Кстати, о птичках! Год 2018-й — о птицах и прочем интересном и полезном, 2018 год.
Блог «Макондо» — о птицах и прочем интересном и полезном, 2015-2017 год.
Блог «Записки деревенского тормоза» — для флуда и разговоров о жизни и просто обо всём на свете
Полезности с Али (2018)
Фотомемуары (2018)
______________________________________________________
ОГЛАВЛЕНИЕ
Про забой козлов очень подробно в блоге «О птичках» от Свет и Оль
Интересное и полезное в этом блоге
Ветеринарная информация
Подготовка препаратов для микроскопической диагностики яиц глистов
Кулинарные рецепты
Два рецепта плавленного сыра от Татьяны25
И еще один рецепт плавленного сыра от Nattsitser
Слоеное желе и коктейль из козьего молока
Кекс с фундуком
Интересное и полезное в чужих блогах и в форуме
Юридическая и ветеринарная информация
МЕРКУРИЙ. Оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на животных и продукцию
Бонитировка коз альпийских и зааненских у Ольчик2
Инструкция по применению вакцины против сибирской язвы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
О козах (и коровах, что применимо к козам)
Таблицы содержимого натуральных кормов (данные анализа — КЕ, протеин и т.д.) и таблицы кормления коз у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Приготовление творога из обрата у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Рецепты мазей для вымени у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Про предродовое «наедание» у коз, с картинкой внутренних органов коровы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Предродовой и послеродовой периоды у коров у Ирины Sawysha
Таблица выпойки козлят у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Заметка про мастит от Ольги124 в блоге Г.Т.А.
Почему для растущего теленка сено лучше травы, и далее — как попытаться спасти при пережатии пуповины и асфиксии — копии от Марины Александровны (nad) в блоге у Ирины (Sawysha)
СЫРРРР и другие рецепты из молока, сыворотки и т.п.
Ссылка на умную книжку про молоко, далее чуть ниже — практика обработки творожного/сырного сгустка для предотвращения образования в нем бактериальных липаз.
Свойства и сыропригодность молока (ссылка от Бажены)
«Сыр между делами» (из парного молока без заквасок) в сырном блоге Светланы (Коза Капа) от Галины ЛегендаГалл
Рецепт сырного теста для Паста Филата в блоге Ольчик2
Пастеризация сливок на огне в блоге Светланы (Коза Капа)
kasu asedu — сыр типа брынзы, но сухого хранения и посола в блоге Светланы (Коза Капа)
Плавленый сыр из неудачных сыров или творога в блоге Светланы (Коза Капа)
Плавленые сыры из адыгейского от Ольчик2 (разжёвано подробно всё по полочкам!)
Паста Филата
Правильный рецепт от Ольчик2 со всеми пробами-расчётами
Рецепт от ЛегендаГалл («убежала-прибежала» 
)
Рецепт от Яны Абрикосовый Полдень (через базовый сыр)
Рецепт от Анжелики Filo с закваской Даниско 4001
______________________________________________________
ещё бы не ревновать,там такие рога, борода, и обхождение, что у любой девчонки голову снесёт
Тут Юра где-то писал, что названия разные у сыров — чистА маркетинг… а ведь так и есть. Щас полночи провозилась с Джеком. И чо? Та же Качотта, только в профиль
Отличаются в мелочах по времени и температуре. Джек очень похож на простосыр, который у Светы открывает кулинарный блог. Ну только Джек с водяной баней второго нагрева (а Качотта со стуфатурой, хи-хи 
)
Это как с французскими породистыми курицами — в отрыве от родных пещер созревания различия уже не имеют значения.
Мил, я с тобой и согласна и не согласна. Согласна в том, что
Как на мой непросвещенный взгляд, основа различий в аутентичных сортах сыра - микробиология и климат, а вовсе не уникальные травки, которые кушает уникальная коза, выдавая уникальное молоко. Вкус и консистенцию сыра создает комплекс бактерий и условия созревания. А они были в местностях, где исторически формировались сорта сыра, уникальными. Вот и сыр получался разным. Технологии шли за бактериями и климатом, приспосабливались к ним, чтобы сделать в данных условиях максимально вкусный и "долговечный" сыр.
