Вы здесь

Действия против кризиса. Страница 183 из 430

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Olga60k

Все заводят блоги и я тоже решила. Не знаю до конца еще зачем. Скорее всего для общения с людьми, которые считают, что продукты своего производства, самые лучшие, чем те, которые берутся в магазине. Наверное немного о себе. Родилась я Псковской области в маленькой деревушке, на границе с Латвией. До 40-х годов мы находились под Латвией. Это помнили мои бабушки. семья моя потомственные кулаки, что по папиной, что по маминой линии. Они оба с одного района, но с разных концов. Почему кулаков, да потому что у одних был магазин, который сгорел с большим домом, а у других была мельница. Как в Сибирь не сослали одному богу известно. Ну наверное не буду вдаваться в историю глубоко, двинусь дальше. Я родилась во время перемен, когда слово перестройка говорили с придыханием, а на селе стало модно называться фермером и был тебе почет и уважение. Так первые первопроходцы вышли и совхоз им всячески старался помогать. Техника, скотные дворы, скот бери и будет тебе счастье. Моя мать хотела но не смогла отца убедить. И тогда мы стали расширяться постепенно. Изначально мы держали одну корову, овец, поросят и куриц. Корова была с норовом, доить могла только мама, и приносила она только бычков, однажды мы бычка поменяли на телочку. А и так за несколько лет, наши коровки размножились до 6 ти штук, плюс телята и нетели. А параллельно, мама смогла оформить землю вокруг в собственность. Это не много не мало 36 га. Это были и выпас и для сена. Подкупалась техника. 90 е года их не возможно описать в то время надо жить. Я ходила в школу, вечерами помогала доить, кормить телят и т.д т.п. Поначалу молоко возили на молокозавод, а потом он прекратил прием молока. И вот тут и что делать с молоком под 100 с лишнем литров в день. И стали мы да и не только мы, а все кто держал коров, гнать сметану творожить творог и возить в Псков продавать. На тот момент это стал единственный доход. Ездила и я, причем у ребенка всегда охотно брали))). Так мы и жили, и как-то я не задумывалась, что есть другая жизнь. Правда думала, что уеду в город когда надо будет учиться. Продолжу чуть позже...

Раздел: 
Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859

laugh huh

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

laugh huh

Вик, я вот полностью с тобой согласна)))

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Ольчик2 пишет:

Что это такое делаем? и из чего?

Фитюлинка и явно с сочными анчоусами и каперсами. lol Я знал что угадаю. blush2

ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

laugh huh

shok

Россия
: Волжский район Самарской области
18.03.2015 - 19:01
: 2285

Юр,что есть фитюлинка?

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Так делается Вино из изюма Белое полусладкое.
Если все это перегнать, то получится Пейсаховка, вкусная (Еврейская изюмная водка)
А если перегнать 3 раза и добавить щепы дуба, то получится Коньяк натуральный.




Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

laugh huh

:shok:[/quote]
А ты что не знал, да да такое вот положение дел lol

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Ольчик2 пишет:

Так делается Вино из изюма Белое полусладкое.
Если все это перегнать, то получится Пейсаховка, вкусная (Еврейская изюмная водка)
А если перегнать 3 раза и добавить щепы дуба, то получится Коньяк натуральный.

[изображение]
[изображение]
[изображение]
[изображение]

Ну конечно Оля, мы так вот сходу и догадались, ага щас. Тем более такие алконавты тут собрались... Ну тогда давай все рассказывай, как и что. Что это за червяки в банку складываются

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
ИРИНА_К пишет:
Ольчик2 пишет:

Вино из изюма Белое полусладкое

Ааааа, в 90-х делали, вкусное, но без перегона. beer

Вино, то да, без перегона, ждем 3 месяца и очень приличное вино получается. С перегоном, то Пейсаховка)

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
ИРИНА_К пишет:

Cмотрите, чтобы перчатку не сорвало!!! Лучше водяной затвор сделайте!

Нет, не срывает, дырочки в каждом пальце) Опыт есть по Белому вину и Пейсаховке. Вот Коньяк ни как отработать стабильно не получается.

Россия
: Волжский район Самарской области
18.03.2015 - 19:01
: 2285

Вот об этом я даже и не подумала....а что там коричневое? И почему похоже на мясо?

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Olga60k пишет:

Что это за червяки в банку складываются

Червяки - через мясорубку пропущенный изюм светлого винограда. Получается масса как густой мед.
Ингредиенты:
изюм – 1 - 1,2 кг;
сахар – 1,8 - 2 кг;
вода – 7 литров.
Для приготовления вина нужен крупный ароматный изюм, минимально обработанный консервантами, чтобы на его поверхности остались дикие дрожжи. Поэтому лучше закупаться на рынке. Не мыть! Прокручивать как есть.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Наталия70 пишет:

Юр,что есть фитюлинка?

