Овцеводство. ГОСТы. Инструкция по бонитировке овец полутонкорунных пород с основами племенной работы

(Утверждена Госагропрмом СССР 01.11.85 г. Извлечение)

ПОРОДА ОВЕЦ И ЕЕ СТРУКТУРА
К чистопородным относят животных, обладающих свойствами, характерными для данной породы и по происхождению удовлетворяющих одному из следующих требований:
- животные, происходящие от родителей одной и той же породы, чистопородность которых подтверждена документами; …

СТАНДАРТЫ ПОЛУТОНКОРУННЫХ ПОРОД
Стандартные - это чистопородные животные, отвечающие по конституционально-продуктивным качествам требованиям I класса соответствующей породы.

Полутонкорунные породы овец, разводимые в стране, в зависимости от происхождения, степени выраженности и характера шерстяной и мясной продуктивности, природно-экономических условий, зоны разведения и других особенностей делят на 4 основные группы.

РАЗДЕЛЕНИЕ
ПОЛУТОНКОРУННЫХ ПОРОД НА ГРУППЫ

Длинношерстные породы
Длинношерстные
породы в типе линкольн.
Животные крепкой конституции с хорошо развитым, но не грубым костяком, крупной величины, комолые, тощехвостые. Голова широкая с длинной челкой на лбу и белым кроющем волосом на морде и ушах. Шея массивная. Туловище длинное с хорошо выраженными мясными формами. Грудь широкая и глубокая. Ребра округлые, подгрудок хорошо развит. Холка, спина, поясница в крестец широкие. Линия спины и поясницы ровная. Ляжки хороши выполненные. Ноги широко поставлены, оброслость рунной шерстью до скакательного и за-пястного суставов, а ниже до копыта кроющим волосом. Цвет шерстного покрова и кроющего волоса белые, допускаются небольшие темные пятна на морде, ушах и ногах.
Шерсть длинная, однородная без остевых волокон, руно косячного строения, извитость шерстных
волокон крупная, переходящая в волнообразную, блеск шерсти люстровый, цвет жиропота белый и светло-кремовый. Выход чистой шерсти без учета низших сортов не ме-нее 60%. Плодовитость маток - 110 - 130 %
Минимальные требования к продуктивности и
особенностям отдельных пород приведены в таблице I.

Минимальные показатели продуктивности и особенности
отдельных пород
длинношерстных овец в типе линкольн

Длинношерстные породы в типе ромни - марш.
Животные крепкой конституции, с хорошо развитым, но не грубым костяком, комолые, тощехвостые с хорошо выраженными мясными формами. Голова широкая. Уши среднего размера, не свисающие. Грудь широкая, глубокая, выступающая вперед.
Ребра округлые, подгрудок хорошо развит. Туловище длинное, на крепких широко поставленных ногах средней длины. Холка, спина, поясница, крестец широкие. Линия спины и поясницы ровная. Ляжки хорошо выполнены. Оброслость головы до линии глаз, ног - до запястного и скакательного суставов. Цвет шерсти и кроющего волоса белый. Допускаются мелкие темные отметины на ушах и ногах.
Руно штапельного и штапельно-косичного строения, цвет жиропота белый и светло-кремовый. Шерсть длинная, однородная, белая с ясно выраженной извитостью. Блеск шерсти олулюстровый. Выход чистой шерсти без учета низших сортов не менее 57 %. Средняя плодовитость маток -
110-135 %.
Минимальные требования к продуктивности и особенности
отдельных пород приведены в таблице 2.

Минимальные показатели продуктивности и особенности
отдельных пород
длинношерстных овец в типе ромни -
марш

Длинношерстные породы в
типе корридель
Животные крепкой конституции, с хорошо развитым костяком, тощехвостые. Голова широкая, бараны и матки комолые, зачатки рогов без костной основы не считаются крупным недостатком. Шея средней длины, мясистая. Холка, спина, поясница и крестец широкие. Грудь достаточно широкая, глубокая с выдающимся вперед подгрудком. Ребра округлые. Туловище
длинное на крепких конечностях. Ляжки достаточно выполненные. Оброслость головы до линии глаз, ног до запястного и скакательного суставов.
Кроющий волос белого цвета. Небольшие темные пятна на носу, ушах, ногах допуска-ются.
Руно штапельного и штапельно-косичного строения. Цвет жиропота белый и светло-кремовый.
Шерсть белая, однородная с четко выраженной извитостью (2-3 извитка да I см длины) и полулюстровым блеском, хорошей и средней густоты, уравнена по руну и в штапе-ле. Выход чистой шерсти без учета низших сортов не менее 57 %. Плодовитость маток - 110-130 %.

Минимальные требования к продуктивности и особенности отдельных
пород приведены в таблице 3.
Основные направления племенной
работы: увеличение численности овец желательного типа, повышений
настрига и улучшение уравненности шерсти по руну и в штапеле, а
также повышение скороспелости.

