В ноябре месяце мы занимаемся тушенкой из мяса нутрии.
Практика в домашних условиях.
Для этого просто незаменим стерилизатор.
Помню то время, когда у нас его не было. Какие только способы приготовления тушенки
из мяса нутрии мы не перепробовали! И всю ночь стерилизовали баночки в газовой духовке,
и "давили" в скороварке и пр... А крышки все равно слетали.
Со стерилизатором же просто красота!
Вот он - наш "спаситель и кормилец".
В предыдущей статье мы порезали мясо нутрии на кусочки, посолили, поперчили, хорошо