.....Несколько лет я мечтала вернуться в деревню. Смотрела из окна городской квартиры на небольшие островки с зеленой травкой.... печально вздыхала...Мечтала о козочках, щипющих эту самую зеленую травку, о курочках, гусиках... Об огородике с картошкой и кабачками, о теплицах с перцами и с помидорами... Копила деньги, ездила по Владимирской области в поисках домика, уже нашла некоторые варианты и вдруг нелегкая меня понесла в замужа...И не абы куда, а аж в Алтайский край. Ага. С Московской области то..... Бешеной собаке три тыщи с лишним км не крюк....Да ежели бы мне год назад кто нито сказал, что я в замужа соберусь, да еще к мужу в дом потащусь... ... Но вот я здесь. Вопреки всему. Собрали с дочерью по паре чумаданов да сумок и принеслись. Даже учебный год экстерном досдали. Ну сил больше терпеть не было- весна на улице. Май. Все цветет, пахнет и работы не начатый край... Теперь сидим тут, все в хозяйстве да в огороде и тащимся... Вечером голову на подушку уронила, с утра ее еле оторвала, уши за подушку цепляются, отпускать не хотят.... Разница во времени три часа. Тоисть, вот встаю, я допустим, в шесть утра, а по московскому то времени еще три ночи.. Так еще, над моим совьим организьмом, я не издевалась никогда.... Но радости полные штаны.... Счастье брызжет через край, не смотря на дикую усталость поночалу. Иногда, конечно, в голову лезут всякие мысли, что я, так сказать, не совсем здорова головой, но я их гоню.....
Хозяйство у нас пока не большое.. Но хотелок у меня.... Вобщем, хожу с поникшими ушами, потому что всего, что я хочу, мне не разрешають... К примеру- хочу я корову.. Но я с одной козой то угвоздалась уже с отвычки... Птицы хочу разной переразной, но ее пока некуда сажать. Квартир еще ненастроили....
Блог решила завести наверное больше для общения. Поэтому милости прошу всех к моему шалашу.
1. Тута Как мама Надя нас ссылки сюда вставлять учила
2 тута прага Лены Экоусадьбы
3. Замеры нашего крс
4. Машин пломбир
5. схема выпойки телят
6. Задорнов https://fermer.ru/comment/1078156929#comment-1078156929
7 Королевская ватрушка https://fermer.ru/comment/1078158375#comment-1078158375
8. Примерно от сюда живопись https://fermer.ru/comment/1078163220#comment-1078163220 ( и дальше)
9. красота от Ключиков https://fermer.ru/comment/1078331065#comment-1078331065
10 про печки https://fermer.ru/blog/109344/novaya-zhizn-ili-beshenoi-sobake-201093?pa... http://kirpichiki.pro/download.html?id=50
11.Питер https://fermer.ru/comment/1078504441#comment-1078504441
12. Псков https://fermer.ru/comment/1078504491#comment-1078504491
13.Самара https://fermer.ru/comment/1078506722#comment-1078506722
14. МОИ НУЖНОСТИ https://fermer.ru/comment/1078508020#comment-1078508020
Ну а это вообще не знаю о чём , какие то домыслы .Понятий поцелуев и укусов аиста в медицине не существует , ну и вообще ... улыбнуло конечно .
не,первый преждевременный,второму исполнилось 37,5 недель и в путь,можно конечно было сидеть дома до 40 недель и потом на КС,но после первого боязно было за ребенка.А КТГ после 30 недель в патологии каждый день делала,когда укладывали),насколько мне известно сердцебиение проверяли
Да Лен , ктг анализирует сердцебиение и шевеление ребёнка , по этим же показателям и определяется схватка . Ведь что такое схватка , это сокращение матки . У меня тоже Егор преждевременный ( 26 недель) , да и я приняла не считанное количество преждевременных , родовая деятельность смазана , порой потуги идут первыми , женщина тужится и происходит схватка , в общем это долго и нудно рассказывать все тонкости , но любая родовая деятельность и происходит благодаря сокращению матки , без схваток сейчас никто не пускает в ЕР , только КС , ну если только какой роддом на краю света может так рисковать . Ну а 37,5 недель это уже полноценные роды , зрелый ребёнок , поэтому всё правильно .
