Уход за растениями. Проводят рыхления почвы, уничтожение сорняков, прореживание растений и доведение посевов до оптимальной густоты стояния, поливают, подкармливают, мульчируют и защищают от вредителей и болезней.
Большое влияние на урожай огурцов оказывает своевременное рыхление почвы в междурядьях на глубину от 4 до 8 см после дождя и полива, чтобы избежать испарения воды и образования корки. Она приносит большой вред, ибо к корням прекращается доступ воздуха. Корку разрушают граблями, роторными мотыгами, посевными боронами или другими орудиями, а также постоянными поливом малыми нормами. Рыхления полезны также и перед поливом, но на большую глубину, до 10 - 12 см. В рыхлой почве корни огурца наиболее жизнедеятельны. Запас влаги в почве зависит от своевременности рыхления почвы.
Важный прием обработки посевов – окучивание огурца, способствующее образованию дополнительной корневой системы, сохранение влаги в почве, повышение устойчивости их к сильным ветрам, предотвращающее вымокание.
Эффективным приемом ухода за растениями огурца является мульчирование посевов. Слово «мульчировать» происходит от английского «mulch», что значит – прелая солома, прелые листья. Суть мульчирования состоит в том, почву между рядами растений закрывают навозом, торфом не кислым, резкой соломенной, опилками, пленкой полиэтиленовой (светлой или черной), пергаментом (упаковка из ящиков), крафт-бумагой (плотной бумагой).
На участках, покрытых прозрачной пленкой, днем теплее на 5 – 100С. Мульчирование черной пленкой снижает температуру почвы на 2 – 40С. Особенно эффективно мульчирование почвы пленкой при рассадном способе выращивания огурца.
Пленку можно не снимать до конца вегетационного периода, присыпания ее почвой. Мульчирующая пленка защищает растения от заморозков. Для получения высокого урожая огурцов необходимо правильно обеспечивать растения питательными веществами (азотом, фосфором и калием) в течение всего вегетационного периода.
Мульчирование почвы, особенно в рядах, совместно с капельным орошением дает возможность экономить половину воды, создавать благоприятные условия для роста корней, стеблей и побегов, снижать засоренность посевов, избежать уплотнения почвы и, тем самым, существенно повысить урожай.
Защита растений от вредителей. Огурец в зависимости от погодных условий поражается грибными, бактериальными и вирусными болезнями, а также повреждается вредителями, которые снижают урожай, ухудшают качество плодов, а в отдельные годы могут привести к полной гибели посевов.
Химические меры защиты растений огурца наиболее действенны. Они основаны на применении пестицидов. Использование пестицидов должно проводиться строго систематически в полном соответствии с разработанными технологиями выращивания, с соблюдением регламентов применения – сроков, норм, кратности.
Уборка урожая. Современная уборка огурцов – один из важнейших приемов, повышающий урожай и его качество. Чем дольше плоды остаются на растении, тем быстрее ухудшается их внешний вид и пищевая ценность. При высокой температуре плоды убирают не ранее чем через один – двое суток, а при пасмурной – через двое – трое суток.