Кстати, о птичках! Год 2018-й — о птицах и прочем интересном и полезном, 2018 год.
Блог «Макондо» — о птицах и прочем интересном и полезном, 2015-2017 год.
Блог «Записки деревенского тормоза» — для флуда и разговоров о жизни и просто обо всём на свете
Полезности с Али (2018)
Фотомемуары (2018)
______________________________________________________
ОГЛАВЛЕНИЕ
Про забой козлов очень подробно в блоге «О птичках» от Свет и Оль
Интересное и полезное в этом блоге
Ветеринарная информация
Подготовка препаратов для микроскопической диагностики яиц глистов
Кулинарные рецепты
Два рецепта плавленного сыра от Татьяны25
И еще один рецепт плавленного сыра от Nattsitser
Слоеное желе и коктейль из козьего молока
Кекс с фундуком
Интересное и полезное в чужих блогах и в форуме
Юридическая и ветеринарная информация
МЕРКУРИЙ. Оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на животных и продукцию
Бонитировка коз альпийских и зааненских у Ольчик2
Инструкция по применению вакцины против сибирской язвы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
О козах (и коровах, что применимо к козам)
Таблицы содержимого натуральных кормов (данные анализа — КЕ, протеин и т.д.) и таблицы кормления коз у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Приготовление творога из обрата у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Рецепты мазей для вымени у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Про предродовое «наедание» у коз, с картинкой внутренних органов коровы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Предродовой и послеродовой периоды у коров у Ирины Sawysha
Таблица выпойки козлят у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Заметка про мастит от Ольги124 в блоге Г.Т.А.
Почему для растущего теленка сено лучше травы, и далее — как попытаться спасти при пережатии пуповины и асфиксии — копии от Марины Александровны (nad) в блоге у Ирины (Sawysha)
СЫРРРР и другие рецепты из молока, сыворотки и т.п.
Ссылка на умную книжку про молоко, далее чуть ниже — практика обработки творожного/сырного сгустка для предотвращения образования в нем бактериальных липаз.
Свойства и сыропригодность молока (ссылка от Бажены)
«Сыр между делами» (из парного молока без заквасок) в сырном блоге Светланы (Коза Капа) от Галины ЛегендаГалл
Рецепт сырного теста для Паста Филата в блоге Ольчик2
Пастеризация сливок на огне в блоге Светланы (Коза Капа)
kasu asedu — сыр типа брынзы, но сухого хранения и посола в блоге Светланы (Коза Капа)
Плавленый сыр из неудачных сыров или творога в блоге Светланы (Коза Капа)
Плавленые сыры из адыгейского от Ольчик2 (разжёвано подробно всё по полочкам!)
Паста Филата
Правильный рецепт от Ольчик2 со всеми пробами-расчётами
Рецепт от ЛегендаГалл («убежала-прибежала» 
)
Рецепт от Яны Абрикосовый Полдень (через базовый сыр)
Рецепт от Анжелики Filo с закваской Даниско 4001
______________________________________________________
Вьетнамцы мне не понравились. Тушка маленькая, засаливаются быстро, а по причине миниатюрности ни мяса ни сала толком. Но у меня вьетнамцы были вообще маленькие, бракованные может. Сейчас от них вывелись с ландрасом полувьетнамцы). вот эти нравятся, побольше, высокие такие на ножках, симпатичные, мясо мраморное получилось у годовалого выложенного хряка. Сало вкусное хорошее. За что ни возьми все есть и приятное. Такие же характером как вьетнамцы, добрые, веселые, дружные. Но поросят чето мало было первый раз. Посмотрим как второй раз будет. У меня укрупнение идет, короче говоря, свинского поголовья)
Стригут перед пастбищем весной и после в августе. Если тонкорунные типа меринос, полутонкорунная куйбышевская стригут только весной. Сырец идет на валяние, пряжу. Романовки стригутся 3 раза, шерсть-сырец идет на валяние обуви, интерьерных вещей и шкуры на дубленки.
Это смотрю какие люди и какие овечки по породе.
Обножка идет на выброс...под зад и под спину валять надо с руна...
На пряжу прясть шерсть надо не мытую. Потом нитки уже стирают. Если вязать носки, то стирают сами носки уже, после вязки. Носки получаются как в старину у бабушек, теплые, плотненькие, пушистые, меньше протираются и продуваются...