А не согласна в том, что отличия во времени и температуре - мелочи. Приготовление феты и брынзы отличаются в мелочах, а сыр все-таки получается разный.
Слушайте, люди, вчера в группе, в вайбере, зашел разговор, о том, что типа, чем козлы старше, тем сильнее их гены, и тем больше они передают СВОИХ генов потомству. ..вот я не понимаю как ген зависит от возраста! ген и в 6 месяцев и 3года один и тот же. набор хромосом одинаковый. Никак до меня не доходит как гены с возрастом становятся "сильными".
Оксан, абсолютно не сильна в биологии и генетики, но как мне объяснили "на пальцах": у женских особей гены с возрастом никак не изменяются, а мужские особи "дописывают" себе коды с возрастом, так передают следующим поколениям опыт. Т.е. чем старше самец, тем больший опыт он уже записал и передаст. Ну и болезни в "опыт" тоже входят. Кстати, поэтому у евреев род по маме считают, женщина передает "чистый" ген, как получила.
По мне, так это байка примерно из того же разряда, что и обмеривание мошонки козла - есть поверье, что чем больше окружность мошонки, тем крупнее вымя будет у дочек.
А где Мила, кто-нить знает? А то два дня назад заходила...
Изменчивость генов, их мутации зависят от пола?
Может у нее проблемы со светом, на генераторе сидит. Недавно она писала, что плановые отключения.
Может кто-нибудь с ней связаться из местных, человека трое суток нет
Она мне вчера звонила. Сидит на генераторе!!! Щас звякну...
Привет всем
К концу недели грозяЦЦа ночами +4°С…
Ага, два дня на генераторе, потом еще в город пришлось съездить.
Вчера овсяной соломы привезли 30 тюков, надо бы ее сегодня под крышу перекидать, а то дожди обещают. Всех лю, буду заглядывать, когда обессилею от тасканий и копаний
Картошка у меня не выросла. Горошек. Думаю — копать ее или забить, сил-то ограниченное количество
https://reklama-no.ru/smiles/privetik.gif
Наконец-то! Скучали!!!
На картошку забей. Купи с осени и не морочь себе голову.
Как гарантированно свихнуться начинающему козовладельцу?
Не какую-нибудь там банальную кровь или сгустки, а ядовитые такие ярко-голубые крупинки. 
Итог — с двух часов ночи и вот по сейчас даже сквозь дремоту думала-думала, шожежэтозанафиктакой! 
В полусне дошло. Понесла скорей сюда, чтоб с утра не забыть и не ломать башку снова. Это шапка! Видать попалась бракованная нетканка у шапки, и поотваливались эти катышки… сверила цвет — не, шапка чуть светлее… намочила, сложила вдвое — да, она, зараза такая…
Подоить коз в темном сарае. Принести молоко домой, начать цедить (в очках, как полагаецца, ибо слепая) и обнаружить в нем небесно-голубые включения!
Козы стали давать небесное молоко))))))))))))))))
Омлет «из отходов» — натертые на терке жопки от гигантских кабачков (где начинается сердцевина — скармливаю козам, а жопки нам с Тошкой), сверхмелкие яйца от молодок, пересохшая корка от качотты, созревавшей в пищевой пленке, и позавчерашнее молоко.
