Оптимизация активированного корма

3. Алексеева, В. Реймер, Е. Тарабанова, О. Сороколетов, Новосибирский ГАУ
В. Скрябин, Сибирский филиал Всесоюзного НИИ зерна

Животноводы России заинтересова­ны в кормах минимальной стоимос­ти и высокой эффективности. Тако­выми могут быть любые зерновые культуры местного происхождения. На базе учебно-научного центра «Птицевод» Новосибирского госуда­рственного аграрного университета разработана технология получения корма из «мёртвых» отходов зерно­вого производства, состоящих на 80% из семян сорных растений, сопу­тствующих при выращивании основ­ной сельскохозяйственной культуры. Полученный корм назван «активиро­ванным высокоферментативным» (АВК), поскольку обладает повышен­ной ферментативной активностью благодаря тонкому измельчению субстрата. Он (частицы менее 200 мкм) оптимален для взаимодействия с пищеварительными ферментами. Активированные корма успешно за­меняют в рационах зерновую часть без снижения продуктивных показа­телей птицы.

Дальнейшая их оптимизация мо­жет идти по пути введения различ­ных ингредиентов. При этом ингре­диенты должны иметь органическую природу. В наших исследованиях та­ковыми были зародыши ржи и ли­чинки синантропных мух. Цель рабо­ты — оценка эффективности АВК при добавлении к нему указанных при­родных агентов.

Кормовое средство представлено гранулами активированного высоко­ферментативного корма с добавкой высушенных зародышей ржи и ли­чинок синантропных мух из расчёта 2,5 г на 100 г АВК. Эти ингредиенты перемешивали с зерноотходами до гранул размером 5 миллиметров. Корм предназначали для мускусных уток 35-дневного возраста. Согласно методическим требованиям (2000 г) отбирали группы-аналоги, по 20 го­лов в каждой. В опыте использовали только самок, так как у данного вида ярко выражен половой диморфизм. Длительность опыта 35 дней. Оценку проводили по живой массе, для это­го утят еженедельно взвешивали, учитывали сохранность поголовья, расход корма, определяли интенсив­ность роста и затраты корма на еди­ницу продукции.
Кормление мускусных утят прово­дили по схеме (табл. 1).

Таблица 1

В данной схеме первая и четвертая группы не содержали изучаемых ингредиентов и отличались лишь со­держанием сырого протеина (15 и 17% соответственно).

Оценивали в эксперименте воз­можность полноценной замены тра­диционно используемых высокобел­ковых дорогостоящих компонентов испытываемыми кормовыми добав­ками.

Расчёт данной гипотезы строился на сведениях о наличии в добавках специфических биологически актив­ных ростовых веществ. Так, зароды­ши ржи содержат гормоны роста — стероиды, в личинках синантропных мух присутствует экдизон.

Изменение живой массы утят отсле­живали еженедельно при индивиду­альном взвешивании. В таблице 2 представлены показатели за весь опытный период.

Таблица 2

При 100%-ной сохранности пого­ловья во всех группах в сравнении с контролем выигрывают опытные, причём разность проявляется лишь после 3-х, а в случае с зародышами ржи после 4-х недель.

Разность между 1-й контрольной и 4-й составляла 211 граммов. При сравнении средней живой массы мускусных утят в опытных группах особых различий не отмечалось.

Интенсивность роста по периодам наблюдений — в таблице 3.

Динамика среднесуточных прирос­тов свидетельствует о том, что в каж­дой группе был пик максимума и минимума. Исключение — первая неделя после начала опыта, когда среднесуточный прирост 1-й конт­рольной и других групп составлял 20,4-22,2 грамма. Низкие приросты в 3-4 недели, по-видимому, связаны со специфическим состоянием опыт­ной птицы. Мускусная утка в возрас­те 50-80 дней склонна к каннибализ­му, в это время она плохо потребля­ет корм, беспокоится, пытается раск­лёвывать других особей. В дальней­шем это состояние проходит, птица возвращается к нормальному пове­дению и компенсирует потери роста. Так, на 4-й неделе прирост во всех группах, за исключением 1-й конт­рольной, наибольший (25,5-34,8 г).

Несмотря на различную динами­ку, в конечном итоге прирост в опыт­ных группах был практически одина­ков — 24,3-25,4 г, тогда как в 1-й контрольной — 19,3 грамма. Из этого следует, что введение в гранулы активированного корма компо­нентов, содержащих биологически активные росто­вые вещества, позволяет снизить в рационе дорого­стоящие высокобелковые средства животного про­исхождения. В 4-й группе, получавшей рацион с сырым протеином до 17%, использовали мясо­костную муку.

Затраты корма в контроле — 5,99 кг, во второй опытной группе — 4,47 кг, в третьей — 4,37 кг на 1 кг прироста живой массы.

Таким образом, вполне реально заменять доро­гостоящие высокобелковые ингредиенты в рацио­нах птицы на доступные натуральные кормовые средства, обладающие биологически активными свойствами.

Статья была опубликована в журнале «Птицеводство», 2009 г.