Минимальные показатели
продуктивности и особенности отдельных
пород
длинношерстных овец в типе
корридель

Короткошерстные породы
Животные тощехвостые, имеют крепкую конституцию, хорошо выраженные мясные формы и высокую скороспелость, комолые, голова короткая, широкая. Шея средней длины, мускулистая. Туловище бочкообразное, на широко поставленных невысоких ногах.

Грудь глубокая и широкая, ребра округлые, подгрудок хорошо развит. Холка, спина, поясница и крестец широкие, прямые. Ляжки хорошо выполнены мускулатурой. Оброслость головы до линии глаз, ног - до запястного и скакательного суставов. Шерсть на туловище белая. Голова, уши и ноги покрыты темным кроющим волосом (кроме эстонской белоголовой породы)
Руно замкнутое штапельного и штапельно-косичного строения со светло-кремовым или белым цветом жиропота. Извитость шерсти - 3-4 извитка на I см длины. Выход чистой шерсти без учета низших сортов не менее 55%. Средняя плодовитость маток -
120-140%.

Минимальные
показатели продуктивности

Специфические особенности отдельных короткошерстных
пород

Цигайская порода
Животные крепкой конституции, с прочным костяком и длинным тощим хвостом. Голова сухая, средних размеров, бараны рогатые, матки преимущественно без рогов. Грудь глубокая, спина широкая и прямая, холка и крестец широкие. Туловище на крепких ногах, с прочным копытным рогом. Оброслость головы до линии глаз,
ног - до запястного и скакательного суставов. Кроющий волос белого цвета. Допускаются небольшие цветные пятна у отдельных животных на ногах, голове, ушах.
Руно штапельного и штапельно-косичного строения, цвет жиропота белый, светло-кремовый и кремовый. Шерсть белая, однородная с хорошей упругостью. Извитость крупная, достаточно выраженная, 2-3 извитка на 1 см длины.

Овцы обладают хорошей выносливостью, приспособленностью к различным природным условиям и высокой молочностью. Выход чистой шерсти без низших сортов не ниже 55%. Средняя плодовитость маток не менее 115%.
Минимальные показатели продуктивности приведены в
таблице 5.

Минимальные
показатели продуктивности овец цигайской породы

Другие
полутонкорунные породы
Финский ландрас

Животные крепкой конституции, без пороков телосложения, комолые. Туловище удлиненное, мясные формы выражены удовлетворительно. Костяк хорошо развитый, несколько утоненный. Спина, поясница, крестец средней ширины. Ноги высокие, прямо поставленные. Оброслость шерстью ног, головы и брюха слабая. Руно штапельно-косичного строения с белым или светло-кремовым цветом жиропота, шерсть полулюстровая. Извитость шерсти 1,5-2,5 извитка на 1 см длины. Выход чистой шерсти - 60-65%. Плодовитость маток - 200-250%. Живая масса ягнят в возрасте 4 мес. - 21-23 кг.

Минимальные показатели продуктивности овец

ОСНОВНЫЕ СЕЛЕКЦИОННЫЕ ПРИЗНАКИ

1. Выраженность мясных форм (мясность) устанавливается на основе общей оценки статей телосложения (экстерьера) и величины животного; особое внимание при этом обращают на глубину и ширину груди, на развитие (выполненность) ляжек, поясничной части и спины.
2.
Густота шерсти в значительной степени определяет настриг чистой шерсти, в связи с чем этому признаку в полутонкорунном овцеводстве уделяют большое внимание.

Оценка животного по густоте шерсти осуществляется на ощупь и глазомерно по ширине шва на главной части руна -бочке. Наиболее густая шерсть - на лопатке, боках, ляжках, более редкая на брюхе. Полутонкорунные овцы имеют руно средней плотности.
3. Длина шерсти характеризует качество шерсти и влияет на уровень шерстной продуктивности. Длину шерсти определяют на бочке путем измерения длины расправленного, но не растянутого штапеля линейкой.
Наиболее ценным считается животное, шерсть которого имеет длину не менее 11 см (кроме короткошерстных) при хорошей уравненности данного признака на основных частях туловища.
4. Извитость шерсти во многом определяет показатели ее качества и технологические свойства. Извитость должна быть ясно выраженной и равномерной по всей длине штапеля.
5. Толщина шерстных волокон в значительной степени определяет технологические свойства шерсти. Ее измеряют с помощью приборов или глазомерно и выражают в микрометрах (мкм).
Тонину шерсти, определяемую глазомерно, выражают в качествах. Для самоконтроля и точности определения тонины рекомендуется использовать эталоны различных качеств шерсти.
6. Уравненность шерсти - это степень однородности шерстных волокон овцы по толщине в штапеле и по руну на различных участках туловища. Уравненность шерсти по руну устанавливается по разнице в толщине шерстных волокон на боку и ляжке. Если разница в пределах одного качества, то шерсть считается
уравненной.
7. Количество жиропота шерсти при хорошей его стойкости к вымыванию надежно предохраняет волокна от внешних воздействий и способствует сохранению таких ценных физико-механических свойств шерсти как крепость, упругость, эластичность и другие. Количество жиропота определяют глазомерно, на ощупь и с помощью приборов.

