Это результат конкурса кулинарного мастерства "Золотая Утя"
Рецепт, фото и текст не мои. Автор: Принцесса Бензини c Екатеринбургского портала www.e1.ru
Вот она, утя. Вопросительно глядит на меня. А я на нее. Потому, что ни мне с уткой, ни утке со мной раньше иметь дел не приходилось никогда.
Для начала я решила обложить утку... нет не матом)) Ингридиентами
В кадр не попали пара ложек меда и рюмка коньяку.
Далее ингредиенты в ужасе убрались в сторону, а рис пошел вариться до без пяти минут готовности, потому, что Карина взяла в руки ножище, и взялась пытать бедную птичку
Жестоко и изощренно пытая оную, суя нож под кожу, аккуратно отделяя ее от мяса. Вот так:
Кто-то дует под кожу силикон, а кто-то мандарины 
Получилась толстенькая девачка)
Продолжаем салонные процедуры легким массажем с солью и перчиком, попутно отрезая длинную шейку
Подготавливаем для уточки место полежать:
Кладем для комфорта рис, а на рис кладем разнеженную птичку, полив красавицу растопленным медом
Отправляем в солярий на 170 градусов
Приступаем к соусу:
Растворяем в ковшичке треть стакана сахара и полстакана водички
Выжимаем апельсинку и лимон
Добавляем к сиропу
Режем лимонную цедру
Апельсиновую..
Добавляем в наш ковшичек вместе с вишней и коньячком
Туда же заснеживаем 4 столовых ложки муки
ПЭрЭмЭшиваем и доводим до кипения
Встречаем из солярия нашу даму. Обратите внимание на модный в этом сезоне оттенок кожи
Перекладываем уточку на тарелку, а рис на чистое полотенце, дабы избавиться от лишнего жира, который излила наша утя, млея в духовочке.
Закрываем и нежно промакиваем
В это время выкладываем соус в тарелку и отправляем на стол
Выкладываем даму на блюдо в апельсины и рис
Ставим тарелки и свечечки
Приступаем к долгожданному разрезу… Вокруг стола уже кружат голодные
Итааак:
Под кожей мандаринки впитали лишний жирок и придали мясу мммммм…. аромат, короче)
Скорее на тарелочку, и кушать!!!
Запивая вином
Ингридиенты:
Уточка – 1 штука)
Апельсины – 2 штуки
Мандарины – 10 штук
Лимон – 1 штука
Вишня – полкило
Сахар – треть стакана
Рис – три стандартных пакетика.
Мука – 4 столовые ложки
Коньячок – 1 рюмка
Мед – 2 столовые ложки
Бутылка вина – для настроения)
Строго нисудити пожалуйста.
Мы друг у друга первые