Экспромт,а так сам не знаю.Какая нибуть вкусная финтиперсовая загагулинка

ИРИНА_К пишет:
cherstov пишет:

Фитюлинка и явно с сочными анчоусами и каперсами

shok

А если добавить каперсов и анчоусов,то вообще будет.
В общем сказал много емко и ни о чем.Можно новогоднее обращение записывать уже начинать или послание к нации.

Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859

Блин,девочки, тут с вами не только живности полный сарай притащиш, но и гнать и употреблять научишся dri beer

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Наталия70 пишет:

а что там коричневое? И почему похоже на мясо?

200 грамм темного изюма добавляем, чтобы сладкое не было, а было полусладкое))) на мясо.... кто-же его знает laugh

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
cherstov пишет:

А если добавить каперсов и анчоусов,то вообще будет.
В общем сказал много емко и ни о чем.Можно новогоднее обращение записывать уже начинать или послание к нации.

Зато вкусно)

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Olga60k пишет:

А ты что не знал, да да такое вот положение дел

Нет конечно.У мене сердце слабое,отказать не могу.Не пойду теперь в загс.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Ольчик2 пишет:

Зато вкусно)

Верю.

Россия
: Волжский район Самарской области
18.03.2015 - 19:01
: 2285

Надо попробовать сделать. Только я больше к красному склоняюсь.

Россия
: Волжский район Самарской области
18.03.2015 - 19:01
: 2285

Оль и какой выход?

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Блин,девочки, тут с вами не только живности полный сарай притащиш, но и гнать и употреблять научишся dri beer

Блин и у меня такая бадья есть, Оль а сколько стоять должно

cherstov пишет:
Olga60k пишет:

А ты что не знал, да да такое вот положение дел

Нет конечно.У мене сердце слабое,отказать не могу.Не пойду теперь в загс.

lol

Россия
: Волжский район Самарской области
18.03.2015 - 19:01
: 2285

И какой срок хранения?

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
ИРИНА_К пишет:
ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

но и гнать и употреблять научишся

Викуся, не отрывайся от коллектива! beer

Это точно, ик dri

: Барнаул Алтайский край
20.06.2015 - 15:45
: 15330
cherstov пишет:

Нет конечно.У мене сердце слабое,отказать не могу.Не пойду теперь в загс.

Юра! В ЗАГС быстро!!! Где ты еще такую жену найдешь?

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
ИРИНА_К пишет:
Olga60k пишет:

Оль а сколько стоять должно

Пока перчатка не упадет.

И это ж рядом с батареей стоять

Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859

У меня две здоровые бутылки в бане стоят без дела blush2
Олька,давай ка рецептик поподробней,пошагово ,чего,сколько,когда... wink

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Через месяц перчатка упадет, ждем еще два дня, мы же не игристое делаем) потом сливаем через трубочку от осадка и выстаиваем минимум 3-4 месяца в прохладном (10-16°С) темном месте, например, в подвале.
Можно сделать крепленое вино. Для этого достаточно после окончания брожения влить в него 0,4-0,5 литра водки. Но это уже дело вкуса, лично мы водку не используем.

Вино из изюма готовят даже профессиональные виноделы. В итальянской области Вальполичелла (недалеко от Вероны) продается вино «Амароне». Для его приготовления виноград предварительно высушивают на солнце. В таком напитке концентрация всех веществ в три раза выше, чем в других винах.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Юлия Бержанина пишет:

Юра! В ЗАГС быстро!!! Где ты еще такую жену найдешь?

Пошлина оплачена уже года 2 наверное,1 раз заявы носили,но не пришли,некогда нам было.Пару раз доки забывали о разводе то ее то мои.Вот опять вроде собираемся,а тут убийство готовится.А так что я в загсе то не видел.

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
cherstov пишет:
Юлия Бержанина пишет:

Юра! В ЗАГС быстро!!! Где ты еще такую жену найдешь?

Пошлина оплачена уже года 2 наверное,1 раз заявы носили,но не пришли,некогда нам было.Пару раз доки забывали о разводе то ее то мои.Вот опять вроде собираемся,а тут убийство готовится.А так что я в загсе то не видел.

Давайте женитесь и нас всех на свадьбу приглашайте blush2

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Olga60k пишет:

Давайте женитесь и нас всех на свадьбу приглашайте

Теперь страшно,так женишся а потом ей мужа захочется прибить. shok

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
cherstov пишет:
Olga60k пишет:

Давайте женитесь и нас всех на свадьбу приглашайте

Теперь страшно,так женишся а потом ей мужа захочется прибить. shok

Ой ладно, это ж мы любя в качестве профилактики laugh