Ух ты, век живи и учись, не знала. Спасибо очень ценная информация
Оля, ты просто кладезь полезной информации!
Ну и в тему, про коз. Скажите, я Адельку избаловала или так ведут себя все сукозые? Всегда кормила ее зерном во время дойки, потом она стала выбрасывать ведро. Теперь, вот уже три дня, как дойка и кормление совершенно не совместимы. Запрыгивает доиться, начинает есть, но как только дотрагиваюсь до сосков, сразу норовит выбросить ведро. Я это расцениваю типа не мешай, дай поесть. Тихонько сижу и жду, пока барышня наестся, потом стоит смирно и даёт спокойно выдоить все, что пока еще есть. Сукозность всего 1,5 мес, но вчера гуляли и сестра, давно не видевшая ее , сказала, что очень заметно, что коза покрытая. Бочок правый за последним ребром округлился. Мне так хочется на это надеяться... вроде бы после покрытия явно не перегуливала, не орала, но в те дни, когда должна быть охота снижала удой и изредка помахивала хвостиком.
Избаловала. Скотина для нас, а не мы для нее. У тебя есть график, режим. Вот пусть слушается. Выкидывает если, не ставь совсем... Подоила, дала пусть ковыряется. Ты хозяйка в доме и тебе решать когда доить и как, а не она...
Вооооо, у меня бы уже по рогам огребла. Мои даже морду от миски по команде "башку" отодвигают от миски. Только после того как насыплю разрешаю есть а я свои дела с ними делаю чего хочу.
Я вообще бросила во время дойки чем то кормить и после. Коза знает что после дойки сухарик например, все не стоит, по карманам пытается шариться. Дойка это святое, это ее предназначение. И никаких отвлечений от святого дела.
У меня в станке корыто под носом у козы. Выбросить невозможно. Что-то из корыта выбрасывают — тут же набегают цесарки и съедают. Поэтому то, что собираются съесть — они не выбрасывают. Если случайно роняют — сразу орут, чтоб я вернула. Без станка доить геморно. Проще один раз все-таки сделать станок — и без проблем доить в нем по очереди. Там же уколы, там же осмотры есличо.
«Хорошо зафиксированный пациент в наркозе не нуждается»
С козлом вот проблема, в конце лета кололи глистогонку с помощниками.
Как без помощников — не знаю… обезроживать жалко, с рогами — все время страшно
Бодрое утро , хлопотушки мои . Вот по дойке козы хочу вас попытать , потому как сам думаю , я козу кормлю заранее , мин за час , потому как на дойке она должна по хорошему жвачку пережевывать , а не жрать . Если стоит плохо надо выяснить , что не так , может очерёдность не соблюли или как не угодили . По сочным кормам , мои жрут сколь влезет , если она запустилась , то уже всё . По вьетнамчикам , я держу по одному , каких только помесей не повидал , мне интересно , а что получится , то и ладно . По шерсти , скажу , Любе особенно , я по весне с коз нормально пуха набираю делай что хочешь , войлок например , на тряпочку разложил , другой тряпочкой прикрыл и простегал , потом эту подушечку везде подкладываю под седалище , можно добавлять , расширять , получается как надо .
Когда она начинала дурить, я убирала еду и доила, потом уже ставила ей ведро и она ела. Наверное, к этому вернусь, благо всего ничего времени прошло, не успела привыкнуть. Но хрен редьки не слаще, времени больше уходит, чем когда
два в одномдойка+кормежка одновременно.Козье не валяется...
а вот стеганку сделать милое дело, если есть у коз пух или на пряжу...
Ольчик , может профи и не валяют , но войлок всёравно получается . Мои мне весну показывают , когда скидывают пух , значит всё пришла , если в марте - ранняя , прошлый год к маю только . Пух вылез , быренько соберу , потом ость , на выброс , хотя думаю тоже при желании можно использовать для начинки седушек , как раньше конский волос совали .
Мила , тоже рогатого козла опасался , но и привязывал его за рога , если не справляетесь в станочек заталкивать заманивать .
