Рогулькин- так ласково я зову свою корову Марту. 12 августа будет год, как мы с ней вместе.
Приобретение коровы был осознанный шаг, воплощение давно появившейся мечты. Телочку нам выращивали наши друзья-фермеры, которые держали мать и бабушку этой коровы. Бабуля - суксунских корней (местная порода в Пермском крае, отличающаяся вкусным жирным молоком и неприхотливостью), мама- полуголштинка, Марта - на 1/8 суксунка. Мы очень надеялись, что телка возмет по материнской линии все лучшие качества и будет давать нам вкусное жирное молоко.
Когда брали ее, нам сказали, что покрыта быком естественным путем, но Марта не взялась и в сентябре мы сделали ей ИО.
Рогулькин со своим нравом, первые дни своего проживания у нас в загоне, она показала себя во всей красе. Пока я с младшим сыном лежала в больнице, она успела приехать, порезвиться, перепрыгнуть через кормушку, удрать до забора соседского участка (там натянута рабица), оставить там отпечаток своего тела, ломануться к другим соседям, потоптаться на грядках, потом нати выход и убежать в поле, где ее с трудом поймал муж. Поскольку слушаться она не собиралась, то никакие уговоры и прочие манипуляции не помогли. Она как на корриде потаскала мужа за собой, пока мимо не проскользнул электрический столб, за который супруг успел зацепиться поводком, что в принципе его спасло от дальнейших потрясений.
В результате на следующий день выписки из больницу я имела: покалеченного мужа - шрамы до сих пор на руках, изорванную приличную одежду, т.к. он только-только вернулся с работы, притихшую корову, посаженную не просто на веревку, а автомобильный трос, испуганного среднего ребенка, который видел всею эту корриду и приглашение мясников, которые должны были приехать на следующий день за моей коровкой. Мне был поставлен ультиматут - "Либо я, либо она....."
Вы здесь
Рогулькин. Страница 12 из 30
Опубликовано чт, 09.07.2015 - 14:49 пользователем Masahira
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Masahira
- 24615 просмотров
Делаю из покупного домашнего молока, я даже не знаю, может просто приеду посмотреть из любопытства. Я не фермер, живу в квартире, но с не давних пор полюбила варить сыры, делала фету, моцареллу, камамбер, джугас (литовский пармезан), российский, качотту в разном варианте, все на фермерском цельном молоке.
а что это за ярмарка? Что там будет?
Девочки, сегодня в администрацию запланировала заехать. Как узнаю, отпишусь. Ярмарка будет посвящена 1 сентября. В основном, видимо, цветы хотят видеть. Спрошу сегодня все. Никак не получается к ним заглянуть.
Я сама с луковицами тюльпанов хочу вылезти - деткой и крупными луковицами
Девушки, все выяснила, приглашают всех садоводов-огородников. Молочке тоже будут рады. Дают столы на торговлю. От нас только справки о наличии подсобного хозяйства. Приветствуются также овощи, фрукты, короче, все, что есть в ЛПХ.
Очень приветствуются цветы. В прошлом году не хватило.
Время работы с 12 до 16 часов
Надежа, спасибо! Значит я только посмотрю, как у вас там.
Ай, как заманчиво! А у нас машина не очень надежна, стремно ехать, но очень хочется...
А своим ходом совсем не хочется...мда... проблема
Какая хорошая мысль! Мои красотки шерстистые, не убережешься, а так сразу фильтруется
спасибо 
Да, Лена, я в свое время прочитала в "Козе на дворе" и сразу ухватилась)) Только уточню еще - органза потоньше должна быть, чтоб струи не "отбивало".
Доброго Дня!
Девочки я сейчас мазь делаю. Лук в подсолнечном масле жарю. Взяла сразу 0,5 л масла, 2 большие луковицы, 2 свечки хозяйственные наготове. И у меня вопрос.
Какая последовательность действий? Сначала лук до черноту обжарить и поцедить его и потом в процеженное масло растворять свечки, или свечки сейчас растворить и все вместе процеживать?
Я первый раз сделала, напортачила маленько, но всю мазь уже использовала. (пропорции не соблюла, просто их не знала)
Когда процеживала с растворенным парафином лук, у меня много парафина на луке осталось.
похоже сегодня ярмарки не будет, сплошной дождь второй день льет с северным ветром.
А если не процеживать, то лук как угольки должен быть? Он потом просто крошиться в руках должен, когда мажешь вымя?
Процеживают, потом добавляют парафин.
Можно и оставить лук,но мне больше нравится без лука.
Надюша, ты всё правильно сделала,поочерёдно всё вместе,потом процеди и мазь готова.
Привет! Я жарю лук и на другой камфорке топлю масло с парафином, лук прожарился и процеживаешь, выливаю в баночку. все!!!
А что нам прожаренный лук дает? Какую пользу?
