусе или нет?. Я вот к чему. Большая тушка в конусе сидит туго, потом на боках и крыльях появляются синяки от сдавливания конуса. Себе то пофиг, но на продажу не айс. Может есть другой способ?
Мил, ты мешок надеваешь, я тоже, но потом в этом мешке сую в конус и все равно не хорошо. Может совсем без конуса. Тогда к чему то подвязывать надо за лапы. Но фиг удержишь.
У меня конус из дорожного буйка и сверху нарощен ведром литров на 15.
Неа, индейки щиплются легче всех прочих птиц, если не в пенькастом возрасте щипать. Только ворочать тяжко
да, яйцо со штампом, коробка с маркировкой, но я хз, как оно от эгмарта упаковано должно быть? было дофига треснутого, вот тоже 10% примерно. от этого была мысль, что оно уже перебранное.
А зачем в конус? Мешок вместо конуса. Я скотчем обматывала — крылья фиксировала, и все. На уровне локтя. А за лапы — ты же видела мое забойное место. Вот же оно: там рама железная, в ней крюк — на него все и вешаются за лапы, хоть в конусе, хоть без.
Грейды 2015-го и то крупнее были.
И кстати, вот в этом видео генофондовские баппки-хайсы кровищу жрут. Как раз из-под самца, только там кажется бронза или грейд, конвертеров тогда у меня точно не было. У меня их так и не было толковых, гулечки одни
Они тебе и проштампуют, и промаркируют. Лариса раньше меня налетела — ей украины насовали вместо франции… а потом несушек украинских вывела от них из зараженного яйца. Она меня отказалась туда возить. А я типаумнаясамая взяла еще этих самых уток — они мне домой привезли за недорого. Ну вот за это недорого я и сидела в утках без единого свободного брудера и помещения в разгар инкубационного сезона.
какая прелесть
и где брать тогда?
Напрямую в Эгмарте. Или у нормальных перекупов, с совестью. Мне в Мск очень далеко и неудобно, и нас местных Светлана настырно отправляла в Площево — я плюнула на копеечную разницу в цене и остатки сезона добирала у своего постоянного Владимира. У него дороже. Но у него с совестью все в порядке.
Ничего подобного.
Пелок много.
А куры труднее индей щиплются.
Не знаю как у вас, но мои точно
Может в этом дело, конус маловат?
Нет уж, не скажу, что индюк щиплется сложно, но кур я в день до десятка щиплю, пелок вообще помногу, а этих крокодилов не больше четырех в день. А мне надо за два-три дня штук 30 убирать.
Ну что ж, "будем искать"...
Да потому что их ворочать. А в машинку-то он тоже сам не запрыгнет. и не верю я, что есть машина (не промышленная), которая такую тушу провернет.
Я то думал взять Спрутовский 700-й бак, остальное сделать сам, теперь и бочку придется самому катать, но это будет не скоро, дел до этого куча. Наверное буду делать на 800, или 900мм.
Конус промышленный для индейки в диаметре 39 см. У меня не меньше. Видимо это для обычных индеек, а не кроссов.
У меня Спрут - 600. Бролей щиплет на раз. Я для них и брала. Индейку только мелкую девку если. Крупного самца не возьмет. Он и не предназначен для этого. Утку пробовала щипать - много пера остается. Но тут надо с температурой ошпарки покумекать, подобрать. Я бройлерам тоже не сразу подобрала.
Индюков больших мы бьем в мешке из под Пурины с отрезанным углом. Даже не вешаем. Индюк лежит на земле в мешке, садишься на него верхом сверху и режешь артерию. И держишь его своим весом и ногами, пока бьется. Ноги лучше держать еще кому нибудь, а то лягается здорово.
Тань, я себе сделала небольшую бойню в теплице, примыкающей к курятнику. Там убойный конус висит, пол земляной. В этом году подвела туда электричество и повесила ИК панель, в морозы можно греть отсек, чтобы не холодно было бить. Шпарим и щипем в гараже, там стол длинный есть перед окном, кипяток из дома приношу в ведре и кастрюле. Больших индюков шпарим в строительной емкости.
вообще всех бью в мешке.но мы топором. а бройлеров просто тюк и в супермаркетную тележку.штуки четыре тюк, отбрыкались, вынула, следушшой!