Я левой ногой прижимаю козу к стене, левой рукой придерживаю, правой делаю уколы. С козами даже большими справляюсь. Козел как лошадь, замирает и стоит, его вообще не держу. Вот что значит происхождение)). Джонни был, большой с рогами, держали втроем и вчетвером)).
Еще чудо было, Ромашкой звали, провалилась весной в яму с ледяной водой. Сначала хрюкать начала, смешно было, оказалось заболела. Ей уколы ходила ставить - она ждала и прыгала на колени и терпела уколы, я ее никак не держала.
А алабаистый пух можно на ниточку спрясть? или не получится, у них и волос короткий и пух.
И с коз когда пух собирать, когда он еще там в волосе у тела или когда сам сваливается и висит?
Я захожу в сарай, сначала козам зерно в ведерках ставлю , потом иду кормить свиней и кур , за это время козы съедают зерно и готовы к дойке , сами бегут на место. Дою , наливаю воды, ложу сено в кормушки . Всё спокойно , все довольны. Ни кто не брыкается и не кочевряжится)). Мне некогда мюси пуси разводить , особенно когда с работы прихожу в одиннадцатом часу ночи.
Вик, а если закочевряжатся вдруг — тогда чего? Беременным и треснуть метлой нельзя ж
Моим достаточно громко прикрикнуть. Ну покрайней мере пока так ))
Мне вот тут мысль пришла. Я ж сейчас козам совсем мало времени уделяю и поэтому когда прихожу к ним , то они как щенки хвостиком виляют , целоваться лезут, радуются каждому моему прикосновению и слушают внимательно. может поэтому и слушаются меня, практически беспрекословно? Меньше баловать их надо , наверное, меньше нянькаться ?
Вик, у меня девки ( их всего две) живут вместе, не стала пока разлучать. Раскрыла калитку между вольерами и... теперь она не закрывается, потому что сена уже полметра наверное. Не предусмотрели, доски почти до пола делали, надо отпиливать. Так вот, пока они вместе я не знаю кто сколько съел. Белка ( ей 9 мес) лезет к Адельке в ведро , а та уступает. Поэтому вывожу Адель кормить/доить, а Белуччи ставлю её пайку в вольере. Мне в радость лишний раз посидеть с козами, но ведь и дома дела есть, и совсем избаловать боюсь. Бить не бью, прикрикиваю на Белку, она озорница, а Аделюшка интеллигентная, тихая, спокойная, не могу на нее кричать.
Интересно, мелкая вырастет, родит и тоже станет такой или бандоской останется и по чужим мискам шариться будет?
Я думаю, но могу ошибаться, что машина кардерная слишком мощная, просто разрыв волокон получился. Плюс может прочёсывали в холодном помещении - ланолин держал шерстинки, а машина драла. Ещё там всё подряд, и жёлтая шерсть с попы, и всякие каки встречаются, типа на носки же, какая разница. Ну это мне так думается. Вероятно из-за разрывов (или из-за чего-то ещё) получаются дурацкие мелкие катышки в руне, не течёт нитка сама. Я бы думала, что так и должно быть, если бы своими руками не пряла романовку не перечёсанную на кардере. Брала от флиса пучок, зажала в руке половину, прочесала щеткой-пуходёркой кончики, перехватила и прочесала другую сторону, пощипала ость как получится и пучок отложила в коробку. Вот те, нестираные и с минимальной обработкой очень хорошо и тонко прялись.
вот сфотографировала "мою часть". Лежит, ждёт моего решения. То ли щели позатыкать, то ли допрясть на носки, не решила ещё. На последнем фото надеюсь видно, как шерстинки в разные стороны все направлены.
У меня одна тоже уступала, плохо закончилось. Даю в тазу, на двоих норма, одна жрет другая жрет но уступает. Капусту убрали, с капустой стала давать, вроде бы также, а нет, другая совсем в стороне, основная на капусту совсем озверемши и второй ничего не доставалось 2 или 3 дня. Я отругала наглую и потом она стоит и не ест, теперь все съедает другая. Я по неопытности думала что коза расстроилась наверно. Пока я так думала она загрустила, и начала дуться. Наша вет сказала ношпу. Какая ношпа, блин. Погибла эта коза. Та самая, сегодня упомянутая Ромашка. А другая тоже загрустила и начала дуться, но я уже была во всеоружии. Вторую спасла. Это первый или второй год был моего козоводства.