Я шумовкой весь лук выловила и потом свечки спустила. Мазь в этот раз получилась мягкая, а предыдущая была такая твердая, ковырять приходилось
Всем огромное спасибо за отзывчивость
В начинающих ссылку дала,почитай.
Дает!!! Лечебный эффект и бородавок не будет!!
Это уже не та мазь , не надо отдельно топить парафин с маслом . Оно должно быть пережарено всё с луком .
Ну я Марина Александровна давно делаю мазь, но только без лука, а сейчас с луком, сока лука все равно в мази и мне очень нравится эффект.
Ну вот, опять я накосячила с мазью. Не соблюла пропорции. Надо на стакан масла 1/3 свечки, а я на 0,5 л сунула 2 штуки. Правда свечки сейчас в магазине какие-то неполноценные. Наверное, на 1/3 меньше, чем раньше было. Мазь загустела, опять приходится ковырять, но потом, на вымечке подтаивает и нормально расходится
У меня еще вопрос.
Можно ли сделать сыр из обрата? Осталось 3 литра в кастрюле. Сепарировали вчера вечером, ночь стоял дома, чуть-чуть подкисать начал.
Можно ли из такого молока сделать сыр? Сливки обратно могу добавить для жирности))))
если подкисать начало, то я бы творог делала
девочки, приветы всем!!! Про мазь - лучше, конечно, брать церковные свечки восковые или воск у тех, кто пчел держит. Тогда и на свои ручки отлично идет))))
Эффект жаренного лука - мошки и комары на вымя не садятся.
И про обрат - по моему опыту - творог и йогурты из него отличные, а сыр - беееееееееееееееееее.... резина резиной.
Сегодня отректалили коровку. Фолликул зреет. Созреет через 7-10 дней. Будем крыть спермой того же быка, папы Гаврюши :)
Сегодня муж попытался подоить корову. Как она выплясывала. Она его не подпустила. А у него все струйки в разные стороны. Она у нас криводойная
Девочки! На всякий случай, вдруг у кого-то из вас или ваших знакомых есть такая возможность помочь.
Мне нужна помощь в доставке щенка из Перми до Тамбова (или ближайших городов - Воронеж, Липецк, Моршанск, Пенза, и даже Саратов. Люди готовы приехать за ним туда). Оплата по договоренности, щенка полностью экипирую к поездке.
Валера-то не едет туда?
Спасибо большое, зашла, прочитала
про Валеру уже ночью вспомнила, написала ему. Он Астраханского щенка не стал брать. Индивидуально везти довольно дорого бы вышло.
Сейчас ведем переговоры, только до Тамбова он доедет уже в середине сентября, а хозяева хотят быстрее
Сегодня расстроилась. Продавала молоко и творог, подошла молодая женщина с маленьким ребенком. Сказала, что молоко у нас вообще для этого времени года нежирное и невкусное, что у нее на родине молоко жирнее (откуда-то с юга, зовут ее Мадина, может с Дагестана? не спросила ее, откуда она). И молоко у меня не жирное и творог дорогой. Обхаяла и ушла. Рядом женщина с овощами стояла. Говорит, что и у нее яблоки брала, потом сказала, что они не такие сладкие, больше кислые. Что-то так обидно, Что ж вы здесь-то живете, в нашей стране "абу" - стране вечнозеленой помидор, где весна плавно переходит в осень с 3 днями лета? Почему же вы не живете в своей благодатной стороне, где коровы гуляют сами по себе и дают вам по 5 литров молока в день, где яблони растут, только ветку в землю сунь? Обидно.
Надежда, не расстраивайся ты так, это обычное дело, я думаю, ты бы ей в лицо такое не сказала, потому что понимаешь, что может и поворчит, да потом прейдет к тебе или просто ты так воспитана. Эти слова, сказанные, не от большого ума, надо ведь понимать, что погода у нас не такая, как у них, и молоко, да и все другое. А если бы подумала она, так не говорила бы. Главное, в данный сезон в молоке не жирность, а качество. А по цене это ее дело брать или не брать, а уж если взяла, то значит устраивает. В следующий раз если так скажут, то просто скажи, да у нас с таким дефицит, мы на Урале живем, жирности не хватает, зато чистое профильтрованное, коровы не болеют и т.п. И, главное не бери в голову. Им я думаю не молоко твое не понравилось, а климат наш достал, вот и не осознано действуют на нервы. А если после этих слов ума хватит, больше не будет придираться. А вообще привыкай, хамить не надо, зато за разговором можно понять суть проблемы. Магазинное точно не лучше, и они это знают.
Это издержки работы на рынке. Прошли в 90г. Есть категория людей, которая всегда и всем недовольна.Приходят на рынок, чтоб безнаказанно слить накопившийся негатив. Не стоит принимать близко к сердцу.Выбор-то ведь есть. Пусть в магазин идут. Не расстраивайся!