Вы здесь

Про несбывшиеся Мечты. Козы в моей жизни.

Перейти к полной версии/Вернуться

Иногда думаю, что бы я делала, если бы не ЛПХ... Но вот недавно муж открыл для меня этот портал, если честно- чтоб научилась перерабатывать излишки молока,конкретно. В разных ветках полистала, тут и Хлебопечка, и Продукты из козьего молока, и даже некоторые Мемуары, как загнулось советское животноводство...Всё очень интересно было прочесть!. А некоторые молодые люди и сейчас готовы рисковать своим здоровьем, жизнью (ДА, это не громко сказано, ТАК оно и есть!!!) _ рискуют, чтоб завести сельское хоз-во, свое подворье.
Много лет назад мне "повезло", мы купили козлят , просто донских, и с ними связано не много ни мало- 7 лет нашей жизни. Муж тоже хотел "поставить на широкую ногу" сие хозяйство, написал бизнес-план, в коем сказано было, что Реализовать надо молоко (чтоб оправдать затраты) по ..боюсь сказать, цена нынче В 10 раз выше..(по секрету, тогда-лет эдак 15 , была 6 рублей за литр!) На самом деле я не могла его реализовать даже по 6 руб. за 1,5 литра!.. К чему пишу , зачем открыла этот блог - сохранить некоторые фотки, а может - есть ещё начинающие любители, кому-то просто будет интересно, заглянуть на огонёк. Хочется просто пообщаться с такими же чудаками, полюбивших "вредную" скотину (т.есть скот), как называют коз, и обычно указывают сразу на "врагов-соседей" по знаменитой поговорке...
Ессно, что ни шевро, ни просто шкурки коз никому не нужны, так же и найти специалиста по выделке оных мы не смогли. Ни тогда, ни теперь!. Первую пробовали выделать сами, дошли до мездревания, засолки- и пришлось сушить в грубом растянутом виде. Детям на подстилку на пару лет пригодилась.. А квасцы до сих пор не знаем, где искать. Козы паслись у нас 2 раза по 4 часа. Иногда муж уходил с ними до самого вечера, приходили квадратные, а осенью - весной , в оттепель, иногда они находили мышиные закрома, с проросшими зернами .. Значительная экономия была! clap
Буду понемногу вносить, найду фотки - загружу в Историю, для стажа и просто так...

Раздел: 
Россия
: Ростовская область, Неклиновский район, с. Троицкое
12.06.2011 - 09:24
: 7315

Пишите еще, землячка! Всегда интересен путь становления, как это было в начале.)))

Россия
: из Миасса в деревню Сарафаново
19.08.2009 - 14:24
: 7264

Всем, здрасьте! Мне тоже интересно. smile3

Россия
: Иваново, Ивановская область
09.03.2013 - 18:23
: 68

Ждём продолжения hi

15.07.2014 - 19:37
: 21

Я покупала квасцы в аптеке в Петербурге.