Непсы, катышки которые на производстве убираются за второй прочес... в первый это может зависеть от настройки машины (под полутоную, тонкую, полугрубую) и от того как пробили... нужно несколько прочесов для шерсти с катышками...
У меня машина на грубую (романовку) процесс вот такой
https://www.livemaster.ru/topic/717759-kak-ya-delayu-proches-kardochesan...
или мериноса шерсть со своих овец в ручную...
https://www.livemaster.ru/topic/59915-podgotovka-shersti-dlya-valyaniya?...
https://youtu.be/CFp8SWlIGVU
Мыть шерсть для валяния, на пряжу не мыли ни когда. Если сильно загрязненная, то споласкивали только. Она должна быть в ланолине и прилипать.
Шерсть прясть это совсем другое, не как пух прясть)))
От чего дуться начала, от капусты? Я даю своим капусту с яблоком и морковью, салатом так сказать Но не даю при этом хлеб или сухарики , меня их хозяйка бывшая предупредила - если капуста, то никакого хлеба, ибо раздует. Проверять не хочу...
Ну так я и думала, Оль, в машинной прочёске дело. У меня где-то ещё небольшой кусок гребенной ленты лежит, из которой на производсте носки с верблюдом вяжут, был случай оторвала. Вот её прясть вообще была сказка, хотя тоже овечкой пахнет приятно.
Это всё хорошо и интересно, но начинать с покупки овцы - это слишком длинный путь для начала учёбы)) А вот алабая пух попробовать на нитку спрясть тема, можно просто брать и делать. Вот только со временем у всех нас дефицит.
Так не покупала овцу то, подарили! Вот чего теперь делать, так и придется прясть)))
Коза раздулась из за того что стояли две, и одна наглей другой и выжимала другую и съедала две нормы. Пока было не так вкусно, она ей давала хоть немного. А когда с капустой, то очень вкусно и не смогла поделиться совсем. Пережор был несколько дней.
Своим даю и с размолом заваренным капусту и с отрубями и с овсом. Ничего не будет. Только сразу много нельзя конечно.
Еще был случай нажрались капусты мороженной. Она в огороде лежала, недалеко от дома, сложенная в кучу и замерзла уже. Забор упал. Козы прознали капусту в огороде и лазят. Толян (муже) обычно стоял и гонял, а это в церковь ушел. Козы залезли и жруть. А одна немного поела и упала и сразу пена пошла и она скончалась. Не отходя. Она была неделю после родов. Я ждала еще кто помреть но не обнаружились никакие признаки скорой смерти, всем остальным было хорошо.
Значит пуходерку надо. Есть у меня немножко козьего пуха и собачьего. Щас внучке платье довяжу снегурочное и вперед. Как раз в новогодние каникулы сын дома будет)
А еще веретено же надо, где брать?
Всегда есть главкоза , которая самая наглая . У меня тоже одна верховодит , хоть и без рогов уже. Всё ж отдельные стайки для каждой это хорошо. Ни кто ни кого не обижает и каждая съедает свою норму. Была у меня мысль соединить два загона в один , но отказалась от этой мысли. У меня сейчас тоже две козы осталось , есть возможность по отдельности держать. Сыплю каждой в ведерко по ковшику овса , съели каждая свою норму и красота. Потом выпускаю их в уличный загон , там кормушка с сеном и ведро с водой. Днем так тусуются , а вечером у каждой своя кормушка и своё ведерко с водой. Козлики сидят в одном загоне
живут мирно.
Оля, здоровские машинки для шерсти.
Ага. Мне тоже нравятся.
У нас раньше овец стригли весной, шерсть руном сворачивали и убирали на чердак, а зимой пряли, немытую и нечесаную. Просто руками разбирали, сворачивали и привязывали на пряслицу. Пряли на веретено без нитки. А осеннюю шерсть увозили на шерстобитку, прочесывали и валяли валенки. Почти все валяли, колодки были в каждом дворе. А потом валенки валять почему-то запретили, шерстобитки уничтожили.
А козий пух щипали, потом чесали ческами и пряли на нитку всегда, он скользкий, сам по себе не держался.