Подводные камни в выращивании коровы. Страница 128 из 508

simons28 пишет:

Боня пишет:

Как же так,Леночка?

Ну как то так,такой дом достался,а все делать,нужны деньги и руки,у меня их нет.

У нас тоже отопление печное, углём, газа нет ни у кого в области.Но, правда у многих центральное, от города.Вода своя, пробили скважину там где топим печку и провели трубу пластиковую на кухню.Надо воду в кране, включаем насос, помыли и сразу выключаем.Муж сам эту систему придумал, соседи приходили смотрели, некоторые тоже сделали.

лЕнАчКа пишет:

Муж сам

вот,не маловажное значение!

Людмила,по-моему именно тут ,в этом блоге я встречала вопрос по какашкам)))У моей Марты они стали плотнее,чем должны быть у дойной коровы. И еще я заметила в них слизь. Если это же самое было у тебя с Бонькой,то может быть ты помнишь причину?

Боня пишет:

Ия13я пишет:

И еще я заметила в них слизь. Если это же самое было у тебя с Бонькой,то может быть ты помнишь причину?

Всем привет!
Ия,да было такое...
Я тогда наделала очень много ошибок
Чуть не угробила коровку....но это было в 7 месяцев стельности....перестала её кормить....только сено и вода и до отёла= Бонька была первотёлка.

а отчего это происходит? моя тоже сейчас первотелка. стельность возможно два месяца...может я тоже наломаю дров?

Боня пишет:

Обрати внимание сколько пьёт воды,даёшь ей овощи.

И овощи даю и воду -по четыре раза в день.Стараюсь,что бы она у нее стояла всегда.
Ладно,пойду в "помощь",спрошу Марину Александровну.

!

Ната1 пишет:

Я выписывала на сайте ем колбаски. У них ещё магазин есть в Москве. А так же форум. Все рецепты беру там. Очень познавательный сайт. Все расписано. До этого сколько перепортила мяса,ни кто не говорил,что колбаса не получиться,если фарш нагреется выше 12 *. И что кипятить нельзя,а вариться не выше 80*А там ни чего не скрывают,консультируют.В общем тот же фермер только по колбасе)))

То же этим занимаюсь. уже делала украинскую. в эти выходные буду пузыри набивать свиные. а потом вакуумные пакеты попробую.

Боня пишет:

Как ты в банку собираешь?

Надо чтобы сыворотка хорошо отстоялась , часов 5-7. Верхушку снимаю небольшим половником, шумовкой не надо, всё в дырочки выльется .Собираю из двух партий ,храню в холодильнике,стоит нормально дней 5. Лишний раз лень ручками работать. А как потом вкусненько получается......

Здравствуйте, Людмила! Наткнулась на Ваш блог летом и с тех пор с удовольствием читаю. Сама с коровами всю жизнь, с рождения - родители держали большое хозяйство. Хочу отдать Вам должное - не у каждого горожанина получится из телочки вырастить корову. Сколько мы их вырастили - каждый раз напереживаешься за первотелку... А раздаивать - тоже задачка. Вот читала Ваши записи, читала, и так захотелось и мне пять копеек внести в Вашу копилку опыта, что зарегистрировалась здесь, на Фермере. Если Вы не против, можно я немножко расскажу как готовлю сметану, сыр и т. д.?

Боня пишет:

Теперь я уже вас понимаю...мы тут с одной чуть не поседели,а если не одна

Здраствуйте! А вы уже думали с каким разлётом во времени будете крыть тёлок? В смысле того, что уже пора (в скором будущем) и они в один день приходят в охоту. Что делать будете? Осеменить одну, а другую через месяц, чтоб не напряжно было или героически принять 2 отёла (а может и 3, если Бонька поддержит)?

Добрый вечер, Людмил у меня к вам вопросик, вы молоко продаёте, за сколько доек, просто прочитала у Михаила что по воскресеньям, а сейчас с четверга сами приезжают, вот и задалась вопросом, мы продаём только две дойки( вечер, утро) бывает не хватает.

Добралась до клавиатуры! Как мы только не готовили сметану! И с банок снимали, и из-под сепаратора держали в тепле. У меня очень вкусная сметана стала получаться из пастеризованных сливок. Сепаратор настраиваю так, чтобы сливки были жидкие (с 12 л. молока почти 2 литра). Сливки прогреваю, пока не начнет появляться пленочка на поверхности сливок. Остужаю до комнатной температуры и заквашиваю предыдущей сметаной. На ночь оставляю на столе, утром пробую. Если вкус нравится, отправляю в холодильник, если пресновато - оставляю еще покиснуть. Через сутки в холодильнике сметана дозревает, становится густой и ароматной. Масло из такой сметаны получается очень вкусное.

Боня пишет:

Может я вопрос не поняла

нет нет, всё правильно поняли, это я наверно непонятно пишу,спасибо, а то я подумала что дольше собираете, у нас тоже не киснет, но старше двух доек отправляю на сметанку и творог.

А я сильно (почти до горяча) грею молоко, и если мне все равно кажется густо, я разбавляю тут же обратом, а потом пастеризую. Но я сметану для себя делаю, а я не люблю, когда сметану только ножом резать. Но ложка в ней стоит).

Да при сепарировании. А молоко, действительно, сильно по составу меняется. Особенно перед запуском

Боня пишет:

ivuska пишет:

Осеменить одну, а другую через месяц, чтоб не напряжно было или героически принять 2 отёла (а может и 3, если Бонька поддержит)?

А как лучше?

От ваших сил и возможностей зависит.
Я разгон сделала 2 месяца между отёлами коровы и нетели. У меня выходит, что корова в запуск уходит и через неделю ожидаю отёл тёлки. Получается без молока не сижу, спокойно занимаюсь раздоем новотёлки и телёнка рощу месяц или полтора на продажу. Место освобождается под второго телка.
Вашим тёлкам год будет когда (плюс 2- 3 мес до первого осеменения)? Бонька телится вроде бы в марте значит в первую охоту в мае. Вот такую примерно прикидку можно сделать кто, когда. Вам же путёвого осеменатора сыскать надо к определённому сроку.

!