Россия
: Кубань-Ростов (н-Д)
27.04.2014 - 22:11
: 154

Доброго дня,а кому и вечера!!! Очень рада вам, спасибо,что заглянули!.. Учитывая, что Придонские давали молока по 1л, а пух с них чесать только 1 раз в год - то с "Фермерским проэктом " мы погорели. Помню, как первые разы выходила на рынок... Рада была даже тому, что "Съэкономила" те самые 6 руб. (за 1,5л.) , и с 2х бут. можно было ХЛЕБА булку купить! clap Муж меня поддерживал, подбадривал как мог.. Сын ещё был малой, 2-3 года.. Достало ему, и по полям в коляске и в "сидоре" поездить ( это позже появились рюкзачки типа кенгуру), и на рынок с мамой выезжал (тут,понятно, не обходилось без игрушек)... Когда-то и соседи-чабаны пытались выручить, пасли мне в общем стаде, если была погода не шутка, (а муж на работе).. Но моя Сивка увязывалась за любой Женщиной -с-ребенком, а пожилым людям их (коз) было сложно устеречь..
А на рынке, и не только, я расширяла свои новые знакомства, очень была удивлена, что "сходились во мнении" ,если не по характеру, и взглядам на жизнь -В большинстве с Земляками, - ПРИВЕТ вам, Кубанцы!!! .. Запомнился совет Надежды (Она после перешла на коровок, но тогда мы этого не знали) : Покупай дитю игрушки, пока мал, не жалей! Вырастет- не оглянешься, а потом за сигареты возьмется... Пока-тьфу, не видела сигарет, но игрушки нужны посложнее... Да и пасти теперь помогает с неохотой.. blush2
Ещё запомнился случай банально из разряда " тёть, купи ..молочко, за бесплатно отдам!" ..Всяко, брали и для щенков породистых, и дитям, и лечились, один дедок повадился по весне, признался позже : рассолы позакончились, от капусты та огурцов, а раньше его соседка выручала козьим молоком, так опохмел снимает как рукой!!. Так я вернусь к "тёть"... Подходит я бы сказала ДАМА, судя по одежде, манере поворота головы, в шляпе, если представить.. Я грю ,Возьмите молочка, лечебного! она: Я молоко не ем. Я : Ну, кошечке возьмите. Она, повиливая этак манерно, : Моя кошечка, у меня ттаакая кошечка, она от козьего молока жидко срать будет!!!" Я -в осадке... huh Хотя эта же дама и навела меня (и нас всех) на новую ЦЕНУ!!!..
Дело было- нет, не вечером..Брала молоко она раньше по 2-3 бутылки. А должна сказать, Город хоть и небольшой у нас , но делится на несколько районов. Мы на рынке, ближе к СВОЕЙ окраине, торговали. А она и призналась-то, наша Дамочка, как-то , что берет у нас за пол-цены, продает в Центре, и иже рынок- где подороже можно продать!.. Я и спроси, а там поскольку? (продают).. А ТАМ ПО 15 ! И проезд у ней бесплатный! (есть такая льгота для пенсионеров в нашем городе) ЧО не торговать, ей выгодно! ..
И пошла я по рядочку, разговаривать с Козоводами, чтож мы, хуже всех, али козы у нас драные, что ли?! Нука, гой еси , цены подымем!!! ТАК и сравнили, коровье было по 10 , мы козье на 12 рублей постановили!... Ну, пока все, девченки, ПОКА! mail

Россия
: Якутск
31.01.2012 - 08:11
: 600

отмечусь roma
интересно мне

Россия
: Кубань-Ростов (н-Д)
27.04.2014 - 22:11
: 154

Простите великодушно, что не каждый день захожу в страничку!.
А вот , если пожелаете - кусочек Цирка!.. Найду фото- загружу позже.. Одна из первых , Сивая коза -ох и хитра была!
Была занавеска, отделявшая 2 "комнаты". В 1 комнате типа раздаточной, готовила кастрюли я, а тут обернулась- картина : кивает, открывает Занавес, тянет шейку, облизнется- снова покивает.Картошкой жареной пахнет,вот она её обожала! А мы первых, баловали, все со своего стола!.. Так она позже, после окота, отзывалась на детский плач! Мой малыш заплачет на прогулке, сквозь сон или просыпаясь -Сива откликнется, чего-то на своем языке ему помекает , смотрю он и притих.. Я голос тоже сначала подавала, а потом решила проверить.. Он закряхтел в коляске, хныкать начал -тут же бегом с база утешение приспело!.. clap Так и повелось, летом оставила коляску скраю полянки, дите спит. Как проснется- голосок подаст, коза всё бросает, бегит к нему, утешает,пока я подойду...

Россия
: МО г.Балашиха
21.10.2010 - 16:16
: 8

Здравствуйте. Ждем продолжения и фоток.

Россия
: Кубань-Ростов (н-Д)
27.04.2014 - 22:11
: 154

На Заре Мечты всегда интересней, энтузиазма больше, и трудности вообще-то, наверное, никого не пугают...

Россия
: Кубань-Ростов (н-Д)
27.04.2014 - 22:11
: 154

Здравствуйте!!! К сожалению не владею компом в полной мере, ну не смогла загрузить фото 9"12, тех лет.. Было наше "Товарищество" из пенсионеров, в основном, -это кто пас вместе со мной. .. Козы -каких только мастей, но не белые !
Должна признаться, была одна своя" коза, остальных прикупили у соседей, (цитирую) : коз-9 голов, по1500 ; отруби -1820кг., по 1,70 за кг., пшеницу -2500 кг., по 3 руб., ячмень -2300 кг., по 3 руб., сено 2000 кг., по 1,20 руб, ....
Ещё -были 2 сарая, мотик ИЖ с коляской... И голимый энтузиазм! Запасли все по полной, как положено, но когда дошло ( я уже упоминала) до "Реализации проекта" ... Вспоминаю самих себя спустя 2 года.. Когда, по плану, у нас - прибыль должна идти, оправдание вложений... Де-факто : куча козлят, никому не нужных ( а всем подай по 300 руб., отпоенных- чтоб сразу зарезать) .. Ладно , козликов не так жалко, а вот "будущих дойных"...резать ... рука не поднималась.. Шкуры тож, даром, собак кормили- не нашли мастера по выделке.. Навоз, "очень ценный продукт, продаю- покупайте" !!! clap Молоко - уже было сказано, как боролись за стоимость каждого литра...
Спрашивает сосед : ну,как ваша ферма? ответ : это " ХерМа" ! Одни убытки! ..
Ну, прогресс с инетом до нас в то время ещё не добежал... Сотовые только начали ..завоёвывать... планету... Рецепты переработки, да и наше терпение, было ограниченно...
Ну, закрыли тушенки, раздали по родне... Зато какой бесценный опыт!.. А потом пришлось перевести СОВСЕМ.. По семейноЛичным обстоят-вам.. Я конешно, поревела... cry
И только 2-3 года спустя, около 2006(7) года... Я смогла купить снова , ОПЯТЬ козу!... На сей раз - для поправки здоровья, и - конечно, для повышения иммунитетов!..

Россия
: Санкт-Петербург и хутор Волочно
08.01.2012 - 03:40
: 4433

Здравствуйте! Интересно пишите! Буду на огонек заглядывать. roma

Россия
: Ростовская область, Неклиновский район, с. Троицкое
12.06.2011 - 09:24
: 7315

Давайте побольше фоток и пишите чаще, интересно!

Россия
: Кубань-Ростов (н-Д)
27.04.2014 - 22:11
: 154

Доброго здоровья Всем!!! Сегодня отвлекусь от темы..
Мерси всем вам, что написали - поддержали! roma " Галина Карелия" пишет про квасцы , а можно уточнить адрес, или в вет аптеке, или в Инете? Может, кто в Ростовской обл. что подскажет? Буду очень благодарна! thank_you
Марьяна, Формула Успеха, Фрау -- может, Вы тоже поделитесь немного своими Опытом, знаниями ?.. Буду рада за подсказки ! Самой вот Формулы выводить доолго, " мне одному-не по уму!"..

Россия
: Кубань-Ростов (н-Д)
27.04.2014 - 22:11
: 154

Муж мой порычал, наверно, для порядка (потому как не спросясь ) , Ну, зато отходы со стола,сказал, есть кому отдать!.. Та Алиска мне привела 2 козочки, одну отбраковку, другая была хороша, но Смуглявая!.. Я до компашки ещё взяла на откорм, Почти задаром отдали,- и оказались у нас : Коза и СЕМЕРО козлят!..
До осени , как водится, поскакали, там-на ГОН , и на шашлык!.. Что интересно, из "чужих" козликов, почему-то не приживаются "на племя" -то по конституции , то просто НЕ ГУЛЯЮТ (в смысле не интересуются,что ли)... ОТ Алиски люди попросили козочку, Цыганку я продала. А отбраковку мужу некогда было зарезать, там сроки большие- пришлось оставить, "до окота" - И ПО СЮ ПОРУ!... Молоко жирное, дойки ВО в кулаке не удержишь... Пробую фото загрузить - Для пособия, и Вопрос ВЕТам : сначала были типа "лишних " доечек, которые не мешали при дойке, они повыше... А потом как " микровымя образовалось На самой дойке, не в 1 год, а на 2й примерно!?.. Что это- вопрос!.. Ну, козлов на мясо крепких выводит, и ладно...

Россия
: Кубань-Ростов (н-Д)
27.04.2014 - 22:11
: 154

P.S. НЕ отметила фотки... НА 1 фото - базок (у нас загончик), летний. Ночуют там же, пока жара.
" 2" - Это Главная наша " Белка Кубанская", основа нынешнего стада.. К моему большому сожалению, нет фото её вымени...Да и её уже нет... Отдельная, печальная история... cry
3 Это по ходу сочинения, про Отбраковку, сразу "повесила" - я ей даже кличку давала " Галина Бланка-БУЛЬ-буль", в смысле , на бульон хотела..Блиин, живучая оказалась..На этот год ей 6, теперь -точно хана!!!
Ещё одна "отбраковка" -это Милка, порвала вымя через неделю после окота (прыгала,молодая,в ясли.А сено купили в тот год- сверху сено, внутри тюка "брёвна", покосили с шиповником..!. Она допрыгалась..)
Звонила ВЕТу -был дан совет: ЗАРЕЗАТЬ! Я в шоке, была перспективная , от моей Берёзки, комолая, Внучка БелКи!.. Позвонила НАДЕЖДЕ ,дай ей Бог всех благ! Рассказала, что купить, как зашить, что где уколоть... Единственное, я ОШИБКУ сделала, надо было ПРОДОЛЖАТЬ РАЗДАИВАТЬ! А я решила пересушить, вот вымя-то и перекошенное: доля после операции - молоко текло, а "бывшая здоровая" немного подсушилась, справа..

Россия
: Кубань-Ростов (н-Д)
27.04.2014 - 22:11
: 154

Что ещё отмечу, среди недостатков : если молоко на продажу - то каждый сезон, как в первый раз!. В начале люди носом крутят из-за цены, потом начинают брать "у кого дети", потом -переходят на Фрукты-овощи.. Молока остается вполне достаточно, чтобы сыр-творог затарить на зиму (в морозилке), и в конце сезона люди начинают вспоминать "про иммунитеты", тоже интересно, когда козы зачастую отдаиваются, а покупатели,как бы, прибавляются... dntknw
Ну, да ладно бурчать, уморила,чай, людей-то!.. Вот как глянули, мои родня, что я снова с козами связалась, решили мне подыскать поприличней, МАМА на Кубани нашла, договорились козлят взять, а отпоить у меня уж было чем!..
Да вот незадача: у мужа отпуск заканчивался раньше,чем козе котиться!.. Что делать?! Мама и тут выручила, дипломат она оказалась что надо!. Договорились, козу продали нам, до окота недели 3 оставалось. Укутали ей рога чем только!..КАК свадебное дерево наряжают здесь,на Дону, так ( только что не с песнями ) провели Белку, со справками, что куплена... вет. допуск...Я всё боялась, чтоб милиция не задержала в дороге! А ведь и так ехать само мало 6-7 часов!.. Говорят,только оглядывались вслед машине (запорожец уже был)..! А коза Умничка, дорогу пролежала, аккуратно на одеялке, пару раз остановились- ну она выдержала!.. И привела мне Комолую Березульку! Крупненька была козка, отпоила её 3 мес. Хотела попозже на случку , она сама мартовская была, но не схотела она меня слушаться, в октябре до козлика пошла...
Вот откуда у меня теперь 4-литровые козки!.. Конечно, как покормим - так и подоим!.. Вот нынче, погда стоит ужасная, +38 в тени, трава погорела, и по срокам они уж отдаиваются.. Но на сено мы заработали!.
Это Берёза!

Россия
: Ростовская область, Неклиновский район, с. Троицкое
12.06.2011 - 09:24
: 7315

А почему именно с Краснодара брали? Там поголовье лучше? Или там заводчики породистых есть? Это у ас зооненского типа Белка и ее дочь? 4-литровые козы -это здорово! У нас по селу 1.5 л считается высокоудойная.))))

Россия
: Кубань-Ростов (н-Д)
27.04.2014 - 22:11
: 154
Марьяна пишет:

А почему именно с Краснодара брали? Там поголовье лучше? Или там заводчики породистых есть? Это у ас зооненского типа Белка и ее дочь? 4-литровые козы -это здорово! У нас по селу 1.5 л считается высокоудойная.))))

Здравствуйте всем, читателям и участникам!!!
Да, где смогли выискать , там и взяли!.. Здесь хвалили многие, но на вид (по вымени) только в этом году я нашла нечто наподобие, вечерком пораскажу, ладочки? blush2 mail

Россия
: Кубань-Ростов (н-Д)
27.04.2014 - 22:11
: 154

...Вот и ПРИВЕТИК! С чего начинать,скажите...
Если по-порядку, то мы дошли до "аватарки".. Это "Гоша- Маргоша" !!! Мне достались недорого, женщине привезли козу "по знакомству", причем БЛИЗКОМУ, отбраковку, но молочную. Весной когда ей год, просили у нас козла, обгулять.. Но мы успели зарезать, к сожалению.. Они нашли мальчика у других людей, а так как молоко им нужно было на лечение, козлят продали мне. Молока в сентябре ещё валом, если учесть, что покупателей было не густо- пили они вволю, вот и выбрыкивали фертеля разные, типа вот на крыше сарая, на рассвете, я их "Споймала" на телефон.!. Сразу оговорюсь, что 0,3 Мп слабовато, но чаще всего под рукой. Если не спугну, как кошку с собакой, не успела-сидели вОбнимку, но на мои шаги вскочили-и...опоздала!..
По сути, тут не очень удачно с козочкой вышло, УЖЕ 2 РАЗ!.. Ещё когда были "7 козлят", там у одной вымя начало наливаться.. в 3 ! месяца! Я вот только недавно начала читать, на некоторых страничках, что бывает "Девичье молоко".. А тогда звоню вету- "мастит"- а чё с ней делать, если перекошено вымя на 1 долю ВО,а другая пустая! Вот и пришлось зарезать.. Так уже 2ю козочку... Жаль они подавали надежды на молочность... Но мы же должны стадо в порядке содержать! ..(а я ж ещё думала,откуда у них мастит,в 3 мес.?!) dntknw cry
НО Гоша за год подрос, оправдал все мои надежды!!! Так, от Берёзы и Гоши, у меня есть коза Динка! Форма вымени у неё пошла в папину породу, (но честно- не знаю точно, какая порода..) В ногах висит, до колен, а у мамы Берёзы по форме Шарообразное. А у Белки было как бы "бутылочкой",слегка наискосок, дойки не в ноги,а вперёд .

Россия
: Кубань-Ростов (н-Д)
27.04.2014 - 22:11
: 154

После знаменитой Берёзки наша Белка привела козлика,Дрёмку. И может быть, я сделала ошибку, что не оставила его?.. На момент "Гона" у нас уже был годовалый Гоша. А у Маргоши вымя перекосило, пришлось отбраковать,я говорила..
"Уплотненный" график окозов я не практикую, по 2 раза в год -не для меня... Да и не знала я , что так скоро с ней расстанусь !.. От Гоши у Белки "родилась" козочка, с рожками, вымя было немного твердовато, тоже пришлось в тот февраль попотеть, пока раздоили.. На 2 месяц заметили, что у козки (малой) что-то с развитием, ну, потом её козы "не любят" в стаде... Сколько коз было, и вот попалась с пороком сердца!.. Только и успели молоком чуть подпоить,до 3 месяцев...
Очень жаль, не могу загрузить фотку!.. Попробую позже..

Россия
: Санкт-Петербург и хутор Волочно
08.01.2012 - 03:40
: 4433
МариСка пишет:

Фрау -- может, Вы тоже поделитесь немного своими Опытом, знаниями ?..

Я бы с удовольствием, но нечем пока делиться, у меня козы только третий месяц.

Россия
: Кубань-Ростов (н-Д)
27.04.2014 - 22:11
: 154

Приветики!!! hi Вот, нашла наконец-то, рацион Дойных молочных коз!..(Сама и спрашивала, а нашла в нашем"Бизнес-плане")
Для 4 -литровых: сено 1КГ, корнеплоды 1КГ. это ФСЁ !!!
Для 6 -л. : сено 1кг, солома 0,5.., стебли 0,5.., листья деревьев,веточный корм 0,5.., корнеплоды 2 кг, картофель,его столовые - 0,5.., кухонные 1,0 кг, концентраты 1,0 кг.
А теперь приглашаю ВСЕХ опытных козоводов обсудить, насколько правильный рацион здесь указан!!!

Россия
: Кубань-Ростов (н-Д)
27.04.2014 - 22:11
: 154

Привет! Пора закончить свой занудный монолог!.. Начинала темку с Мечты, вот подведу итоги.:
1. В начале не было молочных коз,как таковых. Здесь мы приблизились, медленно, но хоть на полшага, близко: у меня ЕСТЬ козы с надоем 4 литра, без враки!.. Буду искать улучшателей породы, (наверное, заанцев)
2. Мечтаю построить для них сарай, чтоб СВЕТЛО и УЮТНО! (учитывая,что старый уже надо сносить) - что же, дело времени и.. немного деньжат,конечно.. Место есть..
... Вот бы сделать, как (видела по телеку, каж-ся, в передаче Пушного) там на Козью ферму сделали "Экскурсии" платные, люди могут приехать с города, посмотреть козу, выбрать, с какой козы им молоко хоч-ся, тут же им продадут, а ещё люди сами возят своим "Любимцам" какой-нить корм,ВО!!! По ходу, такое есть в Голландии,они люди оочень хитрые!.. lol Не то, что у нас!.. laugh
3.Когда в бизнес-плане (там,правда, много взято "с потолка",потому как писали нам по заказу..) указывалось, что мы должны обеспечить себя, всех членов своей семьи работой,питанием (молоко-мясо) , то ещё добавлю: нужно РАЗНООБРАЗИТЬ продукцию, вывозимую на рынок!
Вот вынесла, к примеру, яиц, куру, молоко, сыр. Хоть что-то , да продашь(не одно,так другое пользуется спросом на данный момент) ... face
Отсюда ВЫВОД: надо развиваться, искать пути ! А то вот купили козочку, недавно, на рынке подошли: а почём молоко? Говорю : по 100р за бутылку. -А я по 80 продал!!! Что тут скажешь людям, просто слов нет!.. dntknw
Всем желаю : Доброго здоровья, Терпения, Успеха, Развития! hi

Россия
: Кубань-Ростов (н-Д)
27.04.2014 - 22:11
: 154

Вот и уменьшилось наше стадо!.. Продали Розочку (дочь от Берёзки,по 3 окозу), Ещё одну пришлось "убрать" wiggle (Милку ) -она туговато доилась, я не стала людям даже предлагать-показывать, потому что "отбраковала" её ещё раньше..
Остались : Берёза, её младшая сестра, Рыжая танцовщица- Полька; Динга -дочь БЕрёзы,по 2 окозу, и Лиза- дочь Динги..
Ещё есть 4 малявочки, этого года, дети Б. и Д. Думаю, оставить - посмотреть, что с них вырастет,какое молоко в наследстве будет..

Россия
: Кубань-Ростов (н-Д)
27.04.2014 - 22:11
: 154

В июне пастбище выглядело веселей!.. scratch_one-s_head А на прежнем фото- выше: Береза, на заднем плане Лиза-молодая, на втором Динга, жует после дойки.. Ниже- пасемся на полянке..