8. Цвет жиропота.
Наибольшую ценность представляют животные с умеренным содержанием белого и светло-кремового жиропота, который в меньшей степени подвергается вымыванию атмосферными осадками и предохраняет шерсть от пожелтения при хранении. Цвет жиропота определяют
глазомерно.
9. Блеск шерсти - свойство шерстных волокон отражать падающие на них лучи света. Оригинальная шерсть отличается большим блеском, чем
мытая. По интенсивности блеска ее подразделяют на шерсть с хорошим (нормальным люстровым) блеском, слабым и резким (стекловидным) блеском.
10.
Оброслость - это степень покрытия тела животного рунной шерстью. Наибольшую ценность представляют животные, у которых шерсть на спине незначительно уступает боковой части тела по густоте и длине.
. . .
13. Живая масса овец в наибольшей степени характеризует их общее развитие, мясную и шерстную продуктивность. Живую массу определяют у маток осенью перед
случкой путем индивидуального взвешивания, у ягнят - при рождении и отъеме от матерей. Молодняк взвешивают в годичном возрасте, а баранов-производителей - весной перед стрижкой. Скороспелость животного определяют приростом живой массы от рождения до отбивки.
14. Настриг шерсти в пересчете на чистую является важнейшим показателем ценности племенных, пользователь-ных стад и отдельных животных. Настриг шерсти в оригинале у племенных овец учитывают индивидуально путем взвешивания рун во время стрижки. Настриг чистой шерсти у баранов-производителей, ремонтных баранов и маток селекционного ядра рассчитывают по выходу чистой шерсти, определенному в селекционных и других лабораториях шерсти. По остальным отарам и в целом по стаду настриг чистой шерсти устанавливают, исходя из выхода чистой шерсти по данным приемки-сдачи шерсти промышленным предприятиям.

15. Выход чистой шерсти
устанавливают лабораторно при промывании образца грязной (оригинальной) шерсти. Выражается он в процентах и является важным селекционным признаком. При одинаковом настриге чистой шерсти большую племенную ценность представляют животные с более высоким
процентом выхода чистой шерсти.
. . . .
Общая оценка - класс животного устанавливается по совокупности конституционально-продуктивных качеств и свойств, степени соответствия его стандарту породы.
. .
. .

ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ БОНИТИРОВКИ

Общие
вопросы
Признаки, которые
учитывают при индивидуальной и классной бонитировке у животных разных половозрастных групп в племенных и
пользовательных хозяйствах и фермах, приведены в таблице 8.

Индивидуальная и классная
бонитировка овец по половозрастным группам

Ответственность за организацию и проведение бонитировки овец
возлагается:
- в колхозах, межхозяйственных
предприятиях, совхозах и других государственных хозяйствах,
занимающихся разведением овец - на руководителей, главных
зоотехников и зоотехников-селекционеров этих хозяйств.
. . .
.
Бонитировку овец, как правило,
поручают зоотехникам-бонитерам, имеющим специальную подготовку, или
зоотехникам с высшим и средним образованием, имеющим практический
стаж по бонитировке овец.
. . . .

Разделение на классы чистопородных
овец
Чистопородных
полутонкорунных овец в зависимости от выраженности породного типа,
конституциональных особенностей, развития, телосложения и уровня
продуктивности делят на 3 класса: элита, I и П.
Класс элита
- животные, которые по
конституционально-продуктивным качествам и свойствам существенно
превосходят овец I класса, полностью отвечают стандарту породы. Сюда
могут быть также отнесены животные, обладающие отдельными
выдающимися мясными или шерстными качествами.
I класс
- животные, которые по своим
конституционально-продуктивным признакам и свойствам соответствуют
требованиям стандарта породы.
П класс - животные с однородной полутонкой шерстью, не
удовлетворяющие по одному из признаков требованиям стандарта породы:
настригу шерсти, живой массе, длине шерсти, а также животные с
длинной, но редкой шерстью или недостаточно уравненной по ее
тонине.
Животные, не удовлетворяющие
требованиям указанных классов по конституции, телосложению и
продуктивности, подлежат выбраковке и их выводят из
хозяйства.

Разделение на классы помесных
овец
Помесных
полутонкорунных овец разделяют на 5 классов. Животных, имеющих
однородную полутонкую шерсть, подразделяют на следующие классы:
элита (отборные), I и П. Характеристика этих классов такая же, как
чистопородных животных соответствующих пород и классов.

К Ш классу относят животных с тонкой
шерстью, а к IV классу - животных с неоднородной шерстью.

Мелких, с переразвитой нежной конституцией,
с пороками в экстерьере и цветной шерстью животных
выбраковывают.

Бонитировочный ключ
Для записи результатов индивидуальной бонитировки овец
в племенных документах и обработки данных на ЭВМ определены
специальные условные обозначения и шифры (таблица 10).

Условные обозначения и шифры
основных
селекционируемых признаков полутонкорунных
овец