Мил, закрываю помидоры и тебя вспоминаю. Вышла к соседке за горьким перцем, возвращаюсь в кастрюле с рассолом 3 диверсанта
Я щас даже чай себе наливаю и сразу закрываю крышкой, благо еще весной на Али купила чашечные крышки с утками. А в козовник сегодня десантировала-таки цветноту из инкубатория. Обратила внимание — они ж бегали в инкубатории, весь пол засерили… обработка там такая же как в доме, канализация с раковины тоже прямая на улицу, без гидрозатвора. А мух нету
В доме полно, а в инкубатории ну буквально единицы залетные. Так я ж говорила — цветнота нынче неудачная, хоть и французская… летают-порхают, как будто не бройлеры, а канарейки чОртовы. Так вот они оказывается мух-то ловят и жрут 
Ну я и думаю — чо ж я таких полезных птичкофф в вольер буду запирать, да еще время свое тратить на этот вольер. Им жить-то осталось месяца полтора-два. Пущай охотятся прям в проходе, все равно там подстилку перестилать, а говны у них не такие ядовитые, как у белых бролей, и меньше намного. Ну и запустила их прям так, в пространство между вольерами и козьими отсеками. Они сразу за дело принялись 
.Не знаю, дождик ли виноват, или цветнота — но уже ощутимо там мух поубавилось.
биологические методы борьбы осваиваешь?
Я сегодня с этими мухами со стыда сгорела. В гости наша фермерская девочка приезжала с детьми , а у меня полкухни летучих((( Хотя вот травила на днях...Одолели.Зиму хочу...
А у нас нет мух, пропали вдруг. Одни мошки летают от гниющих помидор. Не успеваю перебирать. Сегодня ведро скормила живности. Козы тоже поели чуток.
У нас тоже мухи достали(((
Агита кончилась. Ленты клеить замучилась((((
Не помню, чтоб такое было
Козлиный вольер. Чо бывает, когда покупаешь очень хороший овес
Это я вот ту подставку с тазиком передвинула, оно под ней вокруг тазика наросло.Я решила, что пора собрать урожай, выдрала с корнями и мелюзге цесариной генофондовской отдала.
Теперь подождем, авось и на новом месте нарастет.
Во,выдрала и мелюзге отдала,я своим цыпам землю отрывала,отряхивается,ещё и мыть умудрялась,щас беру с корнями перцы и баклажаны и кидаю в вольер,второе поколение шляется по всему участку и по всем соседним,как они будут в вольере не знаю,к воле привыкли.
Конечно, лучше давать с корнями, ИМХО. Не неженкам вроде индюшат, а птичкам с приемлемым иммунитетом. С землей они знакомятся с местной микрофлорой — им здесь жить ведь. В корнях могут быть всякие жучки-паучки, ну и корни интересней им как игрушка. А от паразитов просто делаю регулярные обработки. Тех же кокцидий проще натащить с надземной частью растения, чем с корнями.
У меня под кроличими клетками тоже такой " газон" растет )). Периодически выгребаю и курам кидаю.
Деффки вчера вечером разломали стену между загонами (между прочим, начали эту диверсию младшие, а точнее Радуга — наглая скотиняка неуправляемая; а потом сами же ябедничали и ныли
). У меня после вечерней дойки не было сил, времени и нервов разбираться, кто там прав, кто виноват — дала пинка всем, взрослых засунула к Ладе, чтоб не устраивали коалиций, мелюзгу распихала как было, но утром они все равно перемешались. А взрослые в маленьком бывшем индюшином вольерчике видать подрались ночью и вскрыли лаз на улицу (по зиме не осилила перекошенную щеколду и просто брус снаружи привернула, а потом забыла про эту латку). Утром орали ВСЕ как потерпевшие. Включая Леля, которого тоже запирала в летнике на ночь от дождя. И вот какая интересная штука нарисовалась. Газель коза главная, очень молчаливая, очень озабоченная всегда поддержанием своего верхнего статуса (наш ветдоктор про таких собак в городе говорил — «Статус жмет, ходить мешает» 
) А Лада коза младшая, ей типа не стыдно орать по любому пустяку, истерить и вообще легко пар стравливать. Так вот стрессанули-то обе! Но Лада, наоравшись и успокоившись, дала утром 1,2 л молока; а более удойная Газеля, держащая все свои нервы в себе и постоянно делающая вид, что она не нервничает — дала… тоже 1,2 литра!
Лучше поорать и пар спустить, чем накапливать в себе стрессы 
Мораль. Учимся, девы, у Лады