Я очень домашний человек. Но, видать, где-то в глубине моих генов притаились предки-кочевники и с завидной периодичностью шлют мне приветы))) Сколько раз в жизни своей я переезжала - не сосчитать. Каждый раз вила гнездо, любила свой дом, привыкала, ииииииии...... Снова зАново.
2016 год для нас с мужем снова переЕздный и нелегкий. И я хочу в своем новом блоге, во-первых, оставить для себя, запечатлеть светлые, яркие и хорошие моменты этого года (их много, оказывается))), а во-вторых, отражать наши первые шаги очередной новой жизни.
Укороченные ряды (носок от мыска) - мастер-класс Леры https://fermer.ru/comment/1077206295#comment-1077206295
Квашеные зеленые помидоры (азерб. кухня) https://fermer.ru/comment/1078903456#comment-1078903456
Как давать птице левамизол
https://fermer.ru/comment/1077716644#comment-1077716644
Кормление коров до отела
https://fermer.ru/comment/1078323717#comment-1078323717
Измерение температуры корове
https://fermer.ru/comment/1078941508#comment-1078941508
Вино от Близнецов
https://fermer.ru/comment/1078951207#comment-1078951207
Как запустить корову
https://fermer.ru/comment/693287#comment-693287
обсуждение заквасок и рецепты, отсюда и на две страницы)) https://fermer.ru/comment/1079137247#comment-1079137247
Как щенка переводить на 2-разовое кормление (Мила)
https://fermer.ru/comment/1079170419#comment-1079170419
Тосканский хлеб от Татьяны
https://fermer.ru/comment/1079184842#comment-1079184842
Рецепт пирога от Яны
https://fermer.ru/comment/1079225994#comment-1079225994, фото этого пирога https://fermer.ru/comment/1079223460#comment-1079223460
Нарезной батон (стащила из "Дневника", рецепт Татьяны Ключики)
https://fermer.ru/comment/1079226498#comment-1079226498
по Александру65: переход на траву и кормление в пастбищный период
https://fermer.ru/comment/1079220092#comment-1079220092
Календарь отелов (у Иришки-Савуши)
https://fermer.ru/comment/1078045751#comment-1078045751
Колбаса очень вкусная от Яны
https://fermer.ru/comment/1079549473#comment-1079549473
Шоколадная паста от Юры Шерстова
https://fermer.ru/comment/1076076985#comment-1076076985
Как узнать выход мяса с коровы
https://fermer.ru/comment/1079746954#comment-1079746954
Запускать ли корову раньше времени (про Ладу) и про кормление Матрешки (новая корова, в запуске, 2,5 мес до предполагаемого отела) - Наташа71 подробно все рассказала
https://fermer.ru/comment/1079752466#comment-1079752466
"Зебра" от Яны
https://fermer.ru/comment/1079771167#comment-1079771167
Новокаиновая блокада корове
https://fermer.ru/comment/1079776868#comment-1079776868
Выпадение матки (крупный плод, нетель), лечение
https://fermer.ru/comment/1079778118#comment-1079778118
Мазь из Катиного блога от фурункулеза и всяких нагноений
https://fermer.ru/comment/1077764730#comment-1077764730
Как солить икру (Юля 0706)
https://fermer.ru/comment/1079799743#comment-1079799743
Про инкубацию гусят этот пост и ниже девочки делятся
https://fermer.ru/comment/1079843984#comment-1079843984
инкубация гусят
https://fermer.ru/comment/1079855727#comment-1079855727
Зефир от Яны https://fermer.ru/comment/1080094638#comment-1080094638
Таблица определения живого веса теленка https://fermer.ru/comment/1080059130#comment-1080059130
Печенье "Тающий снег" (Близнецы)https://fermer.ru/comment/1080161868#comment-1080161868
Алсу, не поняла про "сыворотку до кипения" - вносим и молоко доводим до кипения? Да? Девочки, я просто с сывороткой не варила, хочу попробовать.
Та неее.
В одну кастрюлю наливаешь молоко, доводишь до шевеления пены. В соседней кастрюльке параллельно доводишь до кипения сыворотку и вливаешь кипящую в молоко, помешивая тихонечко по кругу с краю.
Яна! Я тоже со свежего варю, когда очень надо, а в холодильнике голяк. Но все же это не лучший вариант, ты же понимаешь о чем речь
Сделала адыгейский на сыворотке. Но не кипятила сыворотку. Предыдущие сыры я варила с лимонкой, с уксусом и прессовала. Этот - 100% самопрессование. Итог мне понравился - мякгий, нежный, в то же время не разваливается. Пока сидит в холодильнике, подумаю, что с ним дальше делать. Заказов не было на него, может, лепешек налеплю.
выход не вешала? я так и не могу понять сколько выход у него. кто говорил прям шеколадный,кто говорил,что не сильно больше обыкновенного
С 10л 1,48кг
замечательный выход
молока. без сыворотки. Да?
Просто как то шел разговор,что молока литра два и 8 сыворотки и 2 кг выход.(дело было давно.могу сильно все напутать)
Наоборот. 8 литров молока и 2 литра сыворотки.
Да, сыворотка плюсом шла, литра 3 на глаз вылила, не измерила, к сожалению. И не мешала сгусток, текстура другая получилась. Надо разрезать и сфотать, и сравнить с прессованным-размешанным.
Это уже какая-то рикотта молочная получается
Надо посты эти запулить в сырную тему к Свете. Сделаю сегодня.
вот что столько не лить, я добавляю уксус, и получается на 10л кастрюлю ковш 800мл сыворотки с уксусом
Спасибо, Лен, большое!
А вот те самые
беглецыарестантыИ секьюрити
ласточка чето мне прям сильно нравится. ( которая черная с былым пузом.)
Со Светлой Пасхой, друзья!!!
Христос воскресе!
Отличный пасхальный день у меня получился. Окромя управы ниччО не делали))) Погуляли по лесу. Встретили Кикимору и Лешего
Ну и деревьями полюбовались, птичек послушали
Как красиво! Чудесные фотки! А котейка прям копия моей Варьки.
А вот тебе наши деревца!
А что там на закрученной фотке? Чуть шею не сломала
На второй сказка...
у Анжелики трава,как у нас ... И как бы у нас не по боле уже б былО...
Варьку - в студию!!!
Ох, красотааааааа
Закрученных вроде нету... Галь, ты, наверное, про пенек с шелухой от шишек. Нечетко получилось. Вокруг молодой черничник, а на пеньке остатки чьего-то пиршества))) Белка, наверное, обедала.
Блин, не передала камера цвет. осень получилась. А должна быть зеленая дымка на деревьях.
Молчи, грусть.... Сено на исходе
Во, "птичка" на яблоне.
Какой красЫвый пСычка))))
Наши тоже все деревья обжили, скворцам места нет 
Как бы всё успеть
Чет лето надвигается и уже страшно))) Люди, как вы организуете себя?
Да никак! Действуем по принципу - работа не волк... )))
Правильно, так и надо! Хотя не всегда получается)))
а как организуешь? в нашем деле разве от нас чего зависит? То свиньи сбегут,то коровы заборы поломают. то закормами,то материалами,то туда срочно бечь то сюда...
Всем привет!!! Всегда считала себя организованным человеком...до коров...
сейчас ничего не успеваю...даже в огород не ходила ещё... 