Доброе утро, страна!!!
За бортом опять красота))) минус 26
Вот и на нем и показало, что схваток нет. Поэтому сначала хотели обколоть антибиотиками и посохранять недельку. А потом подумали- направление на кесарево есть, че им на себя ответственность брать? Потащили на узи. А вод совсем уже нет. ну и ..
Так и у Лены КС.
А я уж думаю что соскребать????
А у Лисы не было этого желтенького на башке то..
Я видела только у брата.
Приветики, дорогие!!!!! Хорошего дня всем!!!!
у нас - 20. чето мечется туда - сюда погода.
Доброе утро, у нас -15
Доброе!
-14, и тихо пока, даже странно... обычно при такой температуре ветрище.... а счас лепота прям...
Мы готовимся к мочению поросят))) парочку напланировали...
Кто нито с них шкуру снимал? Шоб с опаливанием не заморачиваться?
Снимал Сашка
Марин, а как сало без кожурки? Ничо? А стоит это того? Время на много сохраняет? В смысле на много быстрей шкуру содрать чем опалить?
мне кажется нет, просто опаливать нечем было, Саше со шкурой больше нравится
Доброе утро, Алтай!!!
Валь, не придумывай!!! Пали и не порть продукт!!! Че их там палить то... Хотя смотря чем, у вас газ или лампа паяльная??
Доброе утро!
Валь, ну со шкуркой всяко вкуснее)))) палите и не выдумывайте))) мы тож сегодня взрослую будем забивать. На вид килограмм 70, мож больше... посмотрим.... мы паяльной лампой палим... двух за день можно запросто...
мы газом, горелку еще купили новую - ваще огонь, 4 пятака за день можно обработать. Правда это если один палит-чернит, второй моет-потрошит. В одного я максимум трех осилю.
У нас ни того ни другого пока. Мы у знакомых берем газ. баллон. Поэтому не очень удобно опять обращаться. Баллон свой купим. А пока решили содрать и поглядеть.
А знакомый этот еще в добавок Сереге сказал, что у молодых шкура все равно прожгется...
Деуки, а забиваете как? Нам белых да больших тот знакомый и забивает. А теперь сами.. Как коз не прокатит думаю))))) Не, у Сереги план забою есть. Но варианты не плохо бы поглядеть
У нас просто в шею, возле уха, где артерия... в сердце там за...мучаешься попадать.... шкура не такая прям и нежная... палят дочерна и ножом счищают, потом второй раз, уже с тряпкой и ножом, моют и счищают, есть нежные места, на пузе и подмышками, но там и не страшно.... а вот когда шкуру снимете, в сале остаются черные волоски, и хрен их достанешь... я когда вытопить сало хотела, шкуру сняла, а волоски остались... но мне пофиг, я потом вытопленное уже процеживаю...
Да палить то не проблема. Я даже видео выставляла-мы свиномать палили.
Угу. пасиб.
Удачного забоя. Моему в общаге камеры наблюдения поставили в коридорах. И телек-плазму. И в колледже камеры стоят. Я прямо рада.
герой ты, Марин!!
Натурально герой. Я вот одного смотреть устала))) Ноги чет прям ломит..
Здорово... Нам бы тоже камеры то.. А может и есть. Я чего то не спрашивала...
Свин 15 кг. Без голоф, хвостов, шкур и ливеру с копытами.... Обнять и плакать))))
Нога с окороком кило четыреста
Мы уже представили, за сколько мы его съедим)))
Печоночка вкусная.
Ну я вот , как раз по теме , Валь можно ж ? https://fermer.ru/blog/192809/hvatit-zhrat-vesna-na-poroge-283469#commen...
на недельку думаю должно хватить)))
Я свою только занесла, еще не вешала... а печенка у них - прям деликатес! Валь, сколько вашему свину было?
Хоть мы и не "Деуки" Раскажем о своём методе забоя.
Мы всегда вдвоём забиваем, так удобнее, когда опаливаешь щетину, один лампой водит, и по ровным местам ножом щетину сгоняет, а другой ноги, и голову обрабатывает, и при разделке придержать, подать,
вдвоём удобнее.
Раньше свиней, вязали за переднюю ногу, валили на левый бок, и резали. Но это неудобно, когда свин больше 150 кг, валить непросто. Сейчас режем стоя. На нюшку свинье накидываем петлю из тросика или мягкой стальной проволоки, к которой привязана верёвка. говорим свинье: "Ням-ням", и как только она открывает рот, просовываем кольцо петли за клыки. Подтягиваем назад- вверх, петля затягивается. Затем подгоняем свинью поближе к столбу, или к чему другому, чтобы верёвку петли покороче привязать. Привязываем, свинья начинает пятиться и натягивает петлю назад (если свинья крупная, то для подстраховки можно накинуть ещё одну верёвку на заднюю ногу, и помощник натянет её назад). Вот, когда так свинья стоит, режем ниже уха, за челюстью. Мы стараемся, дырку от ножа делать небольшой, чтобы внутри мясо не вымазывалось при опаливании и разделке, а внутри перерезаем артерии и горло. Свинья вначале стоит на ногах (кровь хорошо сходит) потом падает. Мы её волочим на чистое место, как кровь вся сойдёт, начинаем опаливать щетину, а затем черним, так чтобы по поверхности шкуры, как бы, "серый узор закручивался". Ноги и пузо надо слабее чернить - там шкура тонкая, быстро лопается, и зад повыше хвоста аккуратно, там при перегреве, "шишки" вздуваются. Копыта хорошо опаливаем лампой, и снимаем. После этого отпариваем горячей водой и тряпками, скоблим ножами против шерсти, чтобы остатки щетины выковыривались. В трудно доступных местах можно чистить кухонным ёршиком. Как помыли тушку, начинаем разделывать, это все делают по своему, как кому нужно.
Если лампы нет, то можно тушку опалить обложив её соломой, потом сало дымком приятно пахнет, но качество опаливания труднее контролировать.
Фотки петли не нашли (фотографий в компе море) если кому непонятно будет, то сфотографируем и покажем.
Легче свинью разделать, чем описать, как это надо делать.
да,лопается в нежных местах,но вкус действительно прелесть
пять с половиной.Они только в рост пошли. Сейчас прям каждую неделю разница хорошо видна. Поздние они у нас какието. Дефки октябрьские еще вообще мышата. Скоро стартанут))) Уже замечено- до 4 месяцев как рукавицы. Потом резко набирают формы. Поэтому всегда удивляет, когда режут 5 месячных и говорят, что вес хороший. Может у нас материал плохой? У кого какой вес в 5 месяцев? Живком он 30 тянул. Получается 50 процентов отход.
У вас вообще родео какие то получаются. А вы тореадоры)))
Ничего не тореадоры. Мы нежно и спокойно всё делаем. У меня сосед хряка держал два года, потом скастрировал, и через пол года зарезал. Боров был около 360 кг. Мясо, сало людям продавал. Мясо ещё ничего, а сало было такое, что из него только бронежилеты делать.
У нас тоже, как то такие свиньи выросли, АЧС в районе объявляли, и свиней никто не покупал. А мы перед этим поросят себе привезли породы СМ-1. Думали разводить, а свинки на ячмене быстро зажирели и не покрылись. Двух потом очень дёшево продали, а одну 360 кг себе на мясо оставили. Так вот большие меньше дёргаются, чем мелкие, но работы с ними больше. Мы четыре часа только щетину гоняли и опаливали, а потом ещё и разделывали. Зато, сразу много